Mga cutlet ng gulay - 3 mga pagpipilian (oven)

Mga cutlet ng gulay - 3 mga pagpipilian (oven)

Kategorya: Mga pinggan ng gulay at prutas

Mga sangkap
Beets (karot, repolyo)	600 gr.
Tubig	100 ML
Bran (anumang)	2 kutsara l.
Semolina	0.5 tasa
Mantika	2 kutsara l.
Asin	tikman
Ang mga sangkap ay ibinibigay para sa
isang uri ng gulay

Paraan ng pagluluto

• Ginagawa ko ang mga naturang cutlet nang madalas. Ngunit bago, nagluto ako ng "tinadtad na karne" para sa kanila gamit ang ibang teknolohiya. Una, nagpakulo ako ng gulay at semolina. Pagkatapos ay pinirito niya ang mga cutlet sa langis ng halaman. Masarap, walang salita. Kahit na ang mga mahilig sa karne ay kinakain ang mga ito nang may kasiyahan. Ngunit sa loob ng ilang oras ngayon nagpasya akong gawing simple ang paghahanda ng mga cutlet na ito sa pamamagitan ng pagbabago ng mga proseso ng paghahanda ng mga tinadtad na gulay at paghanda ng mga cutlet. Iminumungkahi ko sa iyo, mahal na mga panaderya, subukan mo rin ang malusog na ulam na ito na gawa sa beets, karot at repolyo. Ang mga nasabing cutlet ay maaari ding gawin mula sa kalabasa. Ang mga sangkap at oras sa resipe ay para sa isa sa mga pagpipilian. Ngunit sa larawan ipinakita ko ang proseso ng paggawa ng mga cutlet mula sa bawat gulay.
• Una kailangan mong ihanda ang mga gulay.
• Tatlong hilaw na karot at beets sa isang magaspang na kudkuran.
• 
• Gilingin ang repolyo sa isang pagsamahin.
• 
• Punan ng tubig at ipadala ito sa microwave sa loob ng 10 - 15 minuto. Ang mga beet ay tumatagal ng kaunti pa upang magluto. Patayin ang microwave paminsan-minsan at pukawin ang masa. Pagluluto halos hanggang sa matapos. Kung hindi mo nais na magluto sa microwave, pagkatapos ay kumulo ng gulay sa mababang init sa ilalim ng saradong takip sa loob ng 15 minuto.
• Magdagdag ng semolina, bran, langis ng gulay. Asin sa panlasa.
• 
• Maingat naming binabago hanggang makinis.
• 
• Matapos ang cool na masa ay, bumubuo kami ng mga patty na may basa na mga kamay at ilagay ito sa isang baking sheet na natakpan ng isang silicone mat o de-kalidad na baking paper.
• 
• Naghurno kami sa preheated sa 200 - 220 * C oven para sa 20 minuto, pagkatapos ay i-on at maghurno para sa isa pang 10 minuto.
• 
• Ihain ang mga cutlet na may sarsa ng kabute o pipino. Ang mga carrot at kalabasa na patty ay mabuti sa anumang sarsa ng berry. At higit sa lahat - na may kulay-gatas! Ngunit hindi ito para sa mga nag-aayuno.
• 
• 
• 
• Higit sa lahat mahal ko ang mga beet cutlet. Alinsunod dito, madalas ko silang niluluto. Ngunit para sa isang pagbabago at benepisyo, pana-panahon kong niluluto ang mga ito sa lahat ng nakalistang pagpipilian.
• Ang mga piniritong patty ay, syempre, mas masarap. Ngunit nitong mga nagdaang araw ay sinimulan kong bake ang mga ito sa oven, alam na ang gayong pagkain ay mas malusog.
• Masiyahan sa iyong pagkain !!!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

7 - 8 mga PC. mula sa bawat gulay

Oras para sa paghahanda:

50 - 60 minuto

Hindi pa ako nagluto ng mga cutlet ng gulay sa oven! Salamat sa ideya!

[lappl1]

lappl1, Lyudochka kung ano ang kagiliw-giliw na mga cutlet. Kailangang subukan!

[Angela]

Angela, Tonya, Salamat! Masisiyahan ako kung lutuin mo ang gayong mga cutlet.

Oooh, ang isang piyesta opisyal ng isang tiyan sa isang post ay tuwid! At ano ang maaari mong palitan ang bran? Hindi ko ginagamit ang mga ito kahit saan. Dinala ko sila sa mga bookmark! Salamat !!!

[Lily]

Lily, Helena, salamat! Maaaring mapalitan ng otmil. O gawin nang wala ang mga ito sa lahat!

Lyudochka, salamat sa mabilis na sagot, sa aking pag-iisip ay ang oatmeal ay maaaring ... Nagtataka ako kung hindi sila magiging malapot? Kailangang subukan ...

[Helena]

Kapansin-pansin, hindi sila magiging malapot?

Helena, hindi, hindi nila gagawin. pipigilan sila ng gulay na maging ganoon.

[Ludmila]

Ludmila Madalas akong nagluluto ng mga cutlet ng beet sa pamamagitan ng pagpapakulo ng mga beet at :) Pagprito sa isang kawali, susubukan ko sa oven

Kapayapaan nawa sa inyong mga panadero!
Aking Zhinka sa beetroot, idinagdag ng walnut

OOOO !!! Ano ang isang kagandahan ... Straight balm para sa aking vegetarian kaluluwa !!! Salamat, mahal na Lyudmila !!! Nagdagdag ka ng isang bagong ulam sa aking diyeta ... !!!

At ngayon ko lang nakita! Lyudmila, nasaan ang iyong mga TYTS? Hindi maganda! At kung ihalo mo ang lahat?

[tipid]

tipid, silva2, lilim, elena kadiewa, maraming salamat sa iyong pansin sa resipe!

Kadalasan ay nagluluto ako ng mga cutlet ng beet, kumukulong beets at pagprito sa isang kawali, susubukan ko sa oven

tipid, Olga, eksakto! Nagawa ko din yan dati. At ang pamamaraang ito ay hindi gaanong nakalilito at mas kapaki-pakinabang (dahil sa kakulangan ng pagprito). Subukan ito, marahil ang pagpipiliang ito ay angkop sa iyong panlasa.

Aking Zhinka sa beetroot, idinagdag ng walnut

lilim, Anatoly, Magaling, ang iyong zhinka! Ito ay isang napakasarap na pagkain!

Straight balm para sa aking vegetarian soul !!! Salamat, mahal na Lyudmila !!! Nagdagdag ka ng isang bagong ulam sa aking diyeta ... !!!

silva2, Helena, Masisiyahan ako kung magugustuhan ng iyong kaluluwa ang "balsamo" na ito!

Lyudmila, nasaan ang iyong mga TYTS? Hindi maganda! At kung ihalo mo ang lahat?

elena kadiewa, Helen, kahit papaano wala siyang oras sa TYTSnut ... Ngunit magkasama? Syempre. Hindi bababa sa lahat ng mga sangkap ay napili. Ngunit subukan ang beetroot. Mahal ko sila nang sobra. Makakain ako araw-araw.

Lyudochka, salamat sa resipe, napaka kapaki-pakinabang at napapanahon!
Nagluluto ako ng lahat ng uri ng mga cutlet, ngunit hindi pa ako nakakagawa ng beet mula sa beets, kahit na mahal din namin sila. Kamakailan ay nabasa ko na ang nilaga at pinirito na beets ay isang hindi kanais-nais na nakalimutan na ulam ng mga Ruso.

Lyudaaaa, at ang itlog ay tiyak na hindi kinakailangan? At pagkatapos ay mayroon na akong beets at karot na nilaga.

Lyudmila, kung ano ang kahanga-hanga at masarap na mga cutlet. Dapat kong subukan na gumawa, kung hindi man ay gumawa lamang ako ng mga cutlet mula sa mga tuktok ng beet, at ginawa ang mga beet mismo bilang isang nilagang salad.

[Lino]

Lyudaaaa, at ang itlog ay tiyak na hindi kinakailangan? At pagkatapos ay mayroon na akong beets at karot na nilaga.

Lino, malamang na kumain ka na ng mga cutlet, at narito ako kasama ang aking sagot. Hindi ko naidagdag. At wala ito sa resipe. Ngunit kung idinagdag niya, walang masamang mangyayari. Mas masarap lang sila. Ngunit hindi na ito magiging isang payat na pagpipilian.

salamat sa resipe, napaka kapaki-pakinabang at napapanahon!

Marinochka, salamat sa hindi pagkulang sa resipe na ito. Kung gusto mo ng beets, subukang gumawa ng mga cutlet mula rito. Dapat magustuhan ito.

Lyudmila, kung ano ang kahanga-hanga at masarap na mga cutlet. Dapat kong subukan na gumawa, kung hindi man ay gumawa lamang ako ng mga cutlet mula sa mga tuktok ng beet, at ginawa ang mga beet mismo bilang isang nilagang salad.

Natasha, salamat sa pagpansin ng resipe. Kung gumagawa ka ng mga cutlet mula sa tuktok, pagkatapos ay subukang gumawa ng mga cutlet mula sa root crop mismo. Gusto ko ang mga beet sa lahat ng mga uri. Ngunit pinakapasarap sa kanya ng aking asawa. Hindi ito madali, at pati ang mga panauhin ay pinupuri ito. Siguro ilalatag ko ang resipe kapag ginawang muli ng aking asawa ang salad na ito.

Lahat, kumain na. Ulat: Gumawa ako ng mga beet at karot sa isang buong rate, hadhad ang lahat sa isang gilingan ng karne (kailangan mong gumulong sa bago). Ang lahat ay ginagawa upang humanga nang mabilis at simple, na inihurnong mas matagal. Natatakot ako para sa mga beetroots (mabuti, hindi ko gusto ang mga beet, lalo na kamakailan, sa aking asawa araw-araw at sa iba't ibang anyo), ngunit mas masarap pa sila kaysa sa mga karot. At lahat ng ito ay may maraming tahanan. kulay-gatas!
Mahal na Lyudmila, maraming salamat sa resipe, siguradong uulitin ko ito. At madalas.
Hindi sapat na kumain ng sapat para sa tatlo.

Si Lenusya, mahusay, nag-coping siya nang hindi ko hinihikayat. Sa katunayan, ang mga cutlet ay mabilis na ginawa. At ang oven ay hindi tumatagal ng oras. Hanggang sa mailagay mo sila sa mesa, ang mga cutlet ay darating sa oras.
Tingnan kung paano tumutugma ang aming panlasa? Sa akin din, beetroot nra ... Ngunit ang mga karot ay napakasindak din, kaya dapat itong gawin. Mahal ko rin sila ng sour cream. Kung gayon hindi ka makakabalik sa tainga.
Salamat, Lenochka para sa ulat! Magaling, na mainit sa daanan naghanda ako ng mga cutlet. Papuri!

Luda, masarap na mga cutlet! Salamat sa ideya ng pagluluto sa hurno, kung hindi, ayokong iprito din sila.
Ibinahagi ko ang lasa ng mga karot cutlet - Nagdagdag ako ng lemon juice, lemon zest at kanela sa pagtatapos ng nilagang karot. Ito ay isang bagay, ang mga karot ay hindi nararamdaman! halos dessert pala

At dito sinubukan ko ang mga cutlet ng beet. Vkusnoooo Salamat sa resipe. Minsan gusto ko ng ganun.

[Larissa]

Luda, masarap na mga cutlet! Salamat sa ideya ng pagluluto sa hurno, kung hindi man ayokong iprito ang mga ito. Ibinabahagi ko ang lasa ng mga karot cutlet - Nagdagdag ako ng lemon juice, lemon zest at kanela sa pagtatapos ng nilagang karot. Ito ay isang bagay, ang mga karot ay hindi nararamdaman! halos dessert pala

Larissa, Maraming salamat ! At para sa ideya na may lemon juice, zest at kanela - isang medalya para sa iyo! Iyon ang ilang taon na niluluto ko ang mga cutlet na ito, ngunit hindi ko ito naisip mismo. Sa gayon, nararamdaman ko na sila, kasama ang mga beetroot, ay magiging aking mga paborito.

At dito sinubukan ko ang mga cutlet ng beet. Vkusnoooo Salamat sa resipe. Minsan gusto ko ng ganun.

Tanya, ang iyong mga cutlet ay kambal kasama ko - isa hanggang isa! Ang mga plato lamang ang naiiba! Salamat sa ulat at sa mabilis na paghahanda sa kanila!

Hindi ako makakapasok ng isang larawan .... Nagpapasalamat ako, napakasarap

Lyudochka, salamat sa resipe. Tiyak na lutuin ko ito para sa aking asawa.

Ihain ang mga cutlet na may sarsa ng kabute o pipino.

Luda, maaari mo bang sabihin sa amin ang tungkol sa mga sarsa, mangyaring?

Luda, maaari mo bang sabihin sa amin ang tungkol sa mga sarsa, mangyaring?

[lappl1.... SUPER BUNCHES. SALAMAT SA RESIPE. GINAGAWA KO SA Mabilis na CONSTANTLY. GUMAGAWA PA NG MUSHROOM SAUCE PARA SA KANILA.]

lappl1.... SUPER BUNCHES. SALAMAT SA RESIPE. GINAGAWA KO SA Mabilis na CONSTANTLY. GUMAGAWA PA NG MUSHROOM SAUCE PARA SA KANILA.

[Fofochka]

Fofochka, Helena, mangyaring ibahagi ang isang resipe para sa matamis na sarsa ng kabute

Mga batang babae, mayroon siyang Internet niyan ... hindi iyan ... Mamaya tiyak na magsusulat siya.

[MaBa]

Mga batang babae, mayroon siyang Internet niyan ... hindi iyan ... Mamaya tiyak na magsusulat siya.

Salamat kaibigan. Sa katunayan, siya ay nabubuhay ng kanyang sariling buhay kasama ko.

Luda, maaari mo bang sabihin sa amin ang tungkol sa mga sarsa, mangyaring?

MaBa, Fofochka, Natasha, Lena, salamat sa pagpansin ng resipe. Mayroon kaming maraming mga recipe para sa mga sarsa ng kabute sa aming website:
https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=335832.0
https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=283289.0
https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197419.0
Nagluluto ako ayon sa mga resipe 2 at 3. Tanging walang mga kamatis sa taglamig. At sa halip na mga champignon, kumukuha ako ng mga tuyong kabute sa kagubatan, magbabad, kumukulo, magprito ng mga sibuyas, at pagkatapos ay lahat, tulad ng mga recipe ng mga batang babae.

[Fofochka]

lappl1 .. SUPER NG CUTLETS. SALAMAT SA RESIPE. GINAGAWA KO SA Mabilis na CONSTANTLY. GUMAGAWA PA NG MUSHROOM SAUCE PARA SA KANILA.

Fofochka, Lena, salamat sa pagkumpirma na ang patya ay masarap! Sa katunayan, para sa post na sila ay may kaugnayan. oo, at bukod sa pag-aayuno, ito ay isang kumpletong pinggan na may sarili. At kung may kasamang kabute - kaya sa pangkalahatan - isang engkanto!
Lena, sumasali ako sa mga kagustuhan ng mga batang babae - mangyaring sabihin sa amin ang tungkol sa iyong sarsa ng kabute.

[Lily]

Hindi ako makakapasok ng isang larawan .... Nagpapasalamat ako, napakasarap

Lily, Helen, hindi mahalaga na walang litrato. Ang pangunahing bagay ay na ito ay masarap para sa iyo!

Lyudochka, nagluto din ako ng mga cutlet ng gulay ngayon, salamat!
Nagluto ako mula sa beets, pinahahalagahan ito ng aking asawa, sinabi na ito ay tsokolate. At mula sa cauliflower, nilaga ko ito, at pagkatapos ay pinilipit ito ng blender. Napakasarap din at kahit hindi maintindihan kung ano ang mula sa cauliflower. Gagawin ko ito sa karot bukas.

Marinochka, magaling! Mayroon kang mga cool na cutlet! Salamat sa ulat at sa larawan!
Marina, kunin ang payo ni Larisa (sa unang pahina). Magdagdag ng juice at lemon zest at isang maliit na kanela sa mga carot cutlet. Ang mga ito ay sparkle sa isang bagong lasa. At ang tiyak na lasa ng mga karot ay mawawala.

Salamat, Lyudochka, bukas susubukan kong gawin ito. Ang aking asawa ngayon ay hindi naintindihan na ang mga cutlet ng cauliflower, kahit na hindi ako nagdagdag ng anumang bagay doon, ngunit pagkatapos ng pagpuputol, ang lasa ng repolyo ay nagbago.

Narito ang aking ulat ...


Ang nag-iisa lamang, nagambala ng blender ang repolyo sa niligis na patatas at ang mga cutlet ay naging malambot, bahagya itong binago ... Sa gayon, napakalambot na lumabas, hindi mo maaaring ngumunguya Sa tuktok Nais kong iwisik ang coriander ...

Oooh! Nagawa naming maglagay ng larawan! Salamat Lenochka! Hindi ko giniling ang repolyo sa isang blender na sadya - alam ko na gilingin niya ang lahat sa niligis na patatas. Gumagamit ako ng isang pagsasama. Pero okay lang yun. Lahat ng pareho, mayroon kang mga magagandang cutlet! At ang kulantro ay napakaangkop dito. Kaya, ginawa namin ang tama, Helen.

[lappl1]

lappl1, Lyudmila, anong isang resipe, salamat! Tiyak na gagawin ko ito sa oven

Fofochka, Elena, mangyaring magbahagi ng isang resipe para sa matamis na sarsa ng kabute

Pagprito ng 2 kutsarang harina sa isang tuyong kawali
magdagdag ng 2 kutsarang pulbos ng kabute at dalawa
baso ng mainit na tubig. Paghaluin nang maayos sa isang palo o tinidor.
Hayaan itong pakuluan. Asin.
Kung walang pulbos, kumuha ako ng isang cube ng kabute.

Gumagawa ako ng pulbos tulad ng payo

Mula sa akin ng dalawang kopecks :) Nag-iimbak ako ng mga tuyong kabute ng porcini na agad na pinulbos, isang pares ng mga kutsara sa sopas o sarsa, mas mabilis ito kaysa sa pagbabad ng buong mga ito. At kukuha sila ng mas kaunting espasyo sa panahon ng pag-iimbak.

MARAMING SALAMAT SA KANYA.

[Ludmila]

Ludmila, Helena, salamat sa mga recipe

[Fofochka]

Fofochka, Helen, at salamat sa pagbabahagi ng resipe para sa sarsa. Tiyak na ihahanda ko ang pagpipiliang ito na may pulbos na kabute. Mayroon akong sapat na kabute ...

[julia_bb]

lappl1, Lyudmila, anong resipe, salamat! Tiyak na gagawin ko ito sa oven

julia_bb, Yulenka, sa iyong kalusugan! Masisiyahan ako kung gagamitin mo ang resipe!

Lyudochka, narito ang aking mga cutlet. Sa totoo lang, ito ang unang pagkakataon na gumawa ako ng mga cutlet ng gulay. At ngayon gagawin ko ito madalas, gusto ko talaga ng gulay. At kinain ko sila kasama ang aming sour cream na halo-halong may bawang paste at berdeng mga sibuyas. Maraming salamat.

[lappl1]

lappl1, Luda, lutong repolyo, naging nakakainteres ito, dati iba ang ginagawa ko. Kumain kami kasama ang iyong winter ketchup. Tanging ang asawa ang nagsabi: "Dapat akong magdagdag ng mantika sa kanila."

[Natalia-65]

Natalia-65 , Elya_lug , mga batang babae, salamat sa mga ulat. At para sa paggawa ng mga cutlet alinsunod sa resipe na ito. Natasha, nakaisip ka ng tamang sarsa. Nandito siya. Ale, naiintindihan ko ang iyong asawa, dahil ang minahan ay laging gumagamit ng gayong mga cutlet na may mantika. Ngayon lang kami nagkaroon ng hapunan sa kanila. Ako - na may kulay-gatas, at ang aking asawa ay hindi rin nakalimutang gupitin ang bacon.
Salamat ulit mga babae!

Maraming salamat sa ideya sa oven na walang labis na langis. Napakasimple at kung gaano ito kasarap.

Tanya, sa iyong kalusugan! Tuwang-tuwa ako na nagustuhan mo ang mga cutlet. Maraming salamat sa iyong ulat at mga larawan! Mayroon kaming mga cutlet sa iyo - isa hanggang isa!

[Ludmila]

Ludmila, Hindi ko lang matapang na kumain ng mga cutlet ng gulay sa kindergarten, paaralan, unibersidad, tiningnan ko sila at natatakot akong labanan ang aking kinakatakutan .... bookmark !: a-kiss:

Hindi ko lang matapang na magkaroon ng isang cutlet ng gulay

Natasha, mabuti, pagpalain sila ng Diyos, mga cutlet. Ang pagkain ay dapat na kasiya-siya. At kung hindi mo makuha iyon, kung gayon ang pinaka-kapaki-pakinabang ay hindi mapupunta sa mabuti. Ripen - mabuti ... Hindi - well, okay! Maraming iba pang malusog na pagkain sa paligid.
Sa pamamagitan ng paraan, napalitan ako sa mga naturang cutlet sa panahon ng aking mga taon ng mag-aaral. Bukod dito, hindi dahil sa kakulangan ng pera, ngunit upang maitama ang pigura. Pagkatapos sa pagluluto sa Moscow nabili sila para sa 3 kopecks. isang piraso. Sa una, binili ko ang mga ito bilang pagkain na mababa ang calorie, at pagkatapos ay labis akong gumon na ang pamumuhay pagkatapos ng pagtatapos mula sa instituto, 230 km mula sa Moscow, sa mga susunod na pagbisita ay bumili ako ng 20-30 piraso. Inilagay ko sila sa freezer at nasisiyahan sa isang masaganang madiskarteng reserbang. At pagkatapos ay nagsimula siyang magluto ng kanyang sarili.
Natasha, kung maglakas-loob ka pa rin, inirerekumenda kong magsimula sa mga beet cutlet. At mas mahusay na iprito ang mga ito sa langis ng halaman, na dati ay pinagsama sa mga breadcrumb. At may kulay-gatas ... Mmmmm ...