Home liqueur

[Linadoc]

Linadoc, Lina, pupunta ba sa liqueur ang viburnum at mountain ash? Basahin ang lahat, hindi nahanap ito?

[Natalia]

Natalia, ang viburnum ay hindi kanais-nais, may mga nakuha na sangkap na maaaring makaapekto sa kalusugan ng kababaihan. At posible ang ash ng bundok, kailangan mo lamang i-freeze ito sa freezer sa loob ng isang araw upang hindi ito mapait ng lasa.

[Linadoc]

Linadoc, Lina, salamat!

Linochka, paano maglagay ng liqueur sa isang bundok na abo ??? Mayroon bang mga kontraindiksyon?

[Ludmila]

Ludmila, ayon sa reseta at gawin ito, walang mga kontraindiksyon. Huwag kalimutan na i-freeze ito.

[Linadoc]

Linadoc, Salamat sa resipe! Dinala ko ito sa alkansya! Susubukan kong gawin ang pareho para sa holiday!

[Nuttison]

Nuttison, Natutuwa ako na nagustuhan ko ang resipe! Magluto para sa kalusugan!

[Linadoc]

Linadoc, salamat sa detalyadong recipe. Ibinuhos melon, peras at mga plum. Sa palagay ko hindi ito dapat maging isang masamang halo. Naghihintay kami ...

[Olga]

Olga, tiyak na gagana ito! Lahat ay nagtatagumpay at nasasarapan. Aha, ngayon kami ay naghihintay

Lina, mangyaring sabihin sa akin kung paano idagdag nang tama ang mga dahon sa liqueur?
Saan ito upang lamang hawakan ito sa hangin? sa dryer matutuyo ba sila nang mabilis?
Nais kong magdagdag ng isang dahon ng seresa sa seresa at, kung may sapat na mga currant, gumawa ng isang kurant na may isang dahon ng kurant.
At ang pangalawang tanong - inaalis ba natin ang mga dahon pagkatapos ng unang yugto?

Maraming salamat sa resipe at mga sagot sa mga katanungan, maraming impormasyon na sabay na nakuha na kapaki-pakinabang, maingat kong binasa ang buong paksa.

kung paano idagdag nang tama ang mga dahon sa liqueur?

Pinagsama namin ito kasama ang mga berry. Hindi mo kailangang gumawa ng anumang bagay sa mga dahon. Ang lahat ay perpektong maiaalis.

[Linadoc]

Linadoc,

Pinagsama namin ito kasama ang mga berry. Hindi mo kailangang gumawa ng anumang bagay sa mga dahon. Ang lahat ay perpektong maiaalis.

Lina, salamat sa sagot, tinanong ko dahil nagsulat ka sa itaas
Kitty, palagi akong nagdaragdag ng marami, lumalakas ang aroma mula rito. Tanging kailangan nilang malanta at masahin bago iyon, igulong ang mga ito gamit ang isang rolling pin.

Upang matuyo ay hawakan ito sa tela sa ilalim ng araw sa loob ng dalawang oras, ngunit hindi ito kinakailangan. At igulong ito ng isang rolling pin upang ang aroma ay lalabas nang mas mahusay, ngunit hindi rin ito kinakailangan. Bilang isang resulta, wala akong naramdaman na pagkakaiba.

Salamat ulit, naiintindihan ko.

Albina, mayroon akong 3 aplikasyon sa mga ganitong kaso: para sa moonshine, para sa alak at para sa sarsa. Para sa liqueur - magdagdag ng vodka (halos 1/2 ng dami ng isang garapon ng jam), ihalo at iwanan upang isawsaw sa loob ng 2 linggo, pagkatapos ay salain at gamitin bilang liqueur.

Ang Linochka, kung ang isang sariwang seresa ay fermented, maaari ka bang makakuha ng isang likido mula dito?
Ilalagay ko na iyong liqueur. may mga mansanas at peras at isang maliit na kaakit-akit

Pupunta ba ang mga blackberry? o hindi mabango.

Napakaganda ng Temka! Isa akong dalubhasa sa liqueur liqueurs! Sa hindi ko nagawa. Ang pinaka-masarap, ayon sa mga pagtatantya ng asawa, ay ginawa mula sa mga pulang gooseberry. Ang pinakapintas ng mga itim na currant, na nakainom ng dalawang taon, ay hindi makatapos. Pagluluto: mula sa mga seresa, irgi, strawberry, gooseberry, mansanas, peras, pulang bundok na abo at syempre Limoncello.

Lina, gagawa ako ng liqueur alinsunod sa iyong resipe, ngunit ang aking kaakit-akit ay puti, nahihiwalay ito nang husto sa bato, ang resulta ay hindi dalawang halves, ngunit sinigang, lalabas ba ito?

Linochka, salamat sa resipe. Sa taong ito mayroong maraming itim na kurant at maraming LOT ng dilaw na pulot. Inilagay ko ang pareho. Ang dilaw na kaakit-akit lamang ay hindi perpektong halves, dahil ang bato ay hindi madaling paghiwalayin. Sa tingin ko hindi naman nakakatakot di ba? Nagdagdag ako ng mint at lemon balm sa kaakit-akit. Mayroon ding isang pulang kaakit-akit, ngunit hindi ito nagpapahiwatig ng panlasa. Maaari bang ihalo sa dilaw?
Si Lina, sa parehong garapon na may kaakit-akit, sa unang yugto, lumitaw ang mga bula sa ibabaw. Anong meron Hindi dapat maging pagbuburo? Marahil sa kung saan nahuli ang uod ?. Totoo, hindi ko pinatuyo ang kaakit-akit, hinugasan at hinayaang maubos sa isang colander.

ito ay hindi dalawang halves, ngunit lugaw, ito ba ay magaganap?

Mag-ehersisyo ito. Magiging mas mahusay ito, magiging isang maliit na halaya, makapal

Maaari bang ihalo sa dilaw?

Gumawa ako ng isang halo, ngunit mas mahusay ang lasa ng dalisay na dilaw.

lumitaw ang mga bula sa ibabaw

Ito ay masama, ito ay may fermented sa kung saan. Ang Vodka, siyempre, ayusin ito, ngunit ang lasa ay magiging isang maliit na "pagbuburo". Nangyayari ito kapag maraming mga sugat na may lebadura sa balat ng mga berry.

Ito ay masama, ito ay may fermented sa kung saan. Ang Vodka, siyempre, ayusin ito, ngunit ang lasa ay magiging isang maliit na "pagbuburo". Nangyayari ito kapag maraming mga sugat na may lebadura sa balat ng mga berry.

Mayroon din akong isang ferum na pagbuburo kung paano maunawaan na aayusin ng vodka ang lahat, buksan ang takip, hiss lamang (isinalin ang produkto? O dapat ba akong maghintay?

Kung ito ay fermented sa unang yugto, na may asukal, pagkatapos ito ay hindi nakakatakot. Kapag pinunan mo ito ng vodka, lahat ng kalabisan ay papatayin. Ngunit kung pagkatapos ng pagbuhos ng vodka, kakaiba ito. Kailangan naming magdagdag ng vodka.

Kung fermented sa unang yugto, na may asukal,

kaya ang unang yugto ng resipe na may gusto ng vodka. Kahapon inilagay ko rin ang kaakit-akit at ibinuhos ito ng vodka, at sa tingin ko marahil ay dapat magkaroon ako ng asukal sa una

oo, at nagbuhos lang ako ng vodka

Ibinuhos ko ang vodka. walang pagbuburo. ngunit sa una ay nagbuhos ako ng 1.5 liters at pagkatapos ay mga berry lamang. dahil kung sa kabaligtaran - kahit 1 litro ay hindi umaangkop

Ibubuhos ko ang vodka sa mga prutas o berry. Eva isang madilim na lugar, nakakalimutan ko hanggang sa Bagong Taon. Tapos aalis ako. Hindi ako gumagamit ng asukal.

Oo, mga batang babae, may halong ako, vodka sa simula. Ngunit ang totoo ay kung ang mga berry ay malambot, pagkatapos ay mahiga silang namamalagi at ang vodka ay hindi tumagos nang maayos sa pagitan nila, at nagsisimula ang pagbuburo doon. Dapat nating subukang ilagay ito ng maluwag at hindi hanggang sa tuktok, upang may sapat na vodka na papasok at tumagos ito saanman. At kailangan mong kalugin ito tuwing 2-3 araw. Kung fermented, pagkatapos ay walang sapat na vodka, kinakailangan na magdagdag ng vodka at iling nang maayos.

Linochka, at sa ikatlong yugto ibuhos ang tubig sa tuktok ng mga berry o sa tuktok ng garapon? Ibinuhos ko ang mga berry sa itaas, kung hindi tama, maaari pa ba akong magdagdag ng tubig? Nakatayo na ang mga bangko.

[Si Tata]

Si Tata, sa tuktok ng mga berry.

Si Lina, isang berry pagkatapos ng lahat ng mga yugto ng pagtapon? Nabasa ko sa kung saan na posible ang pagluluto sa hurno, ngunit ibinigay niya ang lahat sa likido. At kung magkano ang iimbak nito?
At higit pa. Plum ay hindi nais na sumanib sa lahat. Lumambot ito sa vodka at ito ay naging isang makapal na syrup. Paano ito salain para sa pangalawang yugto?

Sinubukan ko ang berry sa pie, hindi ito gumana, ngayon ay itinapon ko ito. Plum, oo, ito ay nagiging makapal, mayaman, jelly, dahan-dahang alisan ng tubig sa isang colander.

dahan-dahang alisan ng tubig sa isang colander.

Sa gayon, ang pulp ay tumatagos pa rin, tama?

[Si Tata]

Si Tata, syempre. At ang sarap!

Lina, bakit nagsimula ang pagbubungkal ng asukal sa pangalawang yugto? Ang mga takip ay namamaga at nagngangalit kapag binuksan. Halatang amoy na pagbuburo. Ano ang gagawin, itapon ito?

Kaya't ang mga berry ay nai-tamped nang mahigpit sa simula at mayroong maliit na vodka. Huwag magtapon ng kahit ano, salain at magdagdag ng vodka.

salain at magdagdag ng bodka.

Lina, kung magkano ang idaragdag ng vodka. Sa isang 3-litro na litro, magkakaroon ng humigit-kumulang isang ikatlong bahagi.

Siguradong kinakailangan ang gram 200.

Siguradong kinakailangan ang gram 200.

Idagdag at gaano katagal?

Magpakailanman hanggang uminom ka

Magpakailanman hanggang uminom ka

Ayon sa mga term na may asukal, dapat itong hanggang sa ika-18. Wala akong pakialam na maubos at magdagdag ng vodka, at magdagdag ng tubig sa alisan ng tubig at iginigiit para sa iniresetang 2 linggo?

Hindi, magdagdag ng vodka at maghintay para sa ika-18. Pagkatapos alisan ng tubig at magdagdag ng tubig.

[Linadoc]

Linadoc, Lina, salamat sa kagiliw-giliw na recipe. Inilagay ko ito sa isang melon (sa Pyaterochka, torpedoes para sa 40 rubles) at isang malaking limon, ngunit hindi sa vodka, ngunit sa tequila (nagkakahalaga ng halos 10 taon, walang gustong uminom). Hindi ko alam kung anong mangyayari, ngunit sana magustuhan mo ang resulta
Isusulat ko kung anong mangyayari.

Inilagay ko ito sa isang melon (sa Pyaterochka, torpedoes para sa 40 rubles) at isang malaking limon, ngunit hindi sa vodka, ngunit sa tequila

Oh, cool! Ginawa ko ito sa melon, ngunit sa vodka. Parang napaka sweet nito sa akin. Kinakailangan na magdagdag ng higit pang citric acid sa huling yugto. Sa pangkalahatan, naghihintay ako ng isang ulat

At mayroon na akong handa na itim na kurant.Ito ay isang bagay! Magically! Sinabi ng asawa na hindi na siya bibili ng alak sa tindahan. Humihiling siya na gumawa pa, ngunit mayroon lamang akong mga nakapirming kurante.
Lina, pwede ba akong kumuha ng ice cream?

Syempre!

Lina, sabihin mo sa akin, mangyaring, kailangan mo bang mag-defrost ng mga nakapirming berry at ibuhos ang vodka o huwag i-defrost ang mga berry? Nabasa ko ang lahat ng 10 mga pahina tungkol dito na hindi ko nakita

[Hurno]

Hurno, Hindi ako si Lina, ngunit ... syempre, i-freeze muna ito

[Hurno]

Hurno, hindi mo kailangang mag-defrost. Ang vodka ay makaka-defrost nang maayos sa lahat.

Salamat Maglalagay ako ng mga nakapirming currant. Pagkatapos ay iuulat ko kung paano ito nangyari.