Tinapay na repolyo (gumagawa ng tinapay)
Kategoryang: tinapay na lebadura
Mga sangkap
Lebadura 1 tsp
Harina 440 g
Asin 1 tsp
Asukal (gumagamit ng kayumanggi asukal) 1 kutsara l.
Langis ng oliba 1 kutsara l.
Tubig 260 g
gulay sa dispenser:
Tinatayang 150 cab (buong dispenser) ng repolyo
Mga piniritong sibuyas, makinis na tinadtad na dill-perehil na 1 tsp bawat isa.
Paraan ng pagluluto

Gumawa ako ng repolyo sa isang dobleng boiler (kung pinakuluan, pagkatapos ay pipilipitin ito nang kaunti mamaya ...) at gupitin sa mga parisukat.

Gumawa ako ng tinapay sa timer sa pangunahing tinapay na may mode na mga pasas. maliit hanggang katamtamang sukat, katamtamang tinapay.

Tandaan
Nais kong alalahanin ang mga pie ng repolyo ng aking lola, at dahil ang mga tinapay na may mga additives na gulay ay hinihiling sa aking bahay, natapos ko ang isang matagal nang hinog na hangarin: Gumawa ako ng tinapay batay sa mga pie ng repolyo.
umuwi mula sa trabaho, at sa bahay ang aroma ay mahiwagang at ang aso ay manhid sa mga amoy

Sa kasamaang palad, hindi ako kumuha ng litrato, nagsimula silang kumain kaagad, ngunit ang tinapay ay tumaas para sa maliit na maliit, hindi ko naabot ang tuktok ng timba, cm 3-4.
Ito ay crusty na may square freckles ng toasted cabbage.

subukan mo, nagustuhan ko talaga!
Elenushka
Kaya, ito ay eksaktong kagaya ng mga pie na may repolyo, at ang aroma at lasa ...

kaya ipinapayong maglagay ng isang maliit na preno sa tinapay na ito, upang hindi kumain nang labis

kung hindi man ay tumingin ako kahapon. kung paano nabawasan ng aking asawa ang 2 rosas na salmon, at ito ay pagkatapos ng hapunan, kahit na palagi siyang may built-in na "preno" - siya, sa prinsipyo, sobrang kumain ...
Alexandra
At gumawa ako ng kulay-abo na tinapay na may pritong repolyo at berdeng mga sibuyas - pinagsama ito sa 2 rolyo at inilagay ito sa isang gumagawa ng tinapay

https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=3434.0

Yelenushka, salamat sa ideya ng repolyo

Elenushka
Kalusugan!
at siya ay nagbago ng mahabang panahon, mahirap na magsingit ng isang bagong resipe sa aking iskedyul ng pagluluto sa hurno, at mayroon lamang akong oras upang maghurno sa timer, o sa umaga makuha ko ang resulta o lumamig na ito pagkatapos ng trabaho (kung Inilagay ko ito sa isang araw)
Hindi ko masundan ang kolobok ... ngunit sa wakas ay nakasama ako ...
Sinubukan ko rin ang pagpipilian ng repolyo na may mga gulay at berdeng mga sibuyas (tuyo), hindi naging mas masahol pa, kaya ang pangunahing bagay sa mga recipe ay silid para sa pagbabago, sa malapit na hinaharap susubukan ko ang pagpipiliang pandiyeta sa pagpapalit ng isang ikatlo ng harina na may buong butil.

Sa kasamaang palad, ang iyong pagpipilian ay nangangailangan ng pakikilahok at paningin, marahil sa tuwing katapusan ng linggo, kung mayroon akong oras upang subukan.
Khoma
Quote: Elenushka

Sa kasamaang palad, ang iyong pagpipilian ay nangangailangan ng pakikilahok at paningin, marahil sa tuwing katapusan ng linggo, kung mayroon akong oras upang subukan.
Lubos akong sumasang-ayon, kapag umuwi ka mula sa trabaho, hindi mo alam kung ano ang aabutin: pakainin / haplusin ang iyong asawa, makipaglaro kasama ang iyong dalawang taong gulang na anak na lalaki, at maglagay ng tinapay sa timer para sa gabi.

Si Elenushka, lahat ng aking mga kasamahan ay nagpahatid salamat sa tinapay, sinabi nila na amoy tulad ng mga pie ng repolyo
Inilagay ko ito kagabi, kinontrol ang pagmamasa, at bilang isang pananarinari, mas mahusay na magdagdag ng mga piniritong sibuyas sa simula ng pagmamasa, kung hindi man siya, na may halong repolyo, ay ayaw pumasok sa kuwarta, kailangan kong tumulong gamit ang aking mga kamay
Elenushka
Quote: Khoma

.....
Si Elenushka, lahat ng aking mga kasamahan ay nagpahatid salamat sa tinapay, sinabi nila na amoy tulad ng mga pie ng repolyo
Inilagay ko ito kagabi, kinontrol ang pagmamasa, at bilang isang pananarinari, mas mahusay na magdagdag ng mga piniritong sibuyas sa simula ng pagmamasa, kung hindi man siya, na may halong repolyo, ay ayaw pumasok sa kuwarta, kailangan kong tumulong gamit ang aking mga kamay

Salamat, natutuwa akong nagustuhan mo ito! Nagawa ko na ito ng aking sarili nang maraming beses at gusto ng lahat sa bahay.
Ang totoo ay sa kauna-unahang pagkakataon naglagay ako ng mga pritong tuyo na sibuyas (bagaman nakakahiya, ngunit mula sa isang bag), pagkatapos ay sinubukan ko ang mga tuyong berde, kakailanganin kong subukan pagkatapos ay tinadtad na mga sibuyas, masarap sa tinapay. ..

at kahapon sinubukan ko ang pagpipilian diyeta repolyo tinapay :

1 tsp lebadura
240 gr. harina, premium
200 gr. buong harina ng butil
1 tsp asin
1 kutsara l. asukal (gamit ang kayumanggi asukal)
1 kutsara l. langis ng oliba
280 gr. tubig

gulay sa dispenser:
mga 150 gr. (buong dispenser) repolyo
1 tsp pinatuyong berdeng mga sibuyas at makinis na tinadtad na dill-perehil

kung basa ang repolyo at mga sibuyas, maaari mong bawasan ang dami ng gramo ng tubig ng 10

P.S. at sa pangkalahatan, ang mga pampalasa ay maaaring idagdag sa iyong panlasa o sa panlasa ng iyong lutong bahay, anumang mga halaman at peppers upang tikman!
P.S.S. Pinapayagan din ang pagwiwisik ng mga linga o linga!
P.S.S.S. Madalas akong gumagamit ng flaxseed oil sa halip na langis ng oliba (bilang isang kapaki-pakinabang), walang mga pagbabago na nadarama sa tinapay.

Bon Appetit sa lahat!
Agnes
Yelenushka, salamat sa masarap na tinapay, ito ay isang pagkadiyos!

Dahil sa ugali, nagdagdag ako ng isang kutsarang may isang bunton ng bran, at ginawa ito sa sabaw ng repolyo, kung saan nagdagdag ako ng 50 ML ng gatas. Ang tinapay ay napaka-pampagana, matangkad, mahimulmol at mabango.
Elenushka
ngunit isasaalang-alang ko ang paggamit ng sabaw, lalo na sa isang dobleng boiler na pinaghihiwalay nito at handa na para magamit ...

Gusto ko ring subukan na magdagdag ng mga hilaw na sibuyas sa tinapay na ito ...
Ngunit sa pangkalahatan, ang mga recipe ay mabuti dahil may basehan, at ang mga digression ay pinalamutian lamang, narito ang isang kutsarang bran. mayroong kalahating kutsarita ng paminta ...

Bon gana, lahat!
Agnes
Oh, tama, nagdagdag ako ng mga hilaw na sibuyas, isang maliit na sibuyas. Hindi ko talaga gusto ang pinirito sa tinapay, kaya't itinapon ko ang makinis na tinadtad na hilaw.

Ang paminta ay mahusay, ang mga bata lamang sa ilang kadahilanan ay hindi gusto ito ...

Tila sa akin na maaari mong ligtas na magdagdag ng bawang.
Elenushka
Ngunit hindi ko pa rin talaga ipagsapalaran ang pagdaragdag ng bawang, sariwang perehil at dill sa repolyo ay napakahusay, ngunit hindi ko "nakikita" ang bawang sa aking tinapay batay sa mga pie kung susubukan mong sabihin sa akin!

Kaya, tingnan natin, baka may iba pa tayong makakaisip!
kipitka
kakaiba noong una ay napakaganda ng tinapay. masikip. Sa sandaling nagdagdag ako ng repolyo, naging normal ito. at sa pagtatapos ng batch, ang slurry ay naka-out. Ibinuhos niya ang higit pang harina, ngunit huli na. huminto na ang batch .. ngayon umupo ako at nagtataka. ano ang darating sa lahat.
Elenushka
Sa totoo lang, nagbigay ako ng harina na may isang margin, ngunit kung basa ang repolyo, pagkatapos ay walang kakila-kilabot na mangyayari, at kung kinakailangan, maaari mong simulan ang programa mula sa simula ...
Alexandra
Quote: Elenushka

at kahapon sinubukan ko ang pagpipilian diyeta repolyo tinapay :

Ika-11 l. asukal (gamit ang kayumanggi asukal)
1 kutsara l. langis ng oliba

Elenushka,

Maghahabol ako upang iwasto ito. Ang diyeta ay talagang magiging kung ganap mong aalisin ang asukal (ito ay naiintindihan) at sa isang mas mahigpit na bersyon ng langis (ito ay kapaki-pakinabang, ngunit hindi sa mga siryal, ngunit sa mga hindi gulay na gulay - ang prinsipyo ng magkahiwalay na nutrisyon). Maniwala ka sa akin, hindi nito mapapalala ang tinapay.

At ang natitira
Elenushka
Sa gayon, hindi pa huli ang paggawa ng desisyon, o kung ang harina ay nasa itaas, kung gayon mas madali lamang na alisin ito nang maingat?
Elenushka
Quote: Alexandra

Elenushka,

Maghahabol ako upang iwasto ito. Ang diyeta ay talagang magiging kung ganap mong aalisin ang asukal (ito ay naiintindihan) at sa isang mas mahigpit na bersyon ng langis (ito ay kapaki-pakinabang, ngunit hindi sa mga siryal, ngunit sa mga hindi gulay na gulay - ang prinsipyo ng magkahiwalay na nutrisyon). Maniwala ka sa akin, hindi nito mapapalala ang tinapay.

At ang natitira

Salamat sa mga susog, sapagkat magkapareho ang sinusubukan kong lumapit sa nutrisyon sa pagdidiyeta, at sa isang hiwalay, kaya't sinusubukan kong gumamit ng hindi bababa sa kalahati ng buong harina, ngunit sinisira ko ang mga gawang-bahay na may masasarap na pana-panahon oras Ang pag-alis ng asukal ay isang mahusay na ideya, hindi ko lang naisip ito kaagad ... at magagawa mo nang walang mantikilya :-)
Alexandra
Elenushka, pumunta sa aking Temka tungkol sa mga recipe at lihim ng malusog na pagkain - maraming mga recipe ng tinapay. At hindi lamang

https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&?topic=3434.0

At ang mga tinapay na walang asukal at asin na may magaspang na harina at bran ay nakakagulat na masarap at maganda. Lalo na sa oven. Walt tumingin


Campagne Olives & Onions2.JPG
Tinapay na repolyo (gumagawa ng tinapay)
tanchik
Kahapon nagluto ako ng mga tinapay alinsunod sa resipe na ito, bahagi lamang ng harina ang pinalitan ng bran. Ang tinapay ay naging masarap, ngunit sa kasamaang palad ang repolyo ay praktikal na hindi naramdaman, ibig sabihin, ang lasa. Kahit na ginawa ko ang lahat alinsunod sa resipe.Ang tinapay ay naaprubahan at tinanggap, ngunit nais ko pa ring matikman ang parehong mga pie sa repolyo. Siguro nagawa ko ito dahil gumamit ako ng batang repolyo?
Elenushka
Hindi sa palagay ko ang batang repolyo ay maaaring magkakaiba ng lasa, subukan lamang na ilagay ito nang kaunti pa, isinasaalang-alang ang nilalaman ng kahalumigmigan (kung hindi mo ito pinatuyong sa microwave o oven nang maaga, dagdagan ang dami ng harina ... o marahil ay kukuha lamang ng higit pa mula sa mga batang magaspang na dahon ng repolyo mula sa gitna ng ulo at idurog sa tinapay, ngunit kumain ng malambot na dahon upang mas malusog ito para sa kalusugan
Tatiana S.
Salamat sa resipe. Hell 2 beses na, talagang nagustuhan ng lahat. Mayroon akong batang repolyo, gaanong pinirito ko ito sa langis ng halaman at pagkatapos ay nilaga kasama ng mga piniritong sibuyas sa ilalim ng takip sa isang kawali. Sa unang pagkakataon na nagdagdag ako ng repolyo sa HP sa isang senyas, ngunit pagkatapos ay kailangan kong i-pause at pukawin ang repolyo sa tinapay gamit ang aking kamay, pagkatapos ay gaanong iwiwisik ito ng harina at magpatuloy sa pagmamasa, kung hindi man ay gumulong ang tinapay sa repolyo at sibuyas na bedding. at hindi ihalo ito sa anumang paraan. Sa pangalawang pagkakataon, inilagay ko kaagad ang repolyo at mga sibuyas sa timba, at naging maayos ang lahat. Kamangha-manghang tinapay. Parehas siyang may amoy at lasa ng mga pie ng repolyo. Hindi ako nagdagdag ng mga gulay sa pagpuno, hindi ko gusto ang lasa nito sa mga pie, ngunit ang bawat isa ay nagpapasya para sa kanyang sarili ayon sa kanyang sariling panlasa. Salamat ulit sa resipe.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay