Ang tinapay na trigo sa microwave

Ang tinapay na trigo sa microwave

Kategorya: Tinapay na lebadura

Mga sangkap
Harina	380 g
Kumikintab na mineral na tubig	270 g
Mantikilya	30 g
Mahal	1 kutsara l.
Asin	1 tsp
Lebadura	2/3 tsp
Itlog para sa pagpapahid
Mga linga ng linga para sa pagwiwisik

Paraan ng pagluluto

• Ang kuwarta ay masahin sa isang gumagawa ng tinapay. Matapos ang pangalawang pagmamasa, gumawa siya ng isang tinapay at inilagay ito sa microwave para sa isang express proofer: 15 segundo - mode ng microwave na may mataas na lakas, 10 minuto ng pahinga, at iba pa sa 3 beses hanggang sa dumoble ang kuwarta. Pagkatapos ay kinuha niya ang kuwarta, gumawa ng hiwa, pinahiran ng isang maliit na binugbog na itlog at iwiwisik ng mga linga, at pansamantala ay pinainit ang microwave sa kombeksyon sa 200^{tungkol sa}... Ibinalik ko ang kuwarta sa wire rack sa pinainit na hurno at inihurnong sa kombeksyon sa loob ng 15 minuto sa 200 degree at 15 minuto sa 180 degree.
• 🔗

Oras para sa paghahanda:

2.5 na oras

Programa sa pagluluto:

microwave

Katulad na mga resipe

Tinapay na sandwich (Baluktot)

Parisian tinapay (ayon sa GOST) (Baluktot)

Mamili ng tinapay sa kefir (tagagawa ng tinapay at mini oven na Steba KB-23 eco) (Natusya)

Woo, ito ang isang bagay na susubukan. Gusto ni Rye. ngunit wala akong anumang mga additives, hindi ako nagluluto sa kanila, ngunit ang batooonchik

Subukan ito, Tanechka, hindi mas masahol kaysa sa oven! Ngunit mas mababa ang pag-init ng kusina, at mas mabilis! At subukan ang rye nang walang mga additives, hindi sila nakakaapekto sa paraan ng pagluluto sa hurno, ang lasa lamang at kalidad ng tinapay mismo.

Subukan ito, Tanechka, hindi mas masahol kaysa sa oven! Ngunit mas mababa ang pag-init ng kusina, at mas mabilis! At subukan ang rye nang walang mga additives, hindi sila nakakaapekto sa paraan ng pagluluto sa hurno, ang lasa lamang at kalidad ng tinapay mismo.

Mas maganda sa isang baking sheet, di ba? Mayroon akong isang microwave na walang isang paikutan, tulad ng isang oven. Naghurno ako ng mga tinapay dito, ngunit hindi pa ako nakakagawa ng pagpapatunay sa mga microwave.

Mas maganda sa isang baking sheet, di ba? Mayroon akong isang microwave na walang isang paikutan, tulad ng isang oven. Naghurno ako ng mga tinapay dito, ngunit hindi pa ako nakakagawa ng pagpapatunay sa mga microwave.

At hindi ko alam nang walang paikutan. Ngunit, sa kabilang banda, ang mga microwave ba ay pareho saanman? Ginagawa mo ang lahat sa baking sheet gamit ang mga microwave, tama ba? Subukan mo!

Yelena69 dopleta, salamat sa napapanahong resipe! Tiyak na gagamitin ko ito (mayroon din akong microwave, na may kombeksyon) .. Ayoko talagang "painitin" ang oven sa mainit na panahon .. SALAMAT !!!

malamig! Straight rack oven, hindi microwave!

Ang tinapay na trigo sa microwave

Kategorya:
Tinapay na lebadura

Mga sangkap
Harina

380 g
Kumikintab na mineral na tubig

270 g
Mantikilya

30 g
Mahal

1 kutsara l.
Asin

1 tsp
Lebadura

2/3 tsp
Itlog para sa pagpapahid
Mga linga ng linga para sa pagwiwisik
Paraan ng pagluluto
Ang kuwarta ay masahin sa isang gumagawa ng tinapay. Matapos ang pangalawang pagmamasa, gumawa siya ng isang tinapay at inilagay ito sa microwave para sa isang express proofer: 15 segundo - mode ng microwave na may mataas na lakas, 10 minuto ng pahinga, at iba pa sa 3 beses hanggang sa dumoble ang kuwarta. Pagkatapos ay kinuha niya ang kuwarta, gumawa ng hiwa, pinahiran ng isang maliit na binugbog na itlog at iwiwisik ng mga linga, at pansamantala pinainit ang microwave sa kombeksyon sa 200^{tungkol sa}... Ibinalik ko ang kuwarta sa wire rack sa pinainit na hurno at inihurnong sa kombeksyon sa loob ng 15 minuto sa 200 degree at 15 minuto sa 180 degree.
🔗

At ano ang "init sa kombeksyon"?


Oras para sa paghahanda:

2.5 na oras
Programa sa pagluluto:

microwave

Larissa, ang galing! Mayroon lamang akong isang katanungan, ano ang lakas ng iyong microwave? Ang aking 1000, natatakot akong mag-init ng sobra. Mayroon akong Panasonic, may kombeksyon din, mayroong kahit isang mode na pagbuburo. Ngunit ito, sa aking palagay, ay mas mabilis pa, at ang pinakamahalaga ay hindi gaanong mainit. Maaari kong mai-program ang lahat ng ito, at pagkatapos ay i-cut at maghurno. Ang kagandahan!

[/ quote

Salamat!

[Sana]

Larissa, ang galing! Mayroon lamang akong isang katanungan, ano ang lakas ng iyong microwave? Ang aking 1000, natatakot akong mag-init ng sobra. Mayroon akong Panasonic, may kombeksyon din, mayroong kahit isang mode na pagbuburo. Ngunit ito, sa aking palagay, ay mas mabilis pa, at ang pinakamahalaga ay hindi gaanong mainit. Maaari kong mai-program ang lahat ng ito, at pagkatapos ay i-cut at maghurno. Ang kagandahan!

Salamat, Sana ! Mayroon din akong fermentation mode para sa 40^{tungkol sa}, ngunit ito ay talagang mas mabilis. Mayroon akong alinman sa 950 o 1000 na kapangyarihan - Nasa dacha ako ngayon, uuwi ako sa Linggo, lilinawin ko. Huwag matakot na mag-init ng sobra, dahil sa anumang oras maaari mong suriin ang antas ng pagbe-bake at huminto sa oras. Sa palagay ko, walang point sa pag-program dito, dahil ang tinapay ay kailangang ilagay sa isang preheated oven para sa pagluluto sa hurno.
Ang sweet naman Ella Yakovlevna, kung maaari, nais kong magbigay sa iyo ng kaunting payo - kapag kailangan mong magtanong ng isang katanungan, hindi na kailangang i-quote ang buong post, sapat na upang isulat lamang ang tanong na ito, mauunawaan mo rin! Sumulat ako sa init SA kombeksyon, hindi BAGO. Ang kombeksyon ay isang mode na ang ilang mga modelo ng mga microwave oven ay nilagyan, kung saan ang pagkain ay inihanda sa pamamagitan ng paghihip ng mainit na hangin.

Salamat sa payo at pangungusap, hindi ako masyadong pamilyar sa site na ito, bihira akong pumunta. Mayroon akong isang micro passport sa Hebrew, ngunit hindi ko alam ito. Mayroong isang metal grill na hindi ko pa nagamit at hindi pa naluluto. At paano mo malalaman kung ano ang magagawa ng kalan ko!

m = oo ... mabuti, sa pagkakaintindi ko dito, ang bawat isa na may karaniwang mikra ay hindi dapat maghangad sa isang tinapay? naghihintay ng sagot.

m = oo ... mabuti, sa pagkakaintindi ko dito, ang bawat isa na may karaniwang mikra ay hindi dapat maghangad sa isang tinapay? naghihintay ng sagot.

Ang IRRochka, aba, alam mo ang lahat tungkol sa pagluluto sa hurno sa karaniwang mode na microwave - ang baking ay ble-e-one. Kahit na maghurno ka sa micro + grill combi mode, ang tuktok lamang ang mamula-mula. Ang mga tao ay pumupunta sa iba't ibang mga trick, magdagdag ng isang bagay na pangkulay sa kuwarta tulad ng kakaw at turmerik, ngunit ...

Sa gayon, hindi ko alam, marahil mas mahusay ako sa programa, kailangan ko ring maghintay ng 3p para sa 10 minuto doon, alam ko ang aking sarili, maaabala ako, at bibigyan niya ako ng beep kapag tapos na siya. At pagkatapos ay maaari mong ilabas ito, habang pinuputol mo ang tinapay at grasa, ang kalan ay magpapainit. Sa unang pagkakataon susubukan ko sa manu-manong mode, at pagkatapos ay lilipat ako sa awtomatikong mode. Gusto ko ng mga awtomatikong proseso!

At paano mo malalaman kung ano ang magagawa ng kalan ko!

Huwag magalit! Alam ko ang isang tao na makakatulong sa iyo! Dapat siyang bumalik araw-araw (kisuri), sasabihin mo sa kanya ang iyong modelo, at babasahin niya sa internet ang tungkol sa kanyang mga kakayahan.

Oh, Larissa, mayroon akong isa pang tanong, anong uri ng harina ang iyong inihurno mula sa (anong tagagawa)? Ang gayong crumb ay maganda! At pagkatapos ay nakikita ko ang aking minamahal na si Aladushkin na napunta kahit saan sa malapit, at ang paboritong tindahan ni Norm na malapit sa bahay ay sarado, muli ay kailangan kong pumunta sa isang lugar para sa harina.

Ang IRRochka, aba, alam mo ang lahat tungkol sa pagluluto sa hurno sa karaniwang mode na microwave - ang baking ay ble-e-one

Lorik, kaya subukan ang hotzza, mayroon akong grill sa itaas, hindi ko ito ginagamit, at biglang bubuksan ko ang mga abot-tanaw para sa aking micra (pinapainit lamang ako nito at para sa pag-defost) - ngunit kahit na hindi ito mapapalitan.

ngunit sa pangkalahatan, marahil, isang nakakagulat na paningin, kung paano ito lumalaki roon ay inihurno ko ang mga ito ... ang mga browser ay cool, sila lamang ang nasa mantikilya at maraming asukal, pagkatapos ay dumura ako, nabubuhay ako nang wala sila

Oh, Larissa, mayroon akong isa pang tanong, anong uri ng harina ang iyong inihurno mula sa (anong tagagawa)? Ang gayong crumb ay maganda! At pagkatapos ay nakikita ko ang aking minamahal na si Aladushkin na napunta kahit saan sa malapit, at ang paboritong tindahan ni Norm na malapit sa bahay ay sarado, muli ay kailangan kong pumunta sa isang lugar para sa harina.

Nadia, nagmula ako sa iba't ibang mga lutong kalakal, ngunit ang partikular na tinapay na ito ay ginawa mula sa isang halo ng Predportovaya VS at harina 1c, na tinimbang mula sa Orange, na may ratio na ~ 1: 1.

ngunit sa pangkalahatan, marahil, isang nakakagulat na paningin, kung paano siya lumalaki doon

Yep, eksakto! Nagtaas din ako.

Nadia, nagmula ako sa iba't ibang mga lutong kalakal, ngunit ang partikular na tinapay na ito ay ginawa mula sa isang halo ng Predportovaya VS at harina 1c, na tinimbang mula sa Orange, na may ratio na ~ 1: 1.

Predportovaya, sa ilang kadahilanan ay hindi ko gusto ito dati, marahil dapat kong subukan ulit.

Kamusta! Sinubukan kong maghurno ng isang bar alinsunod sa iyong resipe. Ngayon lang lumabas ang malas. ang kuwarta ay naging likido, ayokong hawakan ang hulma at dumikit ito sa aking mga kamay. Ano ang naging problema sa akin? Kapag nagmamasa ako ng kuwarta sa isang gumagawa ng tinapay, ang tinapay ay normal at hindi manatili sa aking mga daliri, at pagkatapos ay naging isang uri ng malagkit na masa.

Kamusta! Sinubukan kong maghurno ng isang bar alinsunod sa iyong resipe. Ngayon lang lumabas ang malas. ang kuwarta ay naging likido, ayokong hawakan ang hulma at dumikit ito sa aking mga kamay. Ano ang naging problema sa akin? Kapag nagmamasa ako ng kuwarta sa isang gumagawa ng tinapay, ang tinapay ay normal at hindi manatili sa aking mga daliri, at pagkatapos ay naging isang uri ng malagkit na masa.

mashenka, pinaghihinalaan ko na ang bagay ay nasa harina. Marahil ang iyong harina ay mamasa-masa, sa kasong ito kailangan mong dagdagan ang halaga nito.

Nasaan ako na hindi ko nakita ang resipe na ito?

Salamat sa payo, susubukan ko talaga.