Pinalamanan ng bigas ang manok

Pinalamanan ng bigas ang manok

Kategorya: Mga pinggan ng karne

Mga sangkap
Manok	1 piraso
Bigas	1 st
Kabute	200 g
Sibuyas	1 piraso
Bawang	2-3 ngipin
Itim na paminta
Asin
Thyme
Langis ng oliba

Paraan ng pagluluto

• Hugasang mabuti ang manok mula sa labas at mula sa loob. Maingat na basagin ang mga kasukasuan sa base ng mga pakpak at binti, mag-ingat na hindi makapinsala sa balat. Inaalis namin ang balangkas mula sa mga buto gamit ang paraan ng lagusan sa pamamagitan ng isang likas na butas.
• 
• Ito ay dapat gawin nang maingat hangga't maaari upang hindi masira ang balat. Ang pagputol sa base, maingat na lumipat sa gitna, tumulong sa iyong mga kamay, sa ilang mga lugar at ang pagputol ay hindi kinakailangan. Kapag nakarating ka sa leeg, alisin ang frame.
• 
• Kailangan ding alisin ang mga buto ng hita. Iwanan ang mga pakpak na buo pati na rin ang shin. Iiwan natin ito sa mga nagmamahal upang ubusin ang mga buto.
• Tumaga ang bawang, magdagdag ng asin, paminta at tim na tikman. ihalo at lagyan ng langis ng oliba.
• 
• Ikalat ang loob at labas ng manok na may halong ito at umalis upang mag-marina.
• Habang ang manok ay inatsara, ihanda ang pagpuno. para dito pinapakuluan namin ang bigas hanggang sa kalahating luto. Tumaga ang sibuyas at iprito sa isang kawali, idagdag ang mga kabute dito, mayroon akong mga ice cream na hindi kilalang uri para sa akin (hindi hulma), magprito ng kaunti pa at magdagdag ng kanin sa kanila. Asin at paminta upang tikman at patayin. Magpalamig tayo.
• 
• Punan ang tiyan ng manok ng pagpuno, tahiin ang butas. Ang mga hens ay gumagawa ng isang magaan na masahe upang ang pagpuno ay pantay na ibinahagi.
• 
• Ilagay ang manok sa isang angkop na form at maghurno sa oven sa 180C para sa halos 1-1.5 na oras, na nakatuon sa bigat ng manok at iyong oven.
• 

Tandaan

Maaari mong mapanood dito ang isang katulad na video kung paano mag-aalis ng mga buto mula sa isang manok sa pamamagitan ng evisceration site. 🔗

Ang Yuliyayayayayayayayaya ay isang uri ng kalokohan at biswal at gastronomic.

Marahil ay napakahirap alisin ang frame mula sa likuran ?! Natatakot akong imposible ito para sa akin. O, na pinaghiwalay ang dibdib, ang likod ay madaling matanggal nang mag-isa?

[Wildebeest]

WildebeestKaraniwan kong inilalagay ang dibdib ng manok at nagsisimula sa likuran, dahan-dahang dumudulas patungo sa dibdib. Napakadali na pinaghihiwalay ang mga buto, bilang isang resulta kung saan ang frame ay natanggal nang simple, kung ninanais, maaari mong alisin ang mga buto mula sa mga binti, mayroon lamang akong mga mahilig sa mga binti at pakpak, kaya hindi ko alisin ang mga ito. Mayroong isang video ng pamamaraang ito sa Internet, sapat na para mapanood ko ito minsan, at sa loob ng limang taon ay nagsasanay ako.

[Gaby]

GabyNgunit sulit ang wakas na resulta.

Ang sarap ng manok!
Alam din ng aking kapatid kung paano maingat na alisin ang mga buto mula sa bangkay, hiniling ko pa sa kanya na magsagawa ng isang master class nang maraming beses ... Ako mismo ay hindi magpapasya, upang maging matapat. Ngunit mahal ng aking asawa ang buong manok, at gusto ko ang pinausukang manok. Kaya sa palagay ko, ilabas ang mga buto, i-plug ang mga ito at usokin ito sa airfryer! Tuwing magpapasya ako, magdadala ako ng isang ulat.

[Tricia]

TriciaHuwag matakot, hindi ito nakakatakot tulad ng sa una, tiyak na magtatagumpay ka. Hindi ko nasira ang higit sa isang manok, at ang mga pagpuno ay maaaring magkakaiba (palaging nasa kamay ang bigas at mga kabute).

[julia007]

julia007, Julia, napanood ko ang video. Mahusay na inalis ng tiyahin ang mga buto. Nagbibigay ako ng direktiba sa aking sarili na i-debonise ang manok

[Wildebeest]

Wildebeest, Magtatagumpay ka! Huwag mag-alinlangan.

[julia007]

julia007, julia007, Julia, salamat sa iyong suporta, ngunit kailangan ko pa ring maging matanda.

julia007, ang manok ang galing! Mga batang babae, ngunit tingnan din ang aming site dito mayroong isang katulad na pagpatay ng manok ng aming sariling miyembro ng forum na Schumacher, mayroon ding isang kagiliw-giliw na video - ang balangkas ay ganap na inalis mula sa manok.
https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=114051.0

[Melanyushka]

Melanyushka, Salamat, tiningnan ko ang link na ang balangkas ay kinuha nang mahusay, isang mahusay na resipe. Sa pangkalahatan ay nasiyahan ako sa video, kakailanganin na subukang alisin ang balangkas sa ganitong paraan, ngunit sa palagay ko medyo mas kumplikado ito.Kahit na ito ay lahat ng isang bagay ng ugali.

Sinubukan kong alisin ang balangkas sa manok. Ito ay naka-out na ito ay mas madaling alisin mula sa likod kaysa sa dibdib. Ngunit kailangan ang kasanayan.

Hindi ako nagtatalo. Ang pinakamahalagang bagay ay upang magsimula.

[Para sa tinadtad na karne:]

Mayroon din akong isang tulad na resipe na may mga kabute.
manok - 1.2-1.5 kg
mantikilya - 150g
perehil (mga gulay) - 100g
asin, paminta, pampalasa - para sa manok

Para sa tinadtad na karne:

bigas - 1 baso
mga champignon - 200g
mga sibuyas - 1 pc.
kulay-gatas - 2 kutsara. l.
asin, paminta - tikman.
Ihahanda namin ang lahat ng mga produkto. Pakuluan muna ang kanin. Tumaga ng mga kabute at sibuyas at iprito sa langis ng halaman hanggang sa malambot.

Maghanda ng berdeng mantikilya: ilagay ang mantikilya na pinalambot sa temperatura ng kuwarto at makinis na tinadtad na mga halaman sa isang mangkok. Paghaluin mong mabuti ang lahat.

Igulong ang isang roller mula sa nagresultang masa, ilagay ito sa isang platito at ilagay sa freezer, sa loob ng 20-30 minuto.

Hugasan ang manok, sunugin, hugasan muli, alisin ang mga loob. Brush ang loob ng asin at paminta. Pinong tinadtad ang bawang (kung ninanais). Gumawa ng mga butas sa manok at ipasok ang bawang. Gupitin ang berdeng mantikilya sa mga hiwa. Gamit ang isang kutsilyo, maingat na ihiwalay ang balat mula sa karne ng manok, paggawa ng mga bulsa.

Ilagay ang mga tarong ng berdeng mantikilya sa mga bulsa na ito. Sa isang mangkok, pagsamahin ang pinakuluang kanin, pritong kabute na may mga sibuyas at sour cream. Asin ng kaunti at ihalo nang mabuti.

Ilagay ang tinadtad na karne sa manok, isara ang mga butas gamit ang mga toothpick. Asin at paminta ang manok, amerikana kasama ang iyong mga paboritong pampalasa.

Grasa ang isang baking dish na may mantikilya, ilagay ang manok dito at maghurno sa oven. Maghurno sa 170-180C hanggang maluto.

Ilagay ang natapos na manok sa isang malaking ulam, alisin ang mga toothpick, dekorasyunan ayon sa nais mo, at itaas ang natitirang berdeng mantikilya. Kung nais, ang manok ay maaaring agad na i-cut sa mga bahagi at ihain sa bigas.

🔗

[katioy]

katioy, mahusay na mungkahi ng resipe.
Tungkol sa berdeng langis. Recipe mula kay Jamie Oliver. Hindi nararapat na ilabas ang mga buto mula sa manok.
At sa gayon, gumagawa kami ng berdeng langis, na kinabibilangan ng: sl. mantikilya, cilantro (anumang halaman na gusto mo), at tinadtad na bawang. Inilalagay namin ang langis na ito sa manok sa ilalim ng balat, kung saan nakuha. Pinamamahalaan ko ang pagkalat ng mantikilya sa dibdib at mga gilid. Ilagay ang 2-3 lemons sa loob ng manok. Ang mga limon ay maaaring putulin sa kalahati. Ang manok mismo, asin, paminta at ipadala sa oven.
Matapos alisin ang manok mula sa oven, inilabas namin ang mga limon at ibinuhos ang kanilang katas sa manok. Madali, simple at masarap.