Ang kondensadong gatas sa isang mabagal na kusinilya

Yeah, paano mo gusto ito? Gusto ko talaga ang avatar, kamukha ko ang sarili ko))
Sa gayon, oo, ngayon ay mababa na))
Ngunit ang pinaka-kagiliw-giliw na bagay ay ang sanggol ay gumagana, pagkatapos ng dalawang tiyak na gulfs na may gatas at asukal)) masigasig maliit na bagay)

[Mash]

Oo Mash, parang !!!

Oksanochka, nabulunan ng laway

[Larissa]

Larissa, Subukan mo, walang kumplikado.

Wala akong mabagal na kusinero ,. Sa Panasonic ba yan subukan

kahapon nagluto ulit ako ng condensadong gatas sa isang mabagal na kusinera. nakalimutan ilagay ang baking soda. walang pagkakaiba, sa dulo (pagkatapos ng 9 na oras) naalala ko, nagtapon ng isang kurot. 11 oras lang ang lumipas, nakatulog na ako at pinatay ko na. Sa umaga, magluluto yata ako. Sa umaga ay bumangon ako - naging puting condens na gatas, ang parehong pagkakahabi, likido, hindi pinakuluang gatas na condensado na tinikman, bahagyang mag-atas ang kulay. Malamig. at iniwan ito.

[Laris]

Wala akong mabagal na kusinero ,. Sa Panasonic ba yan subukan

Laris, ngunit hindi dahil sa pangunahing pagsasaalang-alang ?? Ito ay lamang na may mga keramika sa mabagal, ngunit sa Panasonic ito ay isang awa upang sirain ang mga casters.

Tanya, Iniisip ko kung ano ang maliit na puti. Susubukan ko ring i-underexpose.

totoong puting condens na gatas, masaya ako. ngayon ko lang binuhusan sila ng mga cheesecake. natutuwa kahit na mas kayumanggi, upang maging matapat :-)

Nagluto ako ng condensadong gatas, naging likido pala, Ngunit masarap ito !!! Nagluto mula sa homemade milk.

hindi nakalimutan ang soda? baka undercooked siya? Sa kauna-unahang pagkakataon na mayroon akong isang kayumanggi na kayumanggi, sa pangalawang pagkakataon ito ay likido, ngunit puti, ngunit kailangan ko ng isang ito :-)

Nagdagdag ako ng soda, luto ng 12 oras, ginawa ang lahat tulad ng sa resipe. Nagustuhan ko ang lasa, magluluto pa ako - upang makamit ang pagiging perpekto

[Zhen]

Zhen, kung sakali tanungin ko - na may bukas na talukap ng mata ?? Kailangan kong iwanan ito .. dapat kayumanggi ang kulay. Kahit na susubukan ko ngayon na gumawa ng puti.

Sa pagbukas ng talukap ng mata at kayumanggi. Bukas magdadala sila ng gatas, gagawin ko pa rin.

Sa pagbukas ng talukap ng mata at kayumanggi. Bukas magdadala sila ng gatas, gagawin ko pa rin.

Ginawa ko rin ito na bukas ang takip - kayumanggi (likido, ngunit masarap), ngunit sa kauna-unahang pagkakataon inilagay ko ito sa gabi na sarado ang takip, natatakot akong kumuha ng isang sample ang aking mga pusa. Ang resulta ay pareho

Mga batang babae, at kung magkano ang sumingaw sa dami ng ??? Sa pangalawang pagkakataon, mas kaunti ang natitirang dami ko ... napakapal nito.

Mga batang babae, at kung magkano ang sumingaw sa dami ng ??? Sa pangalawang pagkakataon, mas kaunti ang natitirang dami ko ... napakapal nito.

Sumingaw, ngunit malinaw na mayroong higit sa 370 ML. ~ 500. Ginawa sa isang 1.5L na kasirola. Kapal hindi ko pa alam

Nangangahulugan ito na kailangan ng mas maraming oras para sa iyong mga caster.

Nangangahulugan ito na kailangan ng mas maraming oras para sa iyong mga caster.

Oooh, magandang ideya. Bukas magdadala sila ng gatas at susubukan kaagad

Omela, salamat sa resipe! Hindi makatotohanang masarap.
Tanging hindi ko naintindihan, kinakailangan bang kumuha ng UHT milk? Kumuha ako ng regular na gatas at pinakuluan ito. At pagkalipas ng 12 oras, inilagay ko lang ito sa isang garapon, hindi ko itinago sa ilalim ng takip sa isang mabagal na garapon. Nagkaroon? At ano ang ibinibigay nito? Kinain na ng mag-asawa ang kalahati sa kanila, at ngayon tinitingnan ko kung ang natitira ay magpapalapot pa. Sa ngayon, ang pagkakapare-pareho ay naging tulad ng ordinaryong gatas na condens. Sa pangkalahatan, naging super lang! Kapansin-pansin, ngunit maaari itong maiimbak, halimbawa, upang maglakad?

[P. Pendurina]

P. Pendurina, natutuwa nagawa mo ito! Sumulat ako tungkol sa gatas dahil mula sa ito na ginawa ko ito at naging pala. At mula sa iba, hindi ko alam kung gagana ito o hindi. Sa palagay ko maaari itong maiimbak. Ang tanging bagay, sa panahon ng pangmatagalang pag-iimbak, maaari itong ma-candied.

Salamat! Malinaw sa gatas. Wala kang maiimbak, kinain mo na lahat. Magluluto pa ako

[Mistletoe]

Mistletoe, salamat sa condensadong gatas!

🔗

[Vitalinka]

Vitalinka, Masaya ako na nagustuhan mo! Wala lang akong makita na litrato.

Inilagay ko ang Morphy sa 3.5 liters, dahil handa ito - Mag-a-unsubscribe ako!

Ang foam ay patuloy na nabuo at tumigil ang pagsingaw. Nagluluto ako sa PaneSonka 18, handa na ang garapon. 500 g ng gatas tungkol sa 200 g ng asukal, Stew mode 3 oras na bukas ang talukap ng mata. Nakialam ako ng ilang beses, habang ang asukal ay nasa ilalim pa rin, upang ang caramel ay hindi lumabas.


Sa loob ng 1.5 oras sa Stew, luto ko kung ano ang nasa mabagal na kusinilya:

Quote: ElenaMart sa Oktubre 30. 2013, 11:05
Natunaw?
Elena, sa pamamagitan ng kahulugan imposibleng digest ito, iyon ay, kung mas matagal ka magluto, mas makapal ito .. ang likido ay sumingaw. Ito ay cool down, dapat itong makapal.

Masha, good luck!

mga batang babae lazyu sa mga lumang paksa - pansamantalang hindi makapagtrabaho Umupo ako dito na nagagalak sa mga titik * xn. ru * mistletoe hindi pa matagal na ang nakalipas ay naipakita ang condensadong gatas nito, mabuti, narito ako kasama ang aking 10: girl_cleanglasses: kopecks == Nagluto ako ng condensadong gatas nang regular sa 6.5 litro na kenwood - upang matunaw ito sa lalong madaling panahon nakatulog ako at hindi patayin ang mabagal ngunit oras na - basahin sa umaga tumayo ako sa isang mataas sa ilalim ng mga gilid na puno, mabuti, sa gabi gigising ako mula sa matapang na amoy ng mainit na butterscotch: girl_cray: dumaloy sa kusina ng alas tres sa umaga, ang mabagal na lutuin ay nakakainsulto na nagluluto ng gatas para sa akin, at ito ay halos kulay ng tsokolate at sa ilalim ng isang maliit na namuo ay nahulog, ngunit sa palagay ko ito ay mula sa may pulbos na gatas - Nagdagdag ako para sa higit na density dito sa tip na ito 🔗 mas mababa lamang = 1 litro ng gatas + tungkol sa 5 kg ng asukal +300 g ng aming Russian non-Chinese milk powder (pack) = pangkalahatang natitira hanggang sa umaga == ang gatas ay natutunaw lamang, kahit na may kaunting kapaitan, syempre nagpunta ito sa baking. at kung ang lahat ay normal - Nag-iimpake ako ng mainit na gatas diretso mula sa mabagal na takip sa mga garapon na salamin sa ilalim ng isang takip na lata at sa ref para sa pagyeyelo, sa taglamig sa balkonahe lamang, at kung may isang lugar sa mga freezer, pinapasok ko ito doon . sa mga freezer, maaari mo ring i-pack ang lamig sa mga lalagyan ng plastik, kung gayon ay maginhawa para sa ice cream - sooo cold ngunit hindi frozen na asukal ay hindi nag-freeze, sa palagay ko ang kahulugan ng kumukulong condensadong gatas sa isang mabagal na lye = huwag tumayo, huwag makagambala, ngunit ang kapal ng mabagal na talukap ng mata ay hindi kumukulo, ngunit hindi, isang bukas na takip lamang ang nagbibigay syempre ng pagsingaw oo, medyo isang mataas na temperatura. mula sa mabagal = tanging kaginhawaan, hindi pagkalito, ngunit nagluluto ako na may tulad na malalaking dami para lamang sa pag-save ng kuryente, walang malaking pagkakaiba sa oras para sa isang mabagal na tagaluto ng 2 litro o 6 litro, ngunit narito minsan, para sa pareho kami at ang aking asawa, sapat na ito sa mahabang panahon - 2 buwan

Ay, paumanhin, marahil sa isang link na gumawa ako ng mali, kahit papaano ay hindi ito namumukod sa akin tulad ng sa iba ...

Sinubukan kong gumawa ng condense milk ng tatlong beses:
1.mula sa UHT milk na may taba ng nilalaman na 1.5% at coconut sugar,
2.mula sa pasteurized milk na 2.5% at asukal sa tubo
3. mula sa concentrated milk at cane sugar.
Ang unang pagpipilian ay pumulupot sa mga bugal sa pagtatapos ng pagluluto, at mayroong malubhang nasunog na mga bakas sa gilid ng likido sa palayok, itinapon ko ang lahat.
Ang pangalawang pagpipilian - mayroon ding mga bugal, sa kabila ng idinagdag na soda, hindi masyadong makapal, kagustuhan tulad ng torta at napakatamis, hindi ko gusto ito.
Ang pangatlong pagpipilian ay mga bugal, ang istraktura ay magkakaiba, ang kulay ay madilim, mas masarap ito kaysa sa iba, ngunit ang istraktura ay kahila-hilakbot.
Ang lahat ng tatlong mga pagtatangka ay patuloy na bumuo ng isang pelikula sa ibabaw, na kailangang alisin ng isang kutsara, kung hindi tinanggal, pagkatapos ay maaaring maging isang kahoy na shell, ang pelikula ay hindi ganap na natanggal at ang mga residue na ito ay bumubuo ng mga bugal sa natapos na produkto.
Ano ang mali kong ginagawa? Tulungan mo po ako. Ipinapakita ng larawan ang isang napakarilag na homogenous na makapal na gatas.

[vaska]

vaska, maligayang pagdating sa forum!

Ano ang mali kong ginagawa?

Subukan ang resipe na ito: UHT milk 3.2% + regular na puting asukal.

[Omela]

Omela, nakakuha ka ba ng pelikula sa ibabaw?

Hindi, maliit ito sa paligid ng mga gilid, hindi ko ito inalis.

[Omela]

Omela, salamat sa resipe!
Sa kauna-unahang pagkakataon, nakakuha kami ng puting likido na condensadong gatas. Ginawa mula sa 1.5% na gatas.
Ngayon ay lumabas na makapal at kayumanggi)) ayon sa gusto ko. Ginawa mula sa 3.5% na gatas 15! oras Marahil ang pinakamahabang)) Mayroon akong 290 watts mabagal, marahil iyon ang dahilan kung bakit ito napakahaba?
Ngunit ito ay naging napakasarap!
Mayroon akong isang mabagal na mangkok na hinati sa 2.Kaya't nagbuhos ako ng 2 karton ng gatas mula sa iba't ibang mga tindahan sa iba't ibang mga mangkok. Iba pala ang naging pala. Iba ang lasa! Oo, at luto sa iba't ibang paraan, kahit na ang parehong mga pakete ay 3.5% na taba at ang presyo ay pareho.

[Svetlana]

Ang aking mabagal na mangkok ay nahahati sa 2. Samakatuwid, nagbuhos ako ng 2 karton ng gatas mula sa iba't ibang mga tindahan sa iba't ibang mga mangkok.

Wow !!! Blimey !!!! Svetlana, natutuwa nagustuhan mo ito! At ang oras ay pulos indibidwal. Minsan ang parehong gatas ay ginagawa sa iba't ibang paraan.

Nagustuhan ko ito, at kahit na higit !!! well, paano ka hindi nakakakuha ng kg
at natutuwa din ako na nagustuhan ito ng bata)) mas mahusay na ipaalam sa kanya na kumain ng inihanda ng kanyang ina)
ang tanong lamang ay, kung paano hugasan ang mangkok? Ibinabad ko ito, ngunit mayroong isang malaking caramel rim !!! Natatakot akong hindi ito mabasa.

[Svetlana]

Svetlana, mamamasa at karaniwang hugasan ng likod ng espongha.

Yeah, ang gabi ay tumayo at ngayon madali kong hinugasan ang lahat)))

Bawat resipe

Ginawa ko ito noong isang araw, masarap ito, ngunit ang pagkakapare-pareho ay tulad ng mga butil.
Ginawa ko ito mula sa dalawang litro (kung bakit nagsasayang ng oras sa mga maliit na bagay), tumayo nang mahabang panahon at walang nangyari, pagkatapos ay nagsimulang sumingaw.
Inilagay ko ito sa 6 pm, sa susunod na araw ng 1 pm ay likido pa rin ito, ngunit magkaka-homogenous, ng isang magandang kulay ng malambot na cream, pagkatapos ay nakagambala ako, at sa 4 mayroon nang isang makapal na kayumanggi gatas na may condens na sobrang lasa, ngunit Ayoko ng mga butil. Ano ang nagawa mong mali?

Interesado ako sa resipe, nais kong subukan ito, malamang ay mailalagay ko ito sa linggong ito. (at kumusta ang mabilis na mode na ito? Mayroon lamang akong mga numero 1 at 2)

Magandang gabi sa lahat! Nabasa ko ang buong Temka - lumitaw ang isang katanungan. Mayroon akong isang ordinaryong toon. Walang mabagal na kusinera. Ngunit ang natural na gatas ay nasa bahay na ngayon - hindi bababa sa punan, hanggang 11 litro. Posible bang gumawa ng condensadong gatas sa isang mabagal na kusinilya?

[Lerele]

Ano ang nagawa mong mali?

Lerele, natutunaw. Kailangan naming magluto ng mas kaunti sa oras!

at paano ito fast mode?

Si Irina. AT, oo, ito ay mataas (mainit) na mode.

Posible bang gumawa ng condensadong gatas sa isang mabagal na kusinilya?

Yulia, at ano ang modelo ng iyong multicooker?

Julia, ano ang modelo ng iyong multicooker?

Philips 3036

[Yulia]

Yulia, ang kondensadong gatas ay maaaring lutuin sa isang mabagal na kusinilya. kung pinrito ka nito + hindi kinakalawang na asero na makapal: https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=380347.0

Ayon sa parehong resipe, maaari kang magluto sa kalan sa isang ladl.

Mas mahusay na bumili ng mabagal)))

[Omela]

Omela,
sabihin sa akin kung ano ang tinatayang rehimen ng temperatura ng HI para sa mabagal na kusinilya
Mayroon akong isang mabagal na kusinilya, mayroong isang stewing at naghihinang mode.
At ang pagkasira upang mapili, maaari akong pumili ng mga degree: 60-80-100, atbp.
Anong rehimen ng temperatura ang pipiliin upang subukang gumawa ng tulad ng isang caramelized, makapal na kayumanggi gatas na gatas?

[Helena]

Helena, Hindi ko sinukat. pero sa tingin ko. na kung saan ay 90 degree. Sa cartoon, nagluluto ako ayon sa resipe na ito:

Ang kondensadong gatas sa loob ng 10 minuto sa Steba multicooker (marlanca)

[Omela]

Omela, salamat, ngunit hindi ko kailangan ang isang ito, ngunit ang isang kayumanggi at napakapal - caramelized upang kumalat sa mga wafer roll.
Tinatayang kapareho ng kay Lerele sa nakaraang pahina.

[CurlySue]

CurlySue, ang aking kayumanggi at makapal sa CF ay hindi gumana.

Hindi ako nagtrabaho na kayumanggi at makapal sa CF.

At talagang nais kong makamit ang ganoong resulta.
Pagkatapos ng lahat, halimbawa, mayroon akong isang Simmering mode sa aking cartoon, at isang pagpipilian ng mga temperatura (maaari kong itakda ang 60-80-100 degree.

Totoo, halos isang taon na ang nakaraan sinubukan kong gumawa ng condensada na gatas sa cartoon nang 2 beses - at kapwa beses na hinugasan ang buong cartoon at ang mesa nang mahabang panahon - ayaw niyang nasa loob at sinubukang makatakas sa lahat ng oras.

[Omela]

Omela, merci para sa resipe.
Kailangan kong magtapon ng limang karton ng gatas. Agad akong nagsimula ng tatlong litro ng condensadong gatas, at sa tingin ko, marahil ang natitira doon din.
Ngunit gaano katagal bago magluto! Day siguro for sure. Nagluto ako sa isang malaking mabagal, sa morphine sa 6.5, ang resulta ay lampas sa papuri. Ang kondensadong gatas ay katamtamang likido, magkatulad at magandang kulay ng creamy beige. Mula sa tatlong litro, ang output ay naging isang litro at dalawa o tatlong daang tinatayang.
Ngunit ngayon ang tanong ay, kung magluto ka ng dalawang litro ng gatas, kung gayon ang 6.5 morphine ay magiging napakalaki? Marahil ay mas mahusay ito sa isa at kalahating litro na mabagal sa dalawang yugto?