Herculean yevened waffles

[Sa gabi:]

Herculean yevened waffles

Kategorya: Mga produktong panaderya

Mga sangkap
Herculean sourdough	250 g (gramo, hindi ml)
Langis ng almond	100 g
Gatas 0%	225 ML
Asin	1 tsp
Kayumanggi asukal o fructose	1 kutsara l.
Flour (espesyal na Sokolnicheskaya)	100 g
Buong harina ng butil (wallpaper ng trigo ng magaspang na paggiling Belovodye)	100 g
Mga itlog	2 pcs.
Pagbe-bake ng pulbos	1 tsp

Paraan ng pagluluto

• Natagpuan ko ang ideya ng isang sourdough waffle na kuwarta at mga sukat - mula sa resipe ng Ayn - sa internet. Sa halip na trigo, gumamit ako ng lactic acid herculean sourdough mula sa Admin. Pinalitan ko ng almond butter ang mantikilya. Pinalitan ang buong harina ng buong butil. Ang resulta ay ang sumusunod na resipe.
• Sa gabi:
• Sa isang malaking malalim na mangkok, naghalo ako ng warmed milk at almond butter (mainit, hindi mainit) sa herculean sourdough, sifted harina at asin. Pinahigpit ng isang pelikula at iniwan sa temperatura ng kuwarto hanggang umaga.
• Sa umaga:
• Pinaghiwalay at hiwalay na natumba ang mga protina na may baking pulbos, mga yolks na may isang kurot ng fructose. Idinagdag ko ang mga yolks sa kuwarta (dumoble ito sa dami), pagkatapos ay maingat na ang mga puti.
• Nagluto siya sa isang 3-in-1 Philips sandwich maker na binili kahapon sa isang tip mula sa mga panadero.
• 
• Komento ng pamilya: Nagustuhan ko ito higit pa sa malutong creamy waffles nang walang lebadura at sourdough mula sa mga tagubilin para sa gumagawa ng sandwich. Hercules ay ganap na nabili.
• Ang waffles ay bahagyang matamis - maaari silang ihain bilang isang dessert - halimbawa, na may whipped cream at mga sariwang strawberry, o bilang meryenda - sa halip na mag-toast o tinapay para sa mga sandwich, halimbawa, na may caviar o pinausukang salmon.

[Alexandra]

Alexandra, waffles - sobrang !!!

Alexandra, nabasa ko ang aking saloobin, inilagay ko lang ang lebadura para sa mga waffle, gusto ko ring maghurno
Magandang waffles

Admin, maaari ka bang magbigay ng isang link sa herculean leaven recipe? Hindi ko ito makita sa mga resipe ng sourdough.
Alexandra, ang mga waffle ay mukhang napaka-pampagana na nais mong pumunta maghukay ng isang waffle iron sa wilds ng mezzanine ngayon :)))

[Yana, Anna Makl]

Yana, Anna Makl, salamat!

Anna Makl, narito ang isang link, sagutin ang # 27

https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=3394.15

[Admin]

Alexandra, nabasa ko ang aking saloobin, inilagay ko lang ang lebadura para sa mga waffle, gusto ko ring maghurno
Magandang waffles

Admin, salamat! Naghihintay para sa iyong resipe ng waffle!

At salamat sa lebadura ng Herculean! Nakita mo na ba ang aking eksperimento ngayon? Gumawa ako ng 2 tinapay ayon sa parehong recipe na may iba't ibang sourdoughs - buong butil at herculean

https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=3974.msg43025#new

Nakita ko ang tinapay, napaka-kagiliw-giliw na obserbahan ang epekto ng lebadura

Ngayon ay mayroon akong dalawang maasim nang sabay-sabay, sa cottage cheese na may whey. Sa ngayon ay maayos ang kanilang kalagayan.
Nakakatuwa ang ugali nila. Ang rye ay namamaga, at ang otmil ay kumukulo mismo.

Alexandra, salamat sa mga link! Nakopya ko na ang iyong recipe ng tinapay sa aking computer, tiyak na lutuin ko ang pareho. Gusto ko talagang idagdag ang mga mumo ng Belovodye ng trigo-bakwit sa aking tinapay. Ngayon gumawa ako ng isa gamit ang kefir sourdough (Romina).

[Anna Makl]

Alexandra, salamat sa mga link! Nakopya ko na ang iyong recipe ng tinapay sa aking computer, tiyak na lutuin ko ang pareho. Gusto ko talagang idagdag ang mga mumo ng Belovodye ng trigo-bakwit sa aking tinapay. Ngayon gumawa ako ng isa gamit ang kefir sourdough (Romina).

Anna Makl, sa iyong kalusugan!

Gusto ko rin ng grits. Iwiwisik ko ito at iprito kasama ang bran.
Amoy at tikman