Oxtail na may Root Celery, Green Peas at White Wine Potatas (Steba DD1 Pressure Cooker)

Kategorya: Mga pinggan ng karne
Kusina: espanyol
Oxtail na may Root Celery, Green Peas at White Wine Potatas (Steba DD1 Pressure Cooker)

Mga sangkap

Oxtail 1.3KG
Ugat ng celery 1/2
Sibuyas 2 sibuyas
Karot 1 piraso
Kamatis 500 g
Tuyong puting alak 300 ML
Bawang 3-6 ngipin
Mga berdeng tuyong gisantes 150 g
Patatas 300 g
Cilantro, dill 30 g

Paraan ng pagluluto

  • Sa mode na "Roasting", iprito ang mga sibuyas, karot, ugat ng kintsay.
  • Gupitin sa malalaking cubes at / o mga piraso.
  • Fry ang mga piraso ng buntot.
  • 15 minuto sa mode na "Roasting" ay sapat na para sa akin nang walang pagmamadali
  • Ibuhos ng alak at kamatis.
  • I-on ang mode na "Meat" sa loob ng 30 minuto (nagkaroon ako ng buntot na 1.3 kg) presyon 0.7
  • Sa katapusan, magdagdag ng tuyong berdeng mga gisantes at patatas
  • I-on ang "Soup" mode sa loob ng 30 minuto.
  • Pagkatapos ay hayaang tumayo sa pag-init ng 10-15 minuto.
  • iwisik ang mga halaman sa thalerk upang tikman
  • Ibuhos ang natitirang alak sa baso.
  • Inaanyayahan ng mga kababaihan ang mga ginoo
  • Kaya't sunud-sunod:
  • Nagtipon ng tapang, naghanda ng mga sangkap
  • Oxtail na may Root Celery, Green Peas at White Wine Potatas (Steba DD1 Pressure Cooker)
  • pagkatapos ay pinirito namin ang mga sibuyas, karot at ugat ng kintsay sa mode na Roasting (tandaan na inilalagay namin ang langis at mga sangkap pagkatapos ng pagsisimula ng countdown)
  • Oxtail na may Root Celery, Green Peas at White Wine Potatas (Steba DD1 Pressure Cooker)
  • pagkatapos ay iprito ang mga buntot, maingat at maingat
  • Oxtail na may Root Celery, Green Peas at White Wine Potatas (Steba DD1 Pressure Cooker)
  • pagkatapos suriin ang pagkakapantay-pantay ng litson, siguraduhin na ang karne ay nakakuha ng isang kaaya-ayang kulay
  • Oxtail na may Root Celery, Green Peas at White Wine Potatas (Steba DD1 Pressure Cooker)
  • pagkatapos ay ibuhos sa alak, kuskusin ang mga kamatis o ibuhos sa isang handa na halo ng kamatis, ilagay ang bawang para sa lasa
  • Oxtail na may Root Celery, Green Peas at White Wine Potatas (Steba DD1 Pressure Cooker)
  • pagkatapos ng 30 minuto buksan namin ito, siguraduhin na mayroon kaming sapat na likido, ang susunod na mode ay "Sopas"
  • Oxtail na may Root Celery, Green Peas at White Wine Potatas (Steba DD1 Pressure Cooker)
  • Naglalagay kami ng mga gisantes, patatas, ihalo nang napakasarap. Natutunaw na ang mga ponytail
  • Oxtail na may Root Celery, Green Peas at White Wine Potatas (Steba DD1 Pressure Cooker)
  • Pagkatapos ng 30 minuto ng Soup mode. Napakainit at likido matapos buksan ang takip
  • Oxtail na may Root Celery, Green Peas at White Wine Potatas (Steba DD1 Pressure Cooker)
  • at ang pangwakas na bersyon. Kumain ng mabilis, ungol at ungol
  • Oxtail na may Root Celery, Green Peas at White Wine Potatas (Steba DD1 Pressure Cooker)

Ang ulam ay idinisenyo para sa

para sa 5 tao

Oras para sa paghahanda:

1 oras

Programa sa pagluluto:

Pag-litson, Meat, Sopas

Tandaan

Masiyahan sa iyong pagkain

kubanochka
Masarap na larawan
Tiyak na lutuin ko ito, ngunit sa ngayon, bookmark.
Marka
Stebs-kapitan, isang napaka-kagiliw-giliw na recipe! Hindi ko alam na ang mga tao ay maaaring kumain ng mga buntot, naisip kong mga kaibigan na may apat na paa lang ang kumain! Madalas ko silang nakikita sa tindahan ng karne, susubukan ko!
Chef
Ang resipe ay hindi pangkaraniwan, salamat.
Ang tanging bagay: mangyaring idagdag ang mga pagkilos mismo (na ipinapakita sa mga larawan) sa halip na "sa paglaon".
Maraming mga tao ang nag-print ng isang resipe sa pamamagitan ng pag-off ng mga larawan (halimbawa, kung isang laser printer), kaya imposibleng lutuin ang ulam na ito mula sa printout.
Stebs-kapitan
Quote: Mar_k

Stebs-kapitan, isang napaka-kagiliw-giliw na recipe! Hindi ko alam na pinabayaan ng mga tao ang mga buntot sa pagkain, naisip kong mga kaibigan na may apat na paa lang ang kumain! Madalas ko silang makita sa tindahan ng karne, susubukan ko!
Isang tanyag na ulam ng bullfighter na inaawit ng mga mahilig sa ilang halaya
Kapag pinakuluan, ito ay nagiging napakalambot at parang jelly, maraming collagen sa buntot
Stebs-kapitan
Quote: Chef

Ang resipe ay hindi pangkaraniwan, salamat.
Ang tanging bagay: mangyaring idagdag ang mga pagkilos mismo (na ipinapakita sa mga larawan) sa halip na "sa paglaon".
Maraming mga tao ang nag-print ng isang resipe sa pamamagitan ng pag-off ng mga larawan (halimbawa, kung isang laser printer), kaya imposibleng lutuin ang ulam na ito mula sa printout.

Oo salamat, ginawa
Vei
Stebs-kapitan,
At kung walang mga buntot, maaari mo ba itong palitan ng isang bagay na katumbas? O ang buong bagay ay isang pambihirang buntot?
Stebs-kapitan
syempre Vei, ang buong mga tsime ay nasa mga buntot
sa anumang pamilihan, punta ka sa karne, dadalhin ka niya
milina
napakasarap na litrato! Susubukan ko talaga!
Fenya
Stebs-kapitan, Matagal ko nang tinitingnan ang mga oxtail, hinog na ako para sa iyong kagiliw-giliw na resipe. Tanong ko lang kung may mga special ang mga buntot. amoy, kailangan ba ng mga buntot ng paunang paghahanda, tulad ng pagbabad?
Dyirap
Fenya, asawa ko, hanggang sa malaman niya, kumain at magpuri. At nang nalaman niya ang mga buntot na baka (hindi ko alam kung buntot o buntot ng baka), pagkatapos ay mayroon siyang amoy at ang lasa ay hindi pareho. Kaya huwag masyadong kumalat upang magsimula sa.
Fenya
well, Dyirap... Siguradong susubukan ko ang mga buntot ng bovine!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay