Meat na may mga kabute sa sarsa ng keso (multicooker-pressure cooker Steba DD1)

Meat na may mga kabute sa sarsa ng keso (multicooker-pressure cooker Steba DD1)

Kategorya: Mga pinggan ng karne

Mga sangkap
karne	700-800g
kabute	400-500g
malaking sibuyas	1 PIRASO.
karot	200g
naproseso na keso	1 PIRASO.
matigas na keso	100g.
cream	200ml
almirol	1 kutsara l. na may slide
asin, pampalasa, bawang
mantikilya	50g.

Paraan ng pagluluto

• Gupitin ang anumang karne (mayroon akong baboy) tulad ng para sa gulash. Gupitin ang mga kabute (mayroon akong mga naka-freeze na chanterelles at porcini, natunaw sa microwave sa loob ng 3 minuto) gupitin nang malaki (hindi ko pinutol ang mga chanterelles). Tumaga ng mga sibuyas, karot, keso at rehas na keso. Pagluluto sa isang hindi stick stick. I-on ang "Roasting" sa loob ng 20 minuto, kapag naglagay ng mantikilya, sibuyas at karot sa tabi nito, pukawin pagkatapos ng ilang minuto. Kapag ang 15 minuto ay mananatili upang ilagay ang karne, magprito, pagpapakilos paminsan-minsan, kapag natitirang 8 minuto, idagdag ang mga kabute. Sa katapusan, asin, magdagdag ng mga pampalasa (mayroon akong rosemary, dill, paminta, juniper). Dissolve ang starch sa cream, magdagdag ng gadgad na keso at curd cheese, ibuhos ang lahat sa isang mangkok at ihalo. Setting ng karne 0.7 (mataas na presyon) 10 minuto, buksan kapag hindi naka-unlock, magdagdag ng durog na bawang at paghalo ng mabuti. Ito ay naging napakasarap at makatas. Paghatid sa anumang bahagi ng pinggan, at ang sarsa ay naroroon na. Sa parehong oras, ang sarsa ay naging makapal at mayaman, ang karne ay malambot, ang mga kabute ay hindi kumukulo sa sinigang.

Oras para sa paghahanda:

20min + 10 minuto

Linkaa! Dito, marahil, kakain ka ng isang piraso ng karne at mabusog ka sa isang buong linggo, tama ba?
Anong mga kabute ang kinuha mo? Magkakasya ba ang mga kagubatan? At naproseso na keso 1 pc - paano ito? Ibig kong sabihin, tulad ng "Pagkakaibigan" o ano? O "Viola", halimbawa, posible rin ba? Ang 0.7 mataas na presyon ng dugo? At pagkatapos ang aking presyon sa cartoon ay hindi kinokontrol! Soooo, ano pa .... LAN, naalala ko - Magtatanong ako!

Len, natulog ka ba sa gabi, o gumala ka sa isang lugar na nangangarap ng isang slicer? Maaari mo bang gamutin sa mga kabute ???

Sa palagay mo makakatulong ito? Bagaman, ikaw ay isang dokhtur, mas alam mo!
Oh, Lin, naputol ko na ang maraming bagay sa slicer na ito sa aking isip, oooh! Nagawa ko ring i-cut ang aking daliri at ituring itong lunas sa pamamagitan ng synthomycin! Sa pangkalahatan, nakaupo ako sa lahat ng armado: handa na ang bendahe, pamahid, pati na rin isang brush para sa paglilinis ng slicer !!!

Oo, kailangang pakainin ka ni Len ng mga kabute ng hallucinogenic, tinutulungan kang managinip.

Oh, at mabait ka, Lin! At hindi iyan ang paano mo nai-save ang buhay ng mga tao sa isang oras? Chrybochki ... Schaub kaagad ... Hindi nagdusa si Schaub?

Masarap, talaga - talaga! Magbayad ng pansin - "Meat" ay 10 minuto lamang! Sapat na - ang karne ay malambot, ang mga kabute ay hindi labis na luto, at ang sarsa ay makapal at mayaman. Tulungan mo sarili mo! (huwag matakot, kumain na ako habang buhay at maayos na).

"Meat" sa loob lamang ng 10 minuto!

Okay, naisip ko ang mga kabute, nakita ko rin ang iyong mga chanterelles. Ngunit ang karne ... Lin, ito ay purong oras sa Shteba, o tumatagal ng ilang oras upang maitakda at palabasin din ang presyon. Hindi ko lang maisip na ang karne ay luto sa loob ng 10 minuto. Samakatuwid, tinanong ko tungkol sa presyon. Kailangan nating malaman kung ano ang kinukuha ng aking cartoon upang maitakda nang tama ang oras.

Flax, 0.7 - ito ay mataas na presyon, 10 minuto ng purong oras sa ilalim ng presyur na ito (nang walang itinakda at oras ng pagbaba), bumababa ito sa pag-unlock nang 10-15 minuto, kumukuha pagkatapos magprito sa loob ng 5 minuto. Mayroon kaming oras para sa karne sa Shteba paunang naka-install na hanggang 30 minuto, at dito sa 10 minuto handa na ito. Kumuha ako ng naprosesong keso tulad ng "Pagkakaibigan", ngunit tinatawag itong "Para sa sopas", tumitimbang ito ng 100g. Ano pa ...?

Okay, magpahinga habang ...
Magluluto ako, tatanungin ko kung may hindi malinaw!

Oo naman Matutulog na ako, ngunit sa ngayon, kolektahin ang mga katanungan sa isang listahan

Oo Oo! Ako ay mag susulat! Maaari mo bang gisingin ang isang Vascock? Normal ba ang chityri-half-pyatava?

Okay lang, sanay na ako, ngunit huwag asahan ang isang naiintindihan na sagot sa ngayon.

Mahusay ang resipe. Kinakailangan na alisan ng laman ang freezer na may mga kabute sa kagubatan sa pag-asa ng bagong panahon ng kabute. Gagawin ko ito sa mga chanterelles, at may mga puti. Naaakit ang katotohanang ang karne ay 10 minuto, at pagkatapos para sa 30 ang lahat ay tulad ng nilaga.

[Si Irina]

Si Irina, oo, napansin ko na dati na kung ang karne ay hiniwa at gaanong pinirito tulad ng gulash, pagkatapos ay sa Shtebochka sa loob ng 10 minuto sa ilalim ng presyon + 10-15 minuto habang naglalabas ng presyon, ganap na handa at hindi masyadong luto. Ang bagay na kailangan.

[Linadoc]

Linadoc, saan ka kumuha ng baboy? Mula sa merkado, hypermarket o parang sakahan tulad ng sa amin? Matagal na akong hindi nakakabili at nakakapagluto ng malambot na karne. Medyo tuyo na ang lahat. At sa Orsusha at sa Shtebik. Eh, inis, huwag pansinin.

[Evgeniya]

Linadoc, saan ka kumuha ng baboy?

Evgeniya, Galing ako sa Metro. Ngunit sa palagay ko ito ay isang bagay pa rin ng pamamaraang pagluluto - magaan na pagprito at isang maikling pag-steaming sa isang creamy sauce. Subukan ito, sa palagay ko ang resulta ay magugustuhan ka.

Magandang recipe, salamat !!
Gumawa lang ako ng isang suvid mula sa isang sipol, lahat ay pinirito, dahil walang singaw. Napakasarap.

[Lerele]

Lerele, ito ay naging mahusay! Nagawang maabot ba ng mga kabute?

At nagbebenta kami ng mga naka-kahong kabute mula sa isang garapon, nang walang asin at pampalasa, mga kabute sa tubig.
Nauubusan ako ng oras, at ngayon palaging may sousvid o karne o dibdib sa ref.
Kaya't mabilis kong pinrito ang mga sibuyas ng mga karot, at pagkatapos ang mga kabute, pinutol ang dibdib, idinagdag ang keso, at pinaliit ang almirol sa tubig mula sa mga kabute. At napakabilis at napakasarap.

[Lerele]

Lerele, mahusay, mahusay na mabilis na pagpipilian! At mayroon akong isang sous-vide para sa pagpipiraso sa mga butter sa halip na mga dahon ng sausage. Kaya kailangan mo ring gumawa ng karne nang hiwalay, mabuti, kailangan mong palayain ang freezer mula sa mga kabute, dahil ang lahat sa Shtebochka ay mabilis na natapos.

Nais kong gumawa ng ganoong ulam, ngunit sa ilang kadahilanan nabagsak ako na kailangan ko ng 400 gramo ng karne.
Mangyaring sabihin sa akin, mangyaring, kung gumawa ka ng kalahati ng isang bahagi, pagkatapos ay itakda ito para sa 10 minuto pa rin?

[Si Anna]

Si Anna, patawarin ako para sa huli na pagsagot, gumagawa ako ng paghuhulma sa mga kama, at wala lamang kaming Internet doon, kundi isang koneksyon sa telepono. Sa anumang kaso, 10 minuto, dahil ang oras na ito ay ginugol sa pagluluto ng karne (anumang dami). Sana nag-work out lahat?

Salamat, ang lahat ay naging masarap, at pagkatapos ay nagturo ang mga batang babae kung paano maghugas ng isang hindi kinakalawang na kasirola
Hindi ko nabasa ang tungkol sa kung saan magluluto))))

[Si Anna]

Si Anna, ang hindi kinakalawang na asero, sa pangkalahatan, ay madaling hugasan - ibuhos ang tubig sa loob ng 30 minuto, at pagkatapos ay i-scrub gamit ang isang brush. Ako, sa mga malubhang kaso, ay pinahid ko pa rin ito sa isang pulbos (tulad ng "pemo-lux") at lahat ay nasasalamin. Ngunit hindi ito ang punto, ang karne ayon sa resipe na ito ay naging malambot at makatas kahit sa hindi kinakalawang na asero.