Svetik_
Girls ..... lumaban ulit ako sa tinapay
Kaya, ang mahirap na tao ay napunit ... hindi ito tumaas, pagkatapos ay sumpain ito ...
Ang aking lebadura ay nakatayo mula sa gabi hanggang ngayon halos araw na ito ay rosas-rosas, at pagkatapos ay ginulo nila ako at tumira .... Pinasa ko ito sa kuwarta sa oras, mabilis sa HP, at pagkatapos ay sa 3 oras at iniwan ito upang makabuo
Umakyat ito sa HP na super lang, hindi inaasahan, ayaw kong hawakan ito, nais kong lutuin ito ng ganoon, ngunit nais kong maging isang tinapay muna ito
tingnan mo nga ang nangyari,

Sourdough na tinapay (oven)
Sourdough na tinapay (oven)
Sourdough na tinapay (oven)

Ang istraktura ng mumo ay cool, ngunit ang mga hiwa ay hindi gumana, dahil ang isang banayad na isang umupo at tumingin sa akin
tatulja12
Svetik_ - klase! At bakit ang basag na bubong na ito ay hindi isang pamutol? Tulad ng kung ito ay inilaan sa ganoong paraan. At kung ano ang isang kahanga-hangang istraktura, kaibig-ibig!
Svetik_
tatulja12 sa kapinsalaan ng bubong na ito ... napansin lamang ... rampa at nakangiti ng lahat ng kanyang panga
himichka
At para sa akin, mga batang babae, ipinanganak ang problema sa mga tinapay ... Pinaghurno ko sila ng mahabang panahon, ang lahat ay maayos hanggang sa NG. Pagkatapos ang aking asawa ay bumili ng parehong harina tulad ng dati, ang tinapay ay hindi na gawa. Nasa itaas ko siya sa ganitong paraan at iyon, ang crust ay oak. Naglaway siya sa mga kantang kinakanta ng kantidad, bumili ng isang pakete ng "Makfa". Kahit papaano mas maaga ay hindi siya gumawa ng isang impression sa akin, ngunit ngayon, kumpara kay Amina, langit at lupa! Ang bar ay naging napakarilag lamang! Ngunit ang presyo: 2.90 kumpara sa 6.91 bawat kilo! Tin, hindi ang presyo!
Svetik, at ano ang pinaghalong naka-ngiti mong gwapo?
kava
Svetik_, ang tinapay ay napaka-bahay, nakangiti!

himichka, Nirerespeto ko rin ang MacFoo, ngunit kumagat talaga ang presyo. Ang isang mas angkop na pagpipilian para sa akin ay si Bogumil + isang kutsarang gluten.
Svetik_
himichka
kava

Bumili ako ng isang form sa Ashan, nakasulat ito para sa mga tinapay, ngunit doon ka rin makakapaghurno ng tinapay ... Masarap ang lasa ng tinapay na ito, ngayon gusto ko ng isang matamis na tinapay na may sopas upang maghurno ng boom upang gumana
Ukka
Svetik_, matalinong babae !!!
Maaari ba akong kumagat?
Svetik_
Olchik para sa iyo .................. araw laging .... kumagat hangga't makakaya mo, wala akong pakialam
Svetik_
Magluluto pa ako
Zhivchik
Svetik_, Ang tinapay ay mabuti! Mula sa katotohanan na ito ay basag, ang lasa nito ay hindi lumala. At ang pamutol ay mahimulmol lamang!
Svetik_
Zhivchik Sinubukan ko ... maraming salamat
Gusto kong subukan pa ng kaunti pa, ano ang mangyayari ???
Zhivchik
Nagdagdag ako ng 1.5 kutsarang asukal sa tinapay ng asukal sa Cavin. l, at 1 kutsara. l. Lahat ng tinapay ay parang matamis sa akin. At hindi ko talaga idinagdag ang asukal sa tinapay.

Quote: Svetik_

Gusto kong subukan pa ng kaunti pa, ano ang mangyayari ???

Svetik, at nagdagdag ka lamang ng asukal o ibang muffin?
Svetik_
At nasa akin ang lahat ayon sa resipe ... Nagdaragdag ako ng parehong asukal at asin
kava
Svetik_, kung nais mo ng muffins - subukan ang resipe na ito Ang mga butter roll ay may sourdough
Zhivchik
Kava, duc Svetik na inihurnong tulad ng isang roll:

Quote: Svetik_

Mga batang babae, at narito ang aking ulat sa larawan, ang sourdough lamang ang nagdagdag ng 160g at 0.5 tsp. tuyong lebadura, sobrang lasa
kava Salamat sa resipe
Sa konteksto
Sourdough na tinapay (oven)

naiintindihan ko iyon Svetik nais lamang ang tinapay na maging mas matamis.

Svetik_
Zhivchik oo, naiintindihan mo ang araw. ... .. (y) at narito, malapit sa tinapay, naka-out, gayunpaman, nagdagdag ako ng isang halo ng Village
himichka
Svetik, nagluluto ako ng mga tinapay sa tubig, ngunit kung minsan, kapag may kaunting gatas na natitira mula sa agahan, ibinubuhos ko ito hangga't mayroon: kapag kalahati na may tubig, kung higit pa. Nagdagdag ako ng hindi hihigit sa 10 g ng asukal, ni mayonesa o sour cream, harina, asin, inas, lebadura. Kaya, sa gatas, ang tinapay ay lumabas ... mas maraming tinapay, o marahil ay mas nagiging pula ito.
Ngayon luto ulit ako sa Makfa, super ang kuwarta, tumatagal ng mas maraming tubig kaysa sa aming harina.
Axioma
Quote: lana7386

... Ang tinapay ay masarap, mabango! Ang mumo ng isang kaaya-ayang istraktura! Inirerekumenda ko sa lahat ng mga mahilig sa tinapay!
...
Ngayong gabi ay inarkila ko ang aking sarili bilang isang mahilig sa tinapay
Ang mga tinapay ay mukhang napaka-pampagana sa mga larawan sa thread na ito! Nakakaakit na maghurno ng tulad nito ...
At hindi ako nagkamali: malambot, mahalimuyak, parang isang curd mass ng sanggol (mayroon akong MK sourdough). Ang unang tinapay ay nawala - ang pangalawa ay lumalamig, ngunit ang mga larawan ay mananatili!
Sourdough na tinapay (oven) Sourdough na tinapay (oven) Sourdough na tinapay (oven)
Sourdough na tinapay (oven)
Ang huling larawan ay kinunan ng aking anak na babae bago kumain
Tag-init residente
Ang mga bar ay sobrang! At paggalang sa aking anak na babae para sa isang larawan
Axioma
Quote: residente ng tag-init

Ang mga bar ay sobrang! At paggalang sa aking anak na babae para sa isang larawan
Para kay Tag-init residente.
Gaano kabait
Labis ang aking pagkakagalak. Salamat
Suslya
Ang mga bar ay gwapo, at ang larawan ay para lamang sa isang magazine, mayroon kang isang matalino na anak na babae
Ngunit mayroon akong isang katanungan, isinasaalang-alang ko ang hiwa, ang pangkalahatang plano at tila sa akin na hindi mo ito nabuo .... hindi, ang paghubog ay, ngunit tulad ng tinapay, at ang tinapay ay hindi ginagawa sa ganoong paraan, iwasto ito kung mali ako.
Axioma
Quote: Suslya

... at tila sa akin na hindi mo ito binubuo .... hindi, ang paghubog ay, ngunit tulad ng tinapay, at ang tinapay ay hindi ginagawa sa ganoong paraan, iwasto kung mali ako.
... Narito ang unang pagpuna. Nasa ibaba ang isang snapshot ng aking tinapay na luto ko kaninang umaga:
Sourdough na tinapay (oven)

At paano ginagawa ang paghulma sa isang tinapay?

Ano ang aking pagkakamali? Maaari mo bang ipaliwanag ang mangyaring.
Suslya
At hindi man sa lahat kritikal ... ngunit kahit mapag-alaga
Nandito ang link https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7265.0
Axioma
Hindi ako nasaktan, sa kabaligtaran, tinatanggap ko ang pagpuna, sapagkat naniniwala ako na ito ay ang makina ng pagmamataas, nagbibigay ng karapatang magtrabaho sa mga pagkakamali. Pinagtapat ko: mayroong isang pagkakamali - Inilabas ko ang kuwarta, pagkatapos ay tiniklop sa kalahati, pagkatapos ay apat na beses. Inikot ko ito at inilagay sa isang proofing mold na gawa sa Czech vine. Ang mga litrato ay nakaligtas.
Suslya, nag-skim sa pamamagitan ng link na inirekomenda mo - MABUTI AKO!
Pagkatapos ng lahat, nasa larangan ako ng pagluluto sa hurno mula pa noong Mayo 2009
Suslya
Naaalala ko na ginawa ko rin ang aking unang tinapay na ganito, at pagkatapos ay hindi ko maintindihan kung bakit ito tulad ng tinapay at hindi isang tinapay
Kaya, hinihintay namin ang iyong mga tinapay at larawan ng iyong anak na babae
Suslya
At narito ang aking bar, talagang nagbago ang resipe at harina ng ika-1 baitang, ngunit ang resulta ay sobrang. Maselan, mahangin

Sourdough na tinapay (oven)
Sourdough na tinapay (oven)
Zhivchik
Suslya, isang magandang bar! Lahat ng larawang inukit at mahimulmol!
Ngunit sa harina ng ika-1 baitang magiging mas kapaki-pakinabang ito.
Nagdagdag ka ba ng gluten?
Suslya
Nope, hindi ko naidagdag, nakakalimutan ko siya palagi
Axioma
Ang aking pinakamalalim na bow sa moderator Susle!
Sourdough na tinapay (oven), at narito ang seksyon ng tinapay:
Sourdough na tinapay (oven)
Gumamit ako ng harina ng trigo ng unang baitang sa resipe.
Suslya
TUNGKOL! ang mismong bagay! Ngayon nakikita ko na ito ay tinapay na AXIOMA, ikaw ay isang masipag na mag-aaral
kava
AXIOMA, otlochny cut at mumo istraktura! Ang crust ay manipis (y) Ang mag-aaral ay talagang masigasig
Zhivchik
Wow, kung ano ang isang mahangin na pagguho at ilang uri ng mga bilog, tulad ng isang magnetic field.
AXIOMA , ang tinapay ay naging mahusay!
Axioma
Mahal,Suslya, kava, Zhivchik maraming salamat!
Basja
mga batang babae, nagluto din ako ng isang sopas na tinapay sa oven ngayon. Totoo, binasag niya ako sa tagiliran. Hindi ko pa ito pinuputol, mula nang kuha ko lang sa oven. Inihurno sa isang baking sheet at walang takip, wala lang sa akin
Sourdough na tinapay (oven)
kava
Basja, basag dahil lumalaki pa ito. Kaya't posible na dagdagan ang pag-proofing nang kaunti pa. Ngunit, sa palagay ko, napakaganda ng naging ito. Inaasahan kong masarap ito sa maayos na hubog - pinapanatili ang hugis nito
Kupido
Ang galing mong mga bar!
Mangyaring sabihin sa akin kung saan maaari mong malaman ang higit pa tungkol sa mga lebadura. At pagkatapos nakikita ko na mayroong lebadura sa resipe.
Suslya
Kailangan mong pumunta dito, basahin, tanungin https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=172.0
Namely, ang bar na ito ay gawa sa French sourdough, narito na https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4994.0
Basja
Mga batang babae, narito ang sourdough na tinapay ng aking kahapon, gupitin. Syempre masarap.
Sourdough na tinapay (oven)
Airin
Mga batang babae - sabihin sa akin pliz, posible bang maghurno ng napakagandang bar na walang lebadura sa lahat Ang manugang na babae ay alerdyi sa lebadura, kaya't naghahanap ako ng mga resipe nang walang lebadura Mayroon akong sourdough na Pransya o sundutin ang iyong ilong kung nasaan ilang uri ng bar na walang lebadura
kava
Airin, maaari mong, syempre, at walang lebadura, dagdagan lamang ang nagpapatunay ng oras ng tinapay. Ituon ang pagdodoble nito. Para sa akin, ang pagdaragdag ng live na lebadura ay ginagawang mas mahuhulaan ang proseso ng pagpapatunay / pagtaas.
Airin
Kava, salamat sa sagot. Kapag inihurno ko ang aking sarili, nagdagdag ako ng lebadura, ngunit sa kasong ito walang mga pagpipilian, ang mga biro na may mga alerdyi ay masama, lalo na't siya ang aming ina ng ina, at ang resipe mismo ay nananatiling hindi nababago at ang dami rin ng sourdough?
kava
Oo, lahat ay hindi nagbabago, mas matagal lang sa pag-akyat. Narito ang pinakamahusay na point ng sanggunian ay hindi oras, ngunit isang pagtaas sa dami ng 2-2.5 beses.
Airin
Maraming salamat Kava - susubukan ko
Teen_tinka
At ngayon gumawa ako ng 2 bagay - sa una sinubukan ko ang 1 ... ngunit tila napakalaki nito sa akin, kaya binulag ko ang 2 maliliit. Kinuha ko ang overfed rye sourdough bilang batayan. Nagustuhan sa panlasa, ang tinapay ay manipis at malutong. Sa susunod ay babawasan ko ang dami ng mayonesa, sinabi ng lahat sa bahay na hindi nila ito naramdaman, ngunit sobra ako (halos hindi ko na ito gamitin) - Papalitan ko ito ng yogurt. Dahil sa sourdough ng rye, ang mumo ay medyo kulay-abo, ngunit hindi ito "-", ngunit "+" - mas nakakainteres ito!
Kate "salamat" para sa isang bagong bersyon ng tinapay para sa akin !!!
kava
Teen_tinka, sa iyong kalusugan! Ito ay naging talagang malaki, kaya't napaka-maginhawa upang hatiin ito sa 2 bar. Pareho ako (hindi bababa sa isang bagay sa resipe ang dapat magbago) Ang pangunahing bagay ay ang resulta ay nakalulugod!
Catwoman
kava, salamat sa kahanga-hangang recipe! Lumipas sa mga taon, ang pamilya ay humihingi ng higit pa! : rose: Narito ang ulat:

Sourdough na tinapay (oven)
Sourdough na tinapay (oven)
kava
Catwoman, napakagandang tinapay na iyong nilabasan! : wow: At ang mga hiwa ay tulad ng nasa larawan! (y) Salamat sa ulat sa larawan. Napaka-pampagana, amoy sariwang inihurnong paninda
Axioma
Quote: kava

Catwoman, napakagandang tinapay na iyong nilabasan! : wow: At ang mga hiwa ay tulad ng nasa larawan! Salamat sa ulat sa larawan. Napaka-pampagana, tuwid ang amoy ng mga sariwang lutong paninda


kava
, hindi mo masasabi ng mas mabuti!
Sumali ako!
Kahit na maraming mga salita!

Catwoman! Nakakaaliw!
Kamangha-manghang tinapay !!!
Pagpapinta ng langis!
Catwoman
Mga batang babae, salamat!
Gulnaro4ka
Quote: kava

At kaunti, magkano iyon? Ibig mong sabihin ang sour rye ay sourdough? Kung oo, pagkatapos ay maaari kang pumunta sa ibang paraan: kumuha ng isang kutsara ng sourdough at pakainin ito ng harina ng trigo, at kapag dumoble ito - sa tinapay. Bagaman, 60g para sa gayong tinapay ay maaaring matunaw nang hindi nahahalata

sabihin sa akin, mangyaring, ngunit mayroon lamang akong sourdough na rye ... ngunit kung paano ito mapakain? sa mesa. isang kutsarang rye kung magkano ang harina at tubig? ilang araw ang gagawa? maaari kang makakuha ng karagdagang mga detalye?
at isa pang tanong: patatas. kailangan ba ang sabaw?
salamat

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay