Meat sauce na "Opisyal na gravy" (Beamtenstippe)

Beamtenstippe na sarsa ng karne

Kategorya: Mga pinggan ng karne

Kusina: Aleman

Mga sangkap
tinadtad na karne (mayroon akong karne ng baka)	500 g
bow	2-3 pcs
harina (mayroon akong rye)	3-4 tbsp
Dahon ng baybayin	2 pcs
tubig / sabaw
mantikilya	50 g
mantika	3 kutsara
tomato paste	1 kutsara

Paraan ng pagluluto

• Ang Beamtenstippe ay isang sarsa ng karne na isang tinadtad na nilaga. Isang tipikal na ulam mula sa hilagang Alemanya. Sa una, ang gravy na ito ay itinuturing na isang tipikal na pagkain ng mga maralita sa lunsod noong ika-19 na siglo, pati na rin ang pinaka-ordinaryong mga opisyal, na medyo mahirap. Kadalasan ang gravy ay ginawa mula sa mga labi. Ang iba pang mga pangalan para sa ulam na ito ay Lehrerstippe o Schneiderstippe.
• 
• 
• Tumaga ang sibuyas at iprito sa langis ng halaman. Magdagdag ng tinadtad na karne at kayumanggi.
• 
• Susunod, magdagdag ng harina, ibuhos ang tubig / sabaw, magdagdag ng lavrushka, asin, paminta, tomato paste, mantikilya at kumulo sa ilalim ng takip sa loob ng 50 minuto. Magdagdag ng higit pang likido kung kinakailangan. Sa pagtatapos ng pagluluto, magdagdag ng asin, paminta, pampalasa sa panlasa.
• 
• Paglingkuran ng buong patatas o minasang patatas.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

4 na servings

Oras para sa paghahanda:

1h

Programa sa pagluluto:

plato

Napakasarap na pinalamutian!

Tiyak na gagawin ko ito, dapat itong maging mabilis at masarap !!!
Mukhang simple ito, ngunit siya mismo ay hindi nakakaisip ng ganoong bagay, madalas niyang naiisip ang tungkol sa tinadtad na karne, mabuti, ano pa ang makakaisip, maliban sa mga cutlet at bola-bola, at narito ang isang ulam !!

[Lerele]

Sumasang-ayon sa Lerele : kaya orihinal na may simpleng mga sangkap, napakahusay na pag-iba-ibahin ang menu, salamat sa resipe. At ano ang mga gulay sa katas? Nais ko ring ayusin ito nang napakaganda (sa palagay ko maaari mo ring ilagay ang sariwang mint tulad din).

[Si Irina]

Si Irina, salamat, susulat ako ng LS nang kaunti mamaya

Lerele, aking tamad, salamat hindi ito para sa ganap na tamad na ulam at sa pagkakaintindi ko hindi ka nagluluto ng pritong at mataba (ang kumpetisyon ay hindi binibilang, lumihis din ako mula sa mga prinsipyo dito), para sa iyo maglalatag ako ng isang mas tamad na pagpipilian bilang Nagluluto ako, at sa loob ng maraming taon ay naghahanda na ako ng isang katulad na ulam))))

Nikka, salamat sa pag-rate para sa pang-araw-araw na buhay mahusay na pagpipilian! at mga gulay saanman ang isang berdeng sibuyas! Pinatubo ko lang ito)))) (Hindi ako gagawa ng iba pang mga halaman) pinutol lamang ito sa isang malaking anggulo at manipis, tulad ng "sprouts" ay nabuksan kung binuksan ito sa isang gilid

Ang nasabing isang masarap na gravy

hindi ito isang ulam para sa ganap na tamad na mga tao, at sa pagkakaintindi ko dito, hindi ka nagluluto ng pritong at mataba

Paano hindi para sa tamad ??? bilangin lang ang sibuyas tumaga lang, mabuti, iprito at iyon na
At sinubukan kong huwag gumawa ng pritong pagkain, ngunit hindi ito laging gumagana. Tiyak na piniprito ko ang mga cutlet.

[Nikka]

Nikka, salamat sa pag-rate para sa pang-araw-araw na buhay mahusay na pagpipilian! at mga gulay saanman ang isang berdeng sibuyas! Pinatubo ko lang ito)))) (Hindi ako gagawa ng iba pang mga halaman) pinutol lamang ito sa isang malaking anggulo at manipis, tulad ng "sprouts" ay nabuksan kung binuksan ito sa isang gilid

Salamat, NataliARH , tiningnan ng aking anak na babae ang iyong larawan sa disenyo at sinabi na parang disyerto: isang patatas na may isang pares ng berdeng mga balahibo ng sibuyas ay isang disyerto, ang karne sa gitna ay ang lupa, at maraming mga sibuyas dito - ito ay dahil sa isang oasis at ngayon ang mga gulay ay lumaki. Bibili ako ng mga kamatis ngayon at dapat kong gawin ito bukas.

[Natasha!]

Natasha! At nagustuhan ko ang iyong gravy ng karne - sarsa! At, sa katunayan, kung minsan nakakakuha ka ng hangal mula sa katotohanang magiging matalino ka pa rin sa tinadtad na karne.
Salamat sa nakakaaliw na resipe!

[Lerele]

Salamat sa mga batang babae, natutuwa ako na ang gravy para sa mga opisyal ay nagpunta)))))

Lerele, well, ayoko ng pagprito, sa pangkalahatan, maghintay para sa isa pang pagpipilian sa aking akda))))

Nikka, well, anak na babae! Sa gayon, ako ay isang mapangarapin na tinitingnan ang larawan ... mabuti, hindi ko maisip ang isang disyerto

Irchik, gamitin itong natutuwa na pinag-iba-iba mo ang menu

[NataliARH]

NataliARH, iyon talaga talaga, lahat ng mapanlikha ay simple! Sa susunod na gumawa ako ng tinadtad na karne, lutuin ko ang gravy na ito at galak ang pamilya sa iba't-ibang.

Ano ang masasabi ko? ... Ngayon ang pinggan na ito ay nasa permanenteng menu. Bakit? Dahil ito ay mabilis, hindi nalilito, budget-friendly, nagbibigay-kasiyahan at napaka masarap))) Sa palagay ko ang patatas ay hindi lamang ang pang-ulam, halos anumang gagawin)) Ang larawan ay hindi maganda, dahil nagluluto ako ng isang linggo, ngayon ako ililipat ito mula sa nilaga sa kawali at sa ref.

Kaya, ang aking pagsusuri (oh, mahirap umupo sa keyboard pagkatapos ng isang masarap na gamutin):
ito ay isang bagay na masarap, nagbibigay-kasiyahan, malusog. Mayroon akong harina ng trigo, kaya't hindi ito isang madilim na ulam, at sa halip na isang kamatis. pasta - nilaga tinadtad na mga kamatis. At inilatag ko ang mga patatas na nabalisa, sapagkat ito ay isang pagpapahayag ng aking kalagayan - nakuha ako ng isang tao ngayon. I.e. disyerto sa isang bagyo
At mga gulay - bumili ako ng sariwang oregano kahapon. Kumain na kami ng 2 beses sa ngayon
Salamat muli, hindi ko pa nahuhusay kung paano maglagay ng larawan dito.

[Julia]

Julia, salamat sa pag-rate, maghihintay ako para sa iyong puna!

Tatyana, magandang litrato ang lumabas at GUD !!! hayaan ang naturang gravy na mabuhay at mangyaring tummies syempre, maaari mong gamitin kahit papaano sa anumang bagay!

Nikka, salamat sa tip, nangangahulugan ito na ang bagyo at disyerto ay isang tagumpay, at ako mismo ay nagdagdag ng aking sariling naka-kahong tomato juice, binili ko ang dami na ito para sa kumpetisyon. i-paste para sa kalinawan

Maraming salamat sa mga batang babae na sinubukan ang lahat, nangangako akong mag-post ng isang bahagyang naiibang bersyon ng resipe na ito pagkatapos ng kumpetisyon, habang inihahanda ko ito sa lahat ng oras sa loob ng maraming taon ... ngunit narito lamang ako nakakuha ng isang mapagkumpitensya, kaya ganoon ito ay, ngunit makakatulog ako ng maayos at tiyak na mai-post ito, naaalala ko ang lahat, kahit na minsan nakakalimutan ko

eto ang expression ano ang mabuti para sa isang Russian, kamatayan para sa isang Aleman, paghusga ng mga mapagkumpitensyang resipe, hindi talaga angkop - kalahati ng mga resipe na ito mula sa aming nakaraang Soviet = nagbibigay-kasiyahan, hindi mahal, mabilis, abot-kayang

[Si Irina]

Si Irina, eksakto!

Well Hindi ko na hinintay ang susunod na paggawa ng karne na tinadtad, kumuha ako ng mga nakapirming meatballs kahapon, at ngayon gumawa ako ng gravy mula sa kanila. Mayroong mga gadgad na karot sa aking mga bola-bola at hindi sila nakagambala sa gravy man lang. Hindi ko pa nakakain ang gravy, sinubukan ko lang. Masarap Kakain ako para sa tanghalian sa trabaho kasama ang vermicelli.

Kinain ko ito kahapon para sa tanghalian kasama ang mga pansit - masarap! At sa gabi, para sa hapunan, naghahain ako ng gravy para sa niligis na patatas - mas masarap pa! Uulitin ko ito madalas.

[Julia]

Julia, kamangha-mangha ang imbentor na nagustuhan niya ang ulam! Kumuha ako ng larawan ng ipinangakong pinasimple na bersyon, ngunit isang glitch lamang na may pag-upload ng mga larawan ..... hindi ka maaaring mag-upload ng maraming sabay-sabay ..... isa-isang para sa ilang oras .....