BBQ sauce (para sa bawat araw at pangangalaga)

[Natasha]

Natasha, sa iyong kalusugan! Alam ng mga kalalakihan kung saan balot ang mga bilog, at kung saan nakaimbak ang mga masasarap na garapon. Agad na baguhin ang lokasyon ng mga garapon, at maghanda ng isa pang bahagi ng sarsa

[Admin]

Admin, Tatyana, sa wakas ay nagpasya na lutuin ang sarsa at pagkatapos basahin muli ang resipe, ang katanungang "Sariwang luya, 4 na piraso ng 4-5 cm." magkano ito? Hindi pa ako nakagawa ng anumang bagay sa imber at hindi ko maisip kung paano ito nakakaapekto sa panlasa. Paano mo mapapalitan ang suka ng alak ng suka ng mansanas?

"Sariwang luya 4 na piraso, 4-5 cm." magkano ito? Wala pa akong nagawa sa imber at hindi ko maisip kung paano ito nakakaapekto sa panlasa.

Lumalaki ang luya at ibinebenta bilang mahabang mga tuber ng ugat at sa iba't ibang kapal. Gumagamit ako ng isang medium root. Gupitin ang tungkol sa 4-5 cm mula sa ganoong ugat at balatan ito, at pagkatapos ay lagyan ng rehas ito sa isang mahusay na kudkuran.

Kung gagamitin mo itong sariwa, sa tsaa, kung gayon ang lasa at amoy nito ay maanghang, marahil hindi para sa lahat.
Sa pangkalahatang masa, sa pag-atsara, ang luya ay nagbibigay ng mga sarsa at pagkain ng napakahusay na lasa, nagpapahusay - ngunit hindi pinapatay ang lasa ng sarsa, ngunit binibigyang diin.

Kumuha ng suka ayon sa gusto mo, anuman - kung mas gusto mo ito.
Gumagamit ako ng natural (hindi kemikal) na alak at suka ng mansanas sa pangangalaga.

Tanya, maraming salamat, ang recipe ay kahanga-hanga, ang sarsa ay napaka masarap. : girl-yes: ngayon kukuha ako ng akin, at hindi bibili, para sa akin lahat ay nasa sarsa tulad ng nararapat

[Tanyusha]

Tanyusha, sa iyong kalusugan!
Oo, ang sarsa ay masarap at natural. Hindi ito magtatagal, ang pagiging nakakain ng sarsa ay napakataas

Naghihintay ako para sa isang mabagal at pag-aaral ng mga recipe sa internet para sa kanya. Natigilan sa paghahanda ng mga tadyang, kung saan ang mga ito ay makapal na greased ng BBQ sauce bago itabi ang mga ito. Tila sa akin na ang iyong resipe ay ang pinakaangkop para sa mga ito, tiyak na gagawin ko ito sa taglagas. At sa parehong lugar ay nakatagpo ako ng isang resipe para sa caramel sauce na may mga raspberry para sa barbecue. Nakasulat ito sa Ingles, ngunit nais kong isalin sa paglaon at subukan din ito.

[Ira]

Ira, sa iyong kalusugan!

Ngayon ay sinubukan ko ang isang bagong mabagal na sanggol, tila sa akin makaya niya ang kaganapang ito

At magre-report ako pabalik.
Nagtanim kami ng mga punla ngayong taon, minarkahan ang lahat ng may mga palatandaan at nagsimula ito: Nagpunta ako sa ospital, pagkatapos ay nahulog ang pusa mula sa balkonahe, pagkatapos ay kumulog ang aking ina para sa operasyon. Bilang isang resulta, sa oras ng paglabas ay mayroong 2 kalahating buhay na mga tao at 1 kalahating buhay na pusa. Mayroon lamang isang pusa na walang pinsala at iba pang mga karamdaman, ngunit siya ay ganap na tumanggi na itanim ang aming kagubatan. Nakatanim sa katapusan ng mga pagkagambala, isang buwan at kalahati, nakakalimutan ang tungkol sa mga palatandaan. Sa ilalim ng linya: ano ang hindi namatay na naging mga seresa! Malaking mga ugat ng kamatis 5-7.
Naghahanap ako ng kung ano ang maaaring gawin sa kanila, nahanap ko ang resipe na ito.
Nagpakulo ako ng isang timba ng seresa, hinagod ito sa isang salaan, pagkatapos ay nagdagdag ng paminta, luya, asin, kinuha ang labi ng suka ng alak, ngunit naglagay ng mas kaunti, 500 ML bawat 4 kg ng masa ng kamatis, nagdagdag ng asukal at inilagay ito sa oven Pakuluan. Tumayo ako sa gabi, ngayong araw ay magluluto ako at itutulak ang mga bangko. Sa mga tuntunin ng pagkakapare-pareho, likido pa rin ito, mukhang mas marinade kaysa sa sarsa. Sa palagay ko ang mga pakpak dito ay hindi maihahambing! Ngayon ay susubukan kong gumawa ng baboy dito.

Sa ilalim ng linya: ano ang hindi namatay na naging mga seresa!

Dito, ang pariralang ito ay napangiti ng sobra
Anita, sana’y mag-ehersisyo ang sarsa. Kailangan itong singaw nang higit pa, dumidilim. Kapag ang dami ay malaki, ang pagsingaw ay mas mabagal.
Maaari bang pakuluan ang mga bahagi nito sa kalan? At sa ilalim ng mga pabalat! Ang sarsa ay tatayo nang maayos. Hindi ako kumakain ng ganoong mga sarsa (kahit ang aking sarili), at mayroon akong isang nakabukas na bote ng litro sa pintuan ng ref - ginugol ko ito nang paunti-unti.

Inaasahan ang mga bagong karanasan!

Paano ko napalampas ang gayong resipe? Labis kong nagustuhan ang resipe, kakailanganin kong gawin ito, kung hindi man ang aking anak na lalaki ay gustung-gusto ng ketchup, kaya't gagawin kong mas mahusay ang minahan kaysa sa binili. Salamat Tatiana!

[Natasha]

Natashasubukan ang ketchup sauce na ito
Inaasahan kong magustuhan ng aking anak ang mainit na matamis na maanghang na sarsa, na may mga pahiwatig ng barbecue

Sigurado akong magugustuhan ko ito, dahil tulad ng dati ay bumili ako ng Magyar, at ito ay maanghang.

Tatiana, salamat sa resipe !!!! Ginawa ko ito, ngunit malamang na pinakulo ko ito, dahil nakakuha ako ng 1.5 liters ng output. Pero masarap !!!!!!! Kami ng aking asawa sa hapunan ay hinimok ang 150 gramo ng sarsa. Nagustuhan ko ito, tinatapos ko ito ngayon at naglulunsad ng isa pang laro.

[Si Olya]

Si Olya, good luck sa iyo at sa asawa mo!

Mayroon akong isang bote ng sarsa nang mahinahon sa pintuan ng ref - normal na paglipad! Hindi ko rin ito kinakain nang madalas, kahit na naaakit ako na ikalat ito sa tinapay

Si Olya, habang may mga gulay na taglagas, at ang pagkakataon - lutuin ang ilang ihahatid na sarsa - hindi ka magsisisi

Iniulat ko: Nagluto ako ng sarsa, pinagsama sa mga garapon, ginamit ang natitirang barbecue para sa pag-atsara. Ang nasabing masarap ay lumabas na dilaan mo ang iyong mga daliri, kakainin ang iyong isip, sa madaling sabi, hindi ka makakabangon upang mamatay. Nag-crack sila ng shish kebab at hindi tinanong ang pangalan!
Sa palagay ko magkakaroon ng isang engkanto kuwento na may mga pakpak ng manok.
At iniisip ko din na huwag pukawin ito, ngunit mula sa mga plum ... masakit ito sa taong ito at mabilis na mahinog at nahuhulog kaagad.

[Anita]

Anita, para sa kalusugan ng buong pamilya, para sa mga mahilig sa litson Sa sarsa na ito, lahat ay magiging masarap na magiging

Hindi ko ito nasubukan sa mga plum. Ngunit maaari kang kumuha ng isang pagkakataon, tila sa akin ito ay masarap, isang napakahusay na komposisyon

[Admin]

Admin, ngunit maaari ka bang suka ng balsamic? Ubas din ito ... Makakaapekto ba ito sa panlasa?
Hindi ko alam, sa hiya ko, ano ang pagkakaiba
At pagkatapos ay dumaan ako sa pinakamalapit na supermarket at hindi nakita ang alak.

[Si Dasha]

Si Dasha, maaari kang magbago kung walang iba
Ang balsamo ay mayroon pa ring smack at aroma ng mga additives at herbs, at ito ay mas mahal kaysa sa ordinaryong suka.

Ngayon ay magkakaroon ka ng isang supply ng suka-langis-asin mula pa noong tagsibol, para sa mga blangkong ginagawa ko ito, binili ko ito nang paunti-unti

[Admin]

Mayroon akong 2 garapon na 0.7, sa taglamig susubukan namin
Natagpuan ang suka na ipinagbibiling ubas, pula. Alak na alak, wala kahit saan! Sa Crossroads ay nasa ilalim ng 300 rubles, nenashensky. Naglagay ako ng mas kaunting paminta, tila maanghang. Ang natitira ay ayon sa resipe, ako lang ang pinakuluan ng mas mahirap upang mas makapal ito.
Admin,

Lahat ay tapos na at nakatago! Magkakaroon ng isang bagay upang tikman sa taglamig! Dasha, sa iyong kalusugan!

[Tatyana]

Tatyana, Gagawin muli ang isang barbecue sa taong ito, natagpuan ang isang recipe para sa Spicy table marmalade mula sa mga kamatis na cherry. Pareho ba ang panlasa? Parehong malamang na hindi gawin, isang bagay ... Mayroon bang pagkakaiba sa pagitan nila sa natapos na panlasa? Ang mga komposisyon ay magkatulad. Ang marmalade ay mas makapal sa palagay ko

[Si Dasha]

Si Dasha, panlasa ay bahagyang naiiba, dahil kapag pinaghiwa-hiwalay ang mga piraso ng gulay na may blender, palaging nagbabago ang lasa - napansin ko ang sandaling ito sa mahabang panahon, para sa lahat ng mga sarsa. Ngunit hindi ito nangangahulugan na ang marmalade at sarsa ay walang lasa. Lumabas lamang ito ng ibang panlasa, medyo kakaiba lamang.

Ang Marmalade ay mabuti bilang isang ulam, para sa tinapay, para sa mga burger ... pagkatapos kahit saan. Sa prinsipyo, kung masira mo ang natapos na marmalade gamit ang isang blender (kahit na sa taglamig), makakakuha ka rin ng lasa ng sarsa.
Sarsa - ito ay, at sa Africa, ang sarsa ay mas masigla sa kahulugan ng isang sarsa.

Sa pamamagitan ng paraan, mayroon akong isang bote ng sarsa sa ref mula sa huling panahon, bukas na - ngunit nang walang anumang mga palatandaan ng pagkasira, mahusay na kalidad sa pagluluto at mahusay na naka-kahong. Sa kasamaang palad, hindi ko ito magamit nang madalas, ginagamit ko ito nang kaunti, hindi madalas, ngunit hindi ko ito ibinibigay sa sinuman, kahit na sa aking manugang, kahit na patuloy siyang nagtatangka

at patuloy kong dinidilaan ang aking mga labi sa sarsa na ito ... sa panahong ito tiyak na lutuin ko ito ... Ngayon ay praktikal na nararamdaman ko ang lasa ng sarsa na ito, na nangangahulugang ako ay lumago bago ito at oras na upang magluto)))

[Si Lena]

Si Lena, kung gusto mo ng isang napakahusay na sarsa sa pamilya, para sa barbecue - lutuin ito, magugustuhan mo ito

Maghanda lamang para sa isang pagsubok ngayon upang magkaroon ng oras upang magluto ng ilan pang mga batch sa taglamig - mabilis itong nagtatapos

At ang aking bukas na garapon ay nakatayo mula pa noong tagsibol para bang, mga 3 buwan, sa palagay ko. Medyo natitira, tumagal hanggang sa bagong ani. Kaya, nagustuhan ko talaga ito! Sa mga cutlet, nugget, pizza

Oh, para sa pizza, para sa mga cutlet, para sa mga burger ... iyon ang magiging, maaari mong dilaan ang iyong mga daliri

Oh, para sa pizza, para sa mga cutlet, para sa mga burger ... iyon ang magiging, maaari mong dilaan ang iyong mga daliri

Sa gayon, sa pangkalahatan ito ay uri ng kaakit-akit ... at ang ilan ay sinasabi pa rin sa akin na nang-aasar ako ...

at patuloy kong dinidilaan ang aking mga labi sa sarsa na ito ...

Dinilaan mo ang iyong mga labi ...
At pupunta na ako sa Food City para sa mga hilaw na materyales para sa sarsa na ito!

Ahh !!! Pinutol ko ang lahat sa isang kasirola, kinuha ang paminta, ngunit hindi ito mainit! Sa pangkalahatan. Ganap. Paano Bulgarian! At dinala ko ito sa dalawang magkakaibang lugar kahapon !!! Mayroon silang ganoong paghahatid.
Kailangan nating ipagpaliban ang pagluluto hanggang sa gabi ...
Idagdag pa
Nakarating ako sa mga binhi, matalim doon. At gnaw niya ang tip sa lahat, kahit na henna lamang.
Masisira ba ang mga binhi sa isang blender kung inilalagay mo ang mga ito sa kabuuang masa?

Masisira ba ang mga binhi sa isang blender kung inilalagay mo ang mga ito sa kabuuang masa?

Maaaring hindi ganap na masira. Kailangan nating subukan

O magdagdag ng pulang mainit na pulbos sa paminta na ito, cayenne

Tanya, linawin, pliz sa luya: 4 na piraso ng 4-5 cm - haba, lapad, kapal? ))))) Ipinapalagay ko na ito ay nasa haba, ngunit ang natitira ay hindi mahalaga? Maaari mong tantyahin sa gramo? Sa gayon, upang hindi ito labis o, sa kabaligtaran, hindi mag-ulat

Mahaba yata ito at ang iba ay hindi mahalaga?

Irisha, akala mo ng tama
Plus o minus ay depende sa iyong panlasa. Ang luya ay hindi magbibigay ng isang malakas na lasa, hindi nangingibabaw sa sarsa. Ngunit tiyaking ilagay sa sarsa

[Tatyana]

Tatyana, at ang mga kamatis ay kinakailangang pula? Mayroon akong isang bagay na cherry cherry, mas malapit sa kulay kayumanggi. Sa mga ito maaari mong? O hindi mahalaga ang kulay?

[Helena]

Helena, noong nakaraang taon ay ginawa ko ito sa mga palanggana, ang mga bulaklak ng seresa ay pula, itim at dilaw. Sa taong ito ay gagawa ako mula sa hindi cherry. Ang pangunahing bagay ay ang kamatis ay matamis.
Basag namin ang sarsa na ito buong taglamig, ibinigay ko ito bilang mga regalo, kaya kinain lamang ito ng mga tao ng tinapay. Ang isang kaibigan ay uminom ng kalahating lata sa barbecue, nagawa nilang alisin ito.

[Tatyana]

Tatyana, at ang mga kamatis ay kinakailangang pula? Mayroon akong isang bagay na cherry cherry, mas malapit sa kulay kayumanggi. Sa mga ito maaari mong? O hindi mahalaga ang kulay?

Gusto ko ang lasa ng mga pulang cherry na kamatis, mayroon silang sariling lasa at aroma. At mayroon silang kaunting likido, ang sarsa ay makapal.

Ang lasa at kulay ng kamatis ang tutukoy sa kulay-lasa ng sarsa mismo. Samakatuwid, pumili alinsunod sa mga tagapagpahiwatig na ito.
At sa gayon ... ang anumang gagawin, kahit itim, kung ang lasa mismo ay kaaya-aya At pagkatapos, ang isang hanay ng mga pampalasa at additives ay makakatulong na pakinisin ang lasa ng kamatis.

[Tatyana]

Tatyana, salamat, gayun din ang gagawin ko. Ngayon ay nagpunta ako at tumingin, tinawag nila itong maitim na tsokolate.

At ang sarsa ay magiging "tsokolate" Naghihintay kami para sa mga pagsusuri
At ang sarsa na ito ay nagkakahalaga ng pagluluto at ... marami, palaging hindi ito sapat

[Tatyana]

Tatyana, ngayon ay pupunta ako para sa luya at paminta. Magkakaroon ng isang dahilan upang subukan ang isang blender, ito lamang ang hindi sinubukan na nguso ng gripo. Paano magluto, mag-unsubscribe. At mahal namin ang mga kamatis na ito.



Tatyana, tama na ba yan?

[Tanechka]

Natupad ang plano para sa sarsa na ito
Totoo, pinapakulo ko ito ng mahabang panahon. Ginawa ko rin ito sa taong iyon, nagiging mas makapal, gusto ko ito. 3 oras sa 105 degree MV. Mayroong 3 mga garapon na 0.5 liters bawat isa at isa pang kalahating baso para sa kasalukuyang mga pangangailangan
Tanechka, salamat !!

Tumakbo ako upang basahin ang tungkol sa lecho, ito ang aking sapilitan na programa

[Tatyana]

Tatyana,

At ang sarsa ay magiging "tsokolate" Naghihintay kami para sa mga pagsusuri

Nag-uulat ako.

Dahil ang aking mapagmataas (oo, nasira) ay nagmamahal lamang ng isang homogenous na masa, kinailangan kong punasan ang sarsa
Pinakuluan ko ito ng mahabang panahon, ang aking cherry na natakpan ng tsokolate ay napaka-laman at ang masa ay naging likido. Gumawa ako ng isa at kalahating resipe.
Sa labas ng apat na litro
ito ang naging halaga
Ang kulay ay naging tsokolate
Ang camera ay hindi nagpapadala ng kulay kahit gaano kahirap itong subukan.
Masarap, ngunit maraming suka para sa aking panlasa, sa susunod ay babawasan ko ang suka. Walang brown sugar, pinalitan ko ito ng karaniwang puti, ngunit narito ang lahat ay pinag-uusapan ang lasa ng plum .......
Kumuha ako ng 1 kg na kaakit-akit para sa 2 kg ng kamatis.

Isang kagiliw-giliw na halo ng kamatis at kaakit-akit sa sarsa na ito - at paano ito lasa?

Subukan pa ring ulitin ang sarsa ng kamatis + kayumanggi asukal, na nagbibigay ng isang lasa ng karamelo - na rin, na para bang lumabas ang sarsa ng BBQ

Tungkol sa suka: Ang sariwang sarsa ay laging may panlasa ng kaunting suka. Mas masarap lang ang sarsa sa paglipas ng panahon
Para sa mga kadahilanang "panteknikal", hindi ako kumakain ng sarsa ngayon, kaya't sa tuwing idadagdag sa kung saan, mas masarap lang ito. Ang lasa ng suka ay matagal nang nawala, at mayroon akong sarsa para sa pangalawang taon sa ref at walang problema

Mas malapit ako sa paghahati ng mga sarsa sa iba't ibang mga sisidlan: isang hiwalay na barbecue mula sa isang kamatis, at isang hiwalay na kaakit-akit na may berdeng balanoy

[Tatyana]

Tatyana, naging masarap,

Kayumanggi asukal

Sa kasamaang palad para sa akin ito ay mahal.

[Si Lena]

Sa kasamaang palad para sa akin ito ay mahal

Si Lenapatawad

Ibabahagi ko ang aking mga chips: Bumibili ako ng brown culinary sugar, dahil lamang sa lasa at amoy ng karamelo. At palagi akong bumibili nang maaga, kung maaari, at iimbak ito sa ngayon, upang magamit din ito kung saan ang nasabing asukal ay maaaring makaapekto sa lasa ng natapos na ulam (tulad ng sa sarsa na ito, halimbawa)
At bumili din ako ng iba pang mga additives sa buong taon, tulad ng iba't ibang suka, balsamic, langis ng oliba (Palagi akong naghihintay para sa mahusay na mga diskwento sa mga produktong ito sa supermarket), pagkatapos ay naka-stock ako sa mga ito. Sa ngayon, ang aking mga stock sa taglamig ng langis ng oliba ay gagamitin upang mapanatili ang mga kamatis na pinatuyo ng araw))
Maaari ko ring sabihin tungkol sa ilang mga uri ng alkohol))

[Tatiana]

Sa payo Tatiana noong nakaraang taon, naka-stock na may suka sa taglamig, nakakuha ng isang bahagi, natural na alak. At sa tagsibol bumili ako ng isang kilo ng brown na asukal, para din sa isang promosyon. Ang lahat ng ito ay espesyal para sa sarsa na ito)

Ano ka, subalit magaling

ang sarsa ay nasa aking palamigan para sa ikalawang taon

Natatakot akong hindi ito gagana sa akin. Anak, isang mahilig sa gayong mga sarsa, ay hindi magbibigay ng napakaraming oras upang tumayo.

Palagi akong bumibili nang maaga

Ako rin, ay gumagawa ng mga stock mula noong taglagas, ngunit mayroong isang "ngunit" sa tindahan na nakakakuha kami isang beses sa isang buwan, at gumagawa ng mga stock para sa isang buwan. Ang asawa ay nasa trabaho palagi, walang oras upang tumakbo sa paligid na naghahanap ng mga diskwento. At walang labis na pera para sa lahat ng mga uri ng kasiyahan sa pagluluto. Bagaman ang aking asawa ay mayroong pensiyon sa militar, hindi pa rin ito malaki. Bilang ng bawat sentimo, kailangan mo ring kumita ng karagdagang pera. Kaya, binulag ko siya sa kung ano ang, nalulugod ang resulta.

[Si Lena]

Kaya, binulag ko siya sa kung ano ang, nalulugod ang resulta

Si Lena, Magaling
Napakahalaga din nito, upang lumikha ng isang mahusay na produkto gamit ang iyong sariling mga kamay, at upang pakainin nang husto ang buong pamilya - malaki ang gastos.

[Tatyana]

Tatyana, Sinubukan kong malaman na ito ay magiging masarap at hindi magastos. At ang lasa ng caramel sa resipe ... Hindi mahalaga, maaari mo ring i-caramelize ang asukal. Na hindi ko agad nahulaan?

At kung magdagdag ka ng prun?
Nagtataka ako kung anong mangyayari

Interesado din ako

Sa totoo lang, ang sarsa na ito ay napakayaman sa mga lasa, inisip at mabuti ... Ayokong mabago ang anumang bagay dito ... ito ay sobra na