Wheat-rye tinapay 50:50 na may prun (tagagawa ng tinapay)

Kategorya: Tinapay na lebadura

Mga sangkap

Pinindot na lebadura 10 g
Harina 200 g
Rye harina 200 g
Asukal 1 kutsara l.
Asin 1.25 tsp
Panifarin 1. tsp
Dagdag R 1 kutsara l.
Chicory pulbos 1 kutsara l.
Apple, gadgad 110 g
Tubig 200 g
Mag-concentrate ng tinapay kvass 1 kutsara l.
Langis ng mais ng gulay 2 kutsara l.
Lemon juice 1 tsp
Caraway 1.5 tsp
Mga prun 50 g

Paraan ng pagluluto

  • Inilagay ko ang lahat ng mga produkto sa bucket ng HP tulad ng inirekomenda sa mga tagubilin: sa ilalim ng lebadura, ground na may isang maliit na halaga ng harina, pagkatapos harina, asin at asukal sa iba't ibang mga sulok ng timba. Nagdagdag ako ng panifarin, Extra R dry starter culture, chicory powder. Inihalo ko ang gadgad na mansanas ng tubig, nagdagdag ng tinapay kvass concentrate, lemon juice at halo-halong lahat. Ibuhos sa isang timba, ilagay ang langis ng halaman, ibuhos ang mga caraway seed. Pinong tinadtad na prun, pinagsama sa harina at ibinuhos sa dispenser ng HP.
  • Inilipat ko ang programa ng rye tinapay, inilagay ang karaniwang spatula. Kahit papaano ay nakalimutan kong baguhin, mula noon ay mapamahiin kong iniwan ang isang ito, nang hindi binabago ito para sa isang spatula para sa rye tinapay.
  • Ang tuktok ng tinapay ay napunit nang kaunti ngunit inihurnong mabuti. Ang crust ay masarap, ang crust ay crispy.
  • Ang asukal ay maaaring mapalitan ng pulot, ngunit may banayad na panlasa, kung hindi man ay babara ang lasa ng tinapay, halimbawa, may sunflower. Hindi namin gusto ang buckwheat honey sa tinapay.
  • Ang gadgad na mansanas ay maaaring mapalitan ng applesauce ng pagkain ng sanggol, 120 g garapon ng katas.

Oras para sa paghahanda:

3 oras 30 minuto

Programa sa pagluluto:

Ang tagagawa ng tinapay na Panasonik SD 255, programa

Tandaan

Isang matagumpay na kumbinasyon ng lasa, ang tinapay ay masarap, isa sa mga paborito sa aking pamilya.
Ang resipe ng tinapay batay sa resipe "Rye tinapay sa mansanas", kung saan labis akong nagpapasalamat kay Maria.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay