Ang Jerusalem kugel sa isang multicooker na Steba DD2

Ang Jerusalem kugel sa isang multicooker na Steba DD2

Kategorya: Mga pinggan mula sa mga siryal at mga produktong harina

Kusina: Hudyo

Mga sangkap
Noodles (o vermicelli)	500 g
Asukal	150 g
Itlog ng manok	4 na bagay
Mantika
Ground black pepper
Asin

Paraan ng pagluluto

• Ang isang ulam ng ganitong uri ay maraming pangalan: at kugel, at kugol, at kigel, at kugl, at lola, at fatat, at casserole! At maaari nilang lutuin ito mula sa iba't ibang mga produkto: pansit, patatas, matzo, gulay, na may pagdaragdag ng cottage cheese, na may pagdaragdag ng karne, matamis o maalat. Nagsilbi bilang isang ulam o bilang isang panghimagas ...
• Ngunit kapag pinag-uusapan nila ang tungkol sa Jerusalem kugel, palagi silang nangangahulugang eksaktong ito: na may isang bihirang, ngunit malalim na magkakasama na pagsasama ng caramel at black pepper flavors.
• Pati na rin ang cholent Ang Kugel ay kabilang sa mga klasikong pinggan ng Shabbat, na ginagamot ng init sa isang medyo mababang temperatura sa loob ng mahabang panahon.
• Wala sa ilalim ng aking mga kamay ang manipis at patag na mga noodles ng itlog na 2 milimeter ang lapad, mula sa kung saan, tulad ng sinasabi nila, kaugalian na magluto ng Jerusalem kugel sa Jerusalem. Kaya nakarating ako sa isang kalahating kilong pack ng spaghetti.
• Pinakuluang sirang spaghetti sa inasnan na tubig hanggang sa al dente (ito ay kapag handa na, ngunit hindi gaanong). Itapon ito sa isang colander, hugasan ito ng tubig.
• Ibuhos 2-3 tbsp sa isang makapal na pader na baso ng baso. tablespoons ng langis ng halaman, isang pares ng mga kutsarang tubig, ay nagbuhos ng asukal at nagsimulang matunaw sa mababang init na may patuloy na pagpapakilos.
• Sa parehong oras, nagsimula siyang magpainit ng spaghetti sa susunod na burner.
• Matapos matunaw ang asukal at ang caramel ay nakakuha ng isang light brown na kulay, ibinuhos niya ang caramel sa pinainit na spaghetti, aktibong hinalo sila.
• Nagdagdag ako ng asin sa spaghetti at ground black pepper doon. Halo ito Sinuri ang lasa. Nagdagdag ng higit pang paminta. Halo ito Sinuri ...
• Hayaang lumamig ang spaghetti. Halo-halong mga itlog na may asin at idinagdag sa cooled spaghetti. Halo ito
• Nilagyan ang isang kasirola ng Teflon na may langis, inilatag at pinag-level ang masa.
• Isinara ko ang takip ng MB. Sinigurado kong mananatiling bukas ang kapan. Binago niya ang MV: "matamlay" - 115 * - 4 na oras.
• Sa pagtatapos ng itinakdang oras, dumating ang gabi. Inilipat ko ang MV sa mode na "Heating" - 70 * - 8 oras at humiga.
• Naghahain ng sariwang Jerusalem kugel, keso at olibo kasama ng umaga na itim na kape.
• Ang ganda ng agahan!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

> 0.5 kg

Oras para sa paghahanda:

4-12 na oras

Programa sa pagluluto:

Simmering, Heating

[AZal]

AZal, salamat sa isang kagiliw-giliw na resipe!

At naisip ko - ano ang isang kugel? "Alam mo kung paano kumain ng Kugel" - sinabi ng isang character sa isa pa sa kwento ni Sholem Aleichem)))

[Zalman]

Zalman, salamat! Hindi ko nagawa iyon. Ang mga produkto ay simple, susubukan namin!

Susubukan namin!

Pagkatapos nito, tiyaking iulat ang iyong mga impression, Tatyana! 😉