Sour cream-curd cake na may mga prun

[hakbang 1]

Sour cream-curd cake na may mga prun

Kategorya: Kendi

Mga sangkap
asukal	120 g
harina	100 g
mga itlog	3 mga PC
starch ng patatas	2 kutsara l.
baking pulbos	1 tsp
malambot na keso sa maliit na bahay	250 g
kulay-gatas na 20% na taba	250 g
pitted prun	200 g
gelatin	10 g
gadgad na tsokolate	50 g

Paraan ng pagluluto

• hakbang 1
• Magbabad ng gelatin sa 0.25 tasa ng malamig na tubig.
• Ilagay ang mga prun sa isang mangkok, ibuhos ang 0.5 tasa ng maligamgam na tubig.
• Talunin ang mga itlog na may asukal, magdagdag ng harina na inayos na may starch at baking powder, ihalo at ibuhos sa isang bilog na baking dish.
• Maghurno sa isang oven preheated sa 200 ° C sa loob ng 20 minuto. Payagan ang cool na walang pag-alis mula sa hulma.

• hakbang 2

• Gupitin ang mga prun sa maliit na piraso.
• Pilitin ang pagbubuhos, ibuhos sa gulaman at pag-init sa isang paliguan sa tubig hanggang sa tuluyang matunaw ang gelatin.
• hakbang 3
• Talunin ang kulay-gatas na may keso sa kubo at asukal, magdagdag ng gulaman at prun. Gumalaw at ilagay sa cake. Ilagay sa ref hanggang sa ganap itong tumigas. Alisin mula sa amag at iwisik ang tsokolate bago ihain.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

Mga 1.2 kg

Oras para sa paghahanda:

40-50 minuto

Programa sa pagluluto:

Oven 30 min 170 degrees

Tandaan

Ang cake ay perpekto para sa mga partido ng mga bata. Matagal ko nang ginagawa ito at sa simpleng mga pagkakaiba-iba na hindi ko nakita ang orihinal na bersyon (ngayon lang, kapag nai-post ko ito). Hindi lahat ay mahilig sa chernovsliv, kaya't ligtas nating mapapalitan ito ng: pinatuyong seresa, pinatuyong plum, pinatuyong cranberry (paunang babad), pinatuyong mga aprikot, melokoton, aprikot, pinya, saging, mani. Ginawa ko ito sa lahat ng mga berry at prutas na ito, lahat ay masarap at masarap))

Kinokolekta ko rin ito, kamakailan-lamang na hindi kinaugalian, ngunit tulad ng Sundae cake. Sinasaklaw ko ang anumang kawali, hugis, mangkok (posible ang isang hindi pangkaraniwang hugis) na may kumapit na pelikula, mga piraso ng 2.5 cm ng 2.5 cm ang laki (kapag pinutol ko ito ng isang kutsilyo, at kapag pinutol ko ito gamit ang aking mga kamay) Isinasaw ko ito sa cream at ikalat ito sa random order. Nag-freeze ito ng 3-4 na oras, maaari mo itong iwanang magdamag, i-turn over - handa na ang cake, at kahit halos kahit na (sa ilalim ng mastic ay ALWAYS butter cream ito, kung hindi man ay dumadaloy ito, sa ilalim ng cream na "Wet meringue" - masyadong, ito ay isang malungkot na karanasan ...

Sa pangkalahatan, isang cake para sa mga eksperimento !!!
Gustung-gusto ng mga bata at matatanda !!! Sa isang sapat na halaga ng gulaman (maaari mo itong dagdagan nang kaunti), maaari mong i-cut off ang mga piraso at gumawa ng mga napakalaking cake (halimbawa, Mice at keso).

Narito ang isang hiwa!

Katulad na mga resipe

Curd cake na "Peat" (Toorbakook) (Wort)

Curd cake sa isang Panasonic multicooker (Lola)

Mag-atas na cake na curd (tatjanka)

Tanyush, iyon ay, kung naintindihan ko nang tama sa ilalim ng wet meringue, lumakad din dito gamit ang butter cream?

Oo, tiyak, kung hindi man ay nagkaroon ako ng tulad ng mga puddles pagkatapos ng isang gabi sa ref, nakakatakot itong tingnan. Ito ay isang magandang panahon sa paggawa ng isang bagong polish ng Wet meringue.

Tan, sa sandaling muli, para sa mga may regalong ... Kung gagawin mo ito sa klasikong bersyon, sa ilalim ng mastic, walang cake sa tuktok, isang nakapirming cream lamang? At paano nahuhulog ang langis dito?
At gayon pa man, kung pinuputol mo ito, itabi mo lamang ang prutas sa gitna? At kung paano isawsaw sa cream, hindi mahaba? Hindi ba naging tuyo ito?

Natagpuan sa internet ISA pang larawan (agad na magsimulang magmura ??? oh, natatakot ako ....), malinaw na nakikita na wala kang mailalagay sa tuktok na layer. Ginawa ko sa isang interlayer sa pagitan ng mga biskwit, 3 cake - 2 layer ng cream. ang lahat ay maayos sa ilalim ng "Wet meringue" na pinahid ng butter cream.
sa "sirang" bersyon - isawsaw ang mga piraso upang ang mga ito ay natakpan ng cream at iyan, ilagay ito ayon sa kailangan mo, maaari kang malikhaing, sa isang pattern ng checkerboard) hindi pala ito tuyo !!

Natagpuan sa internet ISA pang larawan (agad na magsimulang magmura ??? oh, natatakot ako ....), malinaw na nakikita na wala kang mailalagay sa tuktok na layer.

Aha, magsimula na tayo! Tanya, insert, plz isang link sa mapagkukunan mula sa kung saan mo na-download ang larawang ito at pagkatapos ay hayaan itong manatili! Ang link lamang ang hindi direkta, ok?