Multigrain buns na "German"

Multigrain buns na "German"

Kategorya: Tinapay na lebadura

Kusina: Aleman

Mga sangkap
Flour mix BreadBurg Multigrain Bread GERMAN	400 g
Yeast BreadBurg (kumpleto sa timpla)	1 pack
Tubig	230 ML
ilang harina	para sa pagputol ng kuwarta

Paraan ng pagluluto

Kumuha ako ng pinaghalong harina BreadBurg "Multigrain Bread GERMAN". Nakatulog ako alinsunod sa mga tagubilin sa gumagawa ng tinapay at sa gumagawa ng tinapay na mulinex sa mode No. 1 Pinasa ko ang kuwarta, hinayaan itong tumaas (halos 1 oras, lahat). Pagkatapos ay bumuo ako ng maliliit na tinapay (ang kuwarta ay nahahati sa 7 pantay na bahagi). Nag-greased isang baking sheet na may langis ng mirasol. Mga piraso ng kuwarta - sa isang baking sheet, natakpan ng isang mamasa-masa na tuwalya na babad sa maligamgam na tubig, at ilagay sa isang mainit na lugar para sa pagpapatunay ng 20-30 minuto. Pinainit niya muna ang oven, at pagkatapos patunayan ang mga buns - sa oven sa 180 degree sa loob ng 25 minuto. At handa na ang mga buns !!!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

7 piraso

Oras para sa paghahanda:

2 oras

Programa sa pagluluto:

sa loob ng oven

Katulad na mga resipe

Mga maya maya (Natali06)

Ang mga butter buns ayon sa PINAKA lasa mula pagkabata (Tata)

Tyrolean buns (oven) (AXIOMA)

Kapuri-puri at kapuri-puri para sa isang lalaki.

Kapuri-puri at kapuri-puri para sa isang lalaki.

subukan mo

at sa pangkalahatan ... bakit ang gayong pag-uugali sa mga kalalakihan?

ang cute ng buns

Ano ang "ay" Sa kabaligtaran, sa culinary forum, ang ugali sa kalalakihan ay kahanga-hanga. Gusto ko, kung ang aking asawa ay nagluto ng kung ano.

Sa kabaligtaran, sa culinary forum, ang pag-uugali sa kalalakihan ay kahanga-hanga.

Kaya't narito na tayo matagal na ... at mga papuri sa unang pagkakataon ... :-)

Sa gayon, mayroon bang nagluto ng mga buns ng Aleman?

Sa gayon, mayroon bang nagluto ng mga buns ng Aleman?

Oo, ang mga buns ay lutuin sa isang iglap, ngunit hindi lahat ay may eksaktong paghahanda ng ganyang paghahanda ng butil sa pagbebenta. Halimbawa, sa aming lungsod, walang mga paghahalo ng tinapay mula sa tagagawa na ito sa libreng pagbebenta, ngunit may mga mula sa iba. Samakatuwid, mas mahusay na ipahiwatig nang eksakto ("lope to hang in gramo" ng harina, tubig at kung anong uri ng butil ang naroon sa kung anong dami ang dapat). Pagkatapos ang resipe ay magiging higit sa pangangailangan.

Oo, ang mga buns ay lutuin sa isang iglap, ngunit hindi lahat ay may eksaktong paghahanda ng ganyang paghahanda ng butil sa pagbebenta. Halimbawa, sa aming lungsod, walang mga paghahalo ng tinapay mula sa tagagawa na ito sa libreng pagbebenta, ngunit may mga mula sa iba.

At anong uri ng lungsod ito?

Oo, ang karaniwang lungsod-Remote.

Oo, ang karaniwang lungsod-Remote.

Sa gayon ... Nakikiramay ako ... ang bayan ng lalawigan N ... iyon ay, nang walang pangalan ... sa website ng gumawa ay mayroong impormasyon kung saan bibili ... at gumagana ang mga online na tindahan sa mga mixture na ito ... (lokal Si Peki mismo, halimbawa). Siya na naghahanap ay makakahanap, na kailangang makuha ito ...

Narito ang isang paglalarawan ng pinaghalong tinapay na ito mula sa website ng gumawa.

Paghahalo ng harina ng "German multi-graze bread"

Ang tinapay na Multigrain na "Aleman" ay puting tinapay na may iba't ibang mga buto at cereal. Naglalaman ito ng trigo, rye, mais, bakwit, bigas, oats, at toyo sa iba't ibang anyo. Ang mumo ng tinapay na ito ay may isang maliliit na istrukturang may butas na porous na interspersed sa flax, linga, binhi ng mirasol at mga popcorn ball. Ang lasa ay malapit sa lasa ng klasikong puting tinapay na may mga pahiwatig ng mga lasa ng iba't ibang mga cereal at binhi na kasama sa resipe nito.

Ngunit ang mga proporsyon ay isang misteryo pa rin.

Ngunit ang mga proporsyon ay isang misteryo pa rin.

Siyempre ... naiintindihan ito ... walang magbubunyag ng alam ng mga resipe ... marahil ay may ilang uri ng espesyal na harina sa base, ngunit kukuha ka ng dati.

Siyempre ... naiintindihan ito ... walang magbubunyag ng alam ng mga resipe ... marahil ay may ilang uri ng espesyal na harina sa base, ngunit kukuha ka ng dati.

Kaya't ang lihim ng mga proporsyon ay ang pinakamahalagang bagay - ang garantiya ng isang mahusay na matatag (halos palaging ulit) na resulta at panlasa. Iba't ibang baking improvers, baking powder at marami pa ang idinagdag sa pinaghalong. Samakatuwid, lihim din na kailangan nila ng tubo. At ang forum ay napakahusay dahil narito kaming lahat ng aming mga lihim ng isang bagay na kapaki-pakinabang para sa lahat upang makita at, tulad ng isang Owl sa isang asno, isang IA buntot para sa isang kaarawan - walang bayad, iyon ay, para sa wala. Ilan ang gusto mo.))

Ang kalalakihan ay likas na tamad na mga tao. Hindi lahat ng mga aces ay nasa pagluluto. Iyon ang dahilan kung bakit sinabi ko sa aking "alam-paano" - isang timpla ang ginamit ko. At ang tagagawa ay walang paraan upang maghurno ng mga buns.

Kahapon niluto ko ulit ang mga buns na ito. Ang kuwarta ay nagmasa ng kamay. Ang mga buns ay hindi gaanong malambot. Ang lahat ay napaka-awtomatikong mahaba ang pagmamasa ay mabuti para sa kanila. Dahil nakakatipid ka ng enerhiya at mas maganda ang resulta. Ang pagbuburo ay tungkol sa 25-30 minuto at ang pagpapatunay pagkatapos ng pagputol at paghubog ng mga buns ay tungkol sa 40 minuto.
PERO !!! Ang sarap naman ...

Mahusay na mga buns para sa talahanayan ng Pasko.

Kumuha ako ng pinaghalong harina BreadBurg "Multigrain Bread GERMAN".

Tila, ito ay mga kamangha-manghang mga buns. Mayroon kaming tagagawa ng tinapay na Vitesse. Nabili na natin ito matagal na. Nagluto siya ng tinapay na trigo dalawa o tatlong beses. Maaari kang kumain, ngunit inaasahan ang higit pa. Pinangarap ko ang isang butil na tinapay. At pagkatapos, sa susunod na paglalakbay sa "Pyaterochka", hindi inaasahan para sa aking sarili nakita ko ang mga kahon na "Breadburg" na maraming-butil na Aleman. Kinabukasan, ang lahat ng mga sangkap ay ibinuhos sa gumagawa ng tinapay naman. Pevy mode, dark crust, 600 gr. Inilagay ko ito sa magdamag, at sa umaga ay naglalabas ako ng isang kahanga-hangang tinapay. Kinain namin ito ng aking asawa sa maghapon. Tapos kumuha na ako ng dalawang kahon. Kinabukasan nagpasya akong sorpresahin ang aking apo. Lumipas na ang inilaang oras, binubuksan ko ang takip - isang funnel, at sa loob ay kalahating-lutong kuwarta. Kailangan kong maghurno sa mode na "baking", iyon ay, isang oras pa. Ngunit hindi pa rin iyon, ang loob ay mamasa-masa, ang mga gilid ay normal. Sa kalungkutan, kinain namin ito sa kalahati. Ang sitwasyon ay katulad sa susunod na pack. Paano ipaliwanag? Parehong mga kahon, parehong sangkap, ngunit walang mga resulta. Baka may magsabi sa iyo ng ano, ah? Salamat!

Hindi ako maaaring magbigay ng puna. Palagi akong nagtagumpay sa lahat mula sa pinaghalong ito. Mangyaring makipag-ugnay sa gumawa. Mayroon silang isang hotline phone sa package. Oo, at sa network vklntakte mayroon silang isang pangkat. Walang point sa pagtatanong ng kalidad dito. Bagaman, syempre, kakaiba na sa unang pagkakataon na ito ay nag-ehersisyo, at sa pangalawang pagkakataon ay hindi ito nagawa. Tungkol sa pagkalumbay, agad na masasabi ng isang tao na ang dami ng tubig ay kailangang-kailangan, maraming ito. Mayroong alinman sa maliit na timpla o maraming tubig. Suriin ang iyong tasa ng pagsukat sa sukat: 280 ML ay 280 gramo ng tubig + ang bigat mismo ng baso. Sa gayon, hindi rin inirerekumenda na gumamit ng mga mixture na may naantalang pagsisimula ng pagbe-bake, dahil ang ilang mga sangkap, sa pakikipag-ugnay sa tubig, ay maaaring magsimulang magtrabaho nang mas maaga kaysa kinakailangan.