* Anyuta *
Ginawa ko ang mga naturang buns kahapon .. Gustung-gusto ko ang lasa NG LABI .. ngunit ang kuwarta ay hindi "magkasya" .. at ang mga buns ay naging mabigat / hindi mahangin / mababa .. Ginawa ng tuyong lebadura. marahil hindi sila dapat na natunaw sa gatas? At pinalitan ko rin ng lemon ang orange juice (walang orange) .. Siguro may problema sa lemon?

Tiyak na gagawin ko pa ... sa halip na isang tinapay - ito ay gagawin nang tama ...
Lozja
Quote: * Annie *

Ginawa ko ang mga naturang buns kahapon .. Gustung-gusto ko ang lasa NG LABI .. ngunit ang kuwarta ay hindi "magkasya" .. at ang mga buns ay naging mabigat / hindi mahangin / mababa .. Ginawa ng tuyong lebadura. marahil hindi sila dapat na natunaw sa gatas? At pinalitan ko rin ang lemon juice ng lemon (walang orange) .. Siguro may problema sa lemon?

Tiyak na gagawin ko pa ... sa halip na isang tinapay - ito ay gagawin nang tama ...

Anyut, syempre, hindi mo kailangang matunaw ang tuyong lebadura sa gatas, gawin tulad ng nakasulat sa mga tagubilin para sa lebadura. Karaniwan sila ay halo-halong may harina. Halos palagi akong nagbe-bake ng mga pinindot, kaya hindi ko sasabihin sa iyo ang tungkol sa mga tuyo. Dahil ang kuwarta ay hindi tumaas, nangangahulugan ito na ang lebadura ay hindi nagsimulang maglaro. Madali mong mapapalitan ang orange ng lemon.

Good luck!
* Anyuta *
Pagkatapos ay linilinaw ko ang tungkol sa "pinindot" ... mayroong eksaktong 14 gramo na kailangan mo?

Marami ako sa kanila sa freezer ... ngayon gagamitin ko ang mga ito para sa mga buns ... kung hindi sa tinapay lamang 6-7 gramo ...
Lozja
Quote: * Annie *

Pagkatapos ay linilinaw ko ang tungkol sa "pinindot" ... mayroong eksaktong 14 gramo na kailangan mo?

Marami ako sa kanila sa freezer ... ngayon inilalagay ko sila sa mga buns na ito ... kung hindi man ay nagdaragdag lamang sila ng 6-7 gramo sa tinapay ...

Kaya't iyon ang tinapay, at ito ang muffin. Oo, 14 gramo. Kaya, maaari kang maglagay ng 13, sa palagay ko gaganahe rin ito, at kahit 12 maaari mo.
irysska
* Anyuta *
Inihurno ko ang mga buns na ito nang higit sa isang beses sa Saf-moment, hindi mo kailangan na matunaw ang mga ito sa gatas, ngunit inilagay ito sa parehong paraan tulad ng para sa tinapay - sa harina. Nag-post ako ng mga larawan. Ang mga buff ng puffier ay mahirap isipin - kaya't ang tuyong lebadura ay mahusay din para sa resipe na ito.
* Anyuta *
Quote: irysska

Inihurno ko ang mga buns na ito nang higit sa isang beses sa Saf-moment, hindi mo kailangan na matunaw ang mga ito sa gatas, ngunit inilagay ito sa parehong paraan tulad ng para sa tinapay - sa harina. Nag-post ako ng mga larawan. Ang mga puffier buns ay mahirap isipin - kaya't ang tuyong lebadura ay mahusay din para sa resipe na ito.

Naiintindihan .. oo, may sinugod talaga ako .... magpapractice pa kami!
* Anyuta *
Pagtatangka # 2 - muli pagkabigo .... upang makita ang lebadura ay kakila-kilabot! Ang kuwarta ay labis na likido ... sa madaling salita, kahit na ang mga buns ay hindi nag-ehersisyo ... nangyari ....Ang mga cloud buns sa isang multicooker DEX DMC-50
Lozja
Anyut, ang kuwarta ay dapat palaging ayusin. Ang harina ay naiiba saanman. Dapat ay naidagdag hanggang sa normal na malambot na kuwarta.

Nakakaawa, syempre, na hindi ito naganap. Ni hindi ko alam kung ano ang sasabihin, wala akong mga pagbutas na may lebadura ng lebadura.
* Anyuta *
Quote: Lozja

Anyut, ang kuwarta ay dapat palaging ayusin. Ang harina ay naiiba saanman. Dapat ay naidagdag hanggang sa normal na malambot na kuwarta.

Nakakaawa, syempre, na hindi ito naganap. Ni hindi ko alam kung ano ang sasabihin, wala akong mga pagbutas na may lebadura ng lebadura.

Ginawa ko ang parehong beses sa ganap na mga produkto na IDEAL (na may pagitan lamang na 3-4 na araw) .. at inilalagay ko nang eksakto ang parehong halaga ng harina sa unang pagkakataon (sinusukat ng mga timbang) ... Sa pangalawang pagkakataon lamang na nagawa ko ang HP batch - aba, wala talaga akong oras upang sundin ang pagsubok ...

Sa madaling sabi, tuyong lebadura ang sisihin sa lahat - susubukan ko ito sa hilaw na lebadura ngayon!
Lozja
Quote: * Annie *

Sa madaling sabi, tuyong lebadura ang sisihin sa lahat - susubukan ko ito sa hilaw na lebadura ngayon!

Good luck!
* Anyuta *
Tinangka ang bilang 3 sa pinindot na lebadura ... nang walang mga salita at komento

🔗 🔗

* Anyuta *
Mayroon lamang akong isang katanungan: paano mo masahin ang kuwarta? manu-mano o may isang taong magaling makisama / HP?
Lozja
Anyut, nabigla ako. Iyon lang ba ang resipe na mayroon kang problema? Ayon sa iba pang mga recipe, nag-bake ba kayo ng mga tinapay, mga pampaalsa ng lebadura, na-bake mo na ba ito sa isang multicooker? Inihurno mo ba ito sa oven? Nagkaroon ba ng mga problema sa lebadura ng lebadura bago?

Kaya, sabihin nang detalyado ang lahat sa pagkakasunud-sunod - ano at paano mo gagawin, kung gaano ka masahihin, anong temperatura ang ibubuhos mo ng likido sa kuwarta, kung paano mo ipinamamahagi ang kuwarta at kung magkano, kung paano mo namamahagi ang mga rolyo mismo. Ano ang kuwarta pagkatapos ng pagmamasa? Lahat, tulad ng sa espiritu. Hindi ko pa nakikita ang mga ganitong problema sa isang medyo simpleng lebadura ng lebadura para sa mga rolyo.

Mabuti ba ang harina? Ang iba pang mga produktong lebadura ay gumagana nang maayos dito?

Pinamasa ko ang kuwarta sa isang pagsasama-sama ng planeta. Ngunit maaari kang gumawa ng kahit ano, kahit na isang taong magaling makisama sa mga kawit. Ito ay isang ordinaryong kuwarta ng lebadura.
yara
Quote: irysska

* Anyuta *
Inihurno ko ang mga buns na ito nang higit sa isang beses ... Mas mahangin na mga ban ang mahirap isipin
Buong suportado ko ito! Ang galing ng mga buns !!! Super ang kuwarta !!!! (by the way, hindi ako gumagamit ng orange o lemon)
Anyuta, subukan ang iba pang mga recipe, marahil ay malalaman mo ang dahilan. Gumagawa ako ng kuwarta sa isang tagagawa ng tinapay sa mode na "kuwarta" (oras 1:30).
Siguro hindi mo hinayaan na magkasya silang mabuti? Nagluto ako ng mga threshold mula sa kuwarta na ito at inihurnong sa oven, at iyon na.
* Anyuta *
Oksan, mayroon akong dalawang mga pagpipilian para sa pagbuo ng mga kaganapan:
1. Pinasa ko ang kuwarta ng tatlong beses gamit ang aking mga kamay ..... maaari ba akong makagambala ng kaunti? At ang lebadura ay hindi "gumana sa lahat ng mga sangkap" ng resipe?
2. Nang maghurno ako ng pinindot na lebadura sa pangatlong pagkakataon, maaari kong "overheat ang gatas" ....

Ginagamit ko ang harina na ginamit ko sa iba pang mga uri ng pagluluto sa hurno ... bukas ilalantad ko ang resipe para sa rolyo (maghintay) ...

Nagdagdag ako ng harina 300 gramo (sa timbang) ...
BuwanYU unang harina na may gatas + lebadura at lemon juice
Sa parehong baso (kung saan sinukat ko ang gatas), nagmasa ako ng asukal, isang itlog, mantikilya at isang bag ng vanilla sugar.
Natutunaw ko ang mantikilya para sa 40-50 segundo sa microwave.
Idagdag ko ang halo na ito sa harina at "martilyo" lahat gamit ang aking mga kamay ...
Pagkatapos ay tinakpan ko ang mangkok ng isang tuwalya at inilagay ito sa kaldero (Mayroon akong isang pribadong bahay) kung saan natunaw ang kuwarta ...
Pagkatapos ay kumuha ako ng isang mangkok ng tubig .. Nagwiwisik ako ng isang kasirola mula sa multi na may langis at kinurot ang kuwarta gamit ang basang mga kamay, nabuo ang mga rolyo .. Inilagay ko ito sa ilalim .. Iniwan ko ito para sa isa pang 20-25 minuto. . sa gayon, sabihin natin, kumonekta sila / magkadikit (naka-off ang cartoon / sarado ang takip) .. Inilagay ko ang mga pastry sa loob ng 45 o 50 minuto ... mabuti, nagluluto ako ...
Inilalabas ko ang pagpipilian na iyong pinapanood!
Lozja
Anyut, isang pares ng mga katanungan. Nakapagluto ka na ba ng mga roll dati? O mga pie? Iyon ay, alam mo kung ano ang dapat na kuwarta, kung paano ito dapat tumubo?

Sa pamamagitan ng paraan, ang iyong kuwarta doble pagkatapos ng pagpapatunay ng hindi bababa sa? Inilagay mo ito sa kaldero - hindi ba mainit para sa kanya doon? Ibuhos mo ang natunaw na mantikilya diretso mula sa micro - hindi ba ito mainit? Kailangan mong panatilihin ito sa temperatura ng kuwarto. Marahil ay pumatay ka ng lebadura na may mantikilya, hindi ba?

At isa pang tanong - alam mo ba kung paano masahin ang kuwarta ng lebadura sa iyong mga kamay at kung magkano? Sa iyong mga kamay kailangan mong masahin at talunin ang kuwarta ng lebadura nang hindi bababa sa 30 minuto. Bilang isang resulta, dapat itong maging ganap na homogenous, na may binuo gluten, dapat mayroong isang magandang tinapay. Anong kuwarta ang mayroon ka at kung gaano mo ito masahin sa iyong mga kamay? Mas mahusay na ipagkatiwala ito sa isang gumagawa ng tinapay, kontrolin lamang ang tinapay.
yara
Quote: * Annie *

Nagdagdag ako ng