Belarusian pancakes (patatas pancake na may karne) master class

Maraming salamat sa resipe. napaka sarap!

[limon]

limon-Tanyusha, maraming salamat sa paggamit ng resipe! Natutuwa nagustuhan mo!

[Tumanchik]

Tumanchik, mahal ng aking pamilya ang ulam na ito! Hindi ko maalala kung nagsulat ako dito, ngunit magluluto ulit, nais talaga akong magpasalamat sa detalyadong paliwanag at kadalian ng paghahanda. Ito ay isang mahusay na recipe! Salamat, hindi salamat!

[Tumanchik]

Tumanchik, mahal ng aking pamilya ang ulam na ito! Hindi ko maalala kung nagsulat ako dito, ngunit magluluto ulit, nais talaga akong magpasalamat sa detalyadong paliwanag at kadalian ng paghahanda. Ito ay isang mahusay na recipe! Salamat, hindi salamat!

Juliana, lubos akong nasiyahan na nagustuhan mo at ng iyong pamilya ang ulam na ito. Magluto nang may pagmamahal at kasiyahan. At halina't ibahagi ang iyong mga impression! Palagi itong pinasisigla ang pagnanais na magluto at magbahagi ng mga resipe!

Halika sa Minsk - Ipapakita ko at magtuturo!

Ang aking asawa ay nagustuhan muli ang mga pancake ng patatas))) Sa hapunan ay tinalakay namin ang resipe at nabanggit ko ang iyong panukala. Sinabi ng asawa, marahil ay samantalahin namin ang alok at pupunta sa Minsk at subukan ang totoong mga pancake ng patatas na Belarus))))))))))))))))))))))) )))) kasama nila ang isang accent na Aleman))))))))))))))))))

Ang aking asawa ay nagustuhan muli ang mga pancake ng patatas))) Sa hapunan ay tinalakay namin ang resipe at nabanggit ko ang iyong panukala. Sinabi ng asawa, marahil ay samantalahin namin ang alok at pupunta sa Minsk at subukan ang totoong mga pancake ng patatas na Belarus))))))))))))))))))))))) )))) kasama nila ang isang accent na Aleman))))))))))))))))))

oo madali! ang bawat pamilya ay may sariling resipe. at lahat ay sigurado na siya ang natatangi! at ang Minsk ay napakaganda ngayon! at laging natutuwa na may mga panauhin!

Pampasigla sa lasa ng umaga:

[Si Irina]

Si Irina, Ira, salamat sa MK! Masarap! Ang sour cream ay maaaring agad na maidagdag sa kuwarta kapag ang patatas ay hadhad, at pukawin pana-panahon, sila ay magpapadilim

Salamat Vera sa pagbibigay pansin.

Ang sour cream ay maaaring agad na maidagdag sa kuwarta kapag ang patatas ay hadhad, at pukawin pana-panahon, sila ay magpapadilim

oo hindi ito sulit. kuskusin ang patatas - idagdag. pinaka-mahalaga, ang bow ay unang hadhad, at kaunti sa gitna, pati na rin sa tuktok. at pagkatapos ihalo ang lahat.

Ang unang pagkakataon na gumawa ako ng mga pancake ng patatas na may karne ayon sa resipe na ito. Ang lahat ay nagtrabaho, simple at napaka masarap. Nagdagdag ako ng isang buong sibuyas, chive at perehil. Salamat.

Nakita ko ang mga naturang patatas na pancake na may pagpuno ng karne sa kauna-unahang pagkakataon at agad na umibig!

Kaya agad akong umibig!

Ang unang pagkakataon na gumawa ako ng mga pancake ng patatas na may karne ayon sa resipe na ito. Ang lahat ay nagtrabaho, simple at napaka masarap. Nagdagdag ako ng isang buong sibuyas, chive at perehil. Salamat.

Unang beses? At para siyang isang propesyonal! Makinis, maliwanag, crispy crust! Isang larawang naglalaway lang! Natutuwa nagustuhan mo! Sa iyong kalusugan! Sana mag-ugat ang recipe sa pamilya!

Kamusta!
Sabihin mo sa akin, sa anong uri ng kudkuran upang gumiling patatas at kung magkano ito sa panimula?
Palagi akong nagluto sa isang mahusay na kudkuran (iyon ay, naging straw), ngunit mula sa larawan nakikita ko iyon sa isang "kamatis" ..

At sa pangkalahatan ay gumuho ako ng mga patatas at sibuyas sa isang chopper.

Salamat sa sagot, ngunit dapat ba ang mga tinadtad na patatas ay magiging ganap na magkakauri (tulad ng sinigang)?

[Si Irina]

Si IrinaAt nagluto din ako kanina. Talagang nagustuhan ito ng Mine, pagkatapos ay hiniling na magluto pa. Grated na patatas sa Berner's Baby Greater (mashed side), hindi man ito medyo nagdilim. Irina, maraming salamat sa resipe na ito!

Hindi, hindi tulad ng sinigang, ngunit tulad ng paggiling. Subukan mo ito, ikaw mismo maiintindihan mo mamaya.

Ira, nagsa-sign up ako sa Belarusian! Sa oras ng pagluluto at pagkain ng mga pancake ng patatas! Nagluto ako para sa agahan, natapos para sa hapunan. Ang lasa ay mahusay. Kinukuha ko ito sa serbisyo!

[vesna04]

Sabihin sa akin kung anong uri ng kudkuran ang tumaga ng patatas

vesna04, maaari mong gilingin ang ganap sa magkabilang panig ng kudkuran. Ang pangunahing bagay ay sa tingin mo komportable at masarap ka. Ang klasikong bersyon ay ang pinakamaliit na kudkuran (butas). Maaari ka ring gumiling gamit ang isang kutsilyo sa isang blender hanggang sa mailabas ang juice.

At sa pangkalahatan ay gumuho ako ng mga patatas at sibuyas sa isang chopper

Florichka-Sirisha, tama yan!

at ang mga tinadtad na patatas ay dapat na ganap na magkakauri (tulad ng sinigang)

sa totoo lang oo kung tinadtad sa isang blender, mas mahusay na maghatid ng sibuyas-patatas sa mga bahagi. ngunit kapag kuskusin ko (kudkuran "Para sa mga pancake ng patatas" sa pagsamahin), pagkatapos ay ang lahat ng mga piraso ay gumana. Kahit na ang malalaki - maaari mong i-cut ang mga ito. Kapag ang pagprito, nakakainteres ito.

Talagang nagustuhan ito ng minahan, pagkatapos ay hiniling na magluto pa. Grated na patatas sa Berner's Baby Greater (mashed side), hindi man ito medyo nagdilim. Irina, maraming salamat sa resipe na ito!

Yulechka, magaling yan! Tuwang tuwa ako! Larawan naglalaway lang ng tukso yaying! Salamat, mahal ko! Napakagalak na malaman kung ano ang gusto mo!

Ira, nagsa-sign up ako sa Belarusian! Sa oras ng pagluluto at pagkain ng mga pancake ng patatas! Nagluto para sa agahan, natapos para sa hapunan

Si Helen ay napakasaya at nagpapasalamat sa nasabing pagtatasa sa aking trabaho. Hayaan itong maging masarap! Pinapasok sa ranggo ng mga Belarusian!

Irina, maraming salamat sa kahanga-hangang master class! Ngayon natutunan ko na rin kung paano magluto ng masarap na pancake!
Ang lahat ay naging unang pagkakataon, kamangha-mangha ang lasa, puti ang patatas, hindi naman sila nagdidilim!
Sa unang pagkakataon na luto ko ang lahat nang mahigpit ayon sa resipe, pagkatapos ay nagpasya akong magdagdag ng mas kaunting harina, 2 kutsarang halos walang slide, at ang lahat ay gumagana nang maayos, kaunti lamang ang mas payat na nakuha, ngunit kapag ang pagprito ng lahat ay mahigpit na nakakakuha, patatas pancake huwag mabagsak at mas nakakatikim sila ng patatas.
At labis na nagustuhan sila ng aming pamilya kaya't napagpasyahan kong maglingkod sa kanila nang mainit sa kaarawan ng aking asawa, na binibigyan sila ng kaunting maligaya na hitsura. Tinawag ko silang "maligaya na mga pancake".

Ginagawa pa rin ito ayon sa resipe, kailangan mo lamang magprito isang beses sa bawat panig hanggang sa ginintuang kayumanggi, hanggang sa kalahating luto, pagkatapos ay ilagay ang mga patatas na pancake sa isang baking sheet, ilagay ang mga plastik na kamatis sa bawat isa, iwisik ang gadgad na keso at takpan ng mayonesa . Ito ay lumiliko tulad ng luntiang pugad. Gumawa ng isang pagpuno: tungkol sa 1 kutsara para sa isang basong tubig. l. mayonesa, paluwagin ang lahat at punan ang mga pugad. Ang likido ay dapat na maabot ang halos gitna ng base ng mga pancake ng patatas.
Ilagay sa isang mainit na oven at maghurno sa 200-220 degrees. mga 15-30 min. depende sa laki ng mga pancake. Ituon ang ginintuang kulay ng tuktok ng mga pugad at upang ang lahat ng gravy mula sa dahon ay hindi kumukulo.
Nang ianunsyo ko sa mga panauhin na ang mga patatas na pancake ay magiging mainit ngayon, napansin ko ang isang maliit na pagkalito sa kanilang mga mukha ... pagkatapos ng lahat, karaniwang sinusubukan kong maghatid ng isang bagay na kawili-wili, bago, upang sorpresahin at masiyahan ang madla. Ngunit nang ihain at matikman ang ulam, tuwang tuwa ang lahat!
Kaya, Ira, ito ang iyong merito na nagawa mong sorpresahin at mangyaring ang mga panauhin! Maraming salamat sa pagbabahagi ng iyong mga kamangha-manghang mga recipe at isang piraso ng iyong kaluluwa at init !!!

[milena.mila]

milena.mila-Lenochka! Hindi ako kapani-paniwala natutuwa na nagustuhan ko ang resipe, at ang ulam ay naging! At maraming salamat sa ideya ng mga pugad! Tiyak na magtatala ako! Ang iyong mga hawakan ay ginintuang at ang diskarte ay master! Umaasa ako na ikaw ay mangyaring sa amin sa iyong mga recipe!
At labis akong nasiyahan na nais kong umiyak! Salamat sa iyong mabubuting salita at kamusta sa lahat mula sa Belarus!

Irinochka, sa akin sa "ikaw" nais kong "umungal" lamang mula sa mga kaaya-aya! at hayaan ang marami sa kanila hangga't maaari! Matapos ang mga resipe tulad ng sa iyo, ang aking mga panulat ay ginintuang, at kung minsan may mga baluktot na panulat ... At pagkatapos ay nakabitin ako sa aking minamahal na Bread Maker. ru at makakuha ng karanasan mula sa mga craftswomen na tulad mo!

Irinochka, sa akin sa "ikaw" nais kong "umungal" lamang mula sa mga kaaya-aya! at hayaan ang marami sa kanila hangga't maaari! Matapos ang mga resipe tulad ng sa iyo, ang aking mga panulat ay ginintuang, at kung minsan may mga baluktot na panulat ... At pagkatapos ay nakabitin ako sa aking minamahal na Bread Maker. ru at makakuha ng karanasan mula sa naturang mga mahuhusay na kababaihan tulad mo!

Maraming salamat! Palagi akong naiyak sa mga kaayaayang salita. Ngunit sa problema wala akong luha Ang ganoong kalikasan
Ako mismo ay nag-aaral at nag-aaral ... Napakasarap na makilala ka! Mapupunta kami sa "ikaw"

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina!

Sinulat ko si Dranikov !!!
Nakakuha ako ng 8 bagay, aba, hindi ko alam kung paano gumawa ng maliliit at maayos!
Ang lasa ay pambihira !!!
Pinrito sa isang kawali, "naisip" sa oven. Isang napaka-interesante, masarap at medyo pagpipilian sa badyet para sa mga panauhin. Nabasa ko sa itaas mula sa milena.mila tungkol sa keso at mga kamatis, para sa akin ay nagwiwisik lamang ng keso. Well ... lahat ng patatas pancake magkakaiba ang lasa!

Ang aking asawa ay gumapang palayo sa mesa na may mga salitang "mabuti, kinain mo ako" ...

Ang lasa ay pambihira !!!

Helen habang naiintindihan kita! Ang mga larawan ay kamangha-manghang! Ang crust ay crispy! Mapula! Maaari ka lamang mabaliw at mag-slobber sa monitor at mabulunan ng laway!

Ang aking asawa ay gumapang palayo sa mesa na may mga salitang "mabuti, kinain mo ako" ...

tumawa kasama ang asawa niya!
hiniling niyang iparating na ito ang kanyang kapalaran na "palagi" pagkatapos ng pancake ng patatas. bago kami nagkita, hindi niya talaga sila nagustuhan!
Salamat sinta! nalulugod at nalibang!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina!
Ang unang batch ay nag-go upnawasak bago 18null .... nakita ng matalim na mata ng asawa ang labi ng tinadtad na karne .... at pinapunta ako ... sa kalan! Kaya't sa Bisperas ng Bagong Taon ... Shaispan na may patatas pancake! ... ito ay isang bagay !!!!!
Totoo, "natanggal" ako, inihurnong sa oven, sinabugan ng gadgad na keso ... masarap!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina!
Ang unang batch ay nag-go upnawasak bago 18null .... nakita ng matalim na mata ng asawa ang labi ng tinadtad na karne .... at pinapunta ako ... sa kalan! Kaya't sa Bisperas ng Bagong Taon ... Shaispan na may patatas pancake! ... ito ay isang bagay !!!!!
Totoo, "natanggal" ako, inihurnong sa oven, sinabugan ng gadgad na keso ... masarap!

ATING TAO !!!! Katawang dugo!
Maligayang Lumang Bagong Taon sa iyo! Kaligayahan at kalusugan !!!

Maligayang Lumang Bagong Taon sa iyo! Kaligayahan at kalusugan !!!

Ang lahat ng nasa itaas ay eksklusibo sa isa't isa !!!

[Tumanchik]

Tumanchik
Irin, anong masarap na pancake ng patatas! Nasa temko lang iyon ay napagtagpo (habang taglamig, nakakaya kong mag-crawl sa Internet). Sa aming pamilya, sinubukan kong magprito ng maraming mga pancake ng patatas at i-freeze ang mga ito - upang makauwi ako mula sa trabaho, itinapon ko sila sa isang cartoon o airfryer at mabilis na pinainit sila. Ngunit huwag maniwala sa mga batang babae - kahit na mula sa isang timba ng patatas sa bukas ay wala nang natitira. Pangkalahatang hinihila sila ng bunsong anak tuwing 5 minuto! Hindi ko pa nabasa ang buong Temka, at uulitin ko ang aking sarili. Ngunit natuklasan namin ng aking asawa ang aming kaalaman sa pagluluto ng mga pancake ng patatas. Dahil siya ay isang diabetes, kaya't ang mga pancake ay higit pa o mas mababa na angkop para kumain ng aking asawa, dumadaan kami sa mga patatas sa isang dyuiser tulad ni Zhuravinka. Sa isang banda, nakakakuha kami ng gadgad na patatas; sa kabilang banda, juice na may almirol. Ang starch ay tumira sa ilalim (nagpapataas din ito ng asukal sa huli) Pagkatapos ay nagdagdag ako ng potato juice sa gadgad na patatas sa nais na pagkakapare-pareho. Sa gayon, at higit pa sa reseta. At isang matandang babae ang nagturo sa akin kung paano magdagdag ng lebadura sa kuwarta ng patatas - kung gaano sila kaaya-aya pagkatapos !!!! At pinirito sila para sa isa o dalawa. Ngunit hindi ako mahilig sa pamamaraang ito, kaya magkakaroon ng sapat na dagdag na pounds.

