☰☰
Mga cake ng Easter at iba pang mga recipe ng Easter
pangunahing Mga resipe sa pagluluto Sambahay na sausage Bratwurst - pritong puting mga sausage

Bratwurst - pritong puting mga sausage

Bratwurst - pritong puting mga sausage

Kategorya: Mga pinggan ng karne
Kusina: Aleman
Bratwurst - pritong puting mga sausage

Mga sangkap

Karne ng baka 250 g
Baboy 250 g
Puting tinapay 50-70 g
Gatas 60 ML
Shell on demand
Asin, puting paminta, gadgad na nutmeg tikman

Paraan ng pagluluto

  • Karne - karne ng baka, mas mabuti ang isang rim o balikat, baboy - isang balikat, gupitin at dumaan sa isang gilingan ng karne sa pamamagitan ng isang pinong wire rack nang 3 beses.
  • Magbabad ng puting tinapay sa gatas at ipasa ito kasama ng karne sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.
  • Magdagdag ng pampalasa, asin at ihalo nang lubusan. Inilagay namin sa ref para sa kalahating oras.
  • Ang mga bituka - Mayroon akong maalat na baka - ay nahuhulog sa malamig na tubig sa loob ng 4-5 minuto.
  • Pagkatapos ay naglalagay kami ng isang espesyal na pagkakabit para sa mga sausage sa gilingan ng karne, ilagay sa mga bituka sa dulo ng pagkakabit, ipasa muli ang masa ng karne sa pamamagitan ng gilingan ng karne, maghabi ng mga sausage.
  • Bratwurst - pritong puting mga sausage
  • Inilalagay namin ang mga sausage sa isang malawak na kasirola, pinupunan ito ng maligamgam na tubig, ibinaba ang thermometer doon, kapag T 70 degree sa tubig, panatilihin ang mga sausage sa tubig sa loob ng 20 minuto, tinitiyak na ang T ay hindi tumaas nang mas mataas, swing. 80 degree.
  • Bratwurst - pritong puting mga sausage
  • Pagkatapos ay kumuha kami at magprito sa magkabilang panig ng langis.
  • Kung hindi mo planong magprito kaagad, ilagay ito sa ref, itago ito nang hindi hihigit sa 3 araw.
  • P.S. Sa larawan mayroong isang sausage na may bakwit. Sa Alemanya, ang bakwit ay praktikal na hindi ginagamit bilang isang ulam.

Tandaan

Maraming mga recipe para sa mga puting sausage, ngunit ang batayan ay baboy + karne ng baka, ang natitira ay pampalasa, atbp, magkakaiba-iba.

MariS
Rusdy sausages pala! Oo, ang repolyo na mas mahusay kaysa sa bakwit ay narito ...
Ngunit hindi ko rin tatanggihan ang bakwit.
MariV
Oo, para sa pagiging tunay - repolyo o patatas bilang isang ulam. Ngunit ngayong gabi ay mayroong bakwit ...
Noong kami ay nakatira sa Alemanya. napakadalas ang mga sausage na ito ay binili - sa kalye mismo, at kinakain kasama ng matamis na mustasa.
Natuwa kami nang lumitaw sila sa Russia.
At dito, salamat sa forum, nagawa ko ito sa bahay - na-rummage, na-hack sa mga site, nakakita ng isang simpleng resipe, ginawa ito sa gat sa pangalawang pagkakataon sa aking buhay! Nagustuhan ito ng aking asawa, ngunit may kaunting kakaiba sa lasa ng kanilang kinain sa Alemanya - Halos wala akong bacon, at hindi ako naglagay ng berdeng perehil.
Kailangan pa nating bumili ng mga bituka - hindi mahirap gumawa ng mga sausage sa bahay!

Masinen
Olga, Palaging hinahangaan ko ang mga homemade na sausage!
At hindi ko pa rin gagawin. Gusto ko din talaga ang puting kobaski!
MariV
Maria, ito ay hindi sa lahat mahirap kung mayroong isang nguso ng grinder - ang mga mata ay takot, ang mga kamay ay ginagawa! Hindi kinakailangan ang asin na nitrito - gumawa kami ng kaunti, kinain ito.
Lerele
Sa tabi-tabi nabasa ko kamakailan na sa Alemanya mayroong 1400 na mga pagkakaiba-iba ng mga sausage, marahil ito ang pinakatanyag na ulam dito.
Napakasarap, at kung bumili ka ng mga sausage, pagkatapos magluto nang napakabilis, nagbibigay-kasiyahan.
Ang iyong mga sausage ay kaibig-ibig lamang!
Paputok ako, may mga sausage akong Nuremberg para sa hapunan ngayon.
MariV
Salamat sinta! Guten Appetit! Mukhang hindi ako nagkamali ...

Makinig, lumitaw ba ang bakwit sa mga tindahan ng Aleman? O, tulad ng dati, bilang pagkain lamang ng mga ibon?
Lerele
Quote: MariV

Salamat sinta! Guten Appetit! Mukhang hindi ako nagkamali ...

Makinig, lumitaw ba ang bakwit sa mga tindahan ng Aleman? O, tulad ng dati, bilang pagkain lamang ng mga ibon?
Walang pinirito sa bioladens, at sa gayon ang mga istante na may kalakal na Ruso ay lumitaw sa ilang mga lugar, sa totoong buhay, halimbawa.
Rada-dms
Anong sausages !! Pangarap !!! At hindi sila nawala sa kanilang porma !! Matapos ang sa iyo ay mahigpit kong nagpasya na master ang negosyong ito !!! Saan ka makakabili ng bituka?
Rada-dms
Lerele, sa mga parmasya na dating nagbebenta tulad ng? At anong uri ng kalakal ang nasa mga istante, nagtataka ako!?
 

Iba pang mga recipe sa seksyon na "Homemade sausage"

Ang sausage sa atay mula sa offal at buckwheat na Kashanka
Ang sausage sa atay mula sa offal at buckwheat na "Kashanka"
 Festive na baboy sausage
Pus sausage na "Festive"
 Sambahay na sausage. Baboy at uod
Sambahay na sausage. Baboy at uod
 Gawang bahay na dry-cured na sausage.
Gawang bahay na dry-cured na sausage.
 Mga homemade na sausage ng baboy
Mga homemade na sausage ng baboy
 Pangangaso sausages (mula sa elk meat)
Mga sausage na "Pangangaso" (mula sa karne ng elk)

Mga bagong recipe

Mexican pieMexican pie
Kohlrabi sa creamy sauce
Kohlrabi sa creamy sauce
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Pie na may mga chanterelles at patatas
Pie na may mga chanterelles at patatas
Mga berdeng beans at peach na may dressing ng salad
Mga berdeng beans at peach na may dressing ng salad
Lahat ng mga bagong resipe

Nagbabasa ngayon

Lahat ng mga resipe

Tinapay sa isang gumagawa ng tinapay

Binatone Bork Tatak Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misteryo Panasonic Philips Redmond Universal Ang tinapay sa isang mabagal na kusinilya at isang pressure cooker

Mga resipe ng tinapay

Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Paghahalo ng tinapay Buong tinapay na trigo Mga produktong panaderya

Mga Baguette Mga tinapay Borodino tinapay Darnitsa tinapay Rustikong tinapay Custard tinapay Tinapay Tinapay ng punasan ng espongha Tinapay na mantikilya Matamis na tinapay Mga braids at challah Makulay na tinapay Tinapay na toast

Tinapay ng saging Tinapay ng mustasa Tinapay na bakwit Tinapay na kabute Tinapay na pasas Tinapay na yoghurt Tinapay na repolyo Tinapay na patatas Kefir tinapay Tinapay na mais Sesame tinapay Tinapay na sibuyas Linseed na tinapay Tinapay na Semolina Honey tinapay Milk tinapay Tinapay na carrot Oat tinapay Olive tinapay Nut tinapay Bran tinapay Tinapay na serbesa Tinapay na mirasol Sour cream tinapay Malt tinapay Tinapay na keso Tinapay na curd Tinapay na kalabasa Tinapay na sitrus Bawang tinapay Tinapay na tsokolate Apple tinapay Tinapay na itlog

Pambansang tinapay

Tinapay na Austrian Italyano na tinapay Tinapay na Aleman French tinapay Swiss tinapay Pambansang tinapay Focaccia Ciabatta

Sourdough na tinapay

Mga nagsisimula na kultura Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Butil ng tinapay Paghahalo ng tinapay Libre ng Gluten at Yeast

Mga produktong panaderya

Mga cupcake Mga cupcake Muffin Mga buns Mga Hamburger buns, mainit na aso Mga curd buns, makatas, makatas Mga rolyo na may mga pagpuno Mga kalabasa na tinapay Mga burger Mga bust ng custard Puff pastry buns Mga miryenda buns German buns Mga pambansang buns Mga Keso Bagel Mga buns Bagel Brioche Mga pie, tart, khachapuri

Pancakes

Pancakes Mga yeast pancake Manipis na pancake Mga pancake sa custard Mga pancake sa oat Pancake cake at pie Pambansang pancake Pancakes Pancakes Kuwarta Pizza Mga inihurnong produkto sa langis

Pasko ng Pagkabuhay

Easter cake Mga cake ng Easter sa isang gumagawa ng tinapay Italian cake ng Pasko ng Pagkabuhay Custard cake Mga chocolate cake Mga curd cake Ang keso sa cottage ng Easter Iba pang Mahal na Araw

Mga recipe ng cake

Meringue Mga cake ng espongha Cherry cake Sacher Mga cake ng caramel Mga strawberry cake Mga cake ng kape Mga Raspberry cake Honeymen Mga carrot cake Anthill Mousse cake Napoleon Mga nut cake Pancho Mga cake ng buhangin Plyatsok gatas ng ibon Rafaello Sour cream cake Mag-suffle Tiramisu Mga chocolate cake Pambansang cake Naka-temang mga cake Pag-iipon ng mga cake

Kendi

Mga rolyo, strudel Mga cake, rolyo, eclair Mga cake ng protina at meringue Mga cake ng biskwit Brownie Custard cake Maliliit na basket Walang mga inihurnong cake, patatas Pambansang mga pastry Mga cake ng buhangin Puff pastry Churros Cookies, gingerbread, biscotti, meringue Mga matamis, t kape, lollipop, marmalade Mag-suffle Mousses Halaya Puddings Mga matatamis na pie, cheesecake, gingerbread Matamis at panghimagas

Unang pagkain

Borscht Mga sabaw Gazpacho Sopas ng kabute Sopas ng repolyo Mga sopas ng patatas Sabaw ng manok Sopas ng cream Mga sopas na gulay Pambansang sopas Mga sopas ng Aleman at Austrian Okroshka Atsara Mga sopas ng isda Beetroot na sopas Solyanka Mga sabaw na katas Bean sopas Mga sopas sa dagat Mga sopas ng keso Kharcho Malamig na sopas Sorrel soups Sopas ng repolyo

Mga pinggan ng karne

Kambing Mga pinggan na inihaw na karne Pinakuluang baboy Karne ng baka Roll ng repolyo Brisket Gulong Laro Inihaw Julienne Casserole Inihurnong karne Zrazy Mga cutlet Kuneho Meat na may gulay Pambansang pinggan ng karne Chops Pate Atay Pilaf Nilagang Tadyang Mataba Satsivi Ham Baboy Steak Mag-suffle Veal Terrin Mga meatball Naka-kahong nilagang karne Pinalamanan na karne Mga meatball Halaya Barbecue Schnitzel

Gansa Turkey Pugo Pato Fillet ng manok Mga hita ng manok Mga drumstick ng manok Mga dibdib ng manok Mga cutlet ng manok at bola-bola Pakpak ng manok Mga binti ng manok Pag-offal ng manok Manok kebab Inihaw na manok Manok na may gulay Manok

Sambahay na sausage Ham Mga sausage at wiener Mga rolyo ng karne

Mga pagkain sa isda

Mga sopas ng isda Mga sopas sa dagat Mga pinggan ng pagkaing-dagat Pritong isda Jellied na isda Casseroles at soufflé ng isda Inihaw na isda Pinausukang isda Mga cutlet ng isda at mga bola-bola Inatsara na isda Pambansang pinggan ng isda Pinakuluang isda Mga rolyo ng isda Isda sa humampas Isda sa sarsa Isda na may gulay Mga salad ng isda Maasim na isda Gefilte na isda Fish aspic Kebab at ihaw na may isda Iba pang mga pinggan ng isda

Mga pinggan ng gulay

Mga pinggan ng talong Ang vinaigrette Casseroles Mga inihurnong gulay Mga pinggan ng Courgette Mga pinggan ng repolyo Mga pinggan ng patatas Mga cutlet ng gulay Lecho Mga pinggan ng sibuyas Mga pinggan ng karot Mga gulay sa sarsa Mga pinggan ng paminta Mga pinggan ng kamatis Pambansang pinggan ng gulay Nilagang gulay Mga gulong at rolyo ng gulay Mga salad ng gulay Mga pinggan ng beetroot Mga pinggan ng kalabasa Pinalamanan na gulay Mga pinggan ng bean Mga pinggan ng bawang Mga sopas na gulay Mga pinggan ng kabute Mga pinggan ng prutas at berry

Mga pinggan ng pagawaan ng gatas

Paggawa ng keso sa bahay

Lugaw ng gatas Fermented milk pinggan Nakakapal na gatas Mantikilya Mga Keso Mga pinggan ng keso Mga pinggan na curd Mga curd casserole Mga sopas ng keso Mga Omelet Tinamaan Piniritong itlog Mga pinggan ng itlog Puddings Mag-suffle Mga pambansang pagawaan ng gatas at itlog

Mga sarsa

Adjika Mustasa Ketsap Mayonesa Pambansang sarsa Mga sarsa sa gulay Mga maanghang sarsa Pesto Maasim na cream at cream sauces Mga sarsa ng prutas

Mga pinggan sa pagluluto

Tsaa Mga pinggan ng pastry at pasta Dumpling, dumplings, noodles Malamig na pagkain at meryenda Malamig at maiinit na inumin Mga pinggan mula sa cereal at mga legume Mga recipe ng autoclave Mga paghahanda sa gulay Mga paghahanda ng prutas at berry Mga inuming nakalalasing Mga paboritong catalog ng katalogo

Multicooker

Unang pagkain Mga recipe ng karne Mga recipe ng isda Mga resipe ng gulay at prutas Mga pinggan mula sa mga siryal Mga produktong panaderya Mga pinggan ng pagawaan ng gatas at itlog

ARC Aurora Bork Tatak Komportable Fy Kuko Delfa Dex Elemento Kromax KusinaAid Lacucina LandLife Liberton Kalayaan Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Mapula Redmond Saturn Scarlett Form ng Stadler Oursson Steba Supra Toshiba Yunit Masarap Mga rice cooker

Kagamitan sa kusina

Mabagal na Mga Recipe ng Cooker Mabagal na Meat ng Cooker

Airfryer, Airfryer at Airfryer Waffle iron Master pilaf Microwave Kusinilya Gumagawa ng sorbetes na Brand Iba pang mga gumagawa ng sorbetes Multi-blender at toyo baka Multibaker Double boiler Tagagawa ng pizza Thermomix Miracle Gas Grill Electric dryer Diskarteng Ninja

Iba pa

Menu ng Vegan Pambansang lutuin

Mga Publikasyon

Mga random na recipe

Mas maraming mga random na recipe

Bagong resipe

mga bagong mensahe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay