☰☰
Mga cake ng Easter at iba pang mga recipe ng Easter
pangunahing Mga resipe sa pagluluto Mga pinggan ng karne Pambansang pinggan ng karne Cassel ribs Kassler Rippchen

Cassel ribs Kassler Rippchen

Cassel ribs Kassler Rippchen

Kategorya: Mga pinggan ng karne
Kusina: Aleman
Cassel ribs Kassler Rippchen

Mga sangkap

Ribs ng baboy 1 kg
Asin 3 kutsara l.
Asukal 1 kutsara l. hindi kumpleto
Tinadtad na dahon ng bay 6 na mga PC
Mga berry ng Juniper 1 kutsara l.
Mga buto ng coriander (mayroon akong lupa) 1 kutsara l.
Sage, marjoram, thyme, ground rosemary 1 tsp
Bawang 1 ulo
Sibuyas 1/2 pcs.
Ground chili pepper 1 tsp

Paraan ng pagluluto

  • Ang kassel na style ribs ng baboy ay patok sa mga Aleman tulad ng parehong mga binti ng baboy, o Multashen dumplings, o mga kaldero ng Eintopf, at mahahanap mo ang isang pagbanggit sa mga ito sa anumang gabay sa pagluluto sa Alemanya. Ang resipe para sa paghahanda ng tiyan ng baboy sa katulad na paraan ay naimbento noong 1880 ng butcher sa Berlin na si Kassel. Simula noon, ang resipe ay sumailalim sa maraming mga pagbabago, ngunit napakapopular pa rin kapwa sa Alemanya at sa ibang bansa.
  • Pagluluto ng atsara. Ibuhos ang mga tuyong halaman, halaman ng dyuniper, kulantro, asin, paminta at asukal na may tatlong basong tubig, pakuluan at lutuin ng labinlimang minuto sa mababang init. Palamig, idagdag ang makinis na tinadtad na bawang at mga sibuyas ng sibuyas, takpan ang baboy na may marinade at palamigin sa loob ng tatlong araw. Nag-marinate ako sa isang lalagyan ng vacuum sa loob ng isang araw.
  • Cassel ribs Kassler Rippchen
  • Pagkatapos ng marinating, nagpapatuloy kami sa paninigarilyo. Gumamit ako ng isang de-kuryenteng smokehouse para dito - apatnapung minuto sa mode na "malamig na paninigarilyo" ay sapat na upang makakuha ng napakasarap, mabango na "rippchen" sa istilo ng Kassel!
  • Cassel ribs Kassler Rippchen

Tandaan

Pinagmulan: 🔗
🔗

gala10
Walang mga salita ... kailangan mo ng ganyan at ganoong kagandahan, sarap, at pagtingin sa gabi. At paano mabuhay ngayon? Nang wala ang lahat?
Salamat, Larissa, para sa isang kaakit-akit na resipe!
dopleta
Hee-hee, kaya ngayon - para sa gabi! At tatlong oras na ang nakakalipas, nang nai-post namin ang mga ito na may beer, tama lang! Salamat sa iyong pagtigil sa pagtingin sa gabi!
Chuchundrus
Wala man lang akong susulat
gala10
Bliiiin, asaran mo !!! Sa serbesa ... Alam kong maganda ang kanilang may beer ... yeah ...
Mist
Quote: Chuchundrus
Wala man lang akong susulat
At hindi ko gagawin
Posible kaya kaya Dapat ulitin
mur_myau
Salamat sa resipe!
Vinokurova
dopleta, Larissa, MARINAD KO !!!!!!!!!
kung magkano ang usok sa tatak ?. at sulit bang magdagdag ng mainit na paninigarilyo?. Tinanong ko na doon at narito (kung paano sumugod ang unggoy na iyon sa matalino at sa magaganda)))))))))
dopleta
Hindi, huwag magdagdag ng mas mainit! Sa lamig, umiinit din ito ng sapat para sa paunang inatsara na karne!
Vinokurova
Lar, salamat ... ngayon hindi ako kikikutin ... hayaan ang mga guwapong lalaki na marinate ... Si Laris, marahil, mas mabuti na huwag maglagay ng maraming mga chips ng kahoy ... sa 40 minuto maaari itong maging napaka dilim, tama ?
dopleta
Oo, oo, huwag ilagay ito, at hindi dahil magdidilim - hindi, hindi sila magiging madilim, ngunit pagkatapos ay tikman nila ang mapait! Walang gaanong karne doon, sisigarilyo silang maayos!
Vinokurova
ok lang
Vinokurova
Larissa, isang bagay na wala akong oras upang maghanda sa loob ng 40 minuto .. Binuksan ko ang talukap ng mata, at pula ang kanilang likuran ... marahil marami akong inilagay?
dopleta
Sa gayon, oo, mga pula, at mayroon akong mga pula! Kaya't hindi ito hilaw, ngunit handa na! Hindi ka ba handa? Hindi sila dapat maging pareho ng mainit! Mas kagaya ng mga usok!
Vinokurova
Iyon lang, Laris ... bukas tatakbo ako para sa isang beer)))
Natapos ko na ang paninigarilyo pa ... Inalis ko ang sample, kahit na huli na, ngunit pareho lahat ..
masarap pala ... para sa akin kung ano ang kailangan ko ... masasabi mo, sa buong buhay kong pinangarap ng mga ganyan, naniniwala ka ba?
Lar, duguan pa sila
dopleta
Itigil mo yan ! Dapat walang dugo pagkatapos ng pag-atsara! Marahil ay "pinagpapawisan" ang mga tadyang ko? Kita mo, sapat na sa akin ang apatnapung minuto! Ngunit, pinakamahalaga, nagustuhan mo ito, at natutuwa ako! Salamat, Alyonushka!
lettohka ttt
Napakarilag na tadyang !!! Mabuti na nagdinner ako :-) :-) :-) Salamat sa resipe, ginagamit ko ito :-)
 

Iba pang mga recipe sa seksyon na "Pambansang Meat pinggan"

Paputsakya (sapatos)
Paputsakya (sapatos)
 Spreewaelder Schmorrippchen
Spreewaelder Schmorrippchen
 Pilaf sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Pilaf sa isang cast-iron cauldron (+ video)
 Karne ng Macedonian
Karne ng Macedonian
 Mga Bavarian Rolls - Bavarian Rolls
Mga Bavarian Rolls - Bavarian Rolls
 Gediunstet Schweinefleisch sa Bier - Inihaw na baboy na may gulay sa beer (plate ng tinapay)
Gediunstet Schweinefleisch sa Bier - Inihaw na baboy na may gulay sa beer (plate ng tinapay)

Mga bagong recipe

Mexican pieMexican pie
Kohlrabi sa creamy sauce
Kohlrabi sa creamy sauce
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Pie na may mga chanterelles at patatas
Pie na may mga chanterelles at patatas
Mga berdeng beans at peach na may dressing ng salad
Mga berdeng beans at peach na may dressing ng salad
Lahat ng mga bagong resipe

Nagbabasa ngayon

Lahat ng mga resipe

Tinapay sa isang gumagawa ng tinapay

Binatone Bork Tatak Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misteryo Panasonic Philips Redmond Universal Ang tinapay sa isang mabagal na kusinilya at isang pressure cooker

Mga resipe ng tinapay

Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Paghahalo ng tinapay Buong tinapay na trigo Mga produktong panaderya

Mga Baguette Mga tinapay Borodino tinapay Darnitsa tinapay Rustikong tinapay Custard tinapay Tinapay Tinapay ng punasan ng espongha Tinapay na mantikilya Matamis na tinapay Mga braids at challah Makulay na tinapay Tinapay na toast

Tinapay ng saging Tinapay ng mustasa Tinapay na bakwit Tinapay na kabute Tinapay na pasas Tinapay na yoghurt Tinapay na repolyo Tinapay na patatas Kefir tinapay Tinapay na mais Sesame tinapay Tinapay na sibuyas Linseed na tinapay Tinapay na Semolina Honey tinapay Milk tinapay Tinapay na carrot Oat tinapay Olive tinapay Nut tinapay Bran tinapay Tinapay na serbesa Tinapay na mirasol Sour cream tinapay Malt tinapay Tinapay na keso Tinapay na curd Tinapay na kalabasa Tinapay na sitrus Bawang tinapay Tinapay na tsokolate Apple tinapay Tinapay na itlog

Pambansang tinapay

Tinapay na Austrian Italyano na tinapay Tinapay na Aleman French tinapay Swiss tinapay Pambansang tinapay Focaccia Ciabatta

Sourdough na tinapay

Mga nagsisimula na kultura Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Butil ng tinapay Paghahalo ng tinapay Libre ng Gluten at Yeast

Mga produktong panaderya

Mga cupcake Mga cupcake Muffin Mga buns Mga Hamburger buns, mainit na aso Mga curd buns, makatas, makatas Mga rolyo na may mga pagpuno Mga kalabasa na tinapay Mga burger Mga bust ng custard Puff pastry buns Mga miryenda buns German buns Mga pambansang buns Mga Keso Bagel Mga buns Bagel Brioche Mga pie, tart, khachapuri

Pancakes

Pancakes Mga yeast pancake Manipis na pancake Mga pancake sa custard Mga pancake sa oat Pancake cake at pie Pambansang pancake Pancakes Pancakes Kuwarta Pizza Mga inihurnong produkto sa langis

Pasko ng Pagkabuhay

Easter cake Mga cake ng Easter sa isang gumagawa ng tinapay Italian cake ng Pasko ng Pagkabuhay Custard cake Mga chocolate cake Mga curd cake Ang keso sa cottage ng Easter Iba pang Mahal na Araw

Mga recipe ng cake

Meringue Mga cake ng espongha Cherry cake Sacher Mga cake ng caramel Mga strawberry cake Mga cake ng kape Mga Raspberry cake Honeymen Mga carrot cake Anthill Mousse cake Napoleon Mga nut cake Pancho Mga cake ng buhangin Plyatsok gatas ng ibon Rafaello Sour cream cake Mag-suffle Tiramisu Mga chocolate cake Pambansang cake Naka-temang mga cake Pag-iipon ng mga cake

Kendi

Mga rolyo, strudel Mga cake, rolyo, eclair Mga cake ng protina at meringue Mga cake ng biskwit Brownie Custard cake Maliliit na basket Walang mga inihurnong cake, patatas Pambansang mga pastry Mga cake ng buhangin Puff pastry Churros Cookies, gingerbread, biscotti, meringue Mga matamis, t kape, lollipop, marmalade Mag-suffle Mousses Halaya Puddings Mga matatamis na pie, cheesecake, gingerbread Matamis at panghimagas

Unang pagkain

Borscht Mga sabaw Gazpacho Sopas ng kabute Sopas ng repolyo Mga sopas ng patatas Sabaw ng manok Sopas ng cream Mga sopas na gulay Pambansang sopas Mga sopas ng Aleman at Austrian Okroshka Atsara Mga sopas ng isda Beetroot na sopas Solyanka Mga sabaw na katas Bean sopas Mga sopas sa dagat Mga sopas ng keso Kharcho Malamig na sopas Sorrel soups Sopas ng repolyo

Mga pinggan ng karne

Kambing Mga pinggan na inihaw na karne Pinakuluang baboy Karne ng baka Roll ng repolyo Brisket Gulong Laro Inihaw Julienne Casserole Inihurnong karne Zrazy Mga cutlet Kuneho Meat na may gulay Pambansang pinggan ng karne Chops Pate Atay Pilaf Nilagang Tadyang Mataba Satsivi Ham Baboy Steak Mag-suffle Veal Terrin Mga meatball Naka-kahong nilagang karne Pinalamanan na karne Mga meatball Halaya Barbecue Schnitzel

Gansa Turkey Pugo Pato Fillet ng manok Mga hita ng manok Mga drumstick ng manok Mga dibdib ng manok Mga cutlet ng manok at bola-bola Pakpak ng manok Mga binti ng manok Pag-offal ng manok Manok kebab Inihaw na manok Manok na may gulay Manok

Sambahay na sausage Ham Mga sausage at wiener Mga rolyo ng karne

Mga pagkain sa isda

Mga sopas ng isda Mga sopas sa dagat Mga pinggan ng pagkaing-dagat Pritong isda Jellied na isda Casseroles at soufflé ng isda Inihaw na isda Pinausukang isda Mga cutlet ng isda at mga bola-bola Inatsara na isda Pambansang pinggan ng isda Pinakuluang isda Mga rolyo ng isda Isda sa humampas Isda sa sarsa Isda na may gulay Mga salad ng isda Maasim na isda Gefilte na isda Fish aspic Kebab at ihaw na may isda Iba pang mga pinggan ng isda

Mga pinggan ng gulay

Mga pinggan ng talong Ang vinaigrette Casseroles Mga inihurnong gulay Mga pinggan ng Courgette Mga pinggan ng repolyo Mga pinggan ng patatas Mga cutlet ng gulay Lecho Mga pinggan ng sibuyas Mga pinggan ng karot Mga gulay sa sarsa Mga pinggan ng paminta Mga pinggan ng kamatis Pambansang pinggan ng gulay Nilagang gulay Mga gulong at rolyo ng gulay Mga salad ng gulay Mga pinggan ng beetroot Mga pinggan ng kalabasa Pinalamanan na gulay Mga pinggan ng bean Mga pinggan ng bawang Mga sopas na gulay Mga pinggan ng kabute Mga pinggan ng prutas at berry

Mga pinggan ng pagawaan ng gatas

Paggawa ng keso sa bahay

Lugaw ng gatas Fermented milk pinggan Nakakapal na gatas Mantikilya Mga Keso Mga pinggan ng keso Mga pinggan na curd Mga curd casserole Mga sopas ng keso Mga Omelet Tinamaan Piniritong itlog Mga pinggan ng itlog Puddings Mag-suffle Mga pambansang pagawaan ng gatas at itlog

Mga sarsa

Adjika Mustasa Ketsap Mayonesa Pambansang sarsa Mga sarsa sa gulay Mga maanghang sarsa Pesto Maasim na cream at cream sauces Mga sarsa ng prutas

Mga pinggan sa pagluluto

Tsaa Mga pinggan ng pastry at pasta Dumpling, dumplings, noodles Malamig na pagkain at meryenda Malamig at maiinit na inumin Mga pinggan mula sa cereal at mga legume Mga recipe ng autoclave Mga paghahanda sa gulay Mga paghahanda ng prutas at berry Mga inuming nakalalasing Mga paboritong catalog ng katalogo

Multicooker

Unang pagkain Mga recipe ng karne Mga recipe ng isda Mga resipe ng gulay at prutas Mga pinggan mula sa mga siryal Mga produktong panaderya Mga pinggan ng pagawaan ng gatas at itlog

ARC Aurora Bork Tatak Komportable Fy Kuko Delfa Dex Elemento Kromax KusinaAid Lacucina LandLife Liberton Kalayaan Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Mapula Redmond Saturn Scarlett Form ng Stadler Oursson Steba Supra Toshiba Yunit Masarap Mga rice cooker

Kagamitan sa kusina

Mabagal na Mga Recipe ng Cooker Mabagal na Meat ng Cooker

Airfryer, Airfryer at Airfryer Waffle iron Master pilaf Microwave Kusinilya Gumagawa ng sorbetes na Brand Iba pang mga gumagawa ng sorbetes Multi-blender at toyo baka Multibaker Double boiler Tagagawa ng pizza Thermomix Miracle Gas Grill Electric dryer Diskarteng Ninja

Iba pa

Menu ng Vegan Pambansang lutuin

Mga Publikasyon

Mga random na recipe

Mas maraming mga random na recipe

Bagong resipe

mga bagong mensahe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay