Espesyal na bakwit sa isang Panasonic multicooker

Espesyal na bakwit sa isang Panasonic multicooker
Kategoryang: Mga pinggan mula sa mga siryal at mga produktong harina
Mga sangkap
Buckwheat 330ml (1 baso ng tsaa)
Asin 1 tsp l (bahagyang mas mababa)
Asukal 1 piraso o 1 oras. l
Tubig 600ml
Pagbe-bake ng soda 1 / 5h l
Paraan ng pagluluto

Mahigpit na maglagay ng mga sangkap alinsunod sa listahan. Banlawan muna ang bakwit. Punan ng tubig, kalugin ang soda sa ibabaw. I-on ang MV, mode na "Buckwheat". Pagkatapos ng signal, nakakakuha ka ng isang hindi karaniwang mabangong bakwit, na maaaring magamit bilang isang ulam at bilang isang independiyenteng ulam.

Ang ulam ay idinisenyo para sa 4-5 na paghahatid
Oras ng pagluluto: 1 oras, awtomatikong mode
Programa sa pagluluto: Buckwheat
Tandaan
Natagpuan ko ang isang paraan ng pagluluto ng bakwit sa ilalim ng pangalang "Taced Buckwheat". Mahigpit na inihanda alinsunod sa resipe, hindi ko gusto ito. Sa pamamagitan ng pamamaraan ng mga pagsubok, nahanap ko ang pinakamainam na proporsyon ng mga sangkap. Ang resipe ay ang resulta ng isang paghahanap. Ibuhos ang soda sa pinakadulo ng bookmark. Nang ito ay unang luto, ang soda ay ibinuhos sa ilalim: ang kulay ng natapos na bakwit ay beet-brown, at hindi tikman. Ngayon nagluluto lamang ako ng bakwit sa ganitong paraan. Masiyahan sa iyong pagkain !!!

[Zhenya]

Zhenya, Naniniwala ako sa iyo at sa iyong panlasa, ngunit nais kong malaman kung ano ang ibinibigay ng pagkakaroon ng soda kapag nagluluto ng sinigang? Paano ito maipaliliwanag?

Sa pagkakaalam ko, ako mismo ay madalas na nagluluto ng sinigang na bakwit sa iba't ibang mga bersyon, ang buckwheat ay pinakuluang pinakuluan at masarap tulad nito

Nag-usisa din ako, lalo na't ang bakwit mismo ay nagbibigay na ng isang bihirang at kanais-nais na reaksyon ng alkalina para sa mga dietetics, bakit dapat dagdagan pa ito ng soda?

Sa pamamaraang ito ng pagluluto, ang kulay ng natapos na bakwit ay nagbabago sa isang mas matindi, at ang bakwit mismo ay naging mas mabango, at hindi walang kinikilingan, tulad ng ordinaryong pagluluto. Ang pagkakaroon ng soda sa ulam ay hindi naramdaman, at ang halaga nito ay kaunti. Hanggang sa subukan mo ito mismo, hindi mo maiintindihan.

At bakit nandoon ang asukal?

Marahil upang ipakita ang isang mas maliwanag na lasa ng pinggan ...
Sa kaibahan, asin at asukal ...

Banlawan muna ang bakwit.

Ngunit hindi ko maintindihan kung ano ang "bakwit" ... Hindi mas madaling magsulat ng bakwit o bakwit, kung tutuusin.

Ako rin, palaging nagtataka kung bakit ang soda ay nasa bakwit ... palaging nagluluto ang aking biyenan habang nagtanong "bakit?" ang sagot ay, tulad ng lagi, ang klasikong "ngunit ginagawa nating lahat"

[Tanyushka]

ang aking biyenan ay laging nagluluto ng ganyan,

Tanyushka, at paano mo gusto ang ordinaryong sinigang na bakwit (walang soda) at may soda? Iba ba

Ngunit hindi ko maintindihan kung ano ang "bakwit" ... Hindi mas madaling magsulat ng bakwit o bakwit, kung tutuusin.

Buckwheat na may sausage

Buckwheat na may sausage

mga batang babae, sasabihin ko sa iyo ang tungkol sa soda - ang aking ina ay may napakahirap na tubig sa nayon, at kung hindi mo inilalagay ang soda, kung gayon ang patatas ay hindi lamang niluto! Nagulat ako - mga batang patatas sa maliliit na piraso, luto ko sa kanila sa loob ng 1.5 oras - sila ay RAW at matigas !!! kung hindi siya nakabangga, hindi siya maniniwala. at iyon ang dahilan kung bakit nagdagdag si inay ng soda - iyon lamang ang paraan ng pagluluto ng patatas. tila, ang pagdaragdag ng soda kahit papaano ay nakakaapekto sa tigas ng tubig at ang bakwit ay lumuluto at mabango

Tila sa akin na ito ay mula sa serye, kung kailan pakuluan ang beans, mga gisantes ..., upang mapabilis ang pagluluto, inirerekumenda na magdagdag ng kaunting soda.

[patatas]

mga batang babae, sasabihin ko sa iyo ang tungkol sa soda - ang aking ina ay may napakahirap na tubig sa nayon, at kung hindi ka maglalagay ng soda, kung gayon patatas hindi lang talaga niluto! Nagulat ako - bata pa patatas maliliit na piraso, luto ko ito ng 1.5 oras - ito ay RAW at matigas !!!

Ludmila! Sa istilo ng unang post, dapat kang magsulat ng kartoch!

Mga batang babae, huwag maghanap ng kasalanan. Sinasabi namin: bakwit, manok, kurant, pintuan sa harap, gilid ng gilid, atbp.

At nagluto din ako ng ganoong bakwit, nagustuhan ko ito.

Mga batang babae, huwag maghanap ng kasalanan. Sinasabi namin: bakwit, manok, kurant, pintuan sa harap, gilid ng gilid, atbp.

oo, at isang tinapay din at maghugas

Hindi kami naghanap ng kasalanan, nagbibiro lang kami, ayaw naming masaktan ang sinuman! Chessword!

Mayroon akong isang "salamat" sa may-akda at tiyak na susubukan!
Ngunit kung hindi dahil sa "bakwit", kung gayon hindi ko bibigyan ng pansin ...

oo, at isang tinapay din at maghugas

Hindi kami naghanap ng kasalanan, nagbibiro lang kami, ayaw naming masaktan ang sinuman! Chessword!

Yeah, naabutan ko ang paksang ito sa gabi kahapon at ngumiti sa mga biro.
Kaya, kung saan sa buhay nang walang katatawanan!

mga batang babae, sasabihin ko sa iyo ang tungkol sa soda - ang aking ina ay may napakahirap na tubig sa nayon, at kung hindi mo inilalagay ang soda, kung gayon ang patatas ay hindi lamang niluto! Nagulat ako - ang mga batang patatas sa maliliit na piraso, luto ko sa kanila ng 1.5 oras - sila ay RAW at matigas !!! kung siya mismo ay hindi nakabangga, hindi siya maniniwala. at iyon ang dahilan kung bakit nagdagdag si inay ng soda - iyon lamang ang paraan ng pagluluto ng patatas. tila, ang pagdaragdag ng soda kahit papaano ay nakakaapekto sa tigas ng tubig at ang bakwit ay lumuluto at mabango

Kaya marahil kailangan mo lamang isaalang-alang ang mga kondisyon ng lugar ng paninirahan? Ang aming tubig, tila, ay hindi rin malambot. Nag-filter kami hangga't maaari. Ngunit ang pagkain ay luto nang normal, pinakuluan kung kinakailangan. Siyempre, naiintindihan ko na ang baking soda ay isang natural na produkto. Ngunit, sa anumang kaso, tila sa akin na sa normal na tigas ng tubig, ang homer na ito sa pagkain ay magiging kalabisan, tulad ng asukal sa bakwit na magiging labis ...

Kapag ang karaniwang mga panlasa ay naging mainip upang mai-renew ang mga sensasyon ng panlasa, kung gayon bakit hindi mo ito subukan.
Hindi mo kailangang magluto ng ganyan sa lahat ng oras. Ito ang tungkol sa sarili ko ...

Nakalimutan mo lahat na mayroon ding "SINN". Ang aming tubig na Neva ay malambot, at ang lugaw na inihanda sa ganitong paraan ay ganap na magkakaiba, kung saan, pati na rin para sa kulay, walang kaibigan. Sa personal, gusto ko ito. Hindi ako nagpapataw ng isang resipe sa sapilitan na pagpapatupad.

[chaki2005]

Tila sa akin na ito ay mula sa serye, kung kailan pakuluan ang beans, mga gisantes ..., upang mapabilis ang pagluluto, inirerekumenda na magdagdag ng kaunting soda.

chaki2005, ang pinakabagong data ng intelihensiya ay ipinapakita na kinakailangan upang magluto ng beans at mga gisantes na may asin, pagkatapos ang ilan sa mga bahagi ng shell ay mas mahusay na nagkakalat at mga legume, bilang karagdagan sa mabilis na luto (lalo na kung sila ay babad sa tubig na asin para sa isang pares oras), ngunit lumalabas na perpektong mga gisantes ng cream o beans para sa mga detalye dito - 🔗 Nagbabad na ako at kumukulo ng asin

Ngunit dito nagkakamali ka, palaging kailangang maasin ang mga legume sa pagtatapos ng pagluluto, 5 minuto bago matapos. "Ang asin at iba`t ibang mga acid ay nagpapabagal sa pantunaw ng mga legume, kaya't kailangan nilang maasin sa pagtatapos ng pagluluto, at lamang ang mga natapos na produkto ay dapat na tinimplahan ng mga sarsa. Ang baking soda ay hindi dapat, dahil nag-aambag ito sa pagkasira ng mga bitamina C, B at makabuluhang pinapahina ang lasa at hitsura ng ulam. " Ito ay isang quote mula sa isang 1959 cookbook na inilathala bilang isang gabay para sa mga paaralan sa pagluluto.

basahin ang link na ibinigay ko, tila, noong 1959 talaga ang akala nila .. ngunit hindi tumatagal ang oras

Lyudochka, sa pangkalahatan ay ginagawa kong hangal ang dating paraan. Nagbabad ako sa malinis na tubig magdamag at ... higit pa ...

Ngunit ang mga legume ay hindi tumigil sa pagiging mga legume.

basahin ang link na ibinigay ko, tila, noong 1959 talaga ang akala nila .. ngunit hindi tumatagal ang oras

Nabasa ko ang link. At si Lyudmila ay hindi nakakita ng anumang pinakabagong mga kalkulasyon sa mga pamamaraan ng pagluluto ng mga legume, na makatuwirang patunayan na kailangan mong gawin ito at hindi sa kabilang banda. Matibay kong nalalaman na sa mga oras ng Sobyet, ang mga dalubhasa ng Kagawaran ng Cooking Technology ng Leningrad Institute of Soviet Trade ay hindi nakikibahagi sa pagpapatupad ng mga alamat sa buhay: sa mga panahong iyon ay IMPOSIBLIYA.

[euge]

euge, Hindi ko pinupukaw ang sinuman, nagsusulat lamang ako tungkol sa kung ano ang aking sinubukan - ito ay umepekto - nagustuhan ko ito, ngunit kung paano lutuin ang aking mga legume ay isang eksklusibong personal na bagay ng bawat hostess

[Tanyushka]

Tanyushka, at paano mo gusto ang ordinaryong sinigang na bakwit (walang soda) at may soda? Iba ba

Si Tanyusha, ay may iba't ibang panlasa, upang magkaroon ng isang malakas na pagkakaiba, hindi ko sasabihin, ngunit nang kumain ako, lalo na sa unang pagkakataon, may mali at iyon lang

Ngunit ang mga legume ay hindi tumigil sa pagiging mga legume.

At ang mga bitamina ay hindi tumigil sa pagsira mula sa soda. Ngunit mula sa asukal, marami ang nagkuha ng diabetes.

[Tanyusha]

Si Tanyusha, ay may iba't ibang panlasa, upang magkaroon ng isang malakas na pagkakaiba, hindi ko sasabihin, ngunit kapag kumain ako, lalo na sa unang pagkakataon, may isang bagay na hindi tama at iyon lang

Salamat, Tanyusha! Nagustuhan ko na ang pinakakaraniwang bakwit. At hindi ko kailangan ng labis na soda sa aking katawan.
Dito, tulad ng heartburn, hindi mo alam kung ano ang iinumin, hindi lamang sa soda.

Nakalimutan mo lahat na mayroon ding "SINN". Ang aming tubig na Neva ay malambot, at ang lugaw na inihanda sa ganitong paraan ay ganap na magkakaiba, kung saan, pati na rin para sa kulay, walang kaibigan. Sa personal, gusto ko ito. Hindi ako nagpapataw ng isang resipe sa sapilitan na pagpapatupad.

Ang bakwit ay kapag ang paghahasik ay nasa bukirin na. Kapag mayroon nang cereal, pagkatapos ay bakwit. Gumagamit ang forum, tulad ng, sa pangkalahatang tinatanggap na wikang Ruso, at hindi mga dayalekto ng maliit na bayan.

Gumagamit ang forum, tulad ng, sa pangkalahatang tinatanggap na wikang Ruso, at hindi mga dayalekto ng maliit na bayan.

Buong suporta ko ito. Kung hindi man, hindi lamang tayo magkakaintindihan.
Kung doon kung saan ako lumaki sinabi nila, sa halip na mga pipino, mga gordes. O sa timog ng Ukraine, sa ilang mga rehiyon, sa halip na kalabasa, sinabi nilang isang tavern ... hindi ito nangangahulugan kung paano ko sasabihin at magsulat.
Lumalabas na kinakausap natin ang ating sarili.

Kung natatandaan mo, ayon sa resipe, bilang karagdagan sa halos 300 g ng bakwit, 600 ML ng tubig ang ginagamit. Bilang isang resulta, mayroon kaming hindi bababa sa 900g ng natapos na produkto, na naglalaman ng 1 metro kubiko. cm ng soda at 5g ng asukal. Ang mga ito ay bale-wala na halaga sa paghahambing sa kabuuang halaga: anong uri ng diyabetes ang maaari nating pag-usapan dito, kung maraming beses na mas maraming asukal sa ordinaryong tinapay.

sa timog ng Ukraine sa ilang mga rehiyon, sa halip na kalabasa, sinabi nilang isang tavern

Meat sa isang pub Nasa kalabasa ba ito, o sa isang restawran? O, tulad ng, puntahan natin kalabasa tavern O, "Sa hatinggabi, ang karwahe ni Cinderella ay magiging kalabasa tavern "

Marami akong naamoy na soda, maging lang
Ang amoy na hinaluan ng bakwit

Ang pagwawasto sa may-akda para sa pagiging hindi marunong bumasa at sumulat!
Sa tanong ng Greek at buckwheat. Binuksan ko ang diksyunaryo ni Ozhegov: "Buckwheat 1. Ang pareho sa bakwit. 2. Buckwheat groats. || nabawasan ang bakwit."

"Ozhegov Sergei Ivanovich [9 (22) .9.1900, ang nayon ng Kamennoye ng dating lalawigan ng Tver, - 12/15/1964, Moscow], linggwistang Soviet, lexicographer. Nagtapos mula sa Leningrad University (1926). Mag-aaral ng VV Vinogradov at Si LV Shcherba Pinuno ng sektor ng kultura ng pagsasalita sa Institute of the Russian Language ng Academy of Science ng USSR (mula noong 1952). Isa sa mga tagataguyod ng "Explanatory Dictionary of the Russian Language" na na-edit ni DN Ushakov (vol. 1-4, 1935-40). May-akda ng isang dami ng "Diksiyonaryo ng Wikang Ruso" (1949, 9th ed., 1972) Ang mga pangunahing akda ay inilaan sa leksikolohiya at leksikograpiyang Ruso, ang kasaysayan ng wikang pampanitikang Ruso, sociolinguistics, ang kultura ng pagsasalita ng Russia, ang wika ng mga indibidwal na manunulat (PA) at iba pa. Editor ng "Spelling Dictionary ng Wikang Ruso" (1956, 5th ed., 1963), mga librong sanggunian-sangguniang "Pagbigkas ng Litikang Literatura at accent ng Russia (1955), "Kwento ng Talumpati ng Rusya" (1962). Tagapagtatag at pinuno ng editor ng mga koleksyon na "Mga katanungan ng kultura ng pagsasalita" (v. 1-6, 1955-65). "

Sa loob ng mahabang panahon ay isinulat ni Ozhegov SI ang kanyang napakahalagang mga gawa.
Buckwheat-buckwheat, pintuan sa harap ng pintuan, curb-curb, sausage-sausage, manok-manok, tinapay-roll - kakaiba ang St. Petersburg.

Nabasa mo dito ang mga saloobin tungkol sa "tamang" wika at namangha ka, na para kang nasa isang forum ng pampanitikan at lahat ay nagpapahayag lamang ng kanilang sarili pampanitikan .... Sa ibang mga paksa, sa lalong madaling hindi sila magsulat, at walang nakakaabala sa sinuman, naiintindihan ng lahat ang lahat ...
Salamat sa may-akda para sa resipe, hindi ako makatayo ng soda sa anumang ibang form, ngunit wala akong maririnig sa sinigang at napakasarap.

Upang maging mabango ang sinigang, pagkatapos ng banlaw, ang mga cereal ay dapat na pinatuyong mabuti sa isang kawali.

Sa loob ng mahabang panahon ay isinulat ni Ozhegov SI ang kanyang napakahalagang mga gawa.
Buckwheat-buckwheat, pintuan sa harap ng pintuan, curb-curb, sausage-sausage, manok-manok, tinapay-roll - Mga kakaibang St. Petersburg.

Sa unang pagkakataon na naririnig ko ang "sausage", ngunit sa St. Petersburg (Leningrad) ako ay ipinanganak at nabubuhay pa rin. Narito ang "sausage" - sa lahat ng oras. Mukhang "mga sumisipsip" - isang napakahalagang pag-imbento ng Matvienko, kung saan ang lahat ay tumawa. Seremonya (tulad ng dati). curb, roll - oo, atin. Ang Kura ay mas katutubong wika, para sa akin. At sa bakwit-bakwit - sa pangkalahatan, abala ka sa walang kabuluhan, sa tingin ko. Bilang karagdagan, sa resipe, isang sulat lamang ang nawawala, sa palagay ko.

Sapat na sumagot ang may-akda at ipinasok ang nawawalang liham.

Nais kong linawin, ang soda isa at kalahating kutsara o isang ikalimang kutsara?

Nais kong linawin, ang soda isa at kalahating kutsara o isang ikalimang kutsara?

Kaya, sa resipe ito ay 1/5 na bahagi, at hindi 1.5 at kalahating pinaghiwalay ng isang kuwit, na nangangahulugang kumukuha kami ng ikalimang bahagi ng kutsara

Salamat sa Admin, sa pangkalahatan ay naisip ko ito, ngunit nagpasyang linawin, nais kong subukan.

Nabasa mo dito ang mga saloobin tungkol sa "tamang" wika at namangha ka, na para kang nasa isang pampanitikan forum at lahat ay pampanitikan lamang ...

Sapat na sumagot ang may-akda at ipinasok ang nawawalang liham.

Nais lamang ibahagi ng may-akda ang kanyang resipe, at hindi basahin ang mga pagsusuri tungkol sa kanyang haka-haka na hindi makalamang ... iyon ang dahilan kung bakit naitama niya ito upang itigil ang lahat ng "bazaar" na ito ..