Iskatel-X
Nagkaroon ako ng maraming asin ayon sa resipe. Naglagay ako ng 50 g.
Asin maaaring maging iba!
https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18980.0
Ang aking asawa ay nagluluto sa ganitong paraan, ginagawa ang lahat ng nakasulat, hanggang sa kuwit.
Hindi lang ako ang isa! ..
Iskatel-X
Omela
Umiling ang mga dahon ng bay sa isang gilingan
At kung hindi mo ito kinain, kung gayon sa anumang paraan? Pepper mill - hindi ba ito gagana?
O, nais na basagin ito sa pamamagitan ng kamay?

Pinausukang paprika - maaaring maging matamis at maanghang!
Ano ang sa iyo Hindi mo maintindihan mula sa larawan.
salamat
Omela
Quote: Iskatel-X
nais na basagin ito sa pamamagitan ng kamay?
Iskatel-X, tulad ng oo, napakaliit lamang. O isang gilingan ng kape, kung mayroon ka.

Quote: Iskatel-X
Pinausukang paprika - maaaring maging matamis at maanghang!
Ang sweet naman
ulaaa
Masarap na pinakuluang baboy
Sinumang gumawa nito sa kauna-unahang pagkakataon, pinapayuhan ko kayo na mahigpit na sundin ang eksaktong mga pampalasa na ipinahiwatig ng may-akda
Ito talaga, tulad ng sinasabi nila, kung ano ang iniutos ng doktor
Napakabango, masarap
Iskatel-X
Omela
Balutin ang karne sa 2 layer ng foil at palamigin sa loob ng isang araw.
Para saan ang 2 layer?
Upang maiwasan ang mapunit kapag nag-aatsara?
O ito ay mahalaga para sa litson?
Su-Vidkumain ka na Gagawin ko.
Alinsunod dito, sa halip na palara - Pag-vacuum.
Tama, naiintindihan ko ang proseso?
Kapag handa na - Thermal shock? O, cool lang at palamigin?
salamat
Omela
ulaaa, Salamat sa mabubuting salita. Natutuwa nagustuhan mo.)

Iskatel-X, dalawang layer upang hindi mapunit, oo. Maaari mong makita kaagad, nang walang hakbang na foil. Nilalamig ko lang ito.
Iskatel-X
Omela
Alinsunod dito, sa halip na palara - Pag-vacuum.
Habang pinasiyahan ang post, nasagot mo na.
Omela
Sa sandaling umalis ako at ang karne pagkatapos ng pagluluto ay pinalamig mismo sa mangkok. Gumana rin ito.
Shl. Nagsusulat ako mula sa aking telepono, kaya mabagal ito.)
Iskatel-X
Sa pamamagitan ng asin, basahin sa forum
Gasgas. Subukang huwag gumamit ng higit pa (ngunit hindi kukulangin sa) dalawang kutsarita ng asin para sa bawat 300 gramo ng karne.
- para sa litson na karne sa isang piraso, ham, pinakuluang baboy, kaugalian na gumamit ng asin sa halagang 2.5% na bigat ng karne, o:
- para sa 1 kg ng karne 20-25 gramo ng asin. 1 st. l. asin "na may isang bunton" - 21-22g
2h l - ay hindi sapat para sa 1.5 kg?
1.5 st. l. - alinsunod sa mga quote?
Tenderizer - Inirekomenda o Kontra?
Omela
Quote: Iskatel-X
2h l - ay hindi sapat para sa 1.5 kg?
Iskatel-X, narito ang isang bagay ... na may asin ang lahat ay napaka-indibidwal. Sa akin - hindi kaunti, ngunit narito DITO basahin

Quote: Iskatel-X
Tenderizer - Inirekomenda o Kontra?
Subay-bagay din ang lahat. Hindi ko pinapalambot ang mga ganitong makapal na piraso. Ang mga steak lamang, na kailangan mong iprito nang mabilis.
Iskatel-X
Sa mga tuntunin ng asin, hindi ko isinasaalang-alang ang lasa, narito ang lahat ay indibidwal.
- Pag-aasin, paninigarilyo at pagpapatayo - lahat ng prosesong ito ay nag-aambag sa pagkasira ng bakterya na may posibilidad na makasira ng pagkain.
Asin sa asin - upang pumatay ng bakterya.
Omela
Sa gayon, ginamit ko ang parehong dami ng asin sa pork carbs. At wala, buhay. Biro lang. Sa kasong ito, nagluto ako sa oven, patay na ang bacteria. Hindi mo matutuyo ang hilaw na karne, kung saan mahalagang sirain ang lahat sa yugto ng paghahanda. Makikita mo ito, iprito ito sa paglaon. Ngunit kung may pag-aalinlangan, ilagay ito alinsunod sa pagkalkula. )
Iskatel-X
Inihanda ko ito.
Festive pinakuluang baboy
Mga sangkap
Festive pinakuluang baboy
Pinatuyo namin ang karne.
Festive pinakuluang baboy
Pagluluto ng atsara.
Festive pinakuluang baboy
Pinahiran namin ang karne.
Festive pinakuluang baboy
Lumikas kami.
Festive pinakuluang baboy
Handa na ulam.

Ang matrix ay magtatanim ng lasa sa amin. Ang lasa ay ibibigay sa amin ng paprika, pambihira! Naninigarilyo! Mahusay na pampalasa!
Ang pinakamalambot at pinaka makatas na pinakuluang baboy, na inihanda nang mas maaga, ayon sa iba pang mga recipe. Sinasadya, gumagamit ako ng parehong uri ng karne mula sa parehong tagagawa (bahagyang lumihis mula sa pangunahing mga recipe) upang maihambing nang wasto.
Salamat sa magagandang resipe!
Omela
Iskatel-X, salamat, kaya't tumingin ako at tumingin ... mula sa ilalim ng mesa !! Ito ay naging mahusay! Ikinalulugod. ang nagustuhan namin!
Jenni
at ang isang baywang sa halip na isang ham ay hindi magkasya? matuyo kaya
Iskatel-X
Evgeniya
Anumang karne ay gagawin. Eksklusibo, ang iyong mga kagustuhan!
Hindi ito magiging tuyo, mahigpit na sundin ang teknolohiya ng pagluluto.
Omela
Quote: Iskatel-X
Anumang karne ay gagawin.
: mga kaibigan: suporta.
shurpanita
At saan ako makakabili ng pinausukang paprika ... hindi ito ang unang pagkakataon na nakakilala ako sa mga resipe ...
Omela
Marina, Bumili ako sa METRO.
shurpanita
Maaari ba akong magkaroon ng isang pakete para sa studio? pohaaaaaluysta!
shurpanita
Salamat! nakita ko
Svetlana2014
Omela, maraming salamat sa resipe, na ginawa para sa talahanayan ng Bagong Taon.
Sooooo simple at masarap!
Pagbati sa Holiday! Ang lahat ng mga pinakamahusay sa bagong taon!
Omela
Svetlana2014, Sveta, salamat! Natutuwa nagustuhan mo ito At Maligayang Pagdating! Ang lahat ng mga pinakamahusay na!
Zamorochka
Dumating ako upang sabihin ang isa pa salamat sa resipe. Pagkatapos kumain sila. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga teknolohiyang pagluluto ay eksaktong sumunod, ang lahat ay simple, gustung-gusto ko ang mga naturang mga recipe, at higit sa lahat, ito ay masarap at natural, sa diwa, hindi sausage))) Inirerekumenda ko sa lahat na wala pang oras upang subukang lutuin ang resipe na ito!
Iskatel-X
Galina
nagustuhan talaga ang pagbibihis
Nagluluto ako alinsunod sa resipe sa lahat ng oras, habang kinakain ko ito!
Super recipe!
Ngayon ay piyesta opisyal, hindi ko binuksan ang package. Bukas bubuksan ko ito, iprito, kainin.
Omela - Craftswoman! Iniisip ko kung ito ay isang libangan o isang pro?
Elena Tim
Quote: Omela
Bumili ako sa METRO.
Matunaw, pupunta ka sa Meter, bilhan mo ako ng ganyang paprika, eh. At pagkatapos ay hindi ko alam kung kailan ako naroroon ... ikaw, sa anumang paraan, lumapit sa akin nang mas maaga, sa parehong oras ay kukuha ka ng paprika. Sige? Well, pazhalstaaaaa!
At pagkatapos ay gagawa ako ng isang igos para sa iyong pinakuluang baboy!
Zamorochka
Quote: Iskatel-X
Omela - Craftswoman! Iniisip ko kung ito ay isang libangan o isang pro?
Iskatel-X, Sa palagay ko - kapwa iyon, at iba pa, ngunit sa pangkalahatan, marahil ito ang kanyang hangarin sa buhay na ito, upang ibahagi ang kanyang karanasan, kaalaman at kasanayan Ito ay napaka cool na mayroong isang Bread Maker, marami akong natutunan sa anim lamang buwan ng aking buhay sa forum))), nakatanggap ng mahalagang payo, at pinasisigla ko lamang ang aking sarili sa ilang mga paksa. Omela, well, isa lamang sa mga gurus sa forum na ito))))
Omela
Zamorochka, Galina, salamat sa iyong magagandang salita! Tuwang-tuwa ako na kumain ang aking apo.

Quote: Iskatel-X
ito ba ay isang libangan o isang pro?
Iskatel-XIbig mo bang sabihin sa salitang "pro" - mayroon ba akong isang espesyal na edukasyon? Lamang sa iyo sa lihim - hindi. Ngunit marahil balang araw ang libangan ay magiging isang seryosong bagay.

Quote: Elena Tim
mapupunta ka sa metro, bilhan mo ako ng ganyang paprika
Wala akong pakialam !! Hindi ako bibili! Muli, ang aking pumasa ay naalis, hindi na ako nakapunta doon sa isang taon na. Maaari mo itong bilhin sa mga internet shop.

🔗

Narito ito ay libre, pipi na:
🔗

Iskatel-X
Omela
sa ilalim ng salitang "pro" - mayroon ba akong isang espesyal na edukasyon?
Magtrabaho sa industriya na ito sa pamamagitan ng specialty.
Hindi mahalaga ang diploma. Mahalaga ang kasanayan! Totoo, hindi ayon sa mga dokumento.
Omela
Quote: Iskatel-X
Magtrabaho sa industriya na ito sa pamamagitan ng specialty.
))) hindi .. kahit na ang mga saloobin ay hindi kailanman naging sa lugar na ito upang gumana. Bagaman ipinagtanggol niya ang kanyang pangalawang diploma sa paksang "Pamamahala sa larangan ng pampublikong pagtustos."))) At ang kasanayan kahit papaano ay lumitaw nang mag-isa, hindi inaasahan.)
Omela
Iskatel-X, subukang muli ang resipe na ito. isang napaka disenteng resulta ang nakuha.


Inasnan na baka (MANZO DI POZZO) (Omela)

Helen
Omela, Sabihin mo sa akin, ngunit ang nasabing panimpla ay tulad ng pinausukang paprika, hindi mo alam ??

Festive pinakuluang baboy
Omela
Helena, titingnan mo ang komposisyon, ano ang nilalaman nito? Sa nag-iisa kong paprika. at baka may mga flavors ng usok dito.
Helen
Quote: Omela
Elena, tiningnan mo ang komposisyon, ano ang nilalaman nito? Sa nag-iisa kong paprika. at baka may mga flavors ng usok dito.
Mga Sangkap: pulang paprika, asin sa dagat, asukal, bawang, aroma ng usok (natural)
Omela
Quote: Helen3097
aroma aroma (natural)
Kaya, kung nasiyahan ka sa lasa, pagkatapos gamitin ito, hindi ito makakaapekto sa lasa. Umaasa pa rin ako. na sa aking bersyon ang paprika ay natural na pinausukan. At tumingin sa dami, huwag labis. sa sandaling may asin sa komposisyon.
Helen
Quote: Omela

Kaya, kung nasiyahan ka sa lasa, pagkatapos gamitin ito, hindi ito makakaapekto sa lasa. Umaasa pa rin ako. na sa aking bersyon ang paprika ay natural na pinausukan. At tumingin sa dami, huwag labis. sa sandaling may asin sa komposisyon.
Naintindihan ko ... Kailangan kong makarating sa metro ...
Albina
Quote: Omela
Isang maligaya na ulam ayon sa resipe mula sa blog ng Y. Vysotskaya. Talagang nagustuhan ito ng aking asawa, aniya, palaging nagluluto sa ganitong paraan.)) Pinutol nila ang karne sa aking kawalan, kaya't fotala kung ano ang natira.
Ksyusha, at kung ano ang natitira ay kahanga-hanga At tila ang recipe ay simple sa paghahanda 🔗 halos namiss ito habang nag-bookmark. Ang aking 6kg na gansa para sa Pasko ay pipi at masyadong nagsasabi. At ito pa rin ang gitnang anak sa amin, nasa paaralan siya.
Elena Kadiewa
Ksyusha, nasubukan mo na bang gawin ito sa airfryer?
Dapat nating subukang hanapin ang pinausukang paprika na ito, bagaman hindi namin ito magkaroon, ngunit ang recipe ay masyadong kawili-wili!
Omela
Albina, elena kadiewa, salamat! : rose: Hindi ko nagawa sa airfryer, wala sa akin. Sa palagay ko ay gagana rin ito.

Quote: elena kadiewa
Dapat kong subukang hanapin ang pinausukang paprika na ito,
Helena, kailangan mong tumingin sa mga online spice store. hindi lang ito nabebenta sa mga tindahan.
Elena Tim
Quote: Omela
Muli, ang aking pumasa ay naalis, hindi na ako nakapunta doon sa isang taon na.
Kinuha ulit ni Shaw ang luma? Gusto mo ba ng mga groceries sa iyong bulsa, huwag magbayad? Alam kong mahuhuli ka nila ulit, isasama ka sa ilalim ng puting maliit na mga kamay, at hindi ka na nila patatawarin.
Eh, bakit may gagawin ako sa iyo? ...
Lan, huwag kang umiyak. Pupunta ako sa Metro, hihilingin kita sa huling pagkakataon, pinatawad ako sa huling pagkakataon, sa palagay ko ay naitama mo na ang iyong sarili, na tumayo ka sa sulok sa loob ng isang buong taon, at napagtanto!
Omela
Aha tita maglagay ka ng salita .. Hindi ko na gagawin!

Festive pinakuluang baboy

Elena Tim
Gyyyy!
Kizya
Ksyusha, isang napakarilag na karne ang naging !!! Masarap! Nalaglag na nila ang lahat, isang maliit na piraso ang nanatili ...
Omela
nalulugod, natutuwa nagustuhan mo!
mata
Quote: Omela
Narito ito ay libre, pipi na:
na may natural na pinausukang patamushta na lasa
Omela
Maliwanag na oo!)
Omela
Quote: Iskatel-X
Inihanda ko ito.
Iskatel-X, sabihin mo sa akin, pzhl, hanggang kailan mo makikita ang karne?
Iskatel-X
Oksana!
Ayon sa iyong reseta! Hindi ko matandaan nang eksakto ...
Su-Vid 8 oras 65 * C.
Thermal shock!
Napakadali ... hindi pa ako nagluluto ng ilang sandali ...
Regular akong nagluluto alinsunod sa iyong resipe:
Pork carb sa pink pepper
https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=377325.0
Paboritong !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
+ Pa rin seaweed salad (nabanggit sa paksa), na pinasimple ... sa damong-dagat ...
https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=411952.0
Omela
Quote: Iskatel-X

Hindi ko matandaan nang eksakto ...
Yyy ... diretso pagkatapos ng Evdokimov: "hindi mo naaalala, hindi ko naaalala kung paano mabuhay, pagkatapos ay magpapatuloy tayo ??" (c)))))))))))))
Ngayon walang ganap na oras upang lutuin ang asin, na-vacuum ko ito ayon sa resipe na ito. Bukas magluluto ako. Kung hindi man, gusto ko rin ito sa rosas na paminta.)
At ang mga kamay ay hindi naabot ang repolyo, at ngayon ay tiyak na hindi ito makasalalay. Ibabalik namin ang protina.)

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay