Fireweed na "honey"

Pagkatapos ng lahat, pumili ako ng mga bulaklak at pinakuluang honey! Susubukan ko bukas.

[Valyushka]

Valyushka, Natutuwa ako. Inaasahan ko ang mga impression.

Lyudochka, pasensya ka naman at mga fireweed na bulaklak para sa "honey" na kailangang kolektahin sa isang tiyak na tagal ng pamumulaklak o walang pagkakaiba?

Lipovoy ayon sa teknolohiya nito Niluto ko ito, iginuhit ako sa fireweed ..

Innochka, ang pangunahing bagay ay upang kolektahin ang bukas na mga bulaklak. Ang fireweed ay hindi namumulaklak na may isang buong walis nang sabay-sabay. Maaaring mayroon nang mga butil ng binhi dito sa ibaba, hindi binuksan na mga buds sa itaas, at mga bulaklak sa gitna. Dito kinokolekta namin ang mga ito (mga bulaklak).

Salamat sa agham, aking minamahal !!!

At ano ang gagawin ko nang wala ang iyong matalinong payo?

[Kroshik]

Kroshik, mahal, magandang kalusugan! Oo, magagawa mo ang lahat sa iyong sarili. Niluto ko ang honey na ito alinsunod sa iyong resipe.

[lappl1]

lappl1, Lyudochka! Luto ko tong honey na to! : povar: Dalawang beses akong nagluto ngayon (isa at kalahati at dalawang servings) ... sa unang beses na iginiit ko ang 12 oras (naiwan nang magdamag), sa pangalawang pagkakataon ay 7 oras lamang ang naging ito. Nagustuhan ko ang kulay (ang kulay ng pulot ay naging mas makapal), ang unang aroma at lasa ... kaya't magluluto pa ako, ngunit pipilitin nang mas matagal. Ang aking asawa ay nagtungo sa kusina buong araw, sinubukan at naamoy ang mga labi ng unang serbesa ... noong una, galit na galit siya sa akin - "bakit mo nagamit ang napakaraming pulot para sa Ivan-tea na ito!" At nang "makalusot" ako na hindi luto ang niluto, ngunit may asukal - sinabi kong "pakuluan ... at LOT!"
Kaya salamat sa sarap!

[Borisonok]

Borisonok, pusa! Hoy! Natutuwa akong makita ka! Na-miss ko ... well, ikaw mismo ang nakakaalam niyan! Ano ang isang tamang asawa mayroon ka, pang-ekonomiya at matipid. Lahat ng mas cool na pinasaya mo siya. Helen, sa iyong kalusugan! Maghurno pa, mabuti, maraming materyal ngayon.

Inihanda na! Buong bahagi! hindi nagsisi ang mga bulaklak ng fireweed. Nag-iskor ako ng dalawang litro, nais ko ng isang mas maliwanag na kulay, ibinuhos ito ng isang litro ng tubig, pinakuluan ito, iginiit sa gabi. Nagustuhan ng pamilya ang resulta, at ang lasa ay tulad ng isang syrup ng rosehip na parmasya at masarap ang amoy. Salamat sa agham !!!

[Ludmila]

Ludmila, lappl1, Nais ko ring ipahayag ang aking pasasalamat sa iyo, maraming salamat sa resipe! Pinahahalagahan ng aking mga alaga, ang isang bata na hindi kumakain ng totoong pulot ay nagpunta pagkatapos ng pagtikim at kumuha ng higit pang mga bulaklak, sinabi ng aking asawa na dahil walang mga strawberry sa taong ito, magluto ng mga bulaklak

[svetn]

svetn, YulikaSo, Sveta at Yulia, mga batang babae, natutuwa ako na nagawa mo ring lutuin ang "honey" na ito. Nakamit mo ang kagandahan! Ang tamang kulay at sigurado akong mahusay ang lasa! Magaling!

ang isang bata na hindi kumain ng tunay na pulot ay nagtapos sa pagtikim at kumuha ng higit pang mga bulaklak, sinabi ng asawa na dahil walang mga strawberry sa taong ito, magluto ng mga bulaklak

Yulia, narito ang iyong bahay ay tama! Kailangan mong lutuin ang utility na ito. Sa taglamig, ang honey ay napupunta para sa isang matamis na kaluluwa. Magluto para sa kalusugan nang higit pa habang may mga bulaklak!
Salamat mga batang babae para sa larawan at ulat. Masayang-masaya ako na hindi mo pinalampas ang resipe.

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, iligtas mo ako !!! Hindi ko maintindihan ang mali kong ginawa? Mayroon akong pagkatapos kumukulo ng 10 minuto. ang pagbubuhos ay hindi lila, ngunit berde ???

[Ludmila]

Ludmila, Naidagdag mo ba ang "lemon"? Mayroon din akong ganoong kulay, ngunit nagdagdag ako ng isang "lemon" at ang kulay ay nagbago!

[Lucilia]

LuciliaLyudochka, pinakuluan ko lang ang mga bulaklak, walang asukal. Ang pagbubuhos ay dapat pa ring tumayo ng 5-10 na oras, tulad ng pagkaunawa ko dito, at pagkatapos ay magdagdag ng asukal at limon? Tama ?. Ngunit sa litrato ni Ludmia, pagkatapos kumukulo, ito ay maitim na kulay ube, at ang sa akin ay berde lamang !!! Ang mga bulaklak ay kulay.

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, mayroon akong isang katanungan: bakit ang "pulot" ay ginawang candied? Mula sa unang batch, ang "pulot" ay ibinuhos sa maliliit na garapon (upang ipamahagi), tumayo ito ng halos isang buwan at sa ilang mga garapon isang sediment (asukal) na nabuo sa ilalim at napakahirap, huwag gumalaw, huwag kunin. Inubos ko ang likido, at ito ay dapat na "babad" sa isang paliguan sa tubig.Ano yun Hindi luto? (Mukhang ang lahat ay ayon sa resipe). May pinalipat ka ba? Mayroon bang mayroon nito?

[Mila1]

Lyudochka, iligtas mo ako !!! Hindi ko maintindihan ang mali kong ginawa? Mayroon akong pagkatapos kumukulo ng 10 minuto. ang pagbubuhos ay hindi lila, ngunit berde ???

Mila1, Lyudochka, hindi pa ako nakakaranas nito - isang lila lamang na sabaw ang nakuha. Talagang fireweed ito? At ang mga bulaklak ay dapat na makukulay. Kaya, hintayin natin kung ano ang susunod na mangyayari.

Lyudochka, mayroon akong isang katanungan: bakit ang "pulot" ay ginawang candied?

Guzel, ito ay maaaring mula sa isang mahabang pigsa o ​​labis na asukal. O maglagay ng kaunting lemon. Ngunit hindi ito kasal. Maaari mong ibuhos ang isang maliit na tubig at hawakan ito sa isang paliguan ng tubig. Ganon din sa apog na "honey". At kahit na ang garapon, nagsimula nang mahabang panahon at kalahating kumain, tumayo.

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, maraming salamat !!! Ang kulay rosas na kulay ay nakabukas pa rin kapag nagdagdag ako ng citric acid. Habang nagluluto na may asukal, ang kulay ay berde-kayumanggi, pangit Ang aroma ay mabuti

[Mila1]

Mila1, Lyudochka, mabuti, salamat sa Diyos! Pinakalma mo ako. Oo, tama - ang sabaw ng mga bulaklak ay napakapangit! Ngunit pagkatapos siya ay mahiwagang nagbabago.

[Ludmila]

Oh mga babae, makikipag-usap ako sa iyo
Ludmila, sabihin mo sa akin, maaari ka bang magluto mula sa mga tuyong bulaklak?

[Den4iG]

Den4iG, Denis, si Lyudochka ay wala nang Internet, kaya't hindi siya nakasagot. Naglakas-loob akong sumagot. Mula sa dry maaari mo. Ako mismo ang nagluto nito. Ito ay naging pareho ng mula sa sariwa.

[guzel]

guzel, salamat

[lappl1]

lappl1, Ludmilaat paano ko napalampas ang isang masarap na resipe?!
Dinala ko ito sa mga bookmark.
Sa tag-araw ay tiyak na gagawin ko ito.

[Den4iG]

Den4iG, at subukan mo ito, baka gumana ito ... kawili-wili.

Magandang araw! Ano sa tingin mo kung susubukan mong gumawa ng honey mula sa oregano gamit ang resipe na ito?

Sigurado ako, din, isang kapaki-pakinabang na bagay ang magaganap, isang sobrang resipe, naghihintay ako para sa tag-init !!!!

[tsokolate]

Ay, ang tagal ko ng wala dito. Pasensya na Maraming salamat sa inyong pansin sa resipe.

at paano ko napalampas ang isang masarap na resipe?!
Dinala ko ito sa mga bookmark.
Sa tag-araw ay tiyak na gagawin ko

tsokolate, Ira, siguraduhing gawin ito, hindi mo ito pagsisisihan.

Magandang araw! Ano sa tingin mo kung susubukan mong gumawa ng honey mula sa oregano gamit ang resipe na ito?

Lenchik11115, Helena, oo mula sa lahat ng magagawa mo, na kapaki-pakinabang. Mula sa mga dandelion, linden, halimbawa ...

Sigurado ako, din, isang kapaki-pakinabang na bagay ang magaganap, isang sobrang resipe, naghihintay ako para sa tag-init !!!!

Yarinka, Si Irina, sa iyong kalusugan! Subukan mo! Ang aking oregano ay lumalaki nang kaunti, sa palagay ko upang subukang gumawa mula sa pantas - napakahusay. marami.
Maghihintay ako sa iyo para sa tag-init.

[lappl1]

lappl1, Lyudmila salamat sa resipe! : rose: Noong nakaraang taon gumawa ako ng tsaa alinsunod sa iyong resipe (hindi namin ito ininom lahat, ngunit naging mas mabango lamang mula sa pag-iimbak), nagtipon ako ng isang bungkos ng mga bulaklak. Kaya, upang magsalita, itinapon ko ang mga labi (kung hindi man ay malapit na silang maging sariwa, bakit ko ito iimbak). Kahapon ay niluto ko ito mula sa mga tuyong bulaklak. Napakabango at masarap. At laging may isang paggamit: kapwa sa tsaa at bilang isang pag-topping para sa pancake! Ang larawan ay talagang hindi masyadong - isang bagay na nanlilisik sa lahat ng oras.

Sa gayon, nadulas ako mula sa resipe na ito patungo sa "mint", mula noong panahon bago ang huli ay nagkaroon ako ng isang buong pakete ng pinatuyong tubig na mint sa balkonahe. Sa lalong madaling panahon magkakaroon ng isang ulat tungkol sa "honey" mint

[Yuri K]

Yuri K, Yura, at ang aking asawa at ako ay nangisda kapag sa aming lugar, napakaraming lumalaking fireweed! Samakatuwid, kapag walang kagat, binabantayan ng aking asawa ang mga pamingwit, at literal na 30 metro ako mula sa mga tungkod na kinokolekta ni Ivan-tea

[Orshanochka]

Orshanochka, ngunit mayroon akong isang pagtambang sa fireweed, hindi ito lumalaki sa amin, mga tigang na lupa. Kailangan mong maghanap ng 180-200 km, humigit-kumulang na iminungkahi nila kung saan, sa Bashkiria At nakilala ko ang maraming mint.

[Yuri K]

Yuri K, ngunit sa ating bansa, sa kabaligtaran, hindi ko nakita ang mint sa ligaw, ngunit sa maramihan ay pareho.

Gumawa ako ng honey ngayon, halos mahigpit ayon sa resipe. Konting tubig pa. Ito ay naka-output sa 2.100. Nagustuhan talaga ito ng asawa ko! Ginawa ko ito sa unang pagkakataon. Nais kong maglagay ng mas kaunting asukal, ngunit sa palagay ko hindi ito sulit.

At gumawa ako ng isang kamangha-manghang pulot. Niluto ko ito sa kalahati ng rate. Napaka mabango at napakaganda.
Salamat, Lyudochka, para sa resipe.

Hindi ko sinasadyang natagpuan ang iyong kagiliw-giliw na paksa at gumawa din ng honey mula sa fireweed, naging mahusay ito:
Napakagandang lasa at aroma, ang buong pamilya ay nalulugod.

At ayon sa parehong resipe, nanganganib siya sa pagluluto ng pulot mula sa meadowsweet (meadowsweet). Lumabas ito ng napaka-hindi pangkaraniwang, na may isang orihinal na panlasa, na may isang masarap na amoy ng honey at magaan na kapaitan, talagang nagustuhan ko ito. Sa palagay ko mayroon itong mga katangian ng pagpapagaling, hindi bababa sa tiyak na ito ay may isang epekto na diaphoretic.Narito kung ano ang nangyari:

[Nut]

Nut, Mas maingat ka sana sa meadowsweet ... Hindi lahat ng bagay ay napakasimple sa basang ito, maraming mga kabaligtaran na opinyon. Mayroon akong mga kakilala na nagsalita tungkol sa kanya nang may takot nang mapunta sila sa intensive care. Marahil ay nakolekta nila ang isang bagay na katulad niya, hindi ko alam. Ngunit mas mahusay na huwag pansinin kaysa hindi dati))

[Yuri K]

Yuri K, mabuti, ang isang pares ng kutsara ng tsaa ay maaaring mahirap saktan, ang meadowsweet ay hindi nakakalason, kahit na praktikal ay hindi sanhi ng mga reaksiyong alerhiya.

[Nut]

Nut, Nabasa ko rin ang lahat sa Internet))) Magandang kausapin ang mga matatandang herbalista, ngunit saan ko ito mahahanap! Sa itaas ay nagdagdag ng ilang mga salita sa post, basahin muli. Ang mga ito ay hindi mga gawa-gawa, kilala ko sila.

[Yuri K]

Yuri K, at ginagamit namin ito sa buong buhay namin sa tsaa para sa lasa sa mga lutong kalakal. Malamang, talagang nalito ang iyong mga kaibigan, maraming mga katulad na halaman ng payong - halimbawa, hemlock, halimbawa. Ngunit ang meadowsweet ay ganap na ligtas.

[Nut]

Nut, mabuti at mabuti! Ako mismo ay natatakot pa ring lituhin ang maraming mga halaman, maayos))

Kaya nais kong malaman at makita kung anong uri ng damo ang parang. Oo, wala akong mga kakilala na maipapakita.

Natukso din ako ng kalahating bahagi. Iniluto ko ito halos mahigpit alinsunod sa resipe, ang asukal lamang ang nagpababa nito - walang sapat, idinagdag ko ang ahente ng gelling, inaasahan kong, hindi ito ganap na nasira nito. Hindi bababa sa ang amoy ay maganda at ang kulay ay disente ...

Kinunan ko ng litrato ang aking "mahal". Kinakain namin ito sa Koporye tea at pinupuri ito - mahusay, ang may-akda ng resipe !!!

Nag-eksperimento, gumawa ako ng pulot mula sa klouber. Ang amoy, sa kasamaang palad, ay hindi mananatili sa lahat ng tindi, ngunit ito ay napaka kaaya-aya.

At kung kailangan mo ring gumamit ng mga bulaklak mula sa mint? Luto mula sa Linden - isang mahiwagang resulta! Ngayon lamang ito ay kupas, at ang mint ay darating pa rin. Nakita ko ang isang resipe sa kung saan, hindi ko mahanap ito. Baka may gumawa nito?

Lyudmila, Salamat sa kahanga-hangang recipe: hi: Ginawa ko ang pulot na ito, napaka mabango, napaka masarap, transparent at magandang kulay, nagpunta ako sa pagpili ng mga bulaklak nang walang kahirap-hirap, tumimbang ng 406 gramo sa bahay, kaya nag-alinlangan ako kung magkano ang ilalagay na asukal, lahat ng parehong 4 na kilo alinsunod sa resipe para sa aking bigat ng mga bulaklak, ngunit ginawa ko ito ayon sa resipe at hindi pinagsisisihan nang kaunti, napakahusay, salamat muli

At kung kailangan mo ring gumamit ng mga bulaklak mula sa mint? Luto mula sa Linden - mahiwagang resulta! Ngayon lamang ito ay kupas, at ang mint ay darating pa rin. Nakita ko ang isang resipe sa kung saan, hindi ko mahanap ito. Baka may gumawa nito?

Mayroong isang link sa unang pahina.

Maraming salamat! At ni hindi ko napansin ang elepante

Luda, maraming salamat sa napakagandang recipe. Ito ay naging relos ng orasan. Isang magandang, masarap na pulot.

Salamat ulit! Binuksan mo para sa akin ang isa pang kabanata sa pagluluto "Tsaa at pulot"

Ah mga nanunuksong tukso !!!! Natagpuan ko ang paksang ito nang maayos sa oras, nang hindi sinasadya, marami pa ring Vanka. Tiyak na gagawa ako ng ganoong pulot. Ginagawa ko ito mula sa dandelion. Gusto ko. At susubukan ko mula sa oregano, ang benepisyo ay lumalaki sa hardin. Maraming salamat kay Lyudmila at sa lahat na nagbabahagi ng magagaling na mga recipe. Para sa iyong mahusay at napakahalagang trabaho !!!

Magandang oras sa lahat!
Nagbabasa ako ng mga gumagawa ng tinapay sa loob ng maraming taon. Nais kong ipahayag ang aking malalim na pasasalamat kay Lyudmila para sa isang napakarilag na resipe ng pulot.
May nagtanong dito tungkol sa paghahanda ng honey na ito sa zhelfix. Sinubukan ko ito ng maraming beses. Ang Zhelix ay namumuo sa mga butil kapag idinagdag ang citric acid. Natapos kong gawin ito sa agar-agar. Para sa 1 litro ng pagbubuhos kumuha ako ng 2.5 gramo. agar agar, isang kilo ng granulated sugar at 2.5 gr. sitriko acid. Ang pagkakapare-pareho ay katulad ng sa batang honey.