Vitek VT-4209 BW. Tinapay na may bran at caraway buto

Vitek VT-4209 BW. Tinapay na may bran at caraway buto

Kategorya: Tinapay na lebadura

Mga sangkap
tubig	310 g
mantika	1.5 kutsara kutsara
asin	1.5 tsp
asukal	1.5 kutsara kutsara
trigo harina ng pinakamataas na grado	500 g
pulbos na gatas	1.5 kutsara kutsara
bran	30-50 g
tuyong lebadura	1.25 tsp
caraway	1 kutsara ang kutsara

Paraan ng pagluluto

• Grasa ang mangkok at lalo na ang spatula na may isang manipis na layer ng langis ng halaman. Ibuhos ang lahat ng mga sangkap (maliban sa mga caraway seed) sa mangkok na mahigpit sa pagkakasunud-sunod na ipinahiwatig sa resipe.
• Itakda ang mode ng gumagawa ng tinapay: program na "Bread", 750 g, medium crust.
• I-on ang multicooker (inilagay ko ito sa isang pagkaantala ng 14 na oras).
• Pagkatapos ng beep, idagdag ang mga caraway seed sa kuwarta.
• Ang tinapay ay magiging handa na mga 3 at isang isang-kapat na oras pagkatapos ng pagsisimula ng batch.
• Mayroon pa akong kalahating oras sa pagpainit.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

750 g

Oras para sa paghahanda:

3.25 na oras

Programa sa pagluluto:

tinapay

Tandaan

Ito ang aking unang karanasan sa pagluluto ng tinapay sa isang machine machine. Sa parehong oras, hindi lamang sa isang gumagawa ng tinapay, ngunit sa isang tagagawa ng multicooker-tinapay na VITEK VT-4209 BW. Dahil ang mode na ito sa yunit na ito ay hindi naiiba mula sa iba pang mga gumagawa ng tinapay (pagpili ng mga mode, pagmamasa ng kuwarta ...), nagpasya akong i-post ang resipe sa seksyon ng mga makina ng tinapay.
Kumuha ako ng isang resipe mula sa librong nakakabit sa multicooker bilang batayan, gumawa ng mga maliit na pagbabago.
Ang resulta ay lubos na kasiya-siya. Sa susunod pipili ako ng maitim na tinapay. Sa gitna ay medyo namutla ito. Ang isang matamis na aftertaste ay malinaw na nadarama sa lasa ng tinapay, ngunit hindi ito partikular na sumisira ng mga sensasyon. Naging maayos din ito sa bran tinapay.
Ang tinapay ay ganap na inihurnong, sa base lamang ng scapula mayroong isang siksik na bola ng mumo na may diameter na tungkol sa 1 cm. Hindi ko maintindihan kung ito ay inihurno o hindi, sapagkat nahulog ito kasama ang tinanggal na scapula at ginawa hindi nakakaapekto sa istraktura ng tinapay sa anumang paraan.

maganda!

Kumusta, nagsulat ako ng isang katanungan sa paksa ng talakayan, ngunit walang sagot !! Maaari mo bang sagutin kung paano gumagana ang isang tagagawa ng tinapay at isang multicooker?

Prubul, Tuwang-tuwa ako sa mabagal na kusinilya na ito. Isang ganap na tagagawa ng tinapay (maliban kung walang dispenser at kailangan mong punan ang mga maluwag na pagpuno pagkatapos ng signal) at isang ganap na (at mas marami pang) multicooker. Lalo na ang gusto ko tungkol sa gumagawa ng tinapay ay ang tinapay na lumalabas sa isang hugis ng tinapay, hindi isang tinapay. Mas kaaya-aya ito sa puso at lumalaki ang listahan ng paggamit ng mode na ito: maaari kang maghurno ng mga pie at cake. Walang mga reklamo tungkol sa multicooker din. Mayroong aking paboritong sensor mode (pag-shutdown ng programa sa katotohanan ng pagsingaw ng tubig). Walang masyadong maraming mga mode, ngunit may mga pangunahing mga. At pinapayagan ka ng isang napaprograma na multi-Cook na palawakin ang listahan ng mga mode sa iyong sarili. Kaya't nakapag-iisa kong nai-program ang mga mode ng Warm-up at Pasta para sa aking sarili. Pinapalawak ang mga kakayahan ng multicooker at ang pagkakaroon ng isang ganap na lilim sa gilid, na hindi matatagpuan sa anumang iba pang multicooker (mabuti, o hindi ko narinig ito). Ngayon ang pag-init ng 3D ay hindi isang kathang-isip, at maaari kang makakuha ng magagandang mga pulang pulang pastry sa mode na multicooker din.
Ngunit nais kong babalaan ka tungkol dito: ang pamamahala ng multicooker ay medyo nakalilito. Tumayo ako sa harap niya na may mga tagubilin sa loob ng dalawang araw (at ito ang ikaanim na mabagal na kusinilya). Ito ay dahil sa tiyak na ang katunayan na ang yunit ay maaaring mai-program. Ngayon, sa prinsipyo ko, naisip ang kanyang trabaho, bagaman hindi, hindi, oo, minsan ay humakbang ako. Binalaan lamang kita: kung ang isang tao ay hindi masyadong magiliw sa pag-aautomat, ang pagkalito na ito ay maaaring maging kritikal para sa kanya.

Oh hurray sinagot nila, mayroon bang setting ng temperatura sa multicooker mula 50 o 70 degree? Madalas akong gumagawa ng mga sausage at kailangan ko bang panatilihin ang temperatura?

Ang Prubul, sa mode na multi-luto, ang temperatura ng mas mababang sampu ay nababagay mula 40 hanggang 180 C. At sa mode ng tagagawa ng tinapay, halimbawa, ang pagkalat, halimbawa, sa pangkalahatan ay nababagay mula 20 hanggang 50 degree.

Maraming salamat sa iyong mga sagot !!