Mga curd buns

Kategorya: Mga produktong panaderya
Mga curd buns

Mga sangkap

Pasa:
tuyong lebadura (safe-moment) 1.75 tsp
harina 80 g
gatas 150 ML
granulated na asukal 1 tsp
Pasa:
kuwarta
harina 420 g
gatas 30 ML
granulated na asukal 80 g
asin 1.25 tsp
ricotta 250 g
mantikilya 50 g
asukal sa vanilla 1 kutsara l
Pagpuno:
mantikilya 50 g
ground cinnamon 2 kutsara l
granulated na asukal 3 kutsara l
Salamin:
cream cheese (fat sour cream) 100 g
pulbos na asukal 2-2.5 tbsp l

Paraan ng pagluluto

  • ATTENTION! BABALA! Ang paksang ito ay hindi inirerekomenda para sa pagtingin at pagbabasa ng mga tao sa isang diyeta, mga taong may malasakit na timbang, pati na rin ang mga nakakaakit na tao! Para sa isang nasirang figure, isang butas sa badyet ng pamilya, ang monitor at keyboard ay nagdusa habang tinitingnan ang paksa, ang may-akda ay hindi responsable!
  • Kaya ...
  • Pasa:
  • Paghaluin ang lebadura na may harina, idagdag ang asukal sa asukal at mainit-init (38-40C degree) na gatas. Talunin ang kuwarta gamit ang isang taong magaling makisama sa mababang bilis sa loob ng 4-5 minuto, higpitan ng plastik na balot at iwanan ang mainit na 20 minuto.
  • Pasa:
  • Magdagdag ng asukal, vanilla sugar, asin, maligamgam na gatas, ricotta (temperatura ng kuwarto) at 370-380 g harina. Sa sandaling ang harina ay pantay na basa-basa at ang kuwarta ay natipon sa isang solong bukol, ihinto ang pagmamasa at iwanan ang kuwarta nang 15-20 minuto.
  • Magdagdag ng natitirang harina, malambot na mantikilya, masahin hanggang makinis. Ang kuwarta ay naging malambot, nababanat, hindi dumikit sa mga kamay.
  • Iwanan ang kuwarta sa pagbuburo ng isang oras at kalahati na may pagmamasa tuwing 30 minuto.
  • Gaanong alikabok ang mesa na may harina, ilatag ang kuwarta, masahin at pahinga ng 10 minuto.
  • Igulong ang kuwarta sa isang layer na 3 mm ang kapal, grasa na may natunaw (at pinalamig) na mantikilya, iwisik ang asukal at kanela.
  • I-roll ang kuwarta sa isang roll kasama ang mahabang bahagi at gupitin ng isang matalim na kutsilyo sa 2 cm makapal na washers.
  • Ilagay ang mga piraso ng kuwarta sa isang hulma o sa isang baking sheet na may linya na baking paper, takpan ng maluwag na foil. Patunay sa loob ng 40-50 minuto hanggang sa doble ang dami.
  • Maghurno ng tinapay na may singaw sa isang oven na preheated sa 230C (kombeksyon 210C) degree para sa unang 5-7 minuto, pagkatapos ay babaan ang temperatura sa 200-210C (kombeksyon 180-200C) degree at maghurno hanggang malambot. Ang oras ng pagluluto sa hurno ay nakasalalay sa oven. Ang aking kabuuang oras ng pagluluto sa hurno ay tungkol sa 35 minuto.
  • Habang ang mga tinapay ay nagluluto ng hurno, magluto glaze: ihalo ang keso ng curd (o mataba na kulay-gatas) na may pulbos na asukal.
  • Takpan ang mga mainit na rolyo ng glaze.
  • Paglilingkod ng mainit at tangkilikin. Masiyahan sa iyong pagkain!
  • Mga curd buns
  • Mga curd buns
  • Mga curd buns
  • Masarap ang mga rolyo! Sa unang batch, isa lamang ang nakaligtas sa sesyon ng larawan. Kailangan ko ulit maghurno. Ngayon ang mga rolyo ay nai-save lamang ng ang katunayan na ang pangunahing mga kumakain ay wala sa bahay.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

12 pcs

Oras para sa paghahanda:

3.5 na oras

Programa sa pagluluto:

oven

Tandaan

Sa halip na ricotta, maaari mong gamitin ang mataba na keso sa kubo (200 g) sa pamamagitan ng paghuhugas nito nang dalawang beses sa pamamagitan ng isang salaan at pagdaragdag ng 50 g ng mataba (35-40%) na sour cream dito.

Kinuha ko ang resipe na ito bilang batayan: 🔗./search?q=girelle+alla+ricotta

Bugtong:
Nagluto si Nanay ng 12 rolyo. Kumain si Itay ng tatlong rolyo, dalawa ang bata, at nakuha ni nanay ang isa. Tanong: sino ang kumain ng lahat ng iba pa ???

Vilapo
Marisha, anong masarap na buns: girl_claping: Kasiya-siya, kapistahan para sa mga mata, nais ko lamang na kurutin ang isang piraso mula sa larawan
Sonadora
Salamat, Lenochka, tulungan mo sarili mo!
Omela
Kailan titigil ang ricotta torture na ito !!!! Manka, aminin, kung magkano pa sa tindahan !!!!
julifera
Yeah, superbunny buns
Manechka - tulad ng dati - on the spot
irysska
Sonadora


Sonadora
Ksyusha, ang lata na ito ang huling sa tindahan, ngunit marami pang iba sa tindahan! Sa kabilang banda ... ngunit walang tsokolate!

juliferpoint, subukan ito! Malambot ang mga buns!

irysska, salamat! Masaya ako kung gusto mo ito.
irysska
Quote: Sonadora


irysska, salamat! Masaya ako kung gusto mo ito.
mga ganoong buns hindi mapigilang magustuhan ito
Sonadora
Si Irina, pagkatapos ay maghihintay ako kasama ang mga buns!
Arka
Oooooooooh !!! Anong uri ng pagpapahirap sa mga buns ito?! Manka, nasaan ang budhi? Inihurnong sa buns?
Merri
Tao, nabulunan ng laway!
Gaby
Marina, ano ang mga kaakit-akit na rolyo, walang mga salita.
Suslya
oh .. Tao .. at ang mga ito ay cinnabons, tama?
Sonadora
Arochka, Natasha, hindi. Huli na upang muling turuan.

Irisha, Binalaan kita!

Vika, salamat!

Suslya, halos, iba ang kuwarta.
Leska
At ang mga minibus ay lumilipad pa rin mula sa akin patungo sa iyong direksyon ... ilagay ang ika-2 bahagi sa oven!
Tanyulya
Marish, ang kagandahan. Ang parehong nagpapaalala sa akin ng mga cinnabons, matagal ko ng ginustong bake ang mga ito.
Albina
Quote: Omela

Kailan titigil ang ricotta torture na ito !!!! Manka, aminin, kung magkano pa sa tindahan !!!!
Paliwanagan ang keso na ito? Marahil mayroon tayong bitag sa kanya. Hindi ko alam kung saan hahanapin at GALING ang mga buns
Baluktot
Si Marisha, kamangha-mangha lang ang mga buns !!!
Sumangguni ako ngayon sa aking sarili sa isa sa mga kategorya na nabanggit mo sa simula ng paksa. Kaya dinilaan ko ang monitor at kinuha ang resipe sa mga bookmark.
Sonadora
Quote: Leska

At ang mga minibus ay lumilipad pa rin mula sa akin patungo sa iyong direksyon ... ilagay ang ika-2 bahagi sa oven!
Kaya't iyon ang nagdala ng aking mga buns! (C) Lesya, naghihintay ako! Nasa oven na.

Tanyusha, salamat! Sana magustuhan mo din ang isang ito.

Ang Albina, ricotta ay isang tradisyonal na produktong Italyano, 45% na taba, na inihanda mula sa gatas ng gatas ng baka. Ito ay kagustuhan tulad ng keso sa maliit na bahay, ngunit wala ang tradisyunal na kapa ng curd at ang pagkakayari nito ay makinis, walang butil.

Marisha, salamat! Tuwang-tuwa ako na nagustuhan mo ang mga buns!
mamontenok
Super! Malamang masarap !!!!!!!!! Kakraz, nakita ko kamakailan sa TV kung paano gumawa ng isang ricotta sa bahay (isang resipe na Italyano), sinubukan ko ito, talagang nawala ito. Ngayon ay magkakaroon ng direktang appointment para sa kanya. Dinala ko ito sa mga bookmark. Salamat !!!
lungwort
Napakaganda ng mga buns! Dinadala ko ito sa mga bookmark. Ito ay kinakailangan upang maghurno. Naaamoy ko na ito at malambot ang kuwarta. Hawakan mo ako ng mahigpit hanggang sa susunod na katapusan ng linggo. Natatakot akong hindi ako makatiis, tatakbo ako sa kusina.
Sonadora
Svetlana, Natasha! Salamat mga babae! Inaasahan ko talagang nasiyahan ka sa mga buns!
Rita
Ang mga buns ay mahusay!

Marami tayong ricotta na ito, ngunit hindi pa ako nakakakilala ng 18% na mas mataba.
Sonadora
Rita, lumabas ng isang parsela, kung hindi man taba lang ang ipinagbibili namin.
Rita
Quote: Sonadora

Rita, lumabas ng isang parsela, kung hindi man taba lang ang ipinagbibili namin.
Gusto ko sana, ngunit mayroon itong isang napakaikling buhay ng istante. Sa bilis ng iyong trabaho, halos makakakuha ka ng isang hanay ng mga ligaw na bakterya sa halip na ricotta.
* Anyuta *
Quote: Tanyulya

Marish, ang kagandahan. Ang parehong nagpapaalala sa akin ng mga cinnabons, matagal ko ng ginustong bake ang mga ito.

Si Tanya, sa isang lugar noong Pebrero, ang mga batang babae ay naglatag ng isang resipe para sa cinnabob .. handa itong napaka-mabilis at 99% katulad ng resipe na ito
Sonadora
Anyut, dito resipe ng cinnabon, Hindi ko masasabi na ito ay 99% na katulad sa isang ito. Siguro kanela na may asukal sa pagpuno, at fudge mula sa keso ng keso.
* Anyuta *
Quote: Sonadora

Anyut, dito resipe ng cinnabon, Hindi ko masasabi na ito ay 99% na katulad sa isang ito. Siguro kanela na may asukal sa pagpuno, at fudge mula sa keso ng keso.

Marin, Humihingi ako ng paumanhin, ayaw kang masaktan ... (by the way, ang iyong resipe na may isang pagpuno ng tsokolate ay nasa aking mga bookmark para sa mga cinnabob buns, dahil hindi nila kinakain ang aking kanela) ... Sumulat ako ito para kay Tanyulya ... .naisip ang mga detalye ng pagluluto ... at ang diin ay sa katotohanan na hindi na kailangan ang ganoong dami ng oras para patunayan ... huwag masaktan ...
Sonadora
Anyut, anong ginagawa mo! Ano ang mga panlalait!
Quote: * Annie *

ang diin ay inilagay sa ang katunayan na hindi na kailangan ng napakaraming oras para sa pagpapatunay
Nah! May pangangailangan, nasuri ito!

Sa mga rolyo na ito, kung titingnan mo ang orihinal, walang kanela. Bago ang mga buns na ito, hindi pa ako nagdagdag ng kanela sa mga inihurnong kalakal, ngunit pagkatapos ay may iwisik ako. Ang aking "mga nagmamahal sa kanela" ay gumuho ng dalawang mga batch at hindi nagreklamo.
AnastasiaK
Sonadora, umayos ka na. Naghurno ako alinsunod sa iyong mga recipe. Kamangha-manghang mga buns! Ako lang ang gumawa sa kanila ng malamig na kuwarta, napakadali. Mga curd buns
Mga curd buns
Salamat !!!!
Sonadora
Oooh, kung ano ang isang mumo! Anastasia, ang mga buns ay isang himala na kasing ganda. Maraming salamat sa pagsubok.
AnastasiaK
Sonadora, salamat, nagyeyelo ako sa kanila at kinakain pa rin ang mga ito (hindi ako magbabalat).
Sonadora
Kaya mo ba nasabi yun? Pagkatapos ng lahat, mag-iimpake ako at ... halika.
AnastasiaK
Sonadora, Manechka, maligayang pagdating sa iyo! May frozen dumplings pa ako).Kaya, bumili ako ng isang bagong freezer, ngayon marami akong silid para sa mga eksperimento
Sonadora
Quote: AnastasiaK
May frozen dumplings pa ako).
Biruin mo ba ako di ba? Anastasia, at nag-freeze ka ng mga handa nang tinapay o isang semi-tapos na produkto, pagkatapos ng paghubog?
AnastasiaK
Manechka, handa na). Pinagluto ko ito. Marami sa kanila para sa atin. Ngayon ay pinainit ko sila isa-isa sa microwave ...
Sonadora
Kailangan kong subukan. Hindi ko kailanman na-freeze ang mga rolyo.
TatianaSa
Mga batang babae, huwag lamang tumawa ng indecently ng malakas.Mga curd buns
Mayroon akong mga katulad sa cartoon na iyon ... sila ba ay mga pie o ano?
Bobo, tinamad ako upang gumawa ng dalawang baking sheet. kung paano mag-lubricate sa kanila ng sour cream ngayon?!
Kirks
TatianaSa, sobrang bumangon sila dahil masikip sila? Oo, grasa gamit ang isang mas makapal na brush at ang lahat ay ok!
TatianaSa
Yeah, ang tanging natitirang lugar para sa kanila na lumago ay pataas. Pinahid ... naghihintay. hindi magandang tingnan ang hitsura sa panlasa ay hindi masasalamin napaka napaka masarap! Manechka, salamat!
Sonadora
TatianaSa, Tan, ngunit nagugustuhan ko ito !!! Sa halip na simple at mayamot na mga buns, nakakuha kami ng isang tunay na Amur Waves pie!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay