Beef stroganoff (pressure cooker na Brand 6050)

Kategorya: Mga pinggan ng karne
Beef stroganoff (pressure cooker na Brand 6050)

Mga sangkap

Karne ng baka 900gr
Bow 2
Maasim na cream 100gr
Langis na pangprito

Paraan ng pagluluto

  • Gupitin ang karne sa mga layer sa maliit na daliri na makapal. Tulad ng itinuro sa akin ng aking lola - palaging sa kabila ng mga hibla. Talunin Beef stroganoff (pressure cooker na Brand 6050)
  • Ang aking karne ay mula sa freezer at hindi masyadong natunaw, kaya't itinabi ko ito at sinimulang balatan at gupitin ang sibuyas.
  • Nagbuhos ako ng ilang langis sa kasirola ng pressure cooker, naglagay ng mga sibuyas, ang programang Frying MEAT.
  • Sa oras na ito, nawala ang karne, pinatuyo ko ito ng mga twalya ng papel, inasnan, paminta, iwiwisik ng harina mula sa isang salaan ng harina sa magkabilang panig. pagkatapos ay gupitin ito, iwiwisik muli ng harina.
  • Beef stroganoff (pressure cooker na Brand 6050)
  • Sa oras na ito, pinaghalong ko ang sibuyas nang maraming beses. Hindi siya pinirito, ngunit pagod na dapat.
  • Inilalagay namin ang karne at pinirito ito nang kaunti upang makakapitan ito. Ang lahat ay tumagal ng 10 minuto.
  • Magdagdag ng ilang tubig, 50ml. Isara ang takip, programa MEAT 15 min.
  • Kapag natapos na ang programa, maaari mong palabasin ang singaw, o maaari mong patayin ang pag-init at iwanan ang kasirola upang palabasin ang singaw mismo.
  • ihanda ang pagpuno, kumuha ng sour cream, magdagdag ng isang kutsarang harina nang walang tuktok ng harina, pukawin upang walang mga bugal, magdagdag ng tubig, asin, paminta at ibuhos sa isang kasirola.
  • Gumalaw, i-on ang programang FRYING. Ang karne ay mabilis na kumukulo, pukawin hanggang lumapot ang harina. Nagdagdag din ako ng dill. Tapos na.
  • Masiyahan sa iyong pagkain !!!

Oras para sa paghahanda:

10 + 15Min

Lana_super
Ginawa ayon sa resipe - napaka masarap! salamat! masarap ang sarsa at malambot ang karne
Lerele
Sa iyong kalusugan !!!!!
Rituslya
Nagustuhan ko rin talaga ang resipe. Napakasarap.
Ngunit sa ilang kadahilanan 15 minuto ay hindi sapat para sa akin sa programang "Meat".
Kaya, marahil iyon dahil isa lamang akong gumagamit ng novice pressure cooker.
Lerele
Ang karne na ito ay naiiba
Maaari mong itakda ito sa loob ng 20 minuto o higit pa ayon sa gusto mo.
Natutuwa ako na ang resipe ay madaling gamitin.
Rituslya
Naalala ko ang aking kauna-unahang recipe, alinsunod sa kung saan nagsulat ako ng isang pagsusuri. Nagluluto pa rin ako ng Beef Stroganoff sa ganitong paraan. Sinulat ko ulit ito sa aking kuwaderno. Napakasarap!
Ang tanging bagay ay binabago ko ang oras depende sa multi-task.
Salamat!
Ekaterina2
Kapag naghahanap ako ng isang resipe, tiningnan ko ang maraming mga pagpipilian, ngunit ang isang ito ang nagbigay sa akin ng isang bagay, alinman sa isang maliit na listahan ng mga sangkap, o ilang uri ng pagiging maaasahan. Inihanda ko na ito, uulitin ko ito. Ang nag-iisa lamang na nagbago: Inihaw ko ang karne sa isang malawak na kasirola, pagkatapos ay inilipat ang karne sa Shtebochka sa loob ng 30 minuto sa Meat, presyon 0.7. Sa oras na ito, pinirito ko ang sibuyas sa natitirang taba sa isang kasirola at nagluto ng sour cream na may harina. Inilagay ko ang ground smoking paprika mula sa pampalasa - naging isang napaka-kagiliw-giliw na lasa, nagustuhan namin ito. Pagkatapos ay ibinalik niya ang karne sa kasirola at niluto itong lahat nang 5 minuto. Ang cutlet na baka na napaka-average na kalidad (sa pamamagitan ng paraan, hindi ko ito natalo - ang mga piraso ay napaka-iba-iba, na may mga guhitan) ay naging napakasarap at malambot!
Lerele
Ekaterina2, malaki !!
Sa pangkalahatan, napansin ko na ang mas simple, mas masarap ito, pagkatapos ay gumawa ako ng isang bagay tulad ng beshbarmak, anong salita !! ngunit talagang pinakuluang baka at iyon na. Napakasarap nito.
At pinutol ko rin ang karne ng baka, asin ang paminta, sa isang pressure cooker sa loob ng 30-40 minuto (depende ito sa karne), pagkatapos ay sa mga bag at i-vacuum ito. Kailangan ko ng beef stroganoff, iprito ang sibuyas, idagdag ang harina dito at magdagdag ng karne, pagkatapos ay sour cream at ito ay tulad ng beef stroganoff. ... Kailangan namin ng sopas, sa loob nito isang maliit na bag ng karne, ginagawa ko silang magkakaiba sa laki.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay