Shortbread cake na may iba't ibang mga cream

Mga batang babae, maraming beses na may isang katanungan kung ang cake na ito ay maaaring magamit sa ilalim ng mastic. Sinagot na na posible, ngunit dahil ngayon ginagawa ko ito madalas, napagpasyahan kong ilarawan
Narito ang tulad ng isang cake pagkatapos ng pagputol ng hindi pantay na mga gilid

Ngunit ang isang ito, pagkatapos na natakpan, na-level na mantikilya at tsokolate na may isang manipis na layer

[Nata]

Bukas ko ito. Unang beses. Ngunit sinubukan kong mag-trim - masarap!))) Nata, klase! Ngunit siya ay mula sa kategorya ng mabigat, tama?

[Nanay Tanya]

Nanay Tanya, oo, mabigat. Hindi ako makahanap ng isang talaan ng partikular na cake na ito, ngunit gumawa ako ng isang batch ng 8 mga itlog. Ito ay naka-8 malalaking biskwit at 1 mas maliit, 7 malalaking napunta sa cake - ang natitira na kumain kami kasama ang aking anak na babae pagkatapos, pagkatapos ay putulin ang mga gilid, kumain din At ang pangwakas na bigat ng cake pagkatapos ng pagputol, na may cream at mastic, naging 2.4 kg pa rin

At ginawa ko ito sa 8.))) Susubukan ko ito, sasabihin ko sa iyo. Ngunit nakasalalay din ito sa mga pagpuno, tama ba?

Mga batang babae, magandang gabi! Nais kong gumawa ng mga cake ayon sa resipe na ito (Nasubukan ko na, naging mahusay ito)! Tanong: ano sa palagay mo ang kombinasyon ng sour cream + pinakuluang gatas na condens + pinatuyong mga aprikot sa mga piraso nito?

[MnicUlya]

MnicUlya, magiging masarap! Sa gayon, para sa aking panlasa Ginawa ng kulay-gatas na 20% + pinakuluang gatas na kundisyon plus prun sa isang bahagi ng cream, sa pangalawang pinakuluang pinatuyong aprikot tulad ng sa orihinal na resipe. Ginawang natural cream na 35% + pinakuluang gatas na condens. Masarap at ganon at ganon.

Ngunit siya ay mula sa kategorya ng mabigat, tama?

mabigat) Gumawa ako ng 7 manipis na malalaking mga hugis-parihaba na biskwit para sa 8 mga itlog (gumawa ako ng isa), isa ay sobrang nilamon)) mula sa natitirang 6 na layer at 5 layer ng cream (mga additives ng prun, mga naka-kahong peach, mani) ay lumabas ng isang pinalamutian 3.3 kg plus isang drop scrap. Ibinabad ko nang kaunti ang mga cake gamit ang peach syrup.

[Kapareho]

Kapareho, Salamat, druh !!! Naiintindihan ko na ang empirically !!!!! Masarap!))) Paggalang sa may-akda!)))

Sa ilang kadahilanan, naipasa ko ang cake na ito, at ngayon ay binasa ko ulit ang resipe at humanga ako.
Pilikmata, salamat! Lalo na ang cream (sour cream + butter) na interesado.

Nais kong sabihin maraming salamat sa resipe! Eyelash, talagang nagustuhan ng mga panauhin ang cake na ito. Sa unang pagkakataon na gumawa ako ng cake na may kuwarta na shortbread. Ang lahat ay masaya, nagustuhan ko talaga ang cake (hindi ko ito sinubukan, mag-post). Ginawa ko ito para sa 8 yolks nang sabay-sabay, kahit na ang cream ay hindi sapat, gumawa ako ng isa pang cream na 35% cream + condensadong gatas at pinalitan ng 2 uri ng cream, mga tagapuno Kinuha ko ang mga prun, pinatuyong mga aprikot, mga nogales. Huli lamang nabasa ko kung gaano karaming mga cake ang dapat kong makuha, mayroon akong 12 sa kanila!


Paumanhin para sa kalidad ng larawan, wala lamang oras, pinutol ko ito at kumuha ng litrato))

Mga batang babae, payuhan: Ginawa ko ang ilalim na baitang ng Barbie cake ayon sa resipe na ito, perpektong nakatiis ako ng biskwit na top-skirt, at naging mas mabigat kaysa sa ilalim, ngunit ngayon nais kong gumawa ng isang baitang mula sa cake na ito , Barbie skirt lang. Magkakaroon kami ng mga cake ng iba't ibang mga diametro at sa palagay ko ngayon, habang inilalagay ko ang aking mga binti sa cake, madali silang pumasok sa biscuit, ang parehong cake ay siksik sa sarili nito, hindi katulad ng isang biskwit. Hindi ko alam kung sulit bang gumawa ng palda dito? Payo, marahil ay hindi ko isinasaalang-alang ang ilang mga "pitfalls".

[Si Olya]

Si Olya, at pinutol mo ang isang butas sa ilalim ng mga paa ng manika sa isang biskwit? Kung gayon, gupitin mo ang mga cake ng shortbread sa parehong paraan kapag tumayo ito at nababad sa cream. Matapos tumayo, ang cake ay magiging mas malambot at maaari mong ligtas na gupitin ang isang butas.

Inihurnong ko muli ang cake na ito, gumawa ng Barbie para sa aking dyowa, nagpasyang gumawa muli ng isang dalawang antas na cake, ang isang ito ay mas mababa, tulad ng lagi, masarap))

Mayroon akong aking SALAMAT para sa isang mahusay na recipe! Ang cake ay pinong, hindi pangkaraniwang, isang mahusay na kahalili sa Pekla biscuit para sa 6 na itlog ayon sa layout ng Husky sa pahina 2 (para sa kung saan espesyal na salamat sa kanya), nagdagdag lamang ng isang maliit na harina ... Form 25 cm.5 cake. Cream 360 gr. langis + 700 gr. sour cream - walang idinagdag na asukal. Mula sa mga additives: pinatuyong mga aprikot, prun, frost cherry, at mula sa 3 protina sa ilalim na layer na pinatuyong meringues. Mula sa mga obserbasyon: ang asukal ay hindi maaaring idagdag sa cream, mas maraming mga seresa ay maaaring idagdag sa cream (kumuha ako ng 150 gramo), ang cake ay dapat payagan na tumayo sa loob ng 1-2 araw (nakuha ko ang lahat ng 3). At narito ang aking pamutol


At ang cake mismo Ito ang aking unang ganap na natatakpan ng mastic at ang unang dalawang antas. Inihurnong ko ang aking sarili para sa isang kahoy na kasal. Buhangin na may iba't ibang mga cream - ilalim, itaas - Ferrero rocher. Kabuuang timbang na 5.8 kg. Pareho ang nagustuhan ng mga panauhin, ngunit mas madaling makilala si Sandy. Kaya, sino ang hindi pa nakapagluto - hanapin ito - hindi mahirap at napakasarap.

[Bug]

Bug, Zhenya, mahal na Ina !!! At ilan ang mga rosas na mayroon ka? At kuwintas gamit ang iyong mga kamay? Milk mastic? Ang leveling layer ay mas makapal sa ilalim ng mastic - at walang mga kalbo na spot, nakikita ang mga hukay.
Ang hiwa ay isang kanta !!!!!!!! Anong pakikitungo!

[Nanay Tanya]

Nanay Tanya, maraming salamat sa mga nasabing kagubatang salita! : girl_red: Inaalam ko lamang ang mga pangunahing kaalaman sa sining ng dekorasyon ng mga cake at may utang na loob sa aking katamtamang tagumpay sa site na ito at sa mga magagandang makiramay na tao na hindi interesadong ibahagi ang kanilang mga recipe! Hindi ako nasisiyahan sa aking cake, hindi sa panlasa, syempre, ngunit sa hitsura ..... Pagkahanay, pagkakahanay at muling pagkakahanay at mga bula sa ilalim ng mastic, at nagsimula pa ring dumaloy: girl_cray: Ang isang aliw ay mga panauhin na hindi nakaranas sa usapin ng cake - lahat ay talagang nagustuhan ko ito .... Milk mastic, sa totoo lang, hindi ko pa ito nasubukan. Naiintindihan ko na hindi ka makakakuha ng puting gatas na may gatas ... at sa susunod ay susubukan ko ang binili. Mga rosas at bola - lahat gamit ang aking mga kamay (nakita ko ang mga hulma para sa mga kuwintas - syempre magiging mas maingat ito sa kanila, ngunit dahil inihurno ko para sa aking sarili bilang isang libangan sa maternity, hanggang sa napagpasyahan kong hindi bilhin ang mga ito). Nag-order na ako ng iron para sa mastic - baka mas makinis ito. susubukan ko

Inaalam ko lamang ang mga pangunahing kaalaman sa sining ng dekorasyon ng mga cake at utang ko ang aking katamtamang tagumpay sa site na ito at sa mga magagandang makiramay na tao na walang interes na ibahagi ang kanilang mga recipe!

Sigurado iyan !!!!)

Naghahanda ako para sa aking sarili bilang isang libangan sa maternity

at doon hindi ito malayo sa mga order !!!)

Ginawa para sa 6 yolks. Kinuha ng cream ang setana, cream 35%, pinakuluang gatas na condens. Ang bigat ng mga cake ay 900 gramo, at ang bigat ng cream ay 1kg200. Na-miss ko ang cream. Kailangan mo ng kahit 1kg400.
Si Pekla din ay mas puspos sa kauna-unahang pagkakataon. Marahil ang pusa ay nakasalalay din sa margarine. Inilagay ko sa kuwarta.
Masarap ang cake! Ngunit paano ko maaayos ang aking kakulangan ng saturation ngayon? Sa gabi maglilinis ako sa ilalim ng mastic. Ang pinaka-hindi kasiya-siyang bagay ay ginawa itong mag-order, ngunit sa gayon ay tuyo.

Gumawa ako ng kulay-gatas na 20% + pinakuluang gatas na may condens kasama ang mga prun sa isang bahagi ng cream, pinakuluang pinatuyong mga aprikot sa pangalawa tulad ng sa orihinal na resipe.

Anya, paano ito na wala kang isang stack ng mga cake sa lahat? ganyan ang pag-ibig ko sa sour cream, tulad ng labis na ayaw ko sa pagtatrabaho kasama nito - sa oras na dumating upang magdagdag ng asukal o pinakuluang condensado, lahat ng "paalam" na malambot na cream, "hello" voditsa (((at kumukuha ako ng isa pang 25 % sour cream ((
Mga batang babae, nabasa ko na ibabad nila ang cake na ito sa loob ng ilang araw. Para sa aking sarili, na may kulay-gatas, maiiwan ko ito ng magdamag sa temperatura ng kuwarto. Ngunit para sa iba natatakot ako. Ang tanong ay - may katuturan bang panatilihin itong patuloy sa ref sa loob ng dalawang araw, ang langis ay mabilis na tumitigas at titigil ang pagpapabinhi? Sa madaling sabi, paano mo pinapakain ang cake? Tulad ng: dalawang araw sa lamig, o isang gabi sa mainit - sa daanan. isang araw upang kumain, o ilang oras sa init, pagkatapos ng isang araw o dalawang lamig, atbp.)) Gusto ko ito sa lahat ng lasa nito, kung gayon.

Iniwan ko ang cake pagkatapos ng pagpupulong ng isang oras o dalawa sa temperatura ng kuwarto - nakikita ko kung gaano ito kainit sa bahay. ngunit medyo binabad ko pa rin ang mga cake, literal na iwiwisik ito. at pagkatapos sa ref para sa gabi, dekorasyunan sa umaga at ibigay ito para sa tanghalian. mabuti, o sa umaga kumain ako))) kalahating oras lamang bago kumain ay hinayaan ko siyang tumayo sa isang mainit na lugar, upang ang mantikilya sa cream ay lumambot.

at narito ang isa pa - kasama kung ano ang iba pang cream upang subukan ang mga cake na ito? may cream walang ginawa? at pagkatapos ay inihurnong para sa aking sarili sa isang maliit na cake, ilagay ito sa freezer sa ngayon - sa palagay ko kung ano ang magiging kagiliw-giliw na mag-bungle?

Narating ko ang cake na ito) Ang aking mga tsokolate ay tumatanggi na kumain, tuwang-tuwa sila na hindi ito isang biskwit o cream na naisip ko pa rin)))
Ginawa ng 8 yolks, sa mantikilya, nagdagdag ng mga walnuts at prun, mga de-latang peach at Collebaut na mga patak ng tsokolate sa mga layer. Ang peach ay naging napaka-angkop, dahil hindi namin gusto ang pinatuyong mga aprikot, at maganda ang hitsura sa konteksto.
Inilunsad niya nang manipis ang mga cake, tinusok ito ng isang tinidor, naka-9 na cake na may diameter na 25 cm, bigat 2600.
Napakadali magtrabaho ng kuwarta, masarap (ang aking asawa ay kumain ng hilaw)). Ang mga cake ay malutong, sa pangkalahatan, ito ay kaaya-aya upang maghurno. Cream sour cream + butter, 80 gramo ng asukal ay idinagdag pa. Bilang isang resulta, ito ay hindi cloyingly matamis at masarap, nang walang asukal sa cream hindi ko gusto ito
Pinalamutian sa tuktok na may protina na tagapag-alaga, mahusay ito sa cake at pagpuno, ito ay tulad ng lasa ng isang basket ng cream (mula pagkabata). Ang cake ay karapat-dapat na maghurno

posible bang maghurno ng mga cake sa Sabado o sa Linggo upang grasa ang mga ito sa Martes ng gabi, at palamutihan ang mga ito sa Miyerkules upang kumain sa Huwebes?

[Irina1607]

Irina1607, ang mga cake ay medyo marupok, hindi ko iniimbak ang mga ito, sa palagay ko maaari silang maging malambot mula sa kahalumigmigan.
Nag-luto ako noong Martes at agad na tinipon ang cake, ginawa ko ang cream habang ang mga cake ay inihurnong, pinamahalaan ko ito sa loob ng 3.5 oras.
Pinalamutian ng Miyerkules ng umaga, sa gabi kumain na sila, at sa Huwebes mas mas masarap ang cake

[Si cilia]

Si cilia, Kamusta. Una sa lahat, maraming salamat sa resipe. Ginagawa ko ito madalas. Pangalawa, may tanong ako sa iyo. Ngayon ginawa ko ang cake na ito para sa anak na babae ng isang kaibigan, at hindi sila kumakain ng sour cream o mantikilya na hilaw (nagkakasakit sila mula sa gatas). Sa pangkalahatan, humiling sila ng isang cream na gawa sa cream ng gulay na may pinakuluang gatas na may gatas at mga nogales. Cake - doggy 3D. Palamuti ng protina-tagapag-alaga. Ang naturang cream ba ay magbabad sa mga cake hanggang bukas, upang matapos mo ang cake (putulin ang labis, bigyan ang hugis ng isang aso)? Kung hindi man, nagkakahalaga ito ng tatlong oras at solid pa rin. Kailangan ng cake para sa tanghalian sa Linggo. Maraming salamat po

Dumating ako kasama ang isang salamat at isang ulat sa larawan.
Ang cake ay hindi kapani-paniwalang masarap. Nagustuhan ito ng lahat.
Marami akong natitirang mga yolks mula sa cake ng Kiev, kaya't gumawa ako ng napakaraming kuwarta na inilagay ko ito sa freezer, naghihintay sa mga pakpak.
Ang kuwarta ay ginawa para sa 12 yolks. Ito ay naging 2.6 kg ng tapos na kuwarta.
Nagpadala ako ng 1 kg sa freezer, at hinati ang natitirang 1.6 kg sa 8 piraso sa 200 gramo. Inilunsad niya ito nang napakapayat, gupitin ito sa mga cake na 24 cm ang lapad. 9 na cake ang lumabas. Tumagal lamang ng 6 upang gawin ang cake, ang iba pang 3 ay gumuho kami sa halip na mga cookies na may tsaa.

Nagtataka ako, magiging maganda ba ang isang gingerbread house na gawa sa kuwarta na ito?

Nagtataka ako, magiging maganda ba ang isang gingerbread house na gawa sa kuwarta na ito?

Tila sa akin na ang kuwarta na ito ay masyadong malambot para sa isang bahay, kailangan mong kumuha ng kuwarta ng gingerbread

Salamat, naisip ko rin ito. At ang bahay ay magiging mas maganda kung kumuha ka ng luya kuwarta)))

Ako ay muli na may isang ulat, kahit na walang hiwa. Sa pagkakataong ito ay ginawa ko ito sa mga seresa (frozen, luto sa syrup), mga nogales at tsokolateng tsokolate. Ngunit binago ko ang cream: sa halip na mantikilya, idinagdag ko ang Parmalat cream (500 ML) + itinapon pabalik na kulay-gatas na "Prostokvashino" 25% - 2 lata ng 350 g bawat + 80 g na pulbos. Mga batang babae, ito ay napaka masarap, kumain kami ng mga trimmings, sayang na ibigay ang cake

[Mila]

MilaPaano mo nagustuhan ang kuwarta pagkatapos ng defrosting?

Naging mahusay ang kuwarta. Ni-freeze ko ito noong Disyembre 30 at nagluto ng isa pang cake para sa aking anak para sa kanyang kaarawan. Kumain ang lahat sa sobrang kasiyahan.

[Mila]

MilaSalamat sa iyong payo. Ni-freeze ko ang kuwarta, inihurno ito pagkatapos ng isang linggo. Ang lahat ay naging mahusay!

Ngayon ang aking pasasalamat Si cilia, masarap na cake, natutunaw sa iyong bibig .. na gawa sa cream alinsunod sa resipe na may pagdaragdag ng puréed tuyo na mga aprikot (nagkukubli, tulad ng aprikot jam) at lemon sugar, na-greased ang mga cake na may cream nang walang mga additives
Masarap, ngunit natalo ako ng lemon sa lahat ng lasa, kahit na hindi gaanong katulad nito

Yum, anong masarap na hiwa)))) Kagandahan ...
Natutuwa ako na ang aking karanasan ay madaling magamit))))

Mga batang babae, magandang umaga, maaari ko bang palitan ang sour cream sa kuwarta ng isang bagay, may kutsara lamang ako ng panghimagas?

maaari mo bang palitan ang sour cream sa kuwarta ng isang bagay

Yogurt.

Natalia, salamat!

Mga batang babae, sabihin sa akin mangyaring: Sinentensiyahan ko ang resipe na ito sa isang cream lamang sa halip na asukal, pulbos na asukal at nagdagdag ng natutunaw na maitim na tsokolate, naging magandang kulay ito, ngunit wala akong naramdaman na partikular na lasa ng tsokolate, nagdagdag ako ng instant na kape nang direkta sa ang hinagupit, na pinaghalo ko ng isang kutsarita sa kung saan at ngayon ay umuusok ito sa aking mga ngipin, hindi kaaya-aya ... sabihin mo sa akin, pagkatapos ng cream ay tumayo sa ref, ang kape ay natutunaw o magiging granula ito at sinira ko ang cream , ang mga customer ay nais lamang ng isang cream cream, kaya iniisip ko ito ngayon, nag-aalala ako (maraming salamat sa may-akda para sa resipe, inihanda ko lang ang mga cake na ito para sa 6 yolks, ito ay naging napaka manipis na 5korzhey masaya isang elepante salamat muli para sa iyong trabaho at ibinabahagi ang iyong karanasan, kung hindi isinulat ni Huska na ang mga cake ay dapat butas, hindi ko naisip kung ano ang isang espesyal na salamat sa kanya !!!!

ang mga batang babae ay may katanungan pa rin, ang sour cream butter cream na ito ay angkop para sa mastic, maaari mong i-level ang cake dito at takpan ng mastic

Walang sour cream
Sa ilalim ng mastic, mantikilya na may condens milk. Mas mabuti pa, mantikilya at tsokolate.

At kung pinalamutian mo ang cake na may Swiss meringue at naglagay ng mga orchid mula sa gelatinous mastic sa cream na ito, hindi ito matutunaw? Pinahid ko na lang ang buong cake na may parehong cream, naisip ko na ang lahat ay natutulog at walang sasagot, at ang mga customer ay hindi talaga kailangan na palamutihan ng anuman .... at ang pinakamalakas na meringue sa Switzerland, kung dekorasyon ko ito bukas, makakaligtas ba ang mga dekorasyon hanggang bukas?

[Karina926]

Karina926kung maaari. pagkatapos ay maaari mong pahid ang ilalim ng bulaklak ng tsokolate upang ang bulaklak ay hindi makipag-ugnay sa cream.

Salamat sa sagot! mangyaring sabihin sa akin kung ang cake ay ibinuhos ng tinunaw na tsokolate, maaari ba itong mai-attach sa mga gilid ng cake na may puntas mula sa nababaluktot na pag-icing, hindi ito matutunaw? At isa pang tanong, hindi mo mailalagay ang ordinaryong pag-icing sa ref, ngunit may kakayahang umangkop na puntas? kung ilalagay ko sila sa cake ngayon at ilagay sa ref, hindi ba sila matutunaw? Ibibigay ko lang ang cake bukas, nais kong gawin ang lahat ngayon ... salamat muli!

[Karina926]

Karina926, Hindi ko inilagay ang puntas nang pulos sa tsokolate. Sa mastic panatilihing mabuti sa ref. At sa loob ng dalawang araw. Ngunit natutunaw sila sa tsokolate mousse. Sinagot na kita sa ibang paksa.

Maraming salamat sa napakasarap na cake! Totoo, ginawa ko ang cream sa aking sariling pamamaraan, ngunit ang lasa lamang ng mga cake na ito ay nagkakahalaga ng isang bagay, handa akong kainin ang mga ito nang walang anumang bagay na tiyak na maghurno pa ako

Ang kuwarta ng shortbread ay palaging matigas. Dahil hindi ito kaibigan sa kanya, hanggang sa sandaling nakilala ko ang resipe na ito. Ang lahat ay naging napaka, napaka-masarap. Inihurnong 8 yolks. Diameter 28 cm. Ang bigat ay naging 6 kg.

Oh, at masarap na cake! Sa oras na ito kasama ang mga cashew, cherry at chocolate chip.

[Natasha]

Natasha, napaka ganda! At mukhang masarap! Naiimagine ko kung paano talaga ito !!!!!!

[Nanay Tanya]

Nanay Tanya, salamat) talagang masarap na pagpuno, at creamy sour cream na may banilya ... Sumpain! hindi bababa sa pumunta at maghurno muli))

Mga batang babae, saan mas mabuti na itabi ang mga cake sa isang araw bago ang pagpupulong? Sa bahay o sa balkonahe?

[kumaway]

kumaway, Sinubukan kong hindi iimbak ang mga cake na ito, maghurno at agad na kolektahin ang cake sa isang ring. Ngunit kung ang naturang pangangailangan ay lumitaw, malamang na nasa ref.