Maliit na mga trick at lihim sa pagluluto

[Gumagamit kami ng isang timba mula sa isang makina ng tinapay bilang isang kalan]

Gumagamit kami ng isang timba mula sa isang makina ng tinapay bilang isang kalan

Mga batang babae, baka may dumating na madaling gamiting == nahulog ang isang pin mula sa timba ng makina ng tinapay kung saan gaganapin ang panghalo, ang timba mismo ay buo, gumagana ang kalan tulad ng dati. Sayang ang operating apparatus na mailagay sa isang dump. Ang kalan ay tungkol sa 3 taong gulang. Bumili ako, syempre, isang bago para sa pagmamasa, mabuti, para sa pagluluto sa hurno, syempre. Ang matandang HP - Misteryo MBM-1203 - ay muling nabuhay - Inalis ko ang pin at ang stirrer, at tinakpan ang butas ng luwad - Gagamitin ko lang ito bilang isang kalan, isang malaking oven ay hindi palaging kinakailangan, ngayon ay nag-iisa kami kasama ng aking asawa, hindi sapat ang isang malaking dami. Dito ako nagluto ng karne * tinapay * tulad ng * pekeng kuneho sa Misteryo, inihurnong patatas na may mga hita ng manok, cake = mga pagsubok na matagumpay na lumipas - ang luwad ay lumakas lamang mula sa isang mataas na t, nais kong bigyan ang aking ina upang magluto ng tinapay, mas gusto niya masahin, kung hindi man ay nagmamaneho siya para sa isang roll malaking gas oven.

[Ang sikreto ng mga produktong tinadtad na karne]

Ang sikreto ng mga produktong tinadtad na karne

Sa wakas, naunawaan ko ang lihim ng mga tinadtad na mga produktong karne: mga cutlet, bola-bola, atbp. Una kong nabasa ang tungkol sa pamamaraang ito sa paksang ham, at ngayon ay kumbinsido ako sa aking sariling mga mata. Upang maiwasan ang pagkalaglag ng mga produkto nang walang pagdaragdag ng mga itlog at iba pang mga sangkap ng pangkabit, kinakailangan na masahin ang tinadtad na karne sa mahabang panahon at pilit na sa pamamagitan ng kamay o sa isang panghalo, hanggang sa mga puting "sinulid". Ang mga thread ay hindi naghintay, ang tinadtad na karne ay nagsimulang dumikit sa mangkok ng panghalo. Bilang isang resulta, ang mga bola-bola sa sopas ay buo at siksik sa pagkakapare-pareho, nang walang isang pahiwatig ng pagkahulog.

[Chemistry sa kusina]

Chemistry sa kusina

napaka nakakaaliw at kapanapanabik at may kaalaman



sinabi din niya tungkol sa karne na kung ang tinadtad na karne ay inasnan at itinatago sa lamig, binabago ng karne ang istraktura nito at ang mga cutlet ay hindi nalalagas.

[Mga form para sa mga scrambled na itlog]

Mga form para sa mga scrambled na itlog

Isang orihinal na ideya!

[Proteksyon ng splash sa panahon ng pagprito]

Proteksyon ng splash sa panahon ng pagprito

[Travelling pepper shaker: kaso ng contact lens]

Travelling pepper shaker: kaso ng contact lens

Larawan mula sa Real Simple magazine, tulad ng naunang may proteksyon sa splash ..

[Paano mabilis na magbalat ng bawang na may dalawang iron bowls]

Paano mabilis na magbalat ng bawang na may dalawang iron bowls

Larawan mula sa Real Simple magazine.

[Ang isang pares ng mga mashmalow sa isang brown sugar bag ay maiiwasan ang asukal na maging bato]

Ang isang pares ng mga mashmalow sa isang brown sugar bag ay maiiwasan ang asukal na maging bato

Larawan mula sa Real Simple magazine.

Hindi ko ito tiningnan mismo ...

[Paano magbalat ng bawang]

Paano magbalat ng bawang

Pinupulutan ko ang bawang sa pamamagitan ng pagbabad sa tubig ng ilang minuto. Ang mga babad at namamaga na husks ay mas madaling alisin

[Karagdagan sa "Paano Magbalat ng Bawang"]

Karagdagan sa "Paano Magbalat ng Bawang"

Oo, nagbabad din ako ng bawang, sa kumukulong tubig lang! Napakadaling malinis pagkatapos nito!

[Ang banig sa pahayagan sa drawer ng gulay sa ref ay nag-aalis ng amoy]

Ang banig sa pahayagan sa drawer ng gulay sa ref ay nag-aalis ng amoy

At narito ang isa pa mula sa parehong magazine na Real Simple: inaangkin nila na ang basahan ng pahayagan sa drawer ng gulay ng ref ay tinanggal ang amoy ...

Gumamit ng isang ring baking dish (tulad ng nasa gitna sa loob) bilang isang may-ari ng manok

O gumamit ng isang ring baking dish (tulad ng nasa gitna sa loob) bilang isang may-ari ng manok. Tulad ng isang manok sa isang bote .. at kahit na may mga gulay kaagad ..

Gamit ang pizza cutter wheel bilang isang chopper ng salad

O gamitin ang pizza cutter wheel bilang isang mabilis na chopper ng salad sa mismong mangkok, nang hindi gumagamit ng board:

[Mga matamis na peppers bilang isang pinggan ng casserole]

Mga matamis na peppers bilang isang pinggan ng casserole

[Bote ng ketchup bilang isang dispenser ng kuwarta]

Bote ng ketchup bilang isang dispenser ng kuwarta

[Ang paggamit ng mga pahayagan para sa basurahan]

Ang paggamit ng mga pahayagan para sa basurahan

At narito ang isa pa mula sa parehong magazine na Real Simple: inaangkin nila na ang basahan ng pahayagan sa drawer ng gulay ng ref ay tinanggal ang amoy ...

Talagang tinatanggal ang amoy. Para sa mga produktong hindi ko ginagamit mula pagkabata naaalala ko ang tungkol sa tingga, atbp., Tila nakakapinsala. At lagi ko itong inilalagay sa basurahan. Mula sa mga libreng pahayagan gumagawa ako ng kulechek, tulad ng ginagawa nila sa mga tindahan, at inilalagay sa isang timba. Tulad ng sa akin, ito ay mas mahusay kaysa sa mga bag, at inaalis ang amoy, at ang balde ay mas madaling hugasan pagkatapos, ang mga pahayagan na ito ay sumisipsip ng kahalumigmigan at amoy.

[Paano maghugas ng gulay nang hindi nabasa ang iyong mga kamay]

Paano maghugas ng gulay nang hindi nabasa ang iyong mga kamay

isang palanggana, alinsunod sa pangangailangan, mayroon akong isang 10 litro isa, naglalagay ako ng mga patatas dito, isang maximum na dalawang-katlo ng lakas ng tunog, pinupuno ko ito ng tubig, maaari mo sa unang pagkakataon na may isang maliit na sabon, at nagsisimula ako upang paikutin ang isang toilet brush dito, syempre, espesyal na binili para sa kasong ito, dito kaya , palitan ang tubig ng 2-3 beses, maginhawa upang maubos ang tubig, ilagay ang hawakan ng brush sa gilid ng palanggana - tulad ng isang detainer ng patatas, inilagay ko ang palanggana sa paliguan, sa aking sariling bakuran - ang paghuhugas ay inilipat sa sariwang hangin === ang mga pakinabang ng naturang paghuhugas ay hindi isang maliit na dami nang sabay-sabay na malinis na patatas, mabilis, mahusay, hindi nakaka-stress, malinis na mga kamay. Napatiktik ako sa pamamaraan ng matagal na ang nakalipas - ang aking biyenan ay naghugas ng patatas para sa isang baka sa isang tanke, na pinihit ang isang stick dito, nagustuhan ko ito. Para sa mga karot at beets - pareho. Kung kailangan mong maghugas ng isang maliit na patatas-karot, isang maliit na palanggana sa lababo sa kusina at isang sipilyo sa isang mahabang hawakan ay iikot at iikot din.

[Paraan para sa paghahanda ng mabilog, malambot na cake ng keso]

Paraan para sa paghahanda ng mabilog, malambot na cake ng keso

Nais kong ibahagi ang aking paraan ng paggawa ng mabilog, malambot na mga cake ng keso. Hindi ito isang resipe, ngunit isang paraan ng pagluluto. Palagi akong nagluluto ng mga cheesecake na "sa pamamagitan ng mata", kaya't ang mga sukat ng mga sangkap ay hindi gaanong mahalaga, madalas na naglalagay ako ng maraming mga pasas (mahal ng aking anak na babae), maraming keso sa maliit na bahay, maliit na harina, at isang itlog bawat 200 gramo ng maliit na bahay keso, kasama ang asin at pinatamis ng mata at magdagdag ng ilang mga pakurot ng soda ...
Mga tampok sa pagluluto - upang ang mga cheesecake ay "mabilog" at hindi mahulog, kailangan mong ilagay ang mga ito sa isang mahusay na pinainit na kawali, COVER, at pagkatapos ng kalahating minuto bawasan ang init sa isang minimum! At kalimutan ang tungkol sa kanila sa loob ng sampung minuto! Sa minimum na init, ang syrniki ay tataas sa laki sa ilalim ng aksyon ng soda, at kung hindi mo buksan ang takip ng halos sampung minuto, pagkatapos ay ang "mabagsik" na ito ay maaayos at hindi mahuhulog! Pagkalipas ng sampung minuto, binubuksan ko ang takip - ang tuktok ng cheesecake ay na-lutong na rin sa ilalim ng talukap ng mata. Taasan ko ang init hanggang sa maximum, maghintay ng isang minuto para lumiwanag ang kawali at "ibalik" ng cheesecake ang langis na hinigop nito habang nakahiga sa isang bahagyang nainit na kawali (may ganoong tampok kapag nagluluto sa isang mainit na pagprito kawali, ang pagkain ay sumisipsip ng mas kaunting langis).
Pagkatapos ay pinihit ko ang cheesecake at hinuhubad pagkatapos mag-brownout sa kabilang panig.
Lamang kung nai-turn over mo ang hindi kumpleto na lutong cheesecake, mahulog sila nang malakas at ang lasa ay "rubbery". Samakatuwid, pinahihirapan ko sila sa ilalim ng takip hanggang sa ganap na handa sila.
Upang maging matapat, ako ay kamakailan-lamang ay tamad upang mag-roll ng mga cheesecake sa harina at ikalat lamang ang kuwarta na may kutsara sa isang preheated frying pan (isawsaw ko ang kutsara sa tubig upang ang bahagi ng kuwarta ay madaling mawala) .. Ito ay lubos pinapabilis ang proseso ng pagluluto .. Pagkakaiba ng panlasa sa mga pinagsama na cheesecake Hindi ko napansin ..

[Chilling wine]

Chilling wine

[Ang pagluluto ay nagmamadali kasama ang karne]

Ang pagluluto ay nagmamadali kasama ang karne

At sa ilaw ng mga kamakailang kaganapan at ang paparating na pagtaas ng mga taripa PARA SA LAHAT NG LAHAT, nakagawa ako ng isang trick ... Dinala niya kami sa ATB, ang mga ito ay isang ruble na may isang bagay, tulad ng isang matipid sa pera, at ngayon bakit nila hinihimok ang oven para sa wala
Rarerka, ang ideya ay purring - Nag-freeze ako ng compote at hibiscus tea sa ganitong paraan - upang sa init at palamig ang inumin nang mas mabilis, at hindi ito palabnawin. Mag-freeze sa mga ice bag

[Paano mag-alis ng isang layer ng taba mula sa sabaw]

Paano mag-alis ng isang layer ng taba mula sa sabaw

Matagal ko nang nabasa, marahil kahit sa thread na ito, na ang isang layer ng taba mula sa sabaw ay maaaring alisin sa isang ordinaryong tuwalya ng papel. Kamakailan ko naalala ang payo na ito sa oras at sinubukan ito sa pagsasanay - isang mahusay na resulta. Pinapalitan mo ang mga napkin nang maraming beses at ang sabaw ay walang taba. Lalo na mahalaga para sa mayamang sabaw, tulad ng jellied meat. Sa madaling panahon ang pamamaraan ay magiging labis na demand, ang Bagong Taon ay nasa ilong.

[Paano alisin ang mga buto mula sa herring]

Paano alisin ang mga buto mula sa herring

[Paano paghiwalayin ang pula ng itlog mula sa protina]

Paano paghiwalayin ang pula ng itlog mula sa protina

Hindi ko alam, marahil ito ay naging ... Kung ito ay, tatanggalin ko

[Paano ko "mapoproseso" ang keso]

Paano ko "mapoproseso" ang keso

Hindi ko alam kung saan ito. Ngunit nais kong ibahagi kung paano ko "pinoproseso" ang keso ngayon.
pagbili ng isang pinutol na piraso na may isang tatsulok, pinutol ko ang sidewall at ibaba - dahil ang aking mga kumakain ay puputulin din sila at itatapon. Agad kong pinutol ang "cheese crust" at iniwan ang keso, handa nang gamitin at "hindi pinutol".Ngunit ang mga parehong crust na ito ay agad na gadgatin at ipinadala sa freezer. At ngayon palagi akong nasa kamay na keso para sa lahat ng mga iba't ibang mga cake ng keso, pizza, karne, atbp. At ito ay lalong mahalaga ngayon - bago ang piyesta opisyal. Dati, kailangan mong bumili ng 1 kg ng sariwang keso (at bago ang bakasyon alam mo mismo kung paano lumaki ang mga presyo). At ngayon para sa lahat ng uri ng mga salad / pagbawas, 400 gramo lamang ang sapat para sa akin, dahil para sa parehong karne at keso, ang keso mula sa freezer ay angkop para sa akin. Ito ay naka-imbak para sa 4 na buwan mahusay, at palagi akong kumukuha ng iba't ibang mga keso. Samakatuwid, maaaring mayroong 3-4 na uri ng keso sa isang bag.

[Madali at simpleng mga egg roll]

Madali at simpleng mga egg roll

[Nag-aatsara para sa pagluluto sa hurno]

Nag-aatsara para sa pagluluto sa hurno

Nais kong ibahagi ang aking tamad na paraan ng pag-marinating karne para sa pagluluto sa hurno.
Kumuha ako ng isang malaking bag para sa pagyeyelo, ibinuhos ito diretso at ibinuhos ang lahat ng mga bahagi ng pag-atsara, mabuti, ihinahalo ko ito mismo sa bag at karne doon. Paghalo mismo sa bag.
Isinasara ko ang bag (itali lamang ito sa isang buhol kung mas mahusay ang pagsasara sa sarili).
Ngayon ay maaari mo ring "masahin" ang iyong karne tulad ng isang kuwarta, na kung saan ay napaka-maginhawa kung mayroong maliit na oras para sa pag-marinating.

Sumali ako .. Bumili ako ng mga vacuum bag sa METRO sa isang pakete. 100 pcs., Para sa Proficuk hindi sila magkasya .. at sinimulan kong gamitin ang mga ito para sa pag-aatsara ng mga bahagi ng manok para sa pagluluto sa hurno, paunang pag-marne ng karne sa brine na may karagdagang pag-vacuum at pagluluto ng souvid, atbp. Selyo ko ang bag, posible na pukawin at walang tumutulo. ...

[Tungkol sa freezer]

Tungkol sa freezer

At nais kong idagdag tungkol sa freezer: Inilagay ko ang lahat ng mga natirang sausage sa isang lalagyan, kung puno na, oras na upang gumawa ng isang pizza! Minsan bumili kami ng pinagkaitan ng gatas at kulay-gatas - pati na rin sa freezer - pagkatapos lamang para sa pagproseso - pancake, sour cream sa oven o mga roll ng repolyo.

[Pag-aalis ng mantsa sa mga damit]

Pag-aalis ng mantsa sa mga damit

At nais kong ibahagi ang lansihin ng pag-aalis ng mga mantsa, ginagamit ko lang ang tool na ito nang matagal. Kapag kailangan kong maghugas ng mga twalya ng kusina o ilang mga mantsa sa damit. at lalo na sa mga damit ng mga bata ay marami sa kanila, mayroon akong isang Burti na hugasan sa kamay sa isang tubo, na kung saan ay isa ring mantsa (ako rin ay isang napakarilag na tool upang hugasan ang mga kwelyo ng isang shirt o iba pang mga damit). Kaya't inilagay ko ito sa lugar kung saan kailangan kong linisin ito ng 5-10 minuto, at pagkatapos ay naglo-load ako ng isang regular na paghuhugas sa washing machine, perpekto itong naghuhugas, hindi ko inaasahan ang sarili ko. Kaya pinapayuhan ko ... At napakadali din na dalhin ang tool na ito sa iyo sa isang paglalakbay sa negosyo o sa bakasyon, upang hindi maihulog ang pulbos, maginhawa na kumuha ng isang tubo at gamitin ito.

[Pagtabi ng itlog]

Pagtabi ng itlog

Ang mga itlog ay hindi dapat itabi kasama ang mga nakakain na nakakaamong amoy, dahil nakikita nila ang mga amoy.

Para mas masarap ang torta

Upang gawing masarap at malambot ang itlog ng itlog, ang isang piraso ng lebadura ay idinagdag dito.

Upang mapanatili ang kulay ng mga pipino kapag inasnan

Ang mga pipino ay ibinuhos ng kumukulong tubig bago mag-asin at agad na isawsaw sa malamig na tubig, pagkatapos ay panatilihin nila ang isang maliwanag na berdeng kulay kapag inasnan.

Ang pananarinari ng pagluluto ng kalabasa

Ang kalabasa, tulad ng zucchini at mga kamatis, ay kumulo sa sarili nitong katas nang hindi nagdaragdag ng likido.

Bakit maghain ng de lata na kalabasa

Naghahain ng de lata na kalabasa bilang isang pampagana o isang maanghang na ulam para sa mga pagkaing karne at isda.

Ang mas mahusay na banlawan ang perehil

Kung hugasan mo ang perehil na mainit, kaysa malamig, tubig, magiging mas mabango ito.

Lemon para sa kabute caviar at mayonesa

Upang gawing mas spicier ang caviar ng kabute, idinagdag dito ang lemon juice o suka ng mesa.
Ang lemon juice na idinagdag sa mayonesa ay nagbibigay sa sarsa ng isang masarap na lasa at pinayaman ito ng mga bitamina.

Ang pananarinari ng paggawa ng atsara

Ang natapos na atsara ay puno ng adobo na cucumber brine, pagkatapos na pakuluan ito.

Kung ang katas ay masyadong makapal

Ang sobrang makapal na lege puree ay maaaring lasaw ng mainit na gatas o sabaw ng karne.

Mga grats ng sopas

Ang mga sopas ng cereal ay inihanda mula sa perlas barley, oatmeal o bigas sa kabute o sabaw ng karne.

Paano magluto ng atay

Ang atay ay hindi natutunaw o inasnan nang maaga, dahil lumalala ito.

Paano magluto ng bato

Tapos na pinakuluang at pritong mga buds ay hindi dapat magkaroon ng pamumula sa hiwa. Ang mga pritong bato ay iwiwisik ng lemon juice bago ihain.

Tubig ng hurno

Upang ang karne ay hindi masunog at matuyo, isang sisidlan na may tubig ang inilalagay sa oven.

Kailan mag-asin ng karne

Kapag nagluluto ng karne, hindi ito agad inasnan - sanhi ng asin ang maagang paglabas ng katas ng karne, na pumipinsala sa lasa.

Paggulong ng manok

Ang mga semi-tapos na manok at mga produkto ng laro ay sinukat sa puting harina o breadcrumbs, pagkatapos ang crust ay naging mas malambot kapag pinirito.

Pagprito ng asin

Mas mababa ang fat splashes at foam sa kawali kung magdagdag ka ng kaunting asin dito.

Batay sa mga materyales mula sa magazine na "School of Culinary".

[10 mga tip mula sa baliw na chef na si Justin Chapple]

10 mga tip mula sa baliw na chef na si Justin Chapple

🔗

Mayroong isang nakatutuwang chef na si Justin Chapple, at, siyempre, tulad ng bawat propesyonal sa kanyang larangan, mayroon siyang natatanging mga diskarte na ginagawang nakakapagod na gawain sa kusina sa isang kapanapanabik na karanasan. Nais mo bang malaman ang ilan sa kanila?

1. Pag-aralan ang iyong sarili ng isang ordinaryong cocktail straw at pag-aalis ng mga strawberry tail ay mukhang madali at kasiya-siya sa iyo:

2. Ang kailangan mo lang upang gumawa ng air gnocchi (o dumplings, sa aming palagay) ay isang kasirola, isang plastic bag at isang lubid:

3. Ang isang kailangang-kailangan na bagay sa kusina ay isang plastic bag, sigurado akong Justin Chapple. Suriin kung paano gumawa ng paste ng bawang dito:

4. Mayroong daan-daang mga trick para sa paggawa ng isang kalidad na itlog na itlog. Isulat ang isang daan at una. Bilang isang bonus - isang kamangha-manghang breakfast sandwich:

5. Binago namin ang isang plastik na bote ng tubig sa isang kagamitan sa kusina - magsisilbi ito upang paghiwalayin ang mga puti at pula ng itlog:

6. Ang floss at ilang mga toothpick ay makakatulong sa iyo na gupitin ang mga layer ng cake na perpekto:

7. Para sa perpektong cake ng sorbetes, gumamit ng isang matalim na kutsilyo at dalawang cookies ng biskwit:

8. Ang pinakamahusay na tool para sa pagkuha ng mga butil ng mais ay, syempre, ngipin. Ngunit kung kailangan mo ng mais para sa isang salad, maaari kang kumuha ng isang matalim na kutsilyo, dalawang tasa, mas malaki at mas maliit, upang ang mga butil ay hindi magkalat sa paligid ng kusina:

9. Alam mo bang hindi lamang keso ang pinutol ng isang pamutol ng keso. Maaari mong i-chop ang mga strawberry, olibo at kahit mga kabute! Hindi namin alam.

10. Sa gayon, at sa wakas, isa pang paggamit para sa mga tubong pang-cocktail. Maaari silang magamit upang alisin ang mga hukay mula sa mga seresa. Dito kakailanganin mo rin ang isang walang laman na bote ng alak (kung hindi ito walang laman, alamin kung ano ang gagawin?):

Paglilinaw:

ang aming maliit ang isang trans-Ural cherry ay hindi maaaring pierced kaya madaling sa isang plastic cocktail tube sa isang GIF o isang matamis na seresa o malaki hindi atinyenskaya cherry

[Ang unang paraan]

Mga tip mula sa chef na may mga GIF: paggupit ng gulay at paggupit ng isda

Lumalabas na maaari mong i-cut ang mga gulay para sa salad o sopas gamit ang isang kutsilyo nang mas mabilis kaysa sa paggamit ng isang food processor na may mga espesyal na attachment. Sa kasong ito, ang pangunahing bagay ay ang malaman ang mga simpleng alituntunin, at magtatagumpay ka! Ang isda, sa pamamagitan ng paraan, ay hindi napakahirap i-cut. Narito mayroon lamang kaming isang detalyadong gabay sa GIF sa paksang ito.

Ang pagbabalat at pagpuputol ng mga gulay sa malalaking tipak para sa parehong salad o para lamang sa pagkain ay hindi isang problema. Ang problema ay kapag kailangan mo, halimbawa, upang maayos na gupitin ang mga beet, karot at repolyo para sa borscht, upang bilang isang resulta, ang mga troso ay hindi lumulutang sa iyong plato. Dinadalhan ka namin ngayon ng isang gabay na gif sa pagtatrabaho sa isang kutsilyo sa kusina mula kay chef Chris Jacly: kung paano maayos na tumaga ng repolyo at karot, magbalat ng kampanilya at mga butcher fish!

Repolyo

Hakbang 1

Hakbang 2

Hakbang 3

Hakbang 4

Pepper

Ang unang paraan

Hakbang 1

Hakbang 2

Hakbang 3

Hakbang 4

Hakbang 5

Hakbang 6

Pangalawang paraan

Hakbang 1

Hakbang 2

Hakbang 3

Karot

Hakbang 1

Hakbang 2

Hakbang 3

Hakbang 4

Hakbang 5

Isda

Hakbang 1

Hakbang 2

Hakbang 3

Hakbang 4

Hakbang 5

Hakbang 6

Hakbang 7

Hakbang 8

Hakbang 9

🔗

[Paano makinis na sibuyas ang mga sibuyas]

Paano makinis na sibuyas ang mga sibuyas

Ngayon ay may pagkakataon tayong malaman ang agham ng makinis na pagpuputol ng mga sibuyas mula sa kilalang chef na si Marco Pierre White. Ilang mga trick, maliit na trick, at isang matatag na kamay. Sa tingin namin ito ay magtatagal upang sanayin upang makuha ito tulad ng sa kanya.

At iba pang mga produkto

Paano i-cut ang isang lubid sa kinakailangang haba nang walang gunting at isang kutsilyo

Paano pakuluan ang isang itlog na hugis puso

Pasayahin ang iyong anak o minamahal sa umaga - maghanda ng isang pinakuluang itlog sa hugis ng isang puso para sa agahan. Ang isang sushi stick at isang piraso ng karton ay makakatulong dito.

[Kaya't ang jam at kalabasa na caviar habang nagluluto ay hindi "dumura"]

Kaya't ang jam at kalabasa na caviar habang nagluluto ay hindi "dumura"

isang kawali na may buhangin sa kalan, at mga pinggan sa itaas.Ang jam at kalabasa na caviar sa kasong ito ay huwag dumura

Paglilinaw

Sa katunayan, ang isang kakaibang operasyon ng three-way Tungkol sa buhangin ay maaaring ipaliwanag: walang contact sa direktang apoy ng isang kasirola na may caviar o jam. Mabagal na pag-init ng ilalim ng kawali, walang malakas na pag-init - walang malakas na gurgling. Kaya, maaari mong palitan ang diffuser ng apoy sa ilalim ng kawali, ang parehong epekto ay magiging

Nagluluto ako ng ganoong mga blangko sa napakababang init, tinatakpan ito ng takip nang maluwag (upang ang steam-condensate ay aktibong lalabas), at madalas na pukawin ito ng isang silon na kutsara. Mga tulong!
Para sa mga layuning ito, tumutulong ang isang takip na Aleman, na may butas sa itaas

[kung paano mabilis na magbalat ng patatas]

kung paano mabilis na magbalat ng patatas

https://www.youtube.com/watch?t=91&v=mbHeddAnrZs

[kung paano maghurno ng mga bowler ng sorbetes]

kung paano maghurno ng mga bowler ng sorbetes

at hindi lamang ang ice cream - at anumang cream, at mga berry ay maaaring mailagay, maganda

[frozen na mga cube ng gulay sa langis]

frozen na mga cube ng gulay sa langis

Punan ang mga damo sa mga tray ng ice cube, ibuhos ang langis ng oliba o tinunaw na mantikilya - at sa freezer. Pagkatapos ay maaari kang magdagdag sa mga salad o patatas!

Marahil ito ay mayroon na, ngunit hindi ko nakita ... nagustuhan ko ang pamamaraan - Kung gaano kadali at mabilis na magbalat ng kiwi, mangga, abukado.

[Paano mabilis at madaling mag-cut ng maraming mga kamatis ng Cherry]

Paano mabilis at madaling mag-cut ng maraming mga kamatis ng Cherry

[Tescoma PRESTO strawberry core at nakakatanggal ng ponytail]

Tescoma PRESTO strawberry core at nakakatanggal ng ponytail

Natutulungan ko ang aking sarili sa maraming mga masalimuot na maliit na sipit, mayroon akong tulad ng isang extension ng aking mga daliri, tulad ng isang kapalit ng aking kamay, kapag hindi ko nais na sundutin sa isang basa o malagkit o madulas 1.kapag kumakatok ng mga pits mula sa mga seresa na may tulad na isang remover pitted cherry naging basa mula sa inilabas na katas, kaya inilagay ko ang seresa sa singsing na may sipit, tinatanggal ko din ito, mabilis, deftly, dry daliri, maaari mong palaging i-click ang mouse sa okasyon 2. sa pagputol ng isang kaakit-akit, naglabas ako ng isang buto kasama nito, muli ang aking mga kamay ay tuyo 3. paghiwa ng mga saging para sa pagpapatayo, ikalat ang madulas na mga bilog na may sipit 4.Inilatag ko ang mga berry mula sa jam kapag pinalamutian ang tuktok ng cake, ang mga nakapirming berry ay mabuti para sa kanila, ang mga daliri ay hindi nag-freeze. 5. kapag, na niluto ang jellied na karne, inaalis ko ang karne, maginhawa upang hilahin ang maliliit na buto mula sa mga binti na may sipit, ang mga daliri ay hindi madulas, hindi malagkit at hindi mainit.

[Paano magluto ng mga sibuyas sa sabaw]

Paano magluto ng mga sibuyas sa sabaw

Ang kalahati ng sibuyas, na dapat na pinakuluan sa sabaw, ay maaaring maayos sa isang palito, at pagkatapos ay hindi mo na mahuli ang pinakuluang mga petals ng sibuyas mula sa sabaw))

[Paano mabilis na magbalat ng patatas na pinakuluan sa kanilang mga balat.]

Paano mabilis na magbalat ng patatas na pinakuluan sa kanilang mga balat.

Gumawa ng isang mababaw, ~ 0.5 mm na hiwa sa hugasan na hilaw na patatas sa gitna kasama ang buong diameter. Pakuluan ang mga patatas, cool na bahagyang at hilahin ang alisan ng balat gamit ang parehong mga kamay)) Sa literal na 4-5 segundo, ang mga patatas ay nababalot. Sa aking larawan, ang oras na may pagkakaiba sa isang minutong palabas, ngunit ito ay dahil tapos na ang isang minuto, nagsimula na lang ang susunod.
Kinunan ko ito ng ganon kalapit, kaya't ang hiwa ay mukhang malalim. Kailangan mo lang i-cut ang alisan ng balat.

nagsimulang magbalat ng alisan ng balat


tapos na!

[Paano mabilis na durugin ang mga berry]

Paano mabilis na durugin ang mga berry

Sa Food channel, nakakita ako ng isang mabilis na paraan upang mag-defrost ng mga berry: ang mga nakapirming berry ay ibinuhos ng malamig! tubig, upang ang mga berry ay ganap na natatakpan ng tubig at sitriko acid ay ibinuhos ng 1 oras. l. para sa 1 baso ng berry - iyon lang! Gumalaw ng isang kutsara, alisan ng tubig (ang tubig ay mananatiling transparent) - ang mga berry ay hindi na nagyeyelo, ang balat ay hindi pumutok, kahit na ang juice ay hindi umaagos. Sa pamamagitan ng paraan, tinutunaw ko rin ang mga nakapirming berdeng mga gisantes. Bagaman hindi ko tinutulak ang aking mga blueberry na tulad nito, sa ilang kadahilanan ay sumabog sila sa panahon ng pagyeyelo, kaya huwag magbuhos ng tubig dito, ang katas ay matutunaw at mawala para magamit.
Maaari mong i-defrost ang parehong gupitin at frozen na gulay sa parehong paraan.

[Paano igulong ang manipis na mga waffle]

Paano igulong ang manipis na mga waffle

Kumuha ng isang tinidor para sa karne na may mahabang ngipin, itulak ang waffle mismo sa waffle iron sa pagitan nila at mabilis na iikot ito, ito ay naging maayos, mabilis, sa isang kamay, imposibleng sunugin ang iyong sarili. 20 taong gulang, na may hitsura ng nauna mga gumagawa ng waffle para sa mga manipis na waffle Ginagawa ko ito

[Tatlong palapag na pagluluto ng multicooker]

Tatlong palapag na pagluluto ng multicooker
isaPinutol ko ang ilalim ng isang mababang bukas at walang laman na lata, din, inilagay ito sa ilalim ng isang 5-litro na mangkok ng multicooker, binuhusan ng tubig ang kalahati ng taas ng lata. Inilagay ko sa isang lata ang isang basket ng singaw mula sa isang multicooker ng isang mas maliit na dami, halimbawa, na may manti (at hindi bababa sa isang bagay - gulay para sa salad, vinaigrette). Isang sobrang natural na insert ng singaw para sa multicooker na ito, alinman sa manti o hindi bababa sa isang bagay.
Program * spaghetti * (o anumang iba pa kumukulo) sa loob ng 30 minuto.
2. Ang magkatulad na bagay, ngunit sa halip na isang lata, isang layer ng gulay, halimbawa ng patatas, puno ng tubig, direkta sa patatas, isang maliit na dobleng boiler, isang malaking sa itaas. Nagreresulta ito sa mahusay na pagtipid sa espasyo, oras at kuryente.

Paksa Nagluluto ako sa isang dobleng boiler, kumbinsido ako na ang malusog ay maaaring maging masarap))

Kasama ang mga nakapirming gulay

Steamed gulay na may mabango dressing (Brand 6050 pressure cooker) (Admin)




Steamed gulay na "Gardener's Basket" sa Oursson pressure cooker (Admin)

Ang isang kagiliw-giliw na channel ay natagpuan sa YouTube, kung saan lubos akong nasiyahan. Ang tao ay may malinaw na malikhaing guhit! O kinokolekta niya ang lahat ng nasabing mga nahahanap. Ang huling dalawang video na may pamagat ng Russia.

P.S. Kung may nangyari man, ipaalam sa akin.

Pagbabalat ng isang kahel.

Paghiwa at paghahatid ng pinya.

Paghiwa ng pakwan.

Paghiwa ng matamis na peppers ng kampanilya.

Paghiwa ng fruit salad.

Pag-iipon ng salad.

Sinubukan ko lang ang pamamaraang ito, hindi 4 na minuto, syempre, kumakalikot ako ng halos kalahating oras
talaga - kailangan mo ng isang manipis at napaka matalim na kutsilyo

kaya sa aking karanasan maaari ko kayong payuhan na subukan