Cake na may mga layer ng salamin o "Cake ng 100 mani"

[Punto ng Liwanag]

Punto ng Liwanag
Salamat sa iyong pansin sa cake, subukan ito!

At kung bumili ka ng mga mani sa shell, ito ay magiging mas mura. Sa anumang kaso, sa amin. Tinignan ko. Nilinis, tinimbang, binago sa kg. Sa aming mga presyo, bumili ako sa shell ng 350-400, ang mga nabalot ay nagkakahalaga ng 1600-1800, hindi bababa sa 800 hanggang 1000 ang natipid.

At kung bumili ka ng mga mani sa shell, ito ay magiging mas mura. Sa anumang kaso, sa amin. Tinignan ko. Nilinis, tinimbang, binago sa kg. Sa aming mga presyo, bumili ako sa shell ng 350-400, ang mga nabalot ay nagkakahalaga ng 1600-1800, hindi bababa sa 800 hanggang 1000 ang natipid.

Siyempre, ang hindi peeled nut ay mas mura, ngayon lamang sila mahirap hanapin.

Meron kami. Mas gusto kong kunin ang shell dahil sa ang katunayan na ang mga peeled na mga oxidize ay mas mabilis, at ngayong taglamig nagpasya lamang akong kalkulahin kung gaano ito mas kapaki-pakinabang. Sa pamamagitan ng paraan, tuliro ko ang aming forum dahil mas madaling magbalat ng mga mani at mai-save ang shell. Nasa Temko "At mayroon kami ngayon ..." Simula noon ay paunang pinoproseso ko ang mga ito sa microwave. Hindi ako nakarating sa alok na may kumukulong tubig.

Natasha, hindi ka maaaring magkaroon ng maraming masarap na cake ... Kaya hindi ako nagbahagi ng resipe. Ang cake ay talagang napaka-pangkaraniwan sa panlasa, napakaraming mga mani Tulad ng sinabi ng aking manugang na lalaki: nutty-nutty: girl_wink : Matapos tumayo, ang cake ay magiging malambot, walang kinakailangang karagdagang pagpapabinhi.
Natasha, salamat sa paggawa at pagbabahagi ng resipe na ito sa amin

Ang hiwa sa larawan ay ang natitira sa cake.

[Vilapo]

Vilapo
Si Lena, magaling, na nagpasya siya sa isang buong rate, tila maraming kayo, ngunit nagustuhan mo ang lasa, hindi ko naintindihan ang pangunahing bagay?

[Vilapo]

Vilapo
Si Lena, magaling, na nagpasya siya sa isang buong rate, tila maraming kayo, ngunit nagustuhan mo ang lasa, hindi ko naintindihan ang pangunahing bagay?

Sinulat ko na walang labis na isang masarap na cake, hindi marami sa amin, anim lamang, at kumuha ako ng isang maliit na piraso sa ospital sa aking asawa

Lena, Humihingi ako ng pasensya, kahit papaano ay hindi nakuha ang mga unang salita kung ikaw ay 6 na tao at kumain ka ng sobra - nangangahulugan ito na nagustuhan mo ito, hindi mo kakainin ito. Maligayang kaarawan ng kasal sa iyo! Maraming taon sa kalusugan at kagalingan ay mabubuhay pa rin! : rose: Mabuti sana ang asawa ko!

O, ang hiwa! Napakaganda! Bumili din ako ng mani)

O, ang hiwa! Napakaganda! Bumili din ako ng mani)

Kailan ka sasama sa ulat?

Lena, Humihingi ako ng pasensya, kahit papaano ay hindi nakuha ang mga unang salita kung ikaw ay 6 na tao at kumain ka ng sobra - nangangahulugan ito na nagustuhan mo ito, hindi mo kakainin ito. Maligayang kaarawan ng kasal sa iyo! Maraming taon sa kalusugan at kagalingan ay mabubuhay pa rin! : rose: Mabuti sana ang asawa ko!

Natasha, hindi namin pinuputol ang manipis na mga piraso ng matamis na ngipin, kung nakolekta namin ang mga panauhin, gagawa kami ng dalawang cake
At dahil sa ang katunayan na ang asawa ay nasa ospital, anong uri ng mga panauhin, ang kanyang sariling pamilya lamang. At ang petsa ay hindi bilog, 36 lamang

Mayroon akong dr sa ika-17, kaya pagkatapos ng petsang ito

Mayroon akong dr sa ika-17, kaya pagkatapos ng petsang ito

At tatandaan ko at makokontrol!

Kaya, tiyak na gagawin ko ito, kaya ang ulat ay nagmula sa akin)

At naghahanap ako ng isang dahilan upang gawin. Matagal nang naka-iskedyul ang Tiramisu para bukas, Air Snickers at Tropicanka para sa Biyernes. Ang pinakamalapit na Setyembre 1, mahabang paghihintay. Hanggang sa ngayon, wala nang pumasok sa isip ko kanina.

At naghahanap ako ng isang dahilan upang gawin.

Tan, at kukuha ka lang at gawin ito, nang walang kadahilanan

Glass cake o 100 nut cake

Ano ang isang kagiliw-giliw na recipe. Maraming salamat sa pagbabahagi nito sa amin. Ang Denrik ng asawa ko noong isang araw, kaya susubukan ko ito. Inaasahan na ang lasa nito !!!

Ano ang isang kagiliw-giliw na recipe. Maraming salamat sa pagbabahagi nito sa amin. Ang Denrik ng asawa ko noong isang araw, kaya susubukan ko ito. Inaasahan na ang lasa nito !!!

Si Sveta, kasama ko sa "Ikaw", okay? Inaasahan kong ang cake ay magiging kaaya-aya at ang taong kaarawan ay magiging masaya, naghihintay ako na may isang ulat at impression

[dyirap]

dyirap
Tanya, Nakikiisa ako kay Lena - maaari kang maghurno nang walang kadahilanan, isinasaalang-alang ang isang mayamang linggong may mga cake, sa susunod na linggo, hanggang Setyembre 1, isang bagay

Mga batang babae, ano ang "pagkakapare-pareho" ng cake? Pupunta ba ito para sa mga kulot na cake? Siksik? Maliit o hindi?

At sinubukan ko ang masarap na cake na ito sa Natasha !!!! Napaka, napaka sarap !!!! Magluluto ako para sa aking mga kaibigan sa malapit na hinaharap. Salamat, Natasha, para sa napakagandang resipe!

Mga batang babae, ano ang "pagkakapare-pareho" ng cake? Pupunta ba ito para sa mga kulot na cake? Siksik? Maliit o hindi?

Ira, sa palagay ko makakagawa ka ng isang kulot na cake. Matapos ang paglamig, ang mga cake ay naging napaka siksik na "malasag". Lubricate na may cream, huwag gumapang. At kapag sila ay babad na babad, umuupong sila, hindi sila gumuho kapag pumuputol

[izumrudik]

Ira, sa palagay ko makakagawa ka ng isang kulot na cake. Matapos ang paglamig, ang mga cake ay naging napaka siksik na "malasag". Lubricate na may cream, huwag gumapang. At kapag sila ay babad na babad, umuupong sila, hindi sila gumuho kapag pumuputol

Sumasang-ayon ako 100%. Pagkatapos ng paglamig, ito ay tulad ng isang monolith - isang solong kabuuan.
izumrudik
salamat sa tip, Svetik, bagaman nakakuha ka ng isang 1.5 cm na strip ng cake

Salamat mga babae!

[dyirap]

Tan, at kukuha ka lang at gawin ito, nang walang kadahilanan

dyirap
Tanya, Nakikiisa ako kay Lena - maaari kang maghurno nang walang kadahilanan, isinasaalang-alang ang isang mayamang linggong may mga cake, sa susunod na linggo, hanggang sa Setyembre 1, may isang bagay na malayo

Lahat tayo ay sasabog. Malaki ang mga sneaker ng airy, hindi natin ito kakainin nang sabay-sabay. At ang kuwarta para sa Viennese strudel ay nasa ref, at ang mga pancake at buns? Ang aking asawa ay hindi kukuha ng cake.

Luto ko na !!!! Inilantad ko ang hiwa ko. Ang 2 puting cake sa isang piraso ng cake ay mga cake, eksklusibong gawa sa almond harina, nakawiwili ito, ang pinagsamang lasa ng mga cake at cream. Nadagdagan ko ang bahagi, dahil ang mga matamis ay hindi magtatagal sa aking pamilya, ang minahan ay masisiyahan sa pagkuha ng ilang mga piraso sa trabaho.

[izumrudik]

izumrudik
Svetik, maraming salamat sa pagtitiwala sa resipe at sa paglantad ng naturang isang pampagana sa pagkain

Natusik, maraming salamat sa pag-alala ng napakagandang resipe at pagbabahagi sa amin !!!!

Natasha, kinolekta ko ito. Kung ang cream ay hindi tumigas, mamamatay ako ...
sa pangkalahatan, mahirap para sa akin ... tingnan natin kung paano ito ... masarap ang mga cake !!

Natasha, kinolekta ko ito. Kung ang cream ay hindi tumigas, mamamatay ako ...
sa pangkalahatan, mahirap para sa akin ... tingnan natin kung paano ito napupunta sa karagdagang ... ang mga cake ay masarap !!

Tanya, ano ang iyong likidong cream? pagkatapos ng ref, ang cream, tulad ng sa "Kiev" stake, sulit, lahat ay magiging maayos

Hindi ako nagtagumpay sa paghagupit ng sour cream, hindi ko maintindihan ang pagkakapare-pareho, kaya naghihintay kami ...

Hindi ako nagtagumpay sa paghagupit ng sour cream, hindi ko maintindihan ang pagkakapare-pareho, kaya naghihintay kami ...

Si Tanya, pagkatapos ng pagdaragdag ng kakaw, ang aking sour cream ay naging likido (makikita mo sa larawan), pagkatapos ng pagdaragdag ng mantikilya, ang cream ay naging mas makapal, medyo magkakaiba-iba, ngunit hindi ako nagpaloko, hindi ko inikot ang mga rosas mula sa ito, at pagkatapos ng ref lahat naging kaibigan, pinatigas sa isang monolith huwag magalala - ang lahat ay gagana

Si Tanya, pagkatapos ng pagdaragdag ng kakaw, naging mas manipis din ang sour cream (makikita mo sa larawan), pagkatapos ng pagdaragdag ng mantikilya, ang cream ay naging mas makapal, medyo magkakaiba-iba, ngunit hindi ako nagpaloko, hindi ko iniikot ang mga rosas mula rito, at pagkatapos ng ref lahat naging kaibigan, pinagsama sa isang monolith huwag magalala - lahat ay gagana

Salamat, Natasha, binibigyan mo ako ng pag-asa !!! Tatanggalin ko sa gabi

Tanya, posible mas maaga, mabilis siyang humawak

Tanya, posible mas maaga, mabilis siyang humawak

walang magiging maagang oras, ako ay isang ibon sa gabi)

Tanya, good luck, naghihintay ako para sa isang layunin na ulat na tikman at putulin

Tanya, good luck, naghihintay ako para sa isang layunin na ulat na tikman at putulin

syempre!! ipinapangako ko

[Tanya650tta]

Tanya650tta baka maglagay ka ng ilang mga mani sa cream? Halimbawa, ginawa ko rin ito sa store sour cream at hindi ko na kailangang ilagay ito sa ref.

Kaya't wala akong alam sa lahat tungkol dito, upang iprito ang mga mani, gaano katagal ito, ano ang ganage at whipped cream na may ano? Narito ako ay bobo ..... Pansamantala, binasa ko ang lahat ng limang pahina .. tila nararamdaman ko ang lasa nito. Nais kong maghurno, mangyaring magturo. Sa Agosto, para sa aking kaarawan, susubukan kong kopyahin ang gayong kaselosan. Tutulungan mo ba ako?

Kaya't wala akong alam sa lahat tungkol dito, upang iprito ang mga mani, gaano katagal ito, ano ang ganage at whipped cream na may ano? Narito ako ay bobo ..... Pansamantala, binasa ko ang lahat ng limang pahina .. tila nararamdaman ko ang lasa nito. Nais kong maghurno, mangyaring magturo. Sa Agosto, para sa aking kaarawan, susubukan kong kopyahin ang gayong kaselosan. Tutulungan mo ba ako?

Si Olya, mayroon akong mga mani sa kanilang mga shell, ibinuhos ko ang mga ito sa isang baking sheet at iningatan ang mga ito sa temperatura na 120 degree sa loob ng 30 minuto, pinalamig - binabalot ang mga ito. Kung ang peeled nuts ay maaaring makulay sa isang kawali, o sa oven, pagpapakilos paminsan-minsan. Mas masarap ang mga inihaw na mani.
Ang cream ay pinalo ng isang panghalo.
Ang Ganache ay isang cream na 33% cream at tsokolate (ratio 1: 2). Ilagay ang cream sa apoy, pakuluan, ngunit huwag pigsa, agad ibuhos ang tsokolate sa mga piraso at pukawin hanggang sa isang pare-pareho na pagkakapare-pareho, agad na alisin mula sa init. Mayroon kaming magkakahiwalay na paksa, i-type ang search engine ng forum na "ganache" at makakuha ng higit sa isang resipe.
Masayang cake

Nachachka, honey, salamat, hindi ko naisulat nang tama ang ganache, sinulat ko ito at hinanap kung ano ito, nagbabasa na ako. Maraming salamat, lutuin ko ito!

[Tanya650tta]

Tanya650tta baka maglagay ka ng ilang mga mani sa cream? Halimbawa, ginawa ko rin ito sa store sour cream at hindi ko na kailangang ilagay ito sa ref.

hindi, hindi ko iniiwan ang resipe, sinusukat ko ang lahat sa gramo.

Natasha, freeze !!! mga sample bukas!
.

hindi, hindi ko iniiwan ang resipe, sinusukat ko ang lahat sa gramo.

Natasha, freeze !!! mga sample bukas!
.

Maligayang sample!

At narito ako kasama ang ulat:



Ang cake ay lumabas ng 4.4 kg na may isang bow at mastic sa patong, gumawa ako ng isang buong bahagi ng D26 cm
Ito ay perpektong nakahanay sa ilalim ng mastic, sa pangkalahatan, ang cake ay humahawak ng hugis nang maayos, gupitin ito ng maayos, hindi ito dumaloy sa init.
sa panlasa - nagustuhan ng lahat, kinain ito nang sabay-sabay, sa umaga ay wala na.
Nakatikim ako - kadalasan, nakikita ko na napakapagod ako sa kanya, at may mga problema sa patong sa gabi na kung maaari lamang akong kumain o ayaw ko ng maraming mga cake na hindi ko lang kailangang magbigay
Sa pangkalahatan, ang mga mahilig sa mani ay dapat gawin ito.
Kung magpasya akong gawin itong muli, susubukan kong i-bake ito sa mga silicone na hulma, na pinahiran ng rast. mantikilya at iwiwisik ng harina. ganyan ang mga plano.

Tanyusha, salamat sa ulat. Medyo nababagabag ako sa rating mo ng "karaniwang", ngunit natutuwa ako na nagustuhan ito ng mga panauhin at kumain sila ng 4.4 kg ng cake - ito rin ay isang tagapagpahiwatig
Ngayon sabihin mo sa akin, bakit ka nagdusa kasama siya? Ang lahat ay nahulog nang ganap sa aking ordinaryong baking paper. Ngunit noong dekada 90, pinahiran namin ng langis ang bakal na amag at iwiwisik ito ng harina para sa mas mahusay na pagtanggal.

Tanyusha, salamat sa ulat. Medyo nababagabag ako sa rating mo ng "karaniwang", ngunit natutuwa ako na nagustuhan ito ng mga panauhin at kumain sila ng 4.4 kg ng cake - ito rin ay isang tagapagpahiwatig
Ngayon sabihin mo sa akin, bakit ka nagdusa kasama siya? Ang lahat ay nahulog nang ganap sa aking ordinaryong baking paper. Ngunit noong dekada 90, pinahiran namin ng langis ang bakal na amag at iwiwisik ito ng harina para sa mas mahusay na pagtanggal.

ito lang, sa totoo lang, ayoko ng cake, at ang aking asawa ay tumanggi, bahagya akong kinumbinsi na subukan ang isang piraso, malinaw naman na hindi depende sa cake, ngunit sa kung ano ang kinain ko.
Hindi ko alam, ang aking mga cake ay hindi nais na magbalat ng papel sa lahat, o ang 8 min 180 degree mode ay hindi akma sa akin

Tanya, doon kailangan mong pakiramdam ang antas ng kahandaan, ang bawat isa ay maaaring magkaroon ng isang temperatura at pagwawasto ng oras para sa kanilang sariling oven. Espesyal na kinunan ko ng litrato ang natapos na cake upang maunawaan ang kahandaan.at pagkatapos ay hayaan itong humiga sandali - mga 5 minuto at umalis ang papel, hindi nila ito pinalipad, syempre, ngunit tinanggal sila.
Inaasahan kong sa susunod na ito ay mananatili pa rin at ang mga cake ay susuko sa iyo: rosas: salamat sa pagtitiwala sa resipe!

Tanya, doon kailangan mong pakiramdam ang antas ng kahandaan, ang bawat isa ay maaaring magkaroon ng isang temperatura at pagwawasto ng oras para sa kanilang sariling oven. Espesyal na kinunan ko ng litrato ang natapos na cake upang maunawaan ang kahandaan. at pagkatapos ay hayaan itong humiga sandali - mga 5 minuto at umalis ang papel, hindi nila ito pinalipad, syempre, ngunit tinanggal sila.
Inaasahan kong sa susunod na ito ay mananatili pa rin at ang mga cake ay susuko sa iyo: rosas: salamat sa pagtitiwala sa resipe!

Natasha, natutuwa akong sinubukan ko ito, tiyak na magkakaroon ng pangalawang pagkakataon !!!

Hindi ko alam, ang aking mga cake ay hindi nais na magbalat ng papel sa lahat, o ang 8 min 180 degree mode ay hindi akma sa akin

Nakakaawa na mayroon kang mga problema sa pag-aalis ng mga cake, ang cake na walang problemang ito ay inihanda nang mabilis. Upang hindi maputol ang papel, pinihit ko ang ilalim ng hulma. Medyo pinahid ko ito ng mantikilya at inihurnong ito, tinanggal gamit ang isang malaking kutsilyo
Ganito:

Nakakaawa na mayroon kang mga problema sa pag-alis ng mga cake, ang cake ay mabilis na inihanda nang wala ang problemang ito. Upang hindi maputol ang papel, pinihit ko ang ilalim ng hulma. Medyo pinahid ko ito ng mantikilya at inihurnong ito, tinanggal gamit ang isang malaking kutsilyo

halos, may kailangan din akong solid!