Tyrolean patatas at gatas na sopas (Kartoffel-Milch-Suppe)

Kategorya: Unang pagkain
Kusina: austrian
Tyrolean patatas at gatas na sopas (Kartoffel-Milch-Suppe)

Mga sangkap

patatas 400 g
tubig 100 ML
gatas 300 ML
bow 1 PIRASO. average
mantikilya 50 gr.
nutmeg, itim na paminta, asin tikman
bawang 1 sibuyas
mga gulay tikman
crackers opsyonal

Paraan ng pagluluto

  • Ang sopas ay ang pinakasimpleng. Hindi ako kumuha ng mga larawan ng proseso, sapagkat ang pamamaraan ay napaka-primitive.
  • Ang resipe ay natuklasan sa librong "Masarap na Patatas na Patatas". Ang isang espesyal na tampok ng sopas na ito ay ang paggamit ng isang malaking halaga ng gatas.
  • 1. Dice ang sibuyas at patatas.
  • 2. Kumulo ng sibuyas sa mantikilya, magdagdag ng patatas at gaanong iprito lahat.
  • 3. Ilagay ang mga patatas at sibuyas sa isang kasirola, magdagdag ng tubig at kumulo sa mababang init hanggang sa luto ng kalahati.
  • 4. Ibuhos ang gatas sa isang kasirola, patuloy na magluto sa mababang init.
  • 5. Pag-puree ng sopas, timplahan ng nutmeg, paminta, asin, tinadtad na bawang. Hayaan itong pakuluan.
  • 6. Budburan ng halaman at ihain sa mga crouton.
  • Ipinagkatiwala ko ang lahat ng mga pamamaraan na nagsisimula sa No. 3 hanggang sa aking blender-sopas na kusinilya. Ang isang napaka-pinong puree sopas na may isang natatanging mag-atas lasa.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

mga 1 litro

Oras para sa paghahanda:

0.5 oras

Programa sa pagluluto:

kusinilya o kalan

Lerele
tuskarora, Hindi ko alam na Tyrolean yun, ang sarap ng resipe !!!
tuskarora
Sinasabi sa libro na "Tyrolean potato sopas" (Masarap na pinggan ng patatas. - Kharkov-Belgorod, 2008. - p. 23) Kunin natin ang mga may-akda ng libro sa kanilang salita, dahil hindi posible na suriin.

At talagang masarap ang sopas. Dahil sa malaking halaga ng gatas, ito ay napaka-seda.
xoxotyshka
tuskarora, Elena, salamat sa resipe. Ang sopas ay masarap at kasiya-siya.
tuskarora
Sa iyong kalusugan!
Lesya561
Salamat sa resipe !!!
Ngayon ang aking mga apo ay may ganitong paboritong sopas.
Ginagawa ko lang muna ang sabaw ng dibdib ng manok, at pagkatapos ay pakuluan ang patatas at lahat ng iba pa dito alinsunod sa iyong resipe.
Idagdag ang dibdib ng manok sa mga cube pagkatapos na mashed sa sopas.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay