Wheat bran tinapay na may oatmeal at maple syrup

[Resulta]

Wheat bran tinapay na may oatmeal at maple syrup

Kategorya: Tinapay na lebadura

Mga sangkap
Hindi nabago (wholegrain) harina	75 g (3/4 tasa)
Harina	375 g (3 1/4 tasa)
Bran (nagtapon ako ng trigo)	2 kutsara l.
Tubig	315 ML (1 1/3 tasa)
Asin	1 tsp
Asukal	1 tsp
Langis ng oliba	2 kutsara l.
Tuyong lebadura	2 tsp
Oatmeal	40 g (1/2 tasa)
MAPLE syrup	2 kutsara l.
Salamin:
Protina + 1 kutsara l. tubig, iwisik ang mga natuklap na oat sa itaas

Paraan ng pagluluto

• Recipe mula sa kuking website. Net ( 🔗 Ang tinapay na Herculean na may maple syrup) na may isang bahagyang pagsasaayos: pinalitan ang mantikilya ng parehong dami ng langis ng oliba, 1 tsp. Ang lebadura para sa gayong dami ng harina ay para sa akin na hindi sapat, nagtapon ako ng 2. Inisip ko ito at nagdagdag pa. Kaunti lamang.
• Resulta: ang simboryo ay lumubog nang bahagya, NGUNIT ang mumo ay mahangin at malambot, ang lasa ng lebadura ay hindi naramdaman, ang mga natuklap ay "natunaw". Sa ngayon, ang pinakamatagumpay na tinapay na may bran at buong harina ng butil. Sa susunod ay magtatapon ako ng 2 tsp. lebadura At nais ko ring iwisik ito ng mga natuklap na oatmeal.
• Kaya, nagluto ako ng isang medium na tinapay (Sinukat ko ang mga produkto sa tasa)
• Ibuhos at punan ang mga sangkap ayon sa mga tagubilin para sa iyong oven. "Pangunahing" mode, medium crust. Sa 5 min. bago magbe-bake, grasa ng glaze at iwisik ang mga natuklap.

Tandaan

Larawan ni Luke

Katulad na mga resipe

Rye-trigo na tinapay na may otmil at bran sa kefir sourdough (sa KhP) (Alexandra)

Buong butil na trigo ng trigo na may bran (Admin)

Wheat bran tinapay (tagagawa ng tinapay) (GruSha)

Olya, naglagay ako ng tinapay alinsunod sa iyong resipe. Agad na malinaw na walang sapat na tubig: kailangan kong magdagdag ng 50 mililitro. Kung hindi man, hindi talaga ito nahalo. Baka magkaiba tayo ng baso? Ang tubig ay idinagdag, ang kuwarta ay agad na pinagsama sa aming klasikong tinapay sa bakery. Isusumbong ko ito sa iyo.

Inakit ako ng resipe ng maple syrup: Hindi sinasadyang bumili ako ng isang bote. Mula sa mga alaala ng kanyang kabataan: sa halos lahat ng mga gawaing pampanitikan ng mga may-akda ng Amerikano at Canada, ibinuhos nila ang maple syrup sa lahat ...

Baka magkaiba tayo ng baso?

kung ayon sa resipe 315 ML ay 1 1/3 tasa ng tubig, kung gayon ang baso ay 236 ML

Zoichik, ito ay talagang isang karaniwang 240 ML na baso. (Makinig, bakit napakatalino, ha?!)

Sa madaling salita, ang 315 ML ay hindi sapat. Sa proseso ng paghahalo, nag-top up ako ng halos 90 ML ng tubig. At doon lamang nahalo. Ngunit may isang kahanga-hangang lutong! Amoy! .....
Totoo, hindi ko pa ito nasubukan, ngunit ang hitsura - mangyaring ... Napakaganda, matangkad, magaan na tinapay. Pinapayagan kami ng karanasan na sabihin na ang hitsura ay palaging nagpapatotoo sa panloob na nilalaman (bagaman, gayunpaman, kung binasa mo ang seksyon sa Buckwheat tinapay, kung gayon ito ay hindi palaging ...)

Sa pangkalahatan, mga kapatid, narito ang tinapay.
Olya, maraming salamat sa resipe. Susubukan ko at idadagdag

Oh guys, anong masarap na tinapay! ...
Napakahusay Olya, salamat ulit. Inilagay ko ito sa aking mga paborito.
Mainit na pagbati sa lahat!

Agad na malinaw na walang sapat na tubig: kailangan kong magdagdag ng 50 mililitro. Kung hindi man, hindi talaga ito nahalo.
Mula sa mga alaala ng kanyang kabataan: sa halos lahat ng mga gawaing pampanitikan ng mga may-akda ng Amerikano at Canada, ibinuhos nila ang maple syrup sa lahat ...

Luca, natutuwa ako na nagustuhan mo ito. Pupunta rin kami ng isang putok! Noong Sabado ay niluto ko ito pagkatapos ng tanghalian, kahapon natapos na.

Nagdadagdag din ako ng tubig. Napagpasyahan ko lamang na sa unang pagkakataon na sinusukat ko ng mahina ang tubig (ang aking tasa ay nahahati sa 8 dibisyon), at ang harina ay naiiba rito. Sabado hanggang 315 ML.Kailangan kong magdagdag ng 2 pang kutsara. l. (345 ML lamang.). Lalong mahangin ang sapal. Isang pangarap na natupad!

Sa mga tuntunin ng syrup, gusto ko itong timplahan ng fruit salad (apple, banana, orange, tangerine, ubas at pasas o pinatuyong cranberry).

kung ayon sa resipe 315 ML ay 1 1/3 tasa ng tubig, kung gayon ang baso ay 236 ML

Zoichik, palagi akong sumusukat sa isang ordinaryong Amerikanong pagsukat ng tasa (tasa) - mayroon silang halos lahat ng mga recipe sa tasa, ang kaliskis ay hindi pa kinakailangan. Bukod dito, halos lahat ng mga resipe ng tinapay ay nagmula rito.

Sa proseso ng paghahalo, nag-top up ako ng halos 90 ML ng tubig. At doon lamang nahalo. .....
Napakaganda, matangkad, magaan na tinapay.
Olya, maraming salamat sa resipe.

Ngayon lang ako nakakita ng litrato ... Iba't iba ang harina. Samakatuwid, tila, ang aking simboryo ay lumubog (HINDI nakakaapekto sa kalidad ng tinapay). Nangangahulugan ito na sa resipe kailangan mo lamang idagdag ang "sa proseso ng paghahalo, idagdag ang kinakailangang dami ng tubig, isang kutsara nang paisa-isang" sapat na ang dalawa para sa akin, ngunit kailangan mong magdagdag ng 6!

At para sa resipe - palagi kang maligayang pagdating! Isinasaalang-alang ang tinapay na may bran at oats ay PARA SA KALUSUGAN!

Salamat sa resipe
Lumabas ang isang mahusay na tinapay, inihanda nila ito ng 3 beses na.