Mayroon akong isang hindi kilalang iba't ibang mga patatas. Dilaw at puti. Ngunit ang mga ito ay mga patatas na Belarusian. Hindi mahalaga kung gaano ako napunta sa Russia at Crimea, may ganap na naiiba saanman.

Ako ay ganap na sumasang-ayon at sumusuporta. MAY uri ito ng tuyo at walang lasa. Ang aking asawa ay napakalaking gourmet sa patatas at kung papaano hindi siya kakain. Bigyan ito ng isang dilaw at pinakuluang, at ipinagbabawal ng Diyos na ito ay amoy botvin, kaya't kailangan nating palaguin kung ano ang gusto natin sa ating sarili.

[Orshanochka]

Orshanochka-Tanyusha, hello, aking mahal! Natutuwa na makita ka sa Bagong Taon! Nais ko sa iyo kaligayahan, kalusugan at kasaganaan!
Maraming salamat sa iyong pagtigil. Para sa ating lahat na Belarusian, ang mga pancake ay marahil tulad ng niyebe sa taglamig.Karaniwan at masayang nang sabay! Salamat sa napakagandang ideya sa pagluluto. Sigurado ako na ang mga may katulad na problema sa asukal ay mapapansin. At sasabihin ko talaga sa mga kakilala ko.
Maaari akong magluto ng pancake ng patatas mula sa anumang patatas. Ngunit mahal namin ang pinakuluang, syempre. Sayang ang imposibleng lumaki.

Gustung-gusto ko ang mga pancake ng patatas ,: nyam: Ginawa ko ang kalahati na may tinadtad na karne, kalahati na wala))

Gustung-gusto ko ang mga pancake ng patatas ,: nyam: Ginawa ko ang kalahati na may tinadtad na karne, kalahati na wala))

Bon Appetit! mabuting kalusugan!

[Tumanchik]

Tumanchik
Irinka, nakatanggap ako ng isang order para sa mga Draniki na ito ... NGUNIT! Kailangan kong ibalik sa kanila sa Lunes, at kakainin lamang sila sa Sabado. Ang napagpasyahan ko ... na mag-freeze at ibigay, at sa gayon sa Biyernes ilipat sila mula sa freezer patungo sa ref, at sa Sabado ay maiinit sila sa oven at iwisik ng keso. Ano sa palagay mo ang tama?

[Tumanchik]

Tumanchik
Irinka, nakatanggap ako ng isang order para sa mga Draniki na ito ... NGUNIT! Kailangan kong ibalik sa kanila sa Lunes, at kakainin lamang sila sa Sabado. Ang napagpasyahan ko ... na mag-freeze at ibigay, at sa gayon sa Biyernes ilipat sila mula sa freezer patungo sa ref, at sa Sabado ay maiinit sila sa oven at iwisik ng keso. Ano sa palagay mo ang tama?

perpekto sa butas!
matalino ina!

Kung gayon, kumuha ng isa pang ulat ... Bahagi ng triple, 26 na piraso. Ngayon ay magpapalamig sila at sa freezer.

[Borisonok]

Borisonok, Elena, krasotischaaaaa, pabayaan yummyaaa

Si Lena ng madaling araw at mga ganitong larawan! Sadiuga !!!!!!!!
Ngayon kailangan mong magbalat ng patatas

Sadiuga !!!!!!!!

[Tumanchik]

Tumanchik, at nasa akin ang iyong mga pancake ngayon para sa gabi! La-la-la! Ipapakita ko sa iyo ang isang larawan
Irina, hurray! Mayroon akong 4 na tinapay - tumaas ang rating, kailangang gawin ang resipe, isang bagay na hindi ko masasanay sa anumang paraan grub Kakain na ako

[Tumanchik]

Tumanchik, at nasa akin ang iyong mga pancake ngayon para sa gabi! La-la-la! Ipapakita ko sa iyo ang isang larawan
Irina, hurray! Mayroon akong 4 na tinapay - tumaas ang rating, kailangang gawin ang resipe, isang bagay na hindi ko masasanay sa anumang paraan grub Kakain na ako

Lenulya, napakasaya ko! HOORAY !!!!!!!!! Mahusay, naghihintay ako para sa mga larawan!
Binabati kita!

Ginawa ko ito sa umaga!

Ginawa ko ito sa umaga!

anong sisiw na suns! tulad ay magiging sa isang spitanka! Naririnig ko itong malutong!
Lenulya ikaw ay isang henyo lamang! Salamat sa kagalakan sa umaga!
Kaya, ginutom niya ako! Pupunta ako upang makakuha ng ilang mga faq!

[Tumanchik]

Tumanchik, ang mga gilid ay malutong - mabuti, tulad ng French fries !!!

[Tumanchik]

Tumanchik, ang mga gilid ay malutong - mabuti, tulad ng French fries !!!

oo naiimagine ko

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha!
Salamat sa iyo mula sa aking anak na babae ... Ginawa ko ito alinsunod sa pagpipiliang "lutong-nagyelo-warmed-up". Si Alenka ay natuwa ... badyet, nagbibigay-kasiyahan at napakasarap!

Salamat sa iyo mula sa aking anak na babae ... Ginawa ko ito alinsunod sa pagpipiliang "lutong-nagyelo-warmed-up". Si Alenka ay natuwa ... badyet, nagbibigay-kasiyahan at napakasarap!

Nakikita mo ba kung ilan ang mga bombilya sa aming rehimen ngayon?! mga batang babae masaya ako!

[Si Irina]

Si Irina, kung gaano ko kinuskos ang mga ito sa pagkabata: mabaliw: Mas gusto ko ang mga pancake ng patatas at palaging hiniling sa akin ng aking lola na gawin ito, palagi niyang sinabi na "mabuti, kuskusin natin ang patatas", at sinapo namin ito sa isang mahusay na kudkuran - pagkatapos kung paano ang mashed patatas ay lumiliko at dami ng mamadorohaya - enameled basin! Kung paano ka pumutok, nagpupuyos ka na!

[Si Irina]

Si Irina, kung gaano ko kinuskos ang mga ito sa pagkabata: mabaliw: Mas gusto ko ang mga pancake ng patatas at palaging hiniling sa akin ng aking lola na gawin ito, palagi niyang sinabi na "mabuti, kuskusin natin ang patatas", at sinapo namin ito sa isang mahusay na kudkuran - pagkatapos kung paano ang mashed patatas ay lumiliko at dami ng mamadorohaya - enameled basin! Kung paano ka pumutok, nagpupuyos ka na!

intindihin! ang aking lola ay dinala ng patatas sa bilis ng isang pagsamahin! at palaging maraming prito ang pinirito nila! at sa ilang kadahilanan ang lasa ay kahit papaano naiiba ... mas masarap!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha!

ang aking lola ay dinala ng patatas sa bilis ng isang pagsamahin! at palaging maraming prito ang pinirito nila! at sa ilang kadahilanan ang lasa ay kahit papaano naiiba ... mas masarap!

At tila sa akin na ang lahat na konektado sa aming mga Lola at Ina ay laging mas masarap! lahat ng aroma at amoy ...

Naaalala ko pa rin ang amoy at lasa ng mga blueberry pie ...pinirito lang sa langis, sa isang lumang pato at sa isang maliit na ulam! At kung gaano ko labis ang pagluto sa kanila, at kung paano hindi ko "binago" ang kuwarta ... HINDI! Hindi na ako kakain ng ganoong mga pai ... at hindi na ako magluluto ng pato tulad ng ginawa ni Granny ... at bago pa ang mga pie ni Ina at Prague cake - pakiramdam ko ang buwan ...

lahat ng bagay na konektado sa aming mga Lola at Ina ay laging mas masarap

eksaktong Helen, ito ay. basahin? ito ay tila isang maliit na bagay ... ngunit kapag naalala ko, walang mas masarap.