Panasonic SD-2501. Ang tinapay para sa araw-araw mula sa 3 uri ng harina

Panasonic SD-2501. Ang tinapay para sa araw-araw mula sa 3 uri ng harina

Kategorya: Tinapay na lebadura

Mga sangkap
Harina	310 gr.
Buong harina ng butil	100 g
Oat harina	50 gr.
Flaxseed	20 gr.
Lebadura Saf-sandali	1.5 tsp
Asin	1.5 tsp
Asukal	1.5 kutsara l.
Langis ng kalawang	2 kutsara l.
Mga dahon ng gatas + tsaa (50/50)	330 ML

Paraan ng pagluluto

• Ayon sa mga tagubilin para sa gumagawa ng tinapay, ilagay ang lebadura, asin, asukal sa isang timba, pagkatapos harina, pre-sifted, flax seed, mantikilya, gatas, dahon ng tsaa. Yun lang talaga.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

laki L

Oras para sa paghahanda:

4 na oras

Programa sa pagluluto:

01

Tandaan

Gustung-gusto ko ang lahat ng mga uri ng "kulay-abo" na tinapay, hindi ako makahanap ng isang balanse sa pagitan ng tuyo at likidong mga sangkap sa mga recipe na may buong harina ng butil. Sa oras na ito, ang lahat ay tila gumana nang maayos, ang tinapay ay tumaas nang maayos, ang spongy crumb, tulad ng gusto ko, ang balikat ng balikat, sa wakas ay nanatili sa balde, at hindi sa tinapay. Sa una, kinakalkula ko ang "puting" harina sa 300 gr., Sa proseso ng pagmamasa kailangan kong magdagdag ng gr. 10, ang tinapay ay "malagkit".
Dami sa tsp. at Art. l. sinusukat gamit ang isang kutsara sa HP. Malakas na dahon ng tsaa na may lasa na bergamot. Ginamit para sa panlasa at kulay, ngunit sa pangkalahatan para sa pagpapalayaw. Dahil ako ay isang walang karanasan na panadero, hinahanap ko ang aking mga resipe ng empirically, ito ang isa sa iilan na nagustuhan ko.

Sumali ako! Gustung-gusto ko ang tinapay na ginawa mula sa iba't ibang mga harina: sa ngayon natatapos ko ang aking pangatlo, mainit pa rin na kagat (kasama ang pagdaragdag ng rye, bakwit at harina ng oat) ...

Ito ay cool, isinulat ko ito, kahit na ako ay isang nagsisimula na HP na mas mababa sa 2 linggo, nag-eeksperimento na ako

Oh, oo, ako mismo ay nagluluto ng kaunti pa sa isang buwan! Naisip ko ang higit pa o mas kaunti sa puting tinapay, nagtrabaho ang resipe, ngunit nag-eksperimento ako sa iba't ibang mga uri ng harina. Ang isang ito ay naging isang mahimulmol, masarap, subukan ito!

300gr. millet harina
2 kutsara l. oatmeal tinadtad sa isang blender
2 kutsara l. harina ng rye
4 na kutsara l. harinang mais
4 na kutsara l. buong harina ng butil
2 kutsara l. gatas pulbos o cream
2 kutsara l. langis ng oliba
2 kutsara l. Sahara
2 tsp asin
280ml tubig
1.5 tsp tuyong lebadura (saf levure)
Ang tinapay ay inihurnong sa isang Panasonic SD-ZB2502 na gumagawa ng tinapay. Inayos ang lahat ng harina sa isang salaan. Una sa lahat, inilalagay ko ang otmil, at pagkatapos ang harina sa anumang pagkakasunud-sunod. Huling ngunit hindi pa huli, langis at tubig. Sa pangunahing mode 1 (4 na oras). Ang tinapay ay naging walang kapantay, magandang kulay, ang pagkakapare-pareho ang kailangan mo. Hindi namin mailalarawan ang lasa. Subukang huwag pagsisihan !!!!!!!!!

Maaari mo bang sabihin sa akin kung posible na maghurno nang walang mga binhi ng flax? Kailangan mo ba pagkatapos ng dami ng harina o likido? Hindi ko alam kung saan bibilhin ang mga binhing ito

Ang flaxseed ay ibinebenta sa mga parmasya. Isang kahanga-hangang lunas para sa tiyan.

Tatyan, oo, maaari mong gawin nang walang flax, nang walang pagdaragdag ng anumang bagay, panoorin lamang ang kolobok, wala pang nagkansela ng panuntunan sa kolobok!

300gr. millet harina
2 kutsara l. oatmeal tinadtad sa isang blender
2 kutsara l. harina ng rye
4 na kutsara l. harinang mais
4 na kutsara l. buong harina ng butil
2 kutsara l. gatas pulbos o cream
2 kutsara l. langis ng oliba
2 kutsara l. Sahara
2 tsp asin
280ml tubig
1.5 tsp tuyong lebadura (saf levure)
Ang tinapay ay inihurnong sa isang Panasonic SD-ZB2502 na gumagawa ng tinapay. Inayos ang lahat ng harina sa isang salaan. Una sa lahat, inilalagay ko ang otmil, at pagkatapos ang harina sa anumang pagkakasunud-sunod. Huling ngunit hindi pa huli, langis at tubig. Sa pangunahing mode 1 (4 na oras). Ang tinapay ay naging walang kapantay, magandang kulay, ang pagkakapare-pareho ang kailangan mo. Hindi namin mailalarawan ang lasa. Subukang huwag pagsisihan !!!!!!!!!

Interesado, susubukan namin

Irina! Salamat limang libong beses para sa orihinal na recipe para sa isang mahusay na tinapay! : bravo: Nagbe-bake ako ng madalas, at hinihiling nila sa akin para sa lutong bahay na "aming mga specials, na may flaxies" - kaya't ang iyong tinapay ay naging ganap na sa amin sa aking bahay! Masarap, luntiang, malusog, isang sagabal - mabilis itong nagtatapos ...: girl_cray1: Kapag ang isang tinapay ay lumabas, hindi ito mabubuhay sa pangalawang kapistahan ... : girl_cray: Minsan pinapalitan ko ang gatas sa resipe ng ilang fermented milk product, mas maliwanag pa ang lasa at hindi totoo ang gara! Ang isang napaka-balanseng recipe na may isang 100% garantiya ng tagumpay, mabuti, super-super, at umaangkop sa lahat - kahit isang sandwich, kahit na isang sopas-sabaw, kahit na may jam ...

lenok001-Lenochek! Sa gayon, nasiyahan ako, maraming salamat sa mga mabait na salita! Maghurno para sa iyong kalusugan nang madalas at marami! Gustung-gusto ko rin ang whey o kefir na tinapay, ito rin ay napakasarap.

Inihurno ko ang tinapay na ito, mahusay ang lahat, ang kulay ay napakaganda at pinirito; medyo tuyo lang para sa panlasa ko, gusto ko ng basang pulp. Mayroon bang isang katanungan sa koneksyon na ito? Napakatuyo at dapat ba akong maging, o medyo matalino ako? At maaari ba itong gawing mas mahalumigmig at paano? Ako ay isang nagsisimula na panadero, humihingi ako ng payo at tulong.

Mayroon bang mga halamang lebadura dito? Maaari bang iakma ang resipe na ito para sa paggamit ng sourdough o nasa maling address ako?)))))

[Starter]

Nastya, hindi na kailangang mag-post bawat minuto, hindi namin tinatanggap ito. Lahat ng iyong mga hiling ay maaaring nakasaad sa isang post.

Ang tinapay na ito ay maaari ring lutong may sourdough.
Kung ano ang pipiliin na sourdough, pumunta sa seksyon Starter https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=172.0

Kamusta po sa lahat Ang resipe ay mahusay lamang, ngunit ang isang bagay ay hindi malinaw. Ang aming tagagawa ng tinapay ay may isang dispenser ng lebadura, bakit ihalo ang lebadura sa harina?

Kamangha-mangha! Tila ang recipe ay hindi kumplikado (Kaibigan ako ng parehong trigo at buong harina ng butil), ngunit ang tinapay ay hindi gumagana! Ang bubong ay gumuho na sa ikalawang rolyo. Mabilis ang lebadura, ngunit binawasan ko na ito sa 0.75 tsp. l. Tubig - tulad ng dapat na ayon sa resipe, kahit na isang maliit na ibinuhos na harina. Gingerbread man ay pinahid ng unang batch. Matapos magpahinga sa panahon ng pangalawang batch, nag-ayos na ako. OK lang lahat. Ang mga pores ay pare-pareho at handa nang tinapay, tapusin ko na hindi ito lumipas. Narito ang isip para sa raskoryaku, ano ang mali?
At gayon pa man, ang tinapay ay napaka crumbly at mahirap i-cut. Sa palagay ko dahil ito sa oatmeal. Wala itong gluten.
Masarap ang tinapay. Salamat. Ilalagay ko ang resipe sa drawer sa ngayon, ngunit hindi magtatagal. Kailangan nating pag-isipan ito. Ngunit susubukan kong bake ito muli ... nais kong makarating sa katotohanan.

Ito ay napaka, masarap na tinapay! Matangkad, na may isang nababanat-mahangin na mumo at isang malutong na tinapay. Ang mga binhi ay ganap na magkasya sa resipe! Lahat ng natitirang tinapay)))