Hamburg-style na baboy (isa sa mga pagpipilian)

Kategorya: Mga pinggan ng karne
Kusina: Aleman
Hamburg-style na baboy (isa sa mga pagpipilian)

Mga sangkap

baboy (balikat o loin) 600 g
bow 1 piraso
karot 1 PIRASO.
butas 30 gr.
ugat ng perehil 30 gr.
harina 1 kutsara ang kutsara
usok na sausage 2 pcs.
langis ng halaman para sa pagprito 2 kutsara kutsara
asin, perehil, paminta, kumin, asukal, dahon ng bay tikman
sabaw o tubig 0.5 tasa

Paraan ng pagluluto

  • Ang resipe na ito ay nakakuha ng aking mata sa Big Cookbook. Gayunpaman, pagkatapos maghanap sa Internet, nakakita ako ng isa pang resipe na may parehong pangalan, ngunit may ganap na magkakaibang mga sangkap. Samakatuwid, nagsusulat ako na ito ay isa sa mga posibleng pagpipilian. Kaya:
  • 1. Gupitin ang mga gulay at sibuyas sa manipis na mga hiwa sa mantikilya. Ipinahiwatig ng resipe na "60 gramo ng iba't ibang mga gulay" tila sa akin na ang halagang ito ay malinaw na hindi sapat, at dahil ang listahan ng mga gulay ay hindi ipinahiwatig, inilagay ko kung ano ang nasa kamay.
  • 2. Hatiin ang karne sa dalawang piraso, gumawa ng puwang sa bawat isa na may isang makitid na kutsilyo at ipasok ang sausage sa karne. Ilagay ang tistis gamit ang isang tuhog. Ito ang magiging resulta:
  • Hamburg-style na baboy (isa sa mga pagpipilian)
  • Ipinapahiwatig ng libro na mayroong isang pagpipilian kapag ang karne ay hindi pinalamanan ng isang sausage, at ang sausage ay gumuho sa isang sarsa. Ngunit sa tingin ko ay magiging mas maganda ito sa ganitong paraan.
  • 3. Asin at paminta ang karne, ipadala ito sa mga gulay at kumulo sa ilalim ng takip hanggang malambot. Ipinagkatiwala ko ito sa aking SKV Polaris 0205.
  • 4. Ilabas ang karne at takpan ng anumang bagay upang hindi ito lumamig at hindi mapalamnan. Dalhin ang gravy na naipon sa ilalim ng karne sa isang pigsa, ibuhos ang harina sa sabaw o tubig dito. Ang pampalasa ng sarsa. Magdagdag ng cumin, asin, asukal, tinadtad na perehil at pakuluan ito ng kaunti.
  • 5. Salain ang sarsa at gaanong kuskusin ang mga halaman sa halaman sa pamamagitan ng isang salaan. Ito ay naging isang medyo makapal na sarsa na may isang napaka-mayaman na lasa.
  • 6. Maayos na tagain ang karne, palamutihan ng anumang mga produktong patatas o harina o cereal. Maaari kang maglagay ng mga gisantes, salad, atbp. Ihain ang sarsa nang hiwalay.
  • Magluto para sa kalusugan, masarap!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

4 na servings

Oras para sa paghahanda:

mula sa 1 oras

Programa sa pagluluto:

kalan, pressure cooker

Tandaan

Gusto ko ito. Ang ganda ng karne. Ang pinausukang sausage ay nagbibigay ng isang kagiliw-giliw na tala. Ang sarsa ang pinakamasarap para sa akin.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay