Multicooker-pressure cooker na Moulinex CE502832

Girls, susulat ako bukas. Ngayon ay nakapikit na ako

Ang Yulenka ay mabuti, maghihintay kami))) at mangyaring, isang bagay tungkol sa fillet ng manok na may patatas)))

At kailangan ko ng mga resipe ng sinigang! Nagpapasalamat ako!

May cartoon ako for 7 months. Regular akong nagluluto ng lugaw. Buckwheat, trigo "Artek", mais, bigas, Bulgarian ... lahat ay medyo simple. Isang bahagi ng cereal, dalawang bahagi ng tubig (malamig), gaanong asin at kaunting langis (olibo, mirasol) o walang langis. Mga siryal / mode ng bigas 9 minuto. Sa huli, iniiwan ko ito sa pag-init ng 10-15 minuto at tapos na ito .. handa na ang crumbly lugaw.

Kaya, bakwit para sa 12 minuto. para sa akin posible at sa lupa konti lang, sa daanan. Susubukan ko ang 15 minuto. o panatilihing mas pinainit ito. Sa pangkalahatan, oras na upang makabisado ang pagpapaandar na pagpapaandar. Kailangan mo bang dagdagan ang oras ng pagluluto mula sa dami ng sinigang? O hindi ba nagbabago ang oras mula sa dami ng produkto?
Ang pilaf ay naging mabuti, ngunit medyo basa rin sa akin, mapapanatili mo ito ng mas matagal.
Kaninang umaga ko agad na inilagay ang yogurt sa multishef / 40 *, naiinip ako upang subukan ito, at doon ko lang naisip na kakailanganin munang magluto ng borscht. Ngayon maghintay ka
Pys. Ang asawa, na kategoryang tumanggi na kumain ng mga pinalamanan na peppers, kumain sa magkabilang pisngi, kahit na hindi niya kinain ang paminta mismo, ang kasalukuyang pagpuno, ngunit ito rin ay isang tagapagpahiwatig. Sa ilalim na linya, bago ang isang kasirola ng peppers ay sapat na sa loob ng 2 araw, ngayon para lamang sa 2 pagkain hindi ko alam kung magiging masaya o mapataob. Sa nilagang patatas, ito rin ay, by the way. Napaka-picky niya tungkol sa pagkain at hindi kailanman kumain ng patatas sa pangalawang araw. Sa oras na ito, bumalik ako mula sa trabaho sa daanan. araw - ang kasirola ay halos dilaan Kakailanganin upang mapilit na mapalawak ang hanay ng mga produkto at pag-iba-ibahin ang menu. at ang pinakamahalaga, sanayin ang iyong asawa na gumamit ng multi.
Py. Sy. Ang kalan pagkatapos ng aking asawa ay palaging pinahiran ng taba (isang tagahanga ng pagprito sa mataas na init). Ika-3 araw ang kusina ay malinis at ito sa kabila ng katotohanang ang mule ay hindi ginagawang prito ang lahat, ngunit ito ay naging masarap. Baka turuan ko ang asawa ko sa malusog na pagkain

Kaya, bakwit para sa 12 minuto. para sa akin posible at sa lupa konti lang, sa daanan. Susubukan ko ang 15 minuto. o panatilihing mas pinainit ito. Sa pangkalahatan, oras na upang makabisado ang pagpapaandar na pagpapaandar. Kailangan mo bang dagdagan ang oras ng pagluluto mula sa dami ng sinigang? O hindi ba nagbabago ang oras mula sa dami ng produkto?

Toma, natutuwa ako na ang lahat ay gumagana para sa iyo, ang mga mule pinggan ay talagang mas mabilis na nagtatapos))) Adapt ka sa iyong panlasa upang magluto ng lugaw, lahat sila ay gustung-gusto ng iba't ibang pagkakapare-pareho ... Ang pagka-antala ng pagpapaandar ay napaka-maginhawa, sa sandaling ikaw subukan at master ito. Hindi ko binabago ang oras mula sa dami ng sinigang, ang pangunahing bagay ay ang proporsyon ng cereal / tubig. Ngunit hindi ako masyadong nagluluto, hindi bababa sa 2 MC ng mga siryal. Mas mahusay na magtapon ng diretso mula sa lata. Sa prinsipyo, ganap kong nakalimutan ang tungkol sa kalan na may taba, kaya't praktikal kong hindi ginagamit ito, kung nagluluto ako ng mga pancake o pancake, ngunit ang aking asawa ay hindi maaaring maging kaibigan ng isang mula, hindi siya kaibigan ng pagluluto. Samakatuwid, mas mahusay na bumili ng lahat ng uri ng mga bagay sa kusina upang mas madali ako.

Kamusta. Sa pangkalahatan, nagsusulat ako kung paano ako nagluluto ng lugaw ng gatas. Isusulat ko kaagad na para sa lahat ng mga cereal palagi akong kumukuha ng 2.5% na gatas, tubig ng bata, butter cube tungkol sa 2 by 2 cm, isang maliit na asin, 2 tsp na asukal nang walang slide. Ang gatas na may iba't ibang porsyento ng taba ay nagbibigay ng ibang resulta, kaya't hindi ako responsable para sa mga proporsyon sa naturang gatas. Sinusukat ko ang mga siryal sa pamamagitan ng mga kaliskis sa kusina at banlawan ang mga ito nang maraming beses hanggang sa malinaw na tubig. Grasa sa ilalim ng mangkok ng mantikilya. Hindi ako dumugo ng singaw, lumabas ito nang mag-iisa sa loob ng 10-12 minuto.
1. Sinigang na bigas: bigas 1 / 2ms 80g, gatas 250ml, tubig 150ml. Minsan ginagawa ko ang 300/100 at hindi gaanong kakaiba ang lasa. Ang bahaging ito ay sapat na para sa akin at sa bata, hindi ito hinahawakan para sa 2 matanda.Long-graamed steamed rice ng tatak na amber ng Mistral. Mode ng Mga Bata menu 20min.
2. Oatmeal: 1 / 2ms 45gr, 250/150 o 300/100. Oatmeal mode 8min. Ang bahagi ay para rin sa isang may sapat na gulang at isang bata o 1.5 matanda. Brand na "Don makapal".
3. Millet: 1 / 2ms 70gr, 250/150 o 300/100. Ang bahagi ay para rin sa isang may sapat na gulang at isang bata o 1.5 matanda. Tatak ng mistral. Milk sinigang 15min.
4. Millet na may kalabasa: millet 50g, kalabasa 85g (20-30 minuto bago ko ito ilabas sa freezer, gupitin sa 1 hanggang 1 cm na cube. Parang ang aking cam), 250/180 o 300/130. Milk sinigang 15min. Ang bahagi ay para rin sa isang may sapat na gulang at isang bata o 1.5 matanda.
5. Sinigang na mais: groats 1 / 2ms 70g, 300/220 o 350/170. Dahil ang mga grits ng mais ay may posibilidad na masunog, pagkatapos pagkatapos ng maraming pagbabalat at pagkahagis ng mga grits mula sa ilalim, natagpuan ang isang paraan ng pagluluto. Ang tubig ay halo-halong gatas at dinala sa kalan na may kalan. Pagkatapos ay mabilis niyang ibinuhos ito sa isang mangkok at itinakda ang lugaw upang lutuin. Multishef 95gr mode, takip ang naka-lock, pagkakayari 1 (tuktok na stick), oras na 20min. Matibay na Uvelka. Mga paghahatid para sa 2 matanda.
Nakasalalay sa kung sino ang may gusto ng "mas makapal / mas payat", ang kabuuang dami ng likido ay maaaring maglaro + - 50ml, at pagkatapos ay mauunawaan mo nang eksakto kung paano mo ito kailangan.
Nagluluto ako ng bakwit sa kalan 1: 2, sa ilang kadahilanan ay hindi ko gusto ang lasa sa cartoon. Ang bigas bilang isang ulam na ping 1: 2, mode ng cereal 10 min.
Sana maging kapaki-pakinabang ito sa isang tao.

Gumagawa ako ng yoghurt mula sa sourdough ng parmasya ng Evitalia, dahil isinasaalang-alang ko itong hindi likas sa lahat sa anumang mga aktibidad.

Isaalang-alang ko ito na hindi likas sa lahat sa lahat ng mga aktibidad

Sino sa palagay mo ang mapapalaki sa hindi natural na yogurt na ito? Mayroong isang madaling paraan upang makilala ang "live" na yoghurt (naglalaman ng tamang bakterya): Ang live na yoghurt ay walang napakahabang buhay na istante, karaniwang hindi hihigit sa dalawang linggo sa temperatura ng ref, kung hindi man ay magiging masama ito. At ang anumang nasisira na produktong fermented milk ay naglalaman ng isang bacterial ferment, sa ilalim ng mga kinakailangang kondisyon, ang pagbuburo na ito ay maaaring mag-ferment ng gatas. Tila magiging mas natural kaysa sa dry sourdough, dahil ang bakterya ay buhay na buhay, bigyan sila ng pagkain (gatas) - at matutunaw sila sa tamang dami.

Hindi ko ito patunayan. Sinulat ko lang ang aking opinyon. Hindi mo na kailangang sumang-ayon sa kanya.

Jula62, salamat sa mga recipe! Mga Katanungan: nasubukan mo na bang pakuluan ang gatas at tubig para sa sinigang na mais sa Mule, at pagkatapos ay idagdag ang cereal sa mangkok? O maiinit na ang mangkok at maaari nitong pukawin ang lugaw na dumikit sa ilalim? Sinusukat mo ba ang gatas at tubig gamit ang isang multi-baso? Sinubukan mo na bang magluto ng sinigang na mais sa isang multichef na may isang walang takip na takip?

Lahat ng sinigang na may naka-lock lamang na talukap ng mata. Hindi ko sinusukat ang tubig sa ms, ngunit sa simpleng baso na nagpapahiwatig ng dami ng likido. Hindi ako kumukulo ng anumang bagay sa isang mule, sa palagay ko ay labis na paggamit nito sa ganitong paraan. Para sa akin, ang isang mula ay hindi pumapalit sa kalan (tulad ng ginagawa ng karamihan sa mga tao dito), ngunit naghahanda ng isang bagay na wala akong oras na tumayo sa likod ng kalan dahil sa 2 maliliit na bata (kasama ang isang bagong panganak). Samakatuwid, hindi ako makakatulong sa isyung ito. Hindi ko pa nasubukan ang isang takip ng mais na may naka-unlock na takip, hindi ko alam, at kung bakit, upang harangan ang talukap ng mata sa akin ay isang segundo.

[mga produkto upang doble]

Kamusta po kayo lahat

upang higit na pag-iba-ibahin ang aking menu ng bachelor, at ang pinakamahalaga, upang gawing simple at mapabilis ang proseso (: - Binili ko ang aking sarili ng isang CE503: isinasaalang-alang ang promosyon ng Bisperas ng Bagong Taon sa isa sa mga lokal na supermarket + krisis ng Bagong Taon na mayroon ay naging isang tradisyonal sa ating bansa, ang laruan ay naging para sa akin $ 75 lamang na may isang sentimo, kaya wala nang maisip, binili ko agad ang pareho para sa aking ina bilang regalo (upang hindi "pumunta sa pangalawang pagkakataon ").

Ang karera ng kasirola ay nagsimula sa tradisyonal na lemon test sa mode na "Milk Porridge": Medyo kinabahan ako, sapagkat ang ahas ay tumakbo nang halos 7 minuto nang walang nakikitang mga palatandaan ng buhay na "nasa loob", ngunit pagkatapos ay ok ang lahat, nagsimula ang programa, ito ay amoy lemon sa kusina))) Ang mangkok ay steamed hanggang sa ito ay gumalaw, ang aparato ay handa na para sa spacewalk.

Magsisimula ako sa mastering sa isang simple / paborito: ngayon, maglo-load ako ng isang apple pie mula sa isang libro ng resipe, at pagkatapos ay susubukan namin ang oatmeal. Ang isang pares ng mga katanungan mula sa madla, na may mas maraming karanasan (pinausukan ko ang isang sangay hanggang sa isa sa umaga kahapon, halos na-load ang pagluluto sa kalagitnaan ng gabi - kung paano sumabog ang aking tiyan mula sa iyong mga nilikha):

• Hanggang saan ang mga resipe mula sa libro sa kit na naaangkop sa katotohanan - ang dami ng mga produkto, mode, ay gumagana nang ayon sa nararapat - o mayroon bang mga tipikal na jamb na may kasirola, kung saan, halimbawa, kinakailangan na itakda ang + 5 minuto mula sa programa kapag nagbe-bake (halimbawa ko)?
• Paano kung kinakailangan mga produkto upang doble - paano, kung gayon, makakaapekto ito sa oras ng pagluluto?
• Sa isang simpleng paraan para sa isang bata: kung paano magluto ng patatas dito, napakabilis?))) Mga batang babae, ibahagi ang iyong karanasan sa pliz kung anong mode ang pipiliin dito, pati na rin ang pinakamainam na ratio ng tubig / patatas, sabi, 10 karaniwang patatas.
• Malinaw na, sa kailaliman ng sangay na ito, isang simpleng resipe para sa bahagi magprito ng manok (hita / binti) - Hindi ko ito nahanap kahapon sa hinuhulaan na kasaysayan, pliz sundutin ang iyong ilong at / o ibahagi ang iyong sariling karanasan: syempre, ang mga nuances ng timbang / mode ay pinaka-interesado, ngunit hindi ko susuko ang mga lihim kung paano lutuin ang masarap na pagkain)))

Maraming salamat nang maaga! Kung mayroon man, maaari at dapat kang sagutin sa karaniwang wikang pagluluto: sa pangkalahatan nagsasalita, nais kong magluto, dahil lamang sa trabaho ay walang gaanong oras para dito. Sa totoo lang, alang-alang dito, binili ang kasirola - upang maitama ang sitwasyon) Sa mga gamit sa kusina, mayroon ding isang nakatigil na blender ng Philips HR2094 (binili para sa "pancake kuwarta sa loob ng 40 segundo" at pag-alog ng gatas).

StormFox, bumili ako ng Moulinex noong isang linggo. Ang manok ay pinirito sa mode na pagprito, nagsimula sa pinakamataas na temperatura, pinirito sa magkabilang panig hanggang sa malutong, pagkatapos ay binawasan ito sa 100 degree at naisip ito sa loob ng 10-15 minuto. Sinara ko ang takip upang mas mababa ang splashing. Ang sobrang singaw ay lalabas habang binabaliktad mo ang manok, suriin ang tinapay, upang ang manok ay pinirito, at hindi pinirito. Ayaw ng asawa ko ang multicooker na pagkain, ngunit inaprubahan niya ang 5 puntos para sa manok.

[Marina111]

Marina111,
Maraming salamat sa iyong payo! Mangyaring linawin ang ilang mga detalye:

• Gaano karaming manok ang nakuha sa timbang, at aling mga bahagi: mga drumstick, hita, atbp.
• Gaano katagal ang yugto na "Pinrito ko ang manok sa mode na pagprito, nagsimula sa pinakamataas na temperatura, at pinirito sa magkabilang panig hanggang sa mag-crust"?

LAHAT,
Sa totoo lang, ang mga resulta ng unang paglipad kasama ang apple charlotte (Sinipi ko ang mga sipi mula sa opisyal na menu + ng aking sariling mga pagwawasto):

Mga sangkap:

Harina - 200 g Mga itlog - 5 mga PC. Asukal - 150 g Apple - 500 g Baking pulbos - 1 tsp Mantikilya (para sa pag-grasa ng amag) - 20 g

* * * 3 daluyan ng mansanas + 1 maliit na kahel * *

Paghahanda:

1. Talunin ang mga itlog na may asukal hanggang makinis, magdagdag ng harina at baking powder, ihalo hanggang makinis. 2. Gupitin ang mga mansanas sa mga hiwa, iwisik ang lemon juice (opsyonal). 3. Pahiran ng mantikilya ang ilalim at mga gilid ng multicooker. 4. Ilagay ang mga mansanas sa isang mangkok na multicooker, ibuhos ang kuwarta. 5. Itakda ang mode ng BAKING sa loob ng 40 minuto.

1. Pinagsama ko ang lahat sa isang blender. Ang kapal ng kuwarta ay tulad ng mabuti, mataba na kulay-gatas. Mula sa memorya - ginawa din ng aking ina) 2. Hindi sinablig ng lemon juice. Sa pangkalahatan, bakit kinakailangan ito ??? 3. * 4. Marahil mayroong maraming mga mansanas - mayroong isang pakiramdam na ang kuwarta ay hindi sapat, bagaman bilang isang resulta ganap na natakpan nito ang prutas. 5. *

1. Proseso:
a. Lumabas sa rehimen mga 7-9 minuto. Katanungan sa mga may-ari ng 503: ito ba ay karaniwang normal na oras?
b. Ang amoy ay hindi sobrang kaaya-aya. Kaya, sabihin nalang natin: kapag tradisyonal na nagluluto si nanay ng charlotte sa oven, ang amoy ay walang katulad na mas kaaya-aya. Mayroong isang bagay na nasunog na prutas, o isang bagay ...
2. Kinalabasan:
a. Nasunog ang ilalim, kung nasaan ang mga prutas. Mayroong isang pakiramdam na ang mga dalandan ay sisihin (?)
b. Sa pangkalahatan, ang cake ay bahagyang overdried.
c. Ang cake mismo ay mas mababa matamis kaysa sa orihinal na kuwarta.
d. Ang cake ay nahulog sa likod ng hulma nang nag-iisa, walang natira sa hulma. Marahil ito ang pinaka kaayaayang karanasan)
3. Ang aking mga konklusyon:
a. Subukan nang walang mga dalandan.
b. Kunin 2 mansanas sa halip na 3, o 3 maliliit.
c. Upang ilagay tagal ng 35 min ()

Anumang mga komento, sagot sa mga katanungan tungkol sa teksto, at praktikal na payo lamang ay lubos na tinatanggap! (:

Ako mismo ay hindi sinubukan ang pamamaraang ito sa isang multicooker, ngunit maaari mong subukan hindi lamang upang grasa ang kawali, ngunit iwisik din ang semolina o mga breadcrumb - sa teorya, dapat itong mas mababa.
Ang lemon juice ay iwiwisik, tila, upang ang mansanas ay hindi dumidilim. Ngunit hindi ako magbibigay ng payo.

Tungkol sa patatas: maaari mong lutuin ang mga ito para sa isang pares.Ang unsalted lamang ang magiging, pagkatapos ay kailangan mong magdagdag ng asin (ngunit kung ito ay mashed, hindi ito nakakatakot). Ngunit sa kabilang banda, ang lasa ay mas mayaman kapag pinasingaw kaysa sa tubig. 10-15 minuto, para sa akin, dapat sapat na para sa peeled patatas - depende sa laki, pagkakaiba-iba at nais na antas ng kumukulo.

Sa isang simpleng paraan para sa isang bata: kung paano lutuin ang patatas dito, sa lalong madaling panahon?))) Mga batang babae, mangyaring ibahagi ang iyong karanasan kung aling mode ang pipiliin dito, pati na rin ang pinakamainam na ratio ng tubig / patatas para sa, sabihin nating, 10 pamantayang patatas.

Kamusta,
Nagluluto ako ng patatas sa programang "nilaga". Tungkol lamang sa pinakuluang patatas. Balatan ko ang mga patatas, ilagay sa isang mangkok, bahagyang asin, tubig 100-150 gramo, ang programang "Stew-gulay" sa loob ng 8 minuto ... iyon lang. At pagkatapos - alinman sa katas ko sa isang hiwalay na kasirola, o mantikilya lamang))) tangkilikin ito!

Ang StromFox, kung gaano karaming mga kaibigan ang hindi nagpakita sa akin ng larawan ng mga charlottes sa iba't ibang mga multicooker, ngunit kahit sa hitsura ay hindi ito maaaring makipagkumpetensya sa mga charlottes sa oven. Ang IMHO charlotte ay mabuti sa oven, mas mabuti pa sa isang oven sa Russia, at isang mabagal na kusinilya ... Bukod dito, walang charlotte sa mundo ang maaaring makipagkumpetensya sa charlotte vaapche ng ina!
Tungkol sa manok, mayroong 3 hita, kung hindi ako nagkakamali, ang default na oras ay 20 minuto, ngunit hindi ako nababayan ng oras, sinunod ko ang hitsura ng crust. Iyon ay, nagprito siya tulad ng sa isang kawali.

[Nyctalus]

Nyctalus,

• Sa paksa ng semolina / crackers - posible ba, halimbawa, upang takpan ang mangkok ng frying paper, foil doon, o iba pang mga katulad na trick? O HINDI ba nito mai-save ang cake mula sa nasusunog - ngunit mula lamang sa pagkasunog hanggang sa kawali mismo?
• Tungkol sa steamed patatas - salamat, sa palagay ko ito lamang ang perpektong pagpipilian kung kailangan mo ng patatas para sa mashed patatas. Sa anumang kaso - tiyak na susubukan ko, nangangako akong ibabahagi ang aking karanasan - tulad ng nasa itaas sa pie)

n.copoka,
Narinig ko ang tungkol sa extinguishing, ayon sa paglalarawan - tulad ng kung ano ang kinakailangan sa kaso ng "kumukulo na lamang ng patatas") Kung hindi ito makatapos ng katamaran, susubukan ko ito ngayon.

Marina111,
Walang kahit naisip na makipagkumpitensya sa aking ina - ito ay tulad ng pagsubok na ihambing ang isang Lexus sa isang Zhiguli))) NGUNIT! dalhin ang multi-pie sa pagiging perpekto nito - Sa palagay ko marami pa akong dapat palaguin) kahit papaano ay isasaalang-alang ko ang aking mga konklusyon. Itatama ko ito minsan. Sa palagay ko ang mga abalang tao na tulad ko ay magpapasalamat sa mga sunud-sunod na tagubilin sa loob ng 5-10 minuto (na nais kong buuin bilang isang resulta), kung kailan, nang walang pag-iisipan at pag-hang sa kalan, makakakuha ka ng lubos na matitiis na pagkain at hindi dumplings / pasta / dumplings at iba pa sa bilog))))

Mga batang babae, at syempre - lahat kayong MALAKING salamat sa inyong payo at komento!)
Nangangako akong mag-unsubscribe batay sa mga resulta ng karagdagang mga eksperimento sa kawali)

[StormFox]

StormFox, Sinubukan kong iguhit ang pan sa papel, ang ilalim ng pie ay naging madilim pa rin, at ang tuktok ay ganap na ilaw. At hindi ko alam kung paano kikilos ang papel kung ang ilalim ng pie ay prutas (lalo na ang makatas tulad ng mga dalandan). Ngunit napaka-maginhawa upang ilabas ang pie mula sa kawali gamit ang papel. At sa gayon ay sinubukan ko ang isang pie sa isang mabagal na kusinilya, nasiyahan ang aking pag-usisa at napagpasyahan na mas madali para sa akin sa oven.

StormFox, sinubukan kong linya ang pan sa papel, ang ilalim ng cake ay naging madilim pa rin, at ang tuktok ay ganap na ilaw.

Kamakailan nagsulat ako para sa paghahambing na sa isang mangkok na Redmond na may patong na hindi stick, ang ilalim ng mga charlottes at iba pang lutong kalakal ay hindi pinirito, ngunit naging pantay-pantay na mapula-pula, at ang katutubong ceramic ilalim ay naging madilim, pinirito . Ngayon ay nagluluto ako sa isang hindi stick na oven, marahil ay may ginagawa akong mali sa oven, ngunit sa isang mule ang mga inihurnong kalakal ay malambot, pantay at mataas. Mas gusto ko ito Ngunit opinyon ko lang iyon. )))

[Larra]

Larra, wow, ngunit sa akin ito ay kabaligtaran: sa oven ito ay tumataas nang mataas, ngunit sa multicooker ang kuwarta ay hindi talaga tumaas, at ang ilalim ay madilim at ang tuktok ay maputla. Siguro hindi ko pa lang inaayos.

Nagtataka ako kung may sinubukan bang maghurno ng mga inverted caramel-topped pie sa isang mabagal na kusinilya? Kapag ang mantikilya at asukal ay natunaw sa ilalim ng hulma, at pagkatapos ay inilalagay ang lahat? Sa teorya, pagkatapos ang cake ay nakabukas, ang caramel ay dapat na nasa itaas, ngunit sa aking oven ito ay karaniwang nagiging basura, nasusunog ito. At sa multicooker mangkok, marahil ito ay magiging mas mahusay?
O hindi ito partikular na kapaki-pakinabang para sa mangkok (wala akong ekstrang isa, ang aking sariling ceramic lamang)?

[Nyctalus]

O hindi ito partikular na kapaki-pakinabang para sa mangkok (wala akong ekstrang isa, ang aking sariling ceramic lamang)?

Nyctalus, Hindi ko gagawin sa sarili ko, sa tingin ko masusunog ito. Oo, at ang mag-ukit na ibaba ay magbabara, kahit na maaari mong subukan, kung mangahas ka na ilatag ang resipe sa isang larawan, at susundan namin ang halimbawa. At ang mga charlottes at biskwit ay may taas na 12 - 15 cm, sa palagay ko ito ay normal. At ang maputlang tuktok sa lahat ng mga cartoon ay lumabas, maaari mong palamutihan ng isang bagay.

[Larra]

Larra, oo, ang maputla na tuktok ay hindi partikular na nakakahiya, paikutin ko pa rin ang lahat ng mga charlottes pagkatapos ng prutas paitaas.
Wow, 12-15 cm lamang ang mga skyscraper! Wala akong mga malalim na form para sa oven at mga form, 5-6 sentimetrong maximum ...

[Nyctalus]

Nyctalus, kaya wala akong matangkad, ngunit sa mangkok ang mga gilid ay mataas, kaya tumaas ang gusto nila.)))

Larra, nabigla ako sa iyong mga biskwit at charlottes !!! Magkakaroon ng oras, isulat ang mga recipe. Siguro posible pa ring makipagkasundo sa mga lutong lutong at isang mabagal na kusinilya))))

Nag-eksperimento ako sa borscht ngayon. Hindi ko pinrito ang mga sibuyas, karot at beets, ngunit inilagay ito sa pagluluto sa loob ng 20 minuto. Nang mabuksan ang takip, ang pagprito ay mukhang napaka-pampagana. Ngunit sa pangkalahatan, ang borscht ay hindi pula, ngunit kayumanggi, kahit na ang pagbubuhos ng suka ay hindi ginawang pula. Hindi ko pa alam kung paano ito haharapin.

[Larra]

Larra,

katutubong ceramic ilalim ay naging madilim, pinirito

Ganon talaga ang nangyari sa akin! Sa pangkalahatan, mula sa pagbabasa ng sangay, napagtanto ko na kailangan kong makuha ang hindi malagkit na mangkok na himala na ito: hindi na ako ay isang tagahanga ng mga pie at iba pang mga bagay, ngunit ang sobrang luto na charlotte ay kahit papaano ay hindi yelo, kaya mas mahusay na mag-splurge isang tasa at hayaan itong maging isang beses sa isang buwan ngunit gumawa ng isang magandang pie)

At ang mga charlottes at biskwit ay may taas na 12 - 15 cm, sa palagay ko ito ay normal.

Kung paano ko binuksan ang takip - mayroong isang normal na paga, ngunit bilang isang resulta, ang plato ay naging 5-6 sentimetro ang taas. Mas mababa kaysa sa ina - ngunit hindi sumpain! : P Sa pangkalahatan, matatagalan ito para sa isang bata)))

At ang maputlang tuktok sa lahat ng mga cartoon ay lumabas

Tulad ng pagkaunawa ko dito, ito ay isang hindi stick na mangkok? Hindi ko alintana ang isang tuktok ...)

Nabigla ako sa iyong mga biskwit at charlottes !!! Magkakaroon ng oras, isulat ang mga recipe

Malupit akong nagdagdag - Ginawa ko ito alinsunod sa isang resipe mula sa isang libro, marahil mayroong talagang lihim?)

[StormFox]

StormFox, at agad na inilabas o pinayagan na magpalamig? Mas mahusay na hayaan ang cool na biskwit sa form, pagkatapos ay mas mababa ang pag-aayos nito.

[Nyctalus]

Nyctalus,

Agad kong nilabas, aba, iyon ay, pagkalipas ng 5 minuto, napasigaw ako na handa na ang lahat.
Hindi ko alam ang tungkol sa lihim na "Mas mainam na hayaan ang biskwit na cool sa form", salamat! (: Sa pangkalahatan, ang nasunog na amoy ay nalito ako ng kaunti, kaya hindi ko nais na iwan ito upang magprito ng mas matagal. Wala, kailangan ko pa ring magtrabaho sa mga pagkakamali, salamat sa payo.

P.S. Sa kurso ng araw / gabi na may gatas / juice, ang kalahati ng pie ay na-tamped na))) Kaya't hindi lahat masama iyon, hindi ako kakain ng mga masasamang bagay, kahit na mga lutong bahay)

P.P.S. maaari at dapat ay nasa "IKAW", tawagin mo akong Petya.

Nagsusulat ako kung paano ako nagluluto ng borscht, ayon sa resipe ni Elena Tim, kung saan labis akong nagpapasalamat sa kanya, inangkop ko lang ito sa aming mule, palaging napakasarap nito))) Subukan mo rin ito, nagluto ako iba't ibang mga bagay, ngayon lamang ang isang ito, lahat ay gusto ito. Mga sangkap: repolyo - 250g (maaari mong tikman ito, ayon sa gusto mo, ngunit hindi gaanong kaunti, kung hindi man ay magiging likido), beets - 1pc, sibuyas. - 1 pc, karot - 1 pc, patatas - 3-4 pcs, bell pepper - 1 pc, herbs na tikman, vol. pasta - 2 kutsara. l, lumalaki. langis - 2 kutsara. l, suka ng apple cider - 1 o 1.5 na oras. l, asukal - 1 tsp nang walang slide, asin, paminta sa panlasa, bawang - 3-4 na sibuyas. Isang tala: pinutol namin ang lahat ng mga gulay tulad ng dati para sa borscht, at pinutol ang beets sa kalahati at tatlong halves sa isang magaspang na kudkuran, at isa sa isang mahusay na kudkuran at nagtabi. 1. Lutuin ang sabaw mula sa isang piraso ng karne sa buto (ang halaga ay opsyonal at posible), ang mode na "pagluluto" - 30-40 minuto, pagkatapos ay ilabas ang karne at ibuhos ang sabaw sa isa pang kasirola. Ang aking mangkok at inilagay ulit sa mula. 2. Ibuhos ang Rast sa isang mangkok. langis at magdagdag ng dami. pasta, i-on ang mode na "Pagprito" 160 * - 3 minuto, kumulo ang tomato paste, pagpapakilos paminsan-minsan. 3. Susunod, ilagay ang lahat ng aming tinadtad sa isang mangkok, kasama ang mga beet na gadgad sa isang magaspang na kudkuran (maliban sa maliliit na beet). 4. Punan ng mainit na sabaw na pinatuyo namin sa markang MAX. Mode ng sopas 20 minuto 5.Matapos ang pagtatapos ng programa, bitawan ang singaw (nang hindi pinapatay ang pag-init), buksan ang takip at magdagdag ng suka, asukal, asin, paminta, halaman, durog na bawang at makinis na mga beet na gisingin, pukawin, isara ang takip at iwanan sa pag-init para sa isa pang 15 minuto. Susunod, patayin at tamasahin ang mayaman, na parang nilagang borscht))) Marahil ay mahahanap ng isang tao ang pagpipiliang ito ng pagluluto ng simpleng borscht nang medyo nakakalito, ngunit maniwala ka sa akin, sulit ito, at by the way, walang lasa ng hilaw beets (tulad ng naisip ko).

Ang mga batang babae ay nagbigay ng isang resipe para sa borscht na ito sa 48 na pahina, tulad ng, subukan ito, hindi mo ito pagsisisihan. Hanggang ngayon, nagluluto ako ng ganoon, at ayaw kong baguhin ang anuman.

At tungkol sa charlotte at biskwit, ngayon pagkatapos ng bagong taon, habang nagluluto ako, kumuha ng larawan at ilatag ang resipe, ngayon kahit papaano walang oras)))

Sa pangkalahatan, mula sa pagbabasa ng sangay, napagtanto kong kailangan kong makuha ang mismong di-stick na mangkok na himala

Oo, ang isang mangkok ay maaaring mabili, maingat lamang na may pagluluto sa ilalim ng presyon dito, basahin ang tungkol sa aking malungkot na karanasan, halos nawala ako sa aking katulong. At para sa pagprito at pagluluto sa hurno ay hindi maikakaila na mabuti)))

[Larra]

Larra, iyon ay, walang pinirito maliban sa kamatis? Hmm, ang pamamaraang ito ay mas madali kaysa sa akin. Masarap ba ang borscht nang walang karne? Madalas akong nagluluto nang walang karne (at sa pangkalahatan maraming mga sopas na walang karne).

StormFox, Napansin ko ang payo na ito sa ilang mga resipe ilang taon na ang nakakalipas. Sa malamig na panahon, naglalabas ako ng isang hulma na may biskwit sa loggia upang mabilis itong lumamig.

Masarap ba ang borscht nang walang karne?

Oo, lumalabas ang parehong masarap, tanging kumukuha ako ng kaunting langis, 3-4 tbsp. l. Kung hindi mo sabihin na wala siyang karne, baka hindi mo maintindihan.

[Larra]

Larra,

Oo, mabibili ang mangkok, mag-ingat lamang sa pagluluto ng presyon dito

Uh-huh, basahin din ng tiktik, salamat sa aral na natutunan sa gastos ng kaunting takot)) Oo, natutunan ko ito matagal na, hindi lamang tungkol sa pagluluto - ang isang dalubhasang bagay ay palaging mas mahusay kaysa sa unibersal. Mayroon pa akong dalawang kawali sa bahay - para sa mga pancake at para sa "lahat ng iba pa"))))
Nyctalus,

Sa malamig na panahon, naglalabas ako ng isang hulma na may biskwit sa loggia upang mabilis itong lumamig.

Ahahaha, namumuno ang wisdom ng kababaihan! Isang mahusay na pahiwatig, taglamig lamang ay tila nagbago ang isip nito at nagpasyang sumama)

Sa pamamagitan ng paraan, sa paksa ng aking biskwit, narito ang ilang iba pang mga nuances:

• Pinutol ko ang nasunog na tinapay gamit ang isang matalim na kutsilyo - Ipinakita iyon ng 100% na autopsy ang mga dalandan ay nagkasala ng nasusunog, bagaman sa kanila ang pie ay tiyak na mas masarap kaysa sa purong mansanas. Sa gayon, pagkatapos, sa susunod. isang beses sa ilalim ay mahigpit na mga mansanas, at ang mga dalandan ay isang layer na mas mataas!
• Ang aking asukal ay hindi ordinaryong, ngunit madilim na tambo - marahil dahil dito ang cake ay lumabas na labis na pinatuyo at malupit? Wala ako sa paksa ng naturang mga subtleties, ibinuhos ko ang natagpuan sa bahay - ngunit ang pag-googling, nalaman kong ang naturang asukal ay maaaring matuyo lamang ito ... Mga babae, ano sa palagay ninyo?

[ZOLOTKO]

ZOLOTKONais mo bang kumain ng paminta ang iyong asawa? Nakita ko ang iyong mga larawan, kailangan mong kunin ang pulang paminta sa iyong sarili. Pagkatapos ang lasa ng iyong ulam ay puno ng isang mas kaaya-aya na aroma, at mula sa gayong paminta palagi nilang binabalot ang balat, gilingin ito kasama ang tinadtad na karne, at sinabog ito sa parehong pisngi)

[Larra]

Larra,
Humihiling ako ng isang 12 cm na biskwit na resipe sa studio, ang aking kasalukuyang tumaas ng 5.5 cm. Sa oven naganap na mas mataas ito, kaya medyo nabigo ako. Totoo, hindi ako nagdaragdag ng baking pulbos sa kuwarta, pinalo ko lamang ang mga puti nang hiwalay sa asukal, pagkatapos ng mga itlog at harina
Ang aking borscht ay naging napakatamis, napaka-mayaman na lasa ng lahat ng mga gulay, kailangan mong umangkop dito at subukang gawin ito ayon sa resipe na Yoghurt ay tila isang manipis kahit na pagkatapos ng 7 oras para sa 40 * multi-chef, ngunit nakuha malamig at makapal sa ref. umaangkop si Pts. Sinubukan ko ang lugaw sa isang naantala na pagsisimula at natulog, ang lugaw ay luto at pinainit ng higit sa isang oras. Siyempre hindi yelo, ngunit nagpunta ito: patawarin: Naiintindihan ko na ang isang naantalang pagsisimula ay nagaganap, iyon ay, ang pagluluto oras ay kailangang idagdag sa oras sa timer, at ito ay magiging oras ng pagtatapos ng pagluluto
Alyssa93,
Ang asawa ay hindi kumakain ng paminta sa anumang anyo, sariwa, nilaga, de-latang. Kaya't ang tanong ng pagpapalit ng iba't ibang paminta ay hindi katumbas ng halaga, tungkol lamang sa kumpletong kawalan nito

[ZOLOTKO]

ZOLOTKO, na may mga biskwit sa paglaon, pagkatapos ng bagong taon))) Kinokontrol ko ang borsch na may suka ng mansanas, ngunit mag-ingat na huwag itong labis. Karaniwan akong kumukuha ng yoghurt BIO-MAX (BIO MAX) Epektibong natural 3.1%, laging nakuha sa 4 - 5 na oras, hindi ko nais na humawak nang mas matagal, nagsisimula sa maasim. Matapos ang pagtatapos ng programa, ito ay makapal na, at pagkatapos ng ref ito ay praktikal na tulad ng sour cream. Bagaman ngayon ay bihirang gumawa ako ng yogurt, nakapaglaro na ako ng sapat, kung magtanong ang aking pamilya. At kung ano ang gusto mo, ang pare-pareho ay pare-pareho at hindi umaabot sa mga thread. Ang sinigang pagkatapos ng isang oras ng pag-init, syempre, naging napakapal, masama iyon na walang awtomatikong pag-shutdown ng pag-init, kailangan mong sundin. Bagaman, bilang isang pagpipilian, kung walang paraan upang subaybayan at patayin, maaari kang magluto sa "multichef", kahit na maaari rin nilang gawin ang "multichef" na may pagkaantala sa simula, ngunit kailangan mong lumabas kahit papaano.

[ZOLOTKO]

ZOLOTKO, At subukan mo. Maaari mo ring mahahalata para sa kanya. Ang aking kasintahan ay hindi rin kumakain ng paminta ... Mas tiyak, hindi siya kumakain ... hanggang sa oras na gumawa ako ng isang pulang paminta. Hindi bababa sa ikaw at ang iyong mga anak ay tiyak na magugustuhan nito)

Gumawa ako ng yogurt sa programang "yogurt", 8 oras, gatas na halos 10% na taba, bilang isang nagsisimula - yogurt Bio Max. Ang isang ito ay nakatayo sa ref sa loob ng ilang araw:


Ginawa ko rin ito mula sa Activia, ito ay naging medyo hindi gaanong makapal, ngunit, sa palagay ko, posible ring ilagay ang garapon sa gilid nito nang ligtas. Ni ang isa o ang isang ito ay nakaunat sa mga sinulid. Mayroong sourness, ngunit hindi gaanong kapansin-pansin, hindi ko tatanggihan ang higit pa (sasabihin mo, kailangan mong mag-ferment para mas matagal ito?).

[Nyctalus]

Nyctalus, Ang gatas na 10% na nilalaman ng taba ay mahirap masira, ginawa ko rin ang isa sa mga ito sa BIO-MAX, kaya ang aking hatol na ito ay sour cream, hindi yogurt. Masarap, syempre, ngunit medyo madulas, marahil ay hindi masyadong kapaki-pakinabang upang kumain ng maraming gayong yogurt. samakatuwid, ito ay bihirang, ngunit karamihan 3.2 - 4.5% taba na kinukuha ko. At, oo, kung gumawa ako ng higit sa 5 oras sa 40 * medyo maasim ito, hindi ko gusto ang asim.

[Larra]

Larra, sa dry sourdough sa paanuman nakuha ko ang hindi matagumpay na yogurt kahit na mula sa fat fat. At ang aking tagagawa ng yoghurt ay primitive, ang pagpainit ay hindi pantay dito, sapagkat nangyayari na sa ilang mga lugar ang stratsyado ng yoghurt, nabuo ang whey. At ang isang mabagal na kusinilya, sa aking sorpresa, nakakaya ang yogurt na mas mahusay kaysa sa isang gumagawa ng yogurt.
Gusto ko ng mataba. Ito ay tulad ng yogurt, hindi kulay-gatas, sa palagay ko.

At ano ang kalamangan ng 40 degree na higit sa 38, tulad ng katutubong programa para sa yogurt (hindi ako tumingin sa 502, ngunit sa 503 tila may isang programa din)?

[Nyctalus]

At ano ang kalamangan ng 40 degree na higit sa 38, tulad ng katutubong programa para sa yogurt (hindi ako tumingin sa 502, ngunit sa 503 tila may isang programa din)?

Nyctalus, sa simula pa lamang ng paggamit ng mula, ginawa ko ito sa programang "yogurt" - 8 oras, at maraming beses na hindi masyadong makapal at maasim, tulad ng curdled milk, bagaman ang gatas at sourdough ay normal, at sinabi ng mga batang babae dito na ang 38 * ay hindi sapat para sa yoghurt, at pinayuhan nila ako na subukan ito sa "multichef" sa loob ng 40 *, gumana ito sa unang pagkakataon, at ngayon ko na ito ginagawa. Mayroong isang program na "yogurt", ngunit hindi ko pa ito ginagamit, susubukan ko ito kahit papaano, marahil ay gagana ito doon, mayroon na akong mas maraming karanasan.

[Larra]

Larra, well, baka iba-iba lang ang gusto mo at ako. Kailangan kong subukan kung ano ang lumalabas sa 40 degree.

[Nyctalus]

Nyctalus, maaari kang lumapit sa akin, ngunit ang mga panlasa ng kurso ay magkakaiba, dahil lahat kami ay sumusunod sa payo ng isang tao sa pangunahin sa unang pagkakataon, at pagkatapos ay ayusin sa aming panlasa))) Kaya kailangan nating subukan ang lahat ... at pagkatapos ay magpapasya kami kung paano pinakamahusay na

Yeah, maaari mo rin akong tawaging "ikaw", dahil mayroong isang pangkalahatang fraternization at sestering.

Isang sigaw, ang resulta ng isang malungkot na karanasan: hindi kailanman, huwag magluto ng cauliflower at broccoli sa isang pressure cooker!
Ano ang isang bangungot, maglagay ng singaw sa loob ng 5 minuto, kumuha ng isang grey-green na lugaw, halos hindi nai-save.

Gumagawa rin ako ng borschik alinsunod sa iyong resipe, ito ay napakasarap at, higit sa lahat, kaaya-aya itong pula, ngunit kapag naglagay ako ng makinis na mga gadgad na beet, inilagay ko ito sa 95 * sa isang maikling panahon. Mayroon akong isang mahusay na kudkuran ng ilang uri, hindi masyadong pagmultahin, marahil ay dapat kong kuskusin ang mga beet tulad ng niligis na patatas, nang sa gayon ay maiinit lamang sa dulo na maabot nila.
Patuloy akong gumagawa ng mga yoghurt sa aming Mula, sa programa ng Yoghurt, 8 oras.Siguro mas kaunting oras, ngunit hindi ko iniinit ang gatas. Gumagawa ako ng cottage cheese sa Activia, mas makapal ito kaysa sa isang simpleng natural, nagdaragdag ako ng isang maliit na cream sa gatas.
Nagluto ako ng mga inihurnong gamit sa aking sariling ceramic mangkok, walang nasusunog, siguro dahil hindi ko ito pinirito, hindi ko alam.

Mangyaring sabihin sa akin! Hindi ko alam kung makatotohanang gawin ito sa Mula sa bawat oras ... Kailangan nating ilabas ang mga hita at patatas ng manok para sa apat na tao. Ito ay magiging isang buong mangkok ng pagkain ... O mas mainam na nilaga ng hiwalay ang mga hita at hiwalay na patatas?

[Marina111]

Marina111, medyo makatotohanang, kung minsan ay pinahid ko ang 4 na hita na may asin at isang maliit na paminta, iprito sa "pagprito" ng 5 minuto sa bawat panig, wala silang oras upang magprito, ngunit ang crust ay nakakakuha ng kaunti. Pagkatapos ay naglalagay ako ng magaspang na tinadtad na patatas, asin, pampalasa (kung kinakailangan), magdagdag ng 2 MCs ng tubig at itakda ang "stewing" na mode ng manok - 20-25 minuto. Ang manok ay nahulog nang diretso mula sa mga buto at nakuha ang steamed patatas. Medyo malalaking bahagi ang nakuha. Hiwalay, hindi ito masarap tulad ng sa tingin ko, dahil ang mga patatas ay binabad ng katas ng karne.

Salamat kay Larra

At unang ilagay ang patatas sa mangkok para sa nilaga, at ang manok sa itaas?