Lipetsk yeast pancake

Lipetsk yeast pancake

Kategorya: Mga produktong panaderya

Mga sangkap
Gatas	0,5 l
pindutin lebadura	50 g
Mga itlog	5 piraso
asukal	2 kutsara l.
harina

Paraan ng pagluluto

• Pag-init ng gatas, pindutin. matunaw ang lebadura sa gatas. Talunin ang mga itlog na may asin, magdagdag ng timpla ng gatas, asukal, harina hanggang sa makapal na kulay-gatas.
• Kapag naintindihan ang kuwarta, masahin, sa pangalawang pagkakataon na lutong ito. Ang mga pancake ay dapat na malaki, kasing laki ng isang plate ng panghimagas, at napaka-malambot. Sa una, ang unang pares ng mga minuto maaari kang maghurno sa ilalim ng talukap ng mata, magiging mas kamangha-mangha pa sila.
• Bilang pagpuno, gusto ko ang mga pritong kabute higit sa lahat, at kung gayon ang mayroon ang sinuman ay mga pancake ...)))
• Napakadaling ihanda ang mga pancake at napaka, masarap, ang aming mga paborito!
• Sa pamamagitan ng paraan, maaari din silang gawing payat, sa tubig lamang at napaka masarap din! Kumain kami sa post at hindi man lang napansin na may kulang!

Katulad na mga resipe

Mga yeast pancake na "Vologda lace" (Freken Bock)

Mga yeast pancake na may pagpuno ng mansanas (GruSha)

Manipis na yeast pancake na ginawa mula sa buong harina na may otmil (Alexandra)

hmm ... ngunit tulad ng sa post - narito ang mga itlog ...?

Sa palagay ko, ang lebadura ay medyo sobra ..... Nasa isang kilo akong tinapay, 600 gramo ng harina, lebadura na "overdoes", naglagay ako ng 20 gramo ng pinindot ....... at dito sa mga pancake , 50 gramo ...

Sa tingin ko rin ay mayroong maraming lebadura, magkakaroon ba ng isang basong harina sa kung saan?

Sa tingin ko rin ay mayroong maraming lebadura, magkakaroon ba ng isang basong harina sa kung saan?

Tama iyan, 0.5 liters ng gatas, 200 gramo ng harina ... kailangan mo ng 10-12 gramo ng lebadura ... kung hindi man ay masisira nito ang lahat! ...

hmm ... ngunit tulad ng sa post - narito ang mga itlog ...?

Kaya paparating na ang Shrovetide! Samakatuwid, habang posible ang gatas at itlog!

Mga batang babae, ngayon ay susubukan kong maghurno ng mga pancake na ito, na may tuyong lebadura lamang, nakalimutan ko, kailangan nila ng isang bag o 2, tatawagan ko ang aking biyenan. Kailangan mo ng maraming lebadura, ngunit pagkatapos ay ang mga pancake ay hindi mabaho ng lebadura, ito ay isang katotohanan. Sa madaling sabi, magluluto ako at mag-uulat ng mga larawan.
Naisip ko rin na sasabog ako, ngunit hindi, ang kuwarta ay naging solidong mga bula. Photo report na galing sa akin.

At sa Kuwaresma, ang biyenan ay nagluto nang walang itlog, at sa tubig, masarap ito.

[2 tsp tuyong lebadura (hindi sa ilalim ng kutsilyo, na may isang maliit na burol)2 kutsara l. Sahara1.5 tsp asin4 na itlogInit ang 0.5 l ng gatasharina hanggang sa makapal na kulay-gatas]

Ipinagluto ko ito kahapon, napakasarap pala, binawasan nila ito sa loob ng dalawang minuto! Dahil hindi ko mai-edit ang nangungunang post, ang isang bahagyang binago na recipe ay:

2 tsp tuyong lebadura (hindi sa ilalim ng kutsilyo, na may isang maliit na burol)
2 kutsara l. Sahara
1.5 tsp asin
4 na itlog
Init ang 0.5 l ng gatas
harina hanggang sa makapal na kulay-gatas

Talunin ang mga itlog na may asin, idagdag ang lahat, ang mangkok ay dapat na may isang margin, ang kuwarta ay magiging napaka-malambot, solidong mga bula. Masahin nang isang beses, para sa pangalawang oven.
Maaari kang maghurno ng pancake, o maaari kang gumamit ng malalaking pancake. Kapag inilagay mo ang kuwarta sa isang kutsara, ito ay tulad ng bula, kaibig-ibig na tanawin!

Ang aking paboritong dressing para sa mga pancake na ito: (para sa mga gusto ng malutong itlog)

matunaw ang isang piraso ng mantikilya, mas mabuti na may mataas na kalidad, hindi margarin, at maghimok sa ilang mga itlog (isa para sa bawat kumakain). Ang mga itlog ay dapat na gaanong luto, upang ang mga puting stick, ngunit hindi masyadong luto, at ang pula ng itlog ay mananatiling basa-basa. Paghalo, asin. Mukha hindi masyadong, tulad ng isang dilaw na masa na may mga piraso ng protina, ngunit napaka masarap!

Ipapaskil ko ang larawan sa gabi.

[2 tsp tuyong lebadura (hindi sa ilalim ng kutsilyo, na may isang maliit na burol)]

Ipinagluto ko ito kahapon, napakasarap pala, binawasan nila ito sa loob ng dalawang minuto! Dahil hindi ko mai-edit ang nangungunang post, ang isang bahagyang binago na recipe ay:

2 tsp tuyong lebadura (hindi sa ilalim ng kutsilyo, na may isang maliit na burol)

Ito ay magiging 20-25 gramo ng live na lebadura!
Marahil ay kailangang itama sa unang post upang ang mga tao ay hindi malito

Kakailanganing ayusin ito, ngunit sa ilang kadahilanan wala akong access. Ang biyenan ay nagbigay ng resipe, ako mismo ay kinilabutan sa halagang 50 g, ngunit palagi akong inihurnong may tuyong, 2 kutsara

[Liku]

Maaari - Liku o koziv magtanong sa PM, sila ay mga modder sa Temko na ito - aayusin nila ito

Ito ay lumabas na ang mga pancake ay lumabas tulad ng napakalaking pancake, sa kahulugan na ang lasa ay tulad ng mga pancake

Hindi ka maaaring ihambing sa soda, ang mga ito ay mas malambot at mas masarap. At walang asim, walang asim doon, walang maasim, ligtas kong mairekomenda ito!

[2 tsp tuyong lebadura (hindi sa ilalim ng kutsilyo, na may isang maliit na burol)2 kutsara l. Sahara1.5 tsp asin4 na itlogInit ang 0.5 l ng gatasharina hanggang sa makapal na kulay-gatas]

2 tsp tuyong lebadura (hindi sa ilalim ng kutsilyo, na may isang maliit na burol)
2 kutsara l. Sahara
1.5 tsp asin
4 na itlog
Init ang 0.5 l ng gatas
harina hanggang sa makapal na kulay-gatas

Para sa akin, maraming mga itlog para sa dalawang baso ng gatas.

hindi maasim doon

Ano, hindi maasim? Ikaw, kung, syempre, makakaya mo, magsulat nang tama. Duda ako na mauunawaan ng mga batang babae mula sa Russia ang iyong salita.

Sa gayon, ang isang tao ay hindi maaaring kahit na uminom ng champagne ... Curdled milk sa Russian, tama?
Sinadya ko na hindi ko gusto ang yeast pancake dati, lahat sila ay uri ng rubbery at sour, ngunit ang mga ito ay mas malambing.

At tungkol sa mga itlog ... ang aking biyenan ay naglalagay ng 5. Ang aking kamay ay hindi tumaas nang makatarungan at nagmaneho ako ng 4 na medium-size.

kuwarta

🔗

resulta

🔗