Pie "Chocolate Chocolate" (Steba DD1)

Inilagay ko ang oven na "tsokolate sa isang sukat" 115 '1h 20 minuto ... (sabi ng resipe, bagaman para sa isa pang mabagal na kusinilya 140' at 75 minuto) Umupo ako at iniisip kung tama ang ginawa ko? ... Napansin ko na maghurno sila sa Shtebochka 110-115 '.. iwasto ako, mangyaring ... o sa halip ... idirekta

Oo, tama ang 115 gramo, hindi mo na kailangan para dito.
At ilalagay ko ang oras sa oras.

Salamat sa kahusayan !! pagkatapos ay isasalin ko para sa isang oras .. kahit na ito ay higit sa dami kaysa sa ito ... at buksan ito, sumulat sila nang mas mahusay sa 15 minuto, kaya pinahihirapan sila ng mga pag-aalinlangan, hulaan

Ah, kung gayon hindi mo kailangang bawasan))

Maaabutan ko ... ang amoy

Ngunit kung mayroong isang CF, ngunit hindi isang pressure cooker. Anong mode ang oven? At ang oven ...

[Ligaw na pusa]

Ligaw na pusa, Mashaa, hindi nakita ang iyong katanungan !!
Sa baking mode, gawin ito))

[Masinen]

MasinenMasha, nagpapasalamat ako para sa kahanga-hangang resipe, nagluto ng kalahating bahagi, dahil walang sinuman, ang aking asawa ay isang kumakain, ngunit nais kong magluto, at ang whipped cream ay nanatili mula sa katapusan ng linggo, kaya gumawa ako ng cake
Ito ay naging hindi kapani-paniwalang masarap, gupitin ang cake, binasa ito ng vanilla liqueur at pinahiran ang mga layer ng whipped cream, tinakpan ito ng gonage at frosting sa itaas ayon sa iyong resipe.

[Tanyush @ ka]

Tanyush @ ka, oh, naiimagine ko kung gaano kasarap !!

Sa susunod susubukan mong lutuin ito nang eksakto tulad ng sa recipe. At pagkatapos ay ilagay ito sa ref sa pinakalamig na istante at napakasarap pagkatapos ng ref, hindi ko masabi sa iyo.
Mukha itong truffle.

Bumili kami dati ng French Truffle cake, tama ang lasa, Masha sa susunod ay gagawin ko ang lahat alinsunod sa resipe at tulad ng inirerekumenda mo, ngunit ang biskwit ay angkop din para sa cake, hindi ito natunaw, kamangha-mangha. Salamat muli, naghahanap ako ng gayong resipe sa mahabang panahon.

Sa wakas ay gumapang kasama ang ulat. Ito ay naging napakasarap, maasim na may kapaitan! Diniligan ko ang aking asawa ng may kso na gatas sa itaas. Inihurno sa Redica 4502 para sa pagluluto sa hurno. Ang gitna ay naging siksik.

[Maria]

Maria, oo, siya ay napaka, hindi pangkaraniwang at masarap)

Nakikita ko na ang hiwa ay siksik, sa teorya hindi dapat ganoon, lumalabas lahat ng puno ng butas.
Ngunit sa palagay ko ang lasa ay hindi lumala)
Ilabas mo sa ref, masarap

Nakikita ko na ang hiwa ay siksik, sa teorya hindi dapat ganoon, lumalabas lahat ng puno ng butas.
Ngunit sa palagay ko ang lasa ay hindi lumala)
Ilabas mo sa ref, masarap

Masha, sa totoo lang, nagustuhan ko talaga ang gitna na ito.
Hindi ko pa ito nasubukan mula sa ref, tumayo lang ako sa lamesa. Susubukan ko sa susunod.

[pioneerka]

pioneerka, Tatyana, hindi mo kailangang maghurno sa sinigang sa DD2.
At nagluluto kami sa mode ng Vexation plus.
Maglalagay ako ng 115 gramo sa loob ng 50 minuto.

Ito ay lamang na hindi ka maaaring maghurno ng lugaw sa DD2, ito ay tumatagal ng isang mahabang panahon.

Masha, bakit ganun? Mukhang pareho sila dd1 at dd2, kailangan ko ring gawin ito sa pag-init
Sumulat ka nang masarap nang walang mga interlayer, ngunit kung gagawin mo ito, anong uri ng cream o pagpuno ang babagay sa cake na ito nang maganda?

Masha, bakit ganun? Parang pareho sila dd1 at dd2,

Inaasahan din, na ang ilan sa DD2 ay may mas mababang temperatura sa Kasha.
At bakit maghurno sa lugaw, kung maaari mong itakda ang temperatura sa naghuhumaling plus?))
Maaari kang magkaroon ng tinapay sa Pag-ihaw, o maaari kang sa Slowing plus, itakda ang temperatura sa 130-140 gramo at lutuin ang iyong sarili))

Sumulat ka nang masarap nang walang mga interlayer, ngunit kung gagawin mo ito, anong uri ng cream o pagpuno ang babagay sa cake na ito nang maganda?

Ito ay tulad ng isang Truffle, kaya hindi ko ito ginagawa. Ngunit anong uri ng cream dito, maaari bang maging mag-atas, anong uri ang gagawin? galing sa cremchiz? napakagaan na ang lasa ay hindi madaig ang pie mismo?)

Inaasahan din, na ang ilan sa DD2 ay may mas mababang temperatura sa Kasha.
At bakit maghurno sa lugaw, kung maaari mong itakda ang temperatura sa naghuhumaling plus?))
Maaari mong gamitin ang tinapay sa Roasting, o maaari mong sa Slowing Plus, itakda ang temperatura sa 130-140 gramo at lutuin ang iyong sarili))

Ito ay tulad ng isang Truffle, kaya hindi ko ito ginagawa. Ngunit anong uri ng cream dito, maaari bang maging mag-atas, anong uri ang gagawin? galing sa cremchiz? napakagaan na ang lasa ay hindi madaig ang pie mismo?)

Masha, naiintindihan ko. Hindi ko alam na ang bilis ng 2 ay mas mababa sa sinigang.
Ngunit ito ay naghihirap para sa 115 50 minuto at pagkatapos ay hindi bukas marahil para sa mga 20 minuto. O ilagay ang pagpainit upang ang tulin ay nagpapakita at maghintay tulad ng sinabi mo?

Hindi ko talaga naramdaman ang pagsasama ng pampalasa, kaya't nawala ako%)

[Sana]

Sana, mabuti, maglagay ng 115 gramo, at pagkatapos ay iwanan lamang ito sa ilalim ng talukap ng mga 20 minuto at maaari mo itong hilahin, suriin ito gamit ang isang palito.

[Maria]

Maria, salamat sa resipe. Ang masarap na biskwit ay nakabukas. Inihurno sa isang Panasonic multicooker 10 kalahati ng bahagi.
Isang madali at mabilis na resipe. Hindi ko tinakpan ang biskwit sa anumang bagay, luto ko ngayon, sa gabi, at uminom kami ng tsaa kasama nito.

[Masinen]

Masinen, Ginawa ko rin ito, naging napaka, napaka-masarap, ngunit may mga katanungan.

1. Ang baking oven na 115 gr 55 min + isa pang 20 minuto pagkatapos na patayin ang programa (nang walang pag-init) ay tumayo, ang talukap ng mata ay hindi bumukas. Matapos ko itong buksan, dahan-dahang inilabas, ito ay basa-basa at malambot, tulad ng nakasulat sa resipe, may mga bitak pa, may kaunting hangin sa paligid ng mga gilid. Inilagay niya ito sa cool, at pagkatapos ay gupitin ito sa 2 cake, pinahid ng jam sa loob at labas, ibinuhos ng icing at inilagay ito sa ref sa magdamag. At sa umaga ito ay naging ganap na magkakaiba - siksik, walang airiness, ito kagustuhan tulad ng mahusay na mga tsokolate, hindi ito mukhang isang pie sa lahat.
Naglagay ako ng 100 g ng asukal sa kuwarta, hindi ako makakain ng labis na matamis at kaunting konyak. Dahil ba dito ang cake ay naging kendi o kalahating lutong ito?

2. Kapag ang paghahalo ng mantikilya at natunaw na tsokolate (Lindt 70 o 85% ay hindi ko natatandaan), pagkatapos ng bawat paghinto ng whisk at ang pagkagambala ng iba pang mga sangkap, mantikilya o kakaw ay pinakawalan - Hindi ko alam, hindi ayon sa kategorya. nais na makasama ang natitira sa kuwarta)) kahit na makagambala ang masa ng tsokolate sa mga protina. Bakit nangyayari ito?

3. Ang glaze ay ginawa mula sa isang timpla ng milk chocolate, dark chocolate at 3 tablespoons ng cocoa, hindi ako naglagay ng asukal, ang natitira ay ayon sa resipe, ngunit muli, ang mantikilya ay hindi nakagambala sa akin. Bilang isang resulta, pagkatapos ng isang gabi sa ref, mayroong maliit na patak ng frozen na mantikilya sa ibabaw ng cake. Paano mo mailalagay ito upang hindi ito subukang makatakas mula sa glaze?

[vaska]

vaska, 1 puntos: pagkatapos ng ref ay nagiging mas siksik ito, nagyeyelong, normal ang mga iyon, iyon ang dahilan kung bakit nagsusulat ako na dapat kong subukan nang walang anumang mga layer.

Sa ibang mga punto, maaari mong makita na may mali sa langis.
Hindi ito dapat ganito.

Gumamit ako ng isang itim na tsokolate box mula sa Ikea, kung hindi ako nagkakamali. Walang delamination.

Sa tingin ko ang langis ang may kasalanan.

Ilalagay ko sa 5 kopecks ko.
Ngayon natapos ko ang isang slice ng pie na lutong ko noong Miyerkules. Mahangin pa rin ito, kaunting susha lamang ang naging. Inilagay ko ito sa isang regular na bag sa lamesa.

Kamusta po sa lahat Humihingi ako ng paumanhin para sa kahila-hilakbot na larawan, mayroon kaming ngayon na "world labor may" kasama ang pie ni Masha.




Dito medyo mas mahusay ang larawan, ngunit kinain na si Papific)




Maligayang Piyesta Opisyal sa lahat! At syempre, masarap ang cake)

[Robin bobin]

Robin bobin, Lena !! tuwid na tsokolate tsokolate!
Maligayang holiday din sa iyo !!