Tagagawa ng sorbetes na Orion O-ICRM01B

isang maliit na butil, naniniwala akong yelo ito. O hindi natunaw na asukal. Maaaring magamit ang pulbos na asukal. Okay lang, nakakain ako

maaari mong gamitin ang anuman sa iyong pinili - cream, gatas, gulaman. Walang mga espesyal na canon sa paghahanda ng sorbetes.

Yasnenko, nagpunta ako upang pag-aralan ang mga recipe

kaya nangyari! Ngayon ay binuksan ko sa wakas ang kahon kasama si Orioshechka, at inilagay ito ni Elby sa kubeta. Ilagay Tafé Ice Cream
ilagay ang agar upang huminahon, ngunit sa aking palagay higit sa kinakailangan. ito ay natikman habang mayroong isang bomba :-) cchs sausage doon. Oo, ang tahimik ay malakas! Narinig ko, ngunit hindi ko naisip na ito talaga. napaka, napakatahimik bilang isang mouse kumpara kay alby. well, maganda. Gagawin ko ito, mag-unsubscribe!

sa pangkalahatan, hindi ko gusto ito sa agar, lumalabas na maging isang bagay na siksik ... at napakasarap :-)

kumuha ng isa pang tagagawa ng sorbetes sa iyong ranggo
Nagpunta ako sa foxtrot sa gumagawa ng pancake, sa kasamaang palad, wala na siya doon, ngunit huwag lumabas na walang dala.
Gumagawa ng sorbetes, espesyal na alok, 140 UAH Sa gayon, paano ko ito hindi makukuha at naiintindihan ko na hindi ito ang panahon, ngunit ...
Nakagawa na ako ng 3 uri ng ice cream: saging, banilya at crème brulee! Mabuti ang lahat, kailangan mo lamang i-freeze ito nang maayos. Pinapanatili ko itong sobrang freeze (-24) para sa isang araw at inilalagay ang halo sa buong gabi sa zero, at sa umaga sa loob ng 15-20 minuto. kamangha-manghang ice cream. Nawala ang pamilya: napakalamig sa labas ng bintana, at araw-araw ay nag-aalok ako ng isang tray ng bagong sorbetes, bagaman pagkatapos ng pag-init pagkatapos ng hapunan ... naaprubahan. Gusto ko lang subukan ang yoghurt at ang ice cream ay nasa mga plano pa rin

Maligayang pagdating sa aming mga aisley ng yelo-banilya Hayaan itong mangyaring at gamutin ka sa mga goodies! Ilan na ang sumubok, magaling
Ako rin, ay hindi tatanggi sa ice cream sa lamig

Binabati kita !!! Napakaganda at tahimik niya, Orioshechka!

Salamat mga kaibigan
At ang katahimikan na ito ay tahimik ay 100%. Gusto ko talaga, lalo na sa presyo

At nakuha ko ang ice cream mula sa ref

at hindi ko ito nagawa ngayon ...
Natasha, anong uri ng sorbetes ang iyong kinuha sa ref?

Gusto ko ng prutas

Strawberry + raspberry + icing sugar + 10% cream na luto ko 2 linggo na ang nakakaraan. Frozen, at ngayon "nawala na ang suit"

Maling tao ako. Ill - Kumakain ako ng sorbetes, nag-freeze ng sorbetes. Ngunit mayroon akong tulad ng isang pill ng kaligayahan

At ang ice cream, sa pamamagitan ng paraan, ay isang napakahusay na pag-iwas sa matinding impeksyon sa paghinga. Isang kutsarita 3 beses sa isang araw sa buong taon. Ito ay nababagay sa amin, tama ba?

Isang kutsarita 3 beses sa isang araw sa buong taon. Ito ay nababagay sa amin, tama ba?

ang dosis ay maliit lamang

at ako, tanga, nakahiga sa isang malamig at hindi ginawa ang "gamot" na ito. makakaligtas ba ako :-) :-) :-)
Natasha, gumawa ka ba ng ice cream na may starch?

Natasha, gumawa ka ba ng ice cream na may starch?

Hindi! Hindi ginawa. Bakit lutuin, magluto o ibuhos ito ng ganyan?

Tanya, huwag kang magkasakit. Lahat naman! Pagaling ka! Ibinigay ang pag-install
Nagpunta kami sa kagubatan upang pumili ng mga kabute sa linggong iyon, at ito ay nagyeyelo - takot. Umalis kami sa kagubatan, bumili ng sorbetes - nag-init

lahat, nakuha ang pag-install!

oo dito sila nagsulat, magluto. Sinubukan ko na ang agar, itinapon ang ice cream. Ngayon ay bumili ako ng mais na almirol, susubukan ko :-)

at bakit may ungol? Gusto ko ito sa mga yolks, normal itong namatay. Natatakot ako na ang almirol ay maaaring "idagdag" ang lasa, o masira ang tanawin
subukan - sabihin

at bakit may ungol? Gusto ko ito sa mga yolks, normal itong namatay. Natatakot ako na ang almirol ay maaaring "idagdag" ang lasa, o masira ang tanawin
subukan - sabihin

At talagang gusto ko ang ice cream na may starch, kumukuha ako ng 10 g ng mais na almirol para sa 450-500 na halo ng gatas.

Vichka, sabihin mo sa akin kung paano mo ginagawa sa starch :-)

Oo, sabihin mo sa akin, at interesado ako
At ano ang ibinibigay niya?

na nagbibigay, alam ko - nakakatulong ito sa pagpapalap. ngunit kung paano ito gamitin, narito na pinag-usapan ng mga batang babae ang tungkol sa prutas at berry. marahil sasabihin sa iyo ni Vikunka ang isang bagay na kawili-wili, palagi siyang may napakahusay na mga recipe :-)

Vichka, sabihin mo sa akin kung paano mo ginagawa sa starch :-)

Tanya, simple ang lahat. Nagluto ako ng jelly, pinalamig ito (kahapon ay ibinuhos ko ito ng mainit sa isang gumagawa ng sorbetes), nagdagdag ng whipped cream ...
meron

na nagbibigay, alam ko - nakakatulong ito sa pagpapalap. ngunit kung paano ito gamitin, narito na pinag-usapan ng mga batang babae ang tungkol sa prutas at berry. marahil sasabihin sa iyo ni Vikunka ang isang bagay na kawili-wili, palagi siyang may napakahusay na mga recipe :-)

Ang pangunahing bagay ay hindi mo kailangan ng maraming pinggan para dito.
Sinusukat ko ang gatas gamit ang isang pagsukat ng baso, ibuhos ito sa isang kutsara, ilagay ito sa kaliskis at sukatin ang asukal at gatas na pulbos dito.
Sa parehong baso ng pagsukat: girl_manikur: Nilabnaw ko ang almirol at ibinuhos ito sa pinakuluang gatas.
Whisk ang cream sa parehong pagsukat ng baso at ibuhos ito sa pinaghalong gatas.

Kahapon na Nut Ice Cream kasama si Starch

Vikus, maraming salamat po! Mais na ako. binili ni krokhmal, sa katapusan ng linggo gagawin ko ito!

At ano ang ibinibigay niya?

ang starch ay isang natural stabilizer para sa ice cream. Ang at / o gelatin, agar-agar, guar gum, xanthan ay ginagamit sa paghahanda ng American-style ice cream (o istilo ng Philadelphia), iyon ay, nang walang mga itlog.
Kailangan ang mga stabilizer upang makabuo ng isang pare-pareho, mag-atas na texture sa ice cream.
Ang mga solid ng gatas, karaniwang sa anyo ng skimmed milk pulbos, ay tumutulong din sa emulipikasyon sa isang ganap na natural na paraan. Samakatuwid, madalas na makakahanap ka ng mais na almirol at pulbos ng gatas sa isang duet sa komposisyon ng walang-itlog na sorbetes.

[HINDI GUMAGAWA NG GANAP !!!!]

Oh, at nagawa ko ito ngayon, mahal na ina
Gumawa ako ng banana ice cream na may whipped cream, ang halo ay naging, upang ilagay ito nang mahina, kasing makapal ng kuwarta sa isang biskwit, hindi ako nagbibiro
Sa gayon, paano mo mailalagay ang isang bagay na tulad nito sa maliit na leeg ng isang gumagawa ng sorbetes?
Kinuha ko ang whisk at itinapon ang pinaghalong direkta sa prasko.
Inilunsad ang isang palis, ngunit hindi ito iikot at hindi magkasya
Ang pinaghalong nagyelo sa isang makapal na layer sa mga dingding at sa ilalim. Talata! Well, pinunit ko ito ... na ayoko na ng ice cream
HINDI GUMAGAWA NG GANAP !!!!
Ang buong kusina ay nasa ice cream
Ang pinaka-kagiliw-giliw ay maaga. Habang tinatanggal ko ang prasko, pagkatapos ay hugasan ito, uminit ito at hindi gumana ang aking sorbetes
At bilang isang resulta ng aking spills, ang takip ay naging marumi, kung saan ang motor, ako ay kinilabutan kung paano hugasan ito at pagkatapos ay natutunan ko ang isang napaka kaaya-aya na bagay tungkol sa aming orioshka, lumalabas na ang takip sa motor ay disassembled sa 2 bahagi!
Marahil ito ay nasa isang lugar sa mga tagubilin, ngunit hindi ko ito nakita. Sa pangkalahatan, ang isang maruming takip ay hindi na isang problema.
Siguro naiintindihan na ng lahat ito, ngunit para sa akin ito ay isang paghahayag. Kahit na kumuha ng litrato, marahil ay madaling gamitin ito para sa isang tao.

Sa puting bahagi ng motor ay mayroong 3 "dila" na dapat magkasya sa mga uka sa asul na bahagi. Dito

Oh, at nagawa ko ito ngayon, mahal na ina

Saktong parehas ako ng sitwasyon! Wala silang natutunan mula sa mga pagkakamali, ngayon kung makapal ang timpla, binubuksan ko ang gumagawa ng sorbetes at dahan-dahang inilagay ito sa butas ng isang kutsara.
At ang katotohanan na ang takip ay maaaring disassembled, hindi ko rin agad nakilala. Hindi ko rin alam kung paano ko ito hugasan, iikot-ikot, iikot sa aking mga kamay at ihiwalay ito.

At akala ko ako lang kaya "matalino"
Ngayon natatakot pa akong lumapit sa kanya kahit papaano at ayoko ng ice cream

lahat ay pareho, mga batang babae, ang aming tagagawa ng sorbetes ay isang napakahusay na bagay, nagkaroon ako ng isang alby bago ito, 2.5 beses na mas mahal, ngunit ngayon ginawa ko sa pangalawang pagkakataon, ang unang pagtatangka sa agar ay hindi angkop sa akin (((
ngayon gumawa ulit ako ng ice cream - brulle mula sa mana, mula sa sarili ko 1 oras. l kukur. starch - brewed, ang cream ay skimmed mula sa homemade milk, kalahating litro. sobrang ice cream. sa pangatlong pagtatangka susubukan ko nang walang starch, kahit na talagang nagustuhan ko ang opsyong ito. Pinagtimpla ko ito sa lamig. Pinalamig ko ang vodka, pagkatapos ay ilagay ito sa freezer sa loob ng 30 minuto.
napakasayang bumili!

At hindi ako makahanap ng mais na almirol
Kahit papaano ayokong kumuha ng patatas

ipinagbibili sa Varus. mayroon ka bang isang network ng varus?

Ang Tanya, ang network ng Varus ay nasa mga rehiyon lamang ng Dnepropetrovsk at Donetsk, oo, at pati na rin sa Zaporozhye. Ikaw ang tinubuang bayan, kami ang sangay

basahin mo na ito :-)

Oh, at mayroon akong isang uri ng pakikipagsapalaran kasama ang aking orioshka
Ngayon ay gumawa ako ng sorbetes, na rin, gaya ng dati, na-freeze ko nang mabuti ang prasko, pinalamig ang timpla sa zero, nagsimulang pagbuhos at narinig ang isang umalingawngaw na pag-click, na parang may isang basag na gumagana nang maayos, ang ice cream ay tapos nang mabilis at maayos. Ngunit nang sinimulan kong hugasan ito, nakita ko ang isang malinaw na umbok sa ilalim ng prasko
Kinilabutan ako ng sobra. Hugasan ko ito, isinuot ulit sa whisk, binuksan ang walang laman - normal na lumiliko, ang umbok ay hindi makagambala Dati, tiyak na wala ito, 100%
Kung ano ang gagawin ngayon, marahil ay dadalhin ko ito sa serbisyo, hayaan silang tumingin, baka baguhin ito, nasa ilalim pa rin ng warranty. Susubukan kong kumuha ng litrato, ngunit doon ang pilak ay magningning ...

Aina, hindi ko alam kung warranty case ito. Inaasahan natin ang pinakamahusay. Sayang nga nangyari ito.
Mayroon akong mga baterya sa aking freezer bag. Kaya, kung napakahiga nila sa freezer, nag-freeze sila at ang mga umbok ay naging wow. Siguro maaari mo lamang subukan na matunaw ang prasko. Maaari bang pumutok ang metal sa lugar?
Hayaang maging maayos ang lahat.

Salamat Natasha para sa iyong suporta! Pinaghihinalaan ko din na nagyeyelong ako sa kanya
Oo, malulungkot kung hindi gagana ang garantiya, ngunit susubukan ko

Ang kanilang katanungan ay magiging - sa anong temperatura sila nagyeyelo (sa mga tagubilin mayroong -17 degree). magkano, bakit, bakit. Upang hindi maghinang ng "hindi wastong operasyon", atbp. Hahawakan namin ang aming mga kamao para sa iyo, upang ang lahat ay maayos

Ang kanilang katanungan ay magiging - sa anong temperatura sila nagyeyelo (sa mga tagubilin -17 degree). magkano, bakit, bakit. Upang hindi maghinang ng "hindi wastong operasyon", atbp. Hahawakan namin ang aming mga kamao para sa iyo, upang ang lahat ay maayos

Natasha, nagtrabaho ang iyong mga kamao !!! Pumunta na lang ako, pinunasan ang natunaw na prasko at inilagay sa ilalim ng daliri ko ang ilalim!
Hindi isang tagagawa ng sorbetes, ngunit ilang uri ng transpormer: disassembled-going-squeezed out-press

Urrrraaa!

Nag-frost pa. Hindi masisira si Orion!

Urrrraaa!

Hindi masisira si Orion!

Oo, talaga ... may dahilan upang maniwala na ganito ito hanggang sa makarating ako sa isang bagay na mayroon akong isang uri ng kumpetisyon kay Orion: habang ang mga Intsik ang nangunguna, ngunit hindi ako natutulog

wow, nakahawak ako sa mga kamao ...
at ang aking orioshka ay nakatira din sa freezer sa minus 24. Pupunta ako sa 18 at ilagay ito ..

wow, nakahawak ako sa mga kamao ...
at ang aking orioshka ay nakatira din sa freezer sa minus 24. Pupunta ako sa 18 at ilagay ito ..

vooot ....
Nasa -20 na ako
saging ay ripen bukas

Mga batang babae. Kahapon ay ang pangatlong pagtatangka - Ice cream TOFFY... Wala nang almirol, walang agar, asukal at likidong cream lamang ang nakolekta mula sa lutong bahay na gatas. Sa proseso, itinapon ko ang dalawang Truffle- "Zoryane syaivo" na mga candies na ginupit sa maliliit na mumo. At ang condensadong gatas na may kakaw ay nagsabog doon.
makalipas ang 30 minuto ay naka-off ang aking Orioshka. Mahal ko siya!!!! Ang ice cream ay lampas sa papuri. Ang tagagawa ng sorbetes ay hindi maihahalintulad kay Elby - iyon ay tahimik, hindi malinaw kung gumagana ito o hindi, na mahusay ang ice cream. Hindi ito nangyari sa Alby. At ang Orioshechka ay nagkakahalaga ng 2 beses na mas mura!

Iyon ay, paano ka nakapatay? Sarili nito ??

Mga batang babae. Kahapon ay ang pangatlong pagtatangka - Ice cream TOFFY... Wala nang almirol, walang agar, asukal at likidong cream lamang ang nakolekta mula sa homemade milk. Sa proseso, itinapon ko ang dalawang Truffle- "Zoryane syaivo" na mga candies na ginupit sa maliliit na mumo. At ang condensadong gatas na may kakaw ay nagsabog doon.
makalipas ang 30 minuto ay naka-off ang aking Orioshka. Mahal ko siya!!!! Ang ice cream ay lampas sa papuri. Ang tagagawa ng sorbetes ay hindi maihahalintulad kay Elby - iyon ay tahimik, hindi malinaw kung gumagana ito o hindi, na mahusay ang ice cream. Hindi ito nangyari sa Alby. At ang Orioshechka ay nagkakahalaga ng 2 beses na mas mura!

Magaling!
Oh, ngunit ang cream mula sa lutong bahay na gatas ay napaka mataba, sinubukan ko ito minsan, gumawa ng isang sorbetes, ngunit pinaghihinalaan ko na sa bahay ay hindi 33%, ngunit lahat ng 50-60, dahil nakuha ko ang sorbetes na la butter na Masarap , ngunit napakataba kahit pahid ito sa tinapay. Gumagawa ako ngayon ng 1/3 ng homemade cream at 2/3 ng gatas, lumalabas, tulad ng sinabi ng aking mga tao, Soviet butter para sa 13 kopecks

ito ay hindi pumapatay nang mag-isa, ngunit humihinto lamang sa panghihimasok, dahil ang makapal ay malakas.tungkol sa cream, hindi ito gawang bahay na mabibigat na cream tulad ng sour cream, ngunit ang likidong cream na nasa ibabaw ng gatas, kaya't ang isang 3 litro ay maaaring tumayo sa ref, at kinokolekta ko ang cream, at mula rito ay gumagawa ako ng sorbetes o kulay-gatas. ganito. Nakaupo ako sa trabaho, nagtatrabaho-oh-oh-oh kung magkano, ang mood ay napaka-kaya dahil sa mga kaganapan sa forum, ngunit naalala ko ang tungkol sa ice cream at ang nasabing pagmamataas ay sumabog! maganda at masarap!

Mga batang babae, nawala na ang persimon. Mayroon bang gumawa ng sorbetes dito? Natagpuan dito sa forum ang isang persimmon sorbet na mula sa Arka. Tanging ang mahal ko sa taba. Marahil ay bumili ng bazaar cream sa katapusan ng linggo at subukang lutuin ito.

Mga batang babae, nawala na ang persimon. Mayroon bang gumawa ng sorbetes dito? Natagpuan dito sa forum ang isang persimmon sorbet na mula sa Arka. Tanging ang mahal ko sa taba. Marahil ay bumili ng bazaar cream sa katapusan ng linggo at subukang lutuin ito.

Nope, hindi ko ito nasubukan mula sa persimon, ngunit regular kong ginagawa ito mula sa saging, sa palagay ko ang pagkakapare-pareho ng persimon ay magiging parehong malapot, kaya't dapat itong mag-ehersisyo, ang saging lamang ang dapat gawin mula sa napaka-hinog, sa sobrang overripe na may batik-saging na saging , sapagkat sa sandaling ginawa ko ito mula sa hinog, ngunit mahirap, at ito ay kagaya ng damo, lupa na marahil ay may persimon, kung hindi man ay magiging maasim

Nope, hindi ko ito nasubukan mula sa persimon, ngunit regular kong ginagawa ito mula sa saging, sa palagay ko ang pagkakapare-pareho ng persimon ay magiging parehong malapot, kaya't dapat itong mag-ehersisyo, ang saging lamang ang dapat gawin mula sa napaka-hinog, sa sobrang overripe na may batik-saging na saging , sapagkat sa sandaling ginawa ko ito mula sa hinog, ngunit mahirap, at ito ay kagaya ng ground grass, marahil ay pareho sa persimon, kung hindi man ay magiging tart

Gumagawa ka ba ng mga saging na may cream?

Gumagawa ka ba ng mga saging na may cream?

Oo naman Naghahalo ako ng mga saging, whip cream, nagluluto ng kaunting gatas na may mga yolks (maaari mong gawin nang wala ito), pagkatapos ihalo ang lahat, palamig ito at sa isang gumagawa ng sorbetes. Minsan nagdaragdag ako ng isang pares ng kutsara ng cognac doon. Gusto namin