Sprouted Bread with Whole Grain Flour

Kategorya: Tinapay na lebadura
Sprouted Bread with Whole Grain Flour

Mga sangkap

buong harina ng trigo 150 g
harina 1 baitang 100 g
mikrobyo ng trigo 100 g
suwero 216gr (200ml)
asin 0.5h
asukal kurot
pinindot na lebadura 8 g
neref inihaw mantikilya 1 kutsara l

Paraan ng pagluluto

  • Bumuo ako ng malamig na tinapay. Pagpapatunay sa ref, pagluluto sa hurno mula sa isang malamig na oven.
  • Sprouted Bread with Whole Grain Flour
  • Dissolve yeast in whey, magdagdag ng asin, mantikilya, asukal at pag-ayos ng harina. Masahin ang kuwarta, naghalo ako sa isang kutsara, nagdagdag ng mga sprouts
  • Sprouted Bread with Whole Grain Flour
  • Inilagay namin ang kuwarta sa ref, ang minahan ay tumayo ng 21 oras
  • Sprouted Bread with Whole Grain Flour
  • Sprouted Bread with Whole Grain Flour
  • Nakuha ito, 1 oras na natitira ang kuwarta, nagpainit pagkatapos ng ref, nabuo
  • Sprouted Bread with Whole Grain Flour
  • Pagpapatunay ng 1h15min, iwisik, ilagay sa isang malamig na oven, i-on ang 180g at maghurno 45-60min. Maaari ka pa ring mag-spray habang nagbe-bake.
  • Sprouted Bread with Whole Grain Flour

Ang ulam ay idinisenyo para sa

530 g

Oras para sa paghahanda:

araw

Programa sa pagluluto:

oven

Olya_
NataliARH, Sobrang gusto ko ang iyong tinapay, nagpadala ako ng isa pang resipe sa mga bookmark. Nais kong subukan na lutuin ang lahat. Ngunit wala akong whey, hindi kami bumili ng sarili naming gatas (dati nakikita ko ang whey sa mga bag sa mga tindahan, talagang bibilhin ko ito kapag nakita ko ito.
MariS
Isa pang malusog na tinapay! Ilan na mga tinapay na ang nasa mga bookmark (at kapag natapos na ang kumpetisyon, imposibleng makasabay, wala akong oras upang isulat ito)!
ang-kay
NataliARH, sabihin mo sa akin kung gaano kasarap ang tinapay na may butil! Espesyal siya.
NataliARH
Olenka, SALAMAT
Marina, alam mo, at pagkatapos ay magsisimula ang isang bagong kumpetisyon!
Angela, na may butil oo, ngunit sa pangkalahatan ay gusto ko ang anumang tahanan! well, kapag normal siya sa komposisyon

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay