Mga eggplant ayon kay Ust-Labinsk

Kategorya: Malamig na pagkain at meryenda
Mga eggplant ayon kay Ust-Labinsk

Mga sangkap

Talong 1 kg
Bulgarian sweet pepper 300 gr.
Parsley at dill 100gr.
Bawang 150gr.
Mantika 200gr.
Suka 9% 100gr.

Paraan ng pagluluto

  • Pakuluan ang mga eggplants at ilagay sa ilalim ng pang-aapi sa loob ng 1 oras. Pagkatapos alisan ng balat tulad ng ninanais at tumaga. Pinutol ko ang pahaba sa mga layer na tungkol sa 1 cm makapal, at pagkatapos ay i-crosswise sa mga guhitan.
  • Mga binhi ng paminta at gupitin. Dagdagan ito ng makinis na tinadtad na perehil at dill, bawang, dumaan sa isang press, ihalo na rin ang lahat.
  • Maglagay ng isang layer ng talong sa isang mangkok o kasirola, magdagdag ng kaunting asin, isang layer ng nakahandang timpla, atbp.
  • Pakuluan ang langis ng gulay kasama ang suka at, nang walang paglamig, ibuhos ang nakahandang meryenda sa ganitong komposisyon.
  • Pagkatapos ng 2 oras, ang salad ay handa nang kainin (hinayaan ko itong tumayo magdamag).

Tandaan

Sa loob ng maraming taon ngayon, ang pampagana na ito ay lumitaw sa aming mesa sa kalagitnaan ng tag-init. Talagang gusto namin ito! Subukan din ito!

Ang resipe ay kinuha matagal na mula sa pahayagan na "Our Kitchen", sa kasamaang palad hindi ko na naaalala ang may-akda, ngunit "naglalakad" siya sa buong Internet.

Mga eggplant ayon kay Ust-Labinsk

Lisss's
Svetik, gusto ko ng ganyang salad, wala akong lakas !!! ipadala ito !! magpataw lang sa daan !!!

Sabihin mo pa sa akin - binabalian mo ba ang mga eggplants, o ano? at magkano ang tungkol sa (Hindi ko sila niluto ..)
fomca
Luda,... Sa oras na ito ay napagpasyahan kong linisin ito, pagkatapos tumayo sa ilalim ng press, tila sa akin mas magiging malambot sa ganoong paraan. Nagluto sa inasnan na tubig ng halos 7 minuto, ang lahat ay nakasalalay sa laki ng talong mismo. Sinuri ko ito gamit ang isang palito - Inilagay ko ito ng marahan - tapos na! Ang pangunahing bagay ay imposibleng digest - ito ay magiging isang gulo, at pagkatapos ay sa ilalim ng press ...

At sa pangkalahatan - baka bumisita si Toda! : bulaklak
Manna
Svetlana, at bakit ang mga talong sa ilalim ng pang-aapi?
At ginusto ko rin ang gayong salad, ngunit walang suka lamang
fomca
Quote: mana

Svetlana, at bakit ang mga talong sa ilalim ng pang-aapi?

Kaya't ang lahat ng tubig ay baso at nawala ang kapaitan. Subukan ito, sa palagay ko magugustuhan mo ito!
Manna
Quote: fomca

Subukan ito, sa palagay ko magugustuhan mo ito!
Susubukan ko talaga

Para saan ang suka? Para sa acid? Pagkatapos ng lahat, hindi ito para sa pag-iingat, tulad ng pagkakaintindi ko dito.

Ang kapaitan ay naroroon lamang sa labis na mga eggplants, habang ang mga bata ay hindi. At dahil ang aking mga eggplants ay bata pa, kung gayon hindi sila kinakailangan sa ilalim ng pang-aapi. Ganun
fomca
Quote: mana

Para saan ang suka? Para sa acid? Pagkatapos ng lahat, hindi ito para sa pag-iingat, tulad ng pagkakaintindi ko dito.
Ang kapaitan ay naroroon lamang sa labis na mga eggplants, habang ang mga bata ay hindi. At dahil ang aking mga eggplants ay bata pa, kung gayon hindi sila kinakailangan sa ilalim ng pang-aapi. Ganun

Gusto namin ng suka para sa lasa, lalo na't hindi talaga namin tinutuon ang pagkakaroon nito ... At gustung-gusto namin ang maasim. At sa ilalim ng pang-aapi - mabuti, piga lamang ng tubig ... subukan ...

At maaari mo ring subukang gupitin ang mga layer na 1 cm ang kapal, grasa na may langis ng halaman sa magkabilang panig at maghurno sa oven sa isang baking sheet hanggang malambot, ang kapaitan ay nawala nang mag-isa kahit sa malalaking prutas.
Galinaind
Salamat sa maliwanag, masarap. magandang recipe !!!

Kinaladkad ko ang isang hamster sa mga basurahan - susubukan kong gawin ito ...
Lyalusha
iyon ay, raw peppers, at pinakuluang eggplants ??
fomca
Quote: Lyalusha

iyon ay, raw peppers, at pinakuluang eggplants ??

Apelsinka
Svetik, salamat, inalis ko ito, isa sa mga araw na ito, susubukan ko sana
fomca
Linosyempre subukan ito, ang aming paboritong meryenda !!!!
fomca
Deeee mga babae! At ano, kaya walang sinumang nagtangkang gumawa ng pampagana na ito? (((
Ngayon gumawa ako ng ilang mga pagbabago sa resipe. Inihurno ko buong ang mga eggplants sa oven, pinalamig at pagkatapos ang lahat ay ayon sa resipe.Gustong-gusto ko ito, mas mabango!
TYSYA-1963
Maraming salamat sa resipe, ginawa ko ito kagabi, at kinain ito kaninang umaga, ngunit mas masarap ito sa tanghalian. Lamang ako ay lumihis ng kaunti sa orihinal na resipe, dahil walang halaman sa bahay, kaya't inilagay ko ang isang ulo ng sibuyas na pinutol sa kalahating singsing at pinahid ang mga eggplants, kaya't naging mas malambot ito. Mayroon akong isang katanungan - hanggang kailan mo mapanatili ang meryenda na ito. Salamat ulit.
fomca
TYSYA-1963, uuuuu, sa wakas, ikaw ang unang nagluto ng paborito kong meryenda !! Masayang-masaya ako!
At buti na may sibuyas lamang ay pagpipilian din!
At pinapanatili namin ito ng hindi hihigit sa isang linggo, kinakain namin ito. Sa palagay ko, at ng ilang linggo, at higit pa ay ganap na tatayo!
TYSYA-1963
Magandang gabi sa lahat, napasigla ako ng salad na ito na nais kong subukang ilunsad ito para sa taglamig, sa palagay ko maaari mo lamang itong ilagay sa mga garapon at ikalat ito, susubukan ko ...
kavmins
oo, ang salad ay masarap, madalas kong gawin ito, may mga sibuyas lamang, ngunit hindi man lang tumawid sa aking isip ng paminta, salamat sa ideya!

at mayroon ding isang resipe na may pagdaragdag ng mga karot, gupitin nang manipis tulad ng isang Koreano at may gulugod ..) masarap din - para sa isang baguhan
N @ t @ liya
Svetlana, mayroon kang isang kahanga-hangang recipe. Madalas kaming maghurno ng gulay sa tag-init, masarap at malusog. Lutuin ko ang iyong pampagana sa Linggo, ang kaarawan ng aking anak na lalaki ay sa Martes, kaya gagawin ko ito nang maaga. Magluluto ako ng mga eggplants sa grill gas, bibili ng isang maraming kulay na paminta. Magkaroon ng isang maganda at masarap na tag-init! Pagkatapos ay susulat ako tungkol sa kasiyahan ng mga panauhin, kaya't hindi ako nagpaalam.
N @ t @ liya
Hoy! Tanggapin ang isang malaking salamat, ang pampagana ay napaka-masarap, maliwanag at mabango, ang mga eggplants ay inihurnong tulad ng nakaplano. Sveta, ang resipe ay kahanga-hanga at madaling gamitin.
fomca
Natalie, oh, kung gaano ako natutuwa, at salamat !!!!!
At naghihintay lang ako para sa aking mga eggplants, at magkakaroon din ako ng aking paboritong meryenda sa mesa!)

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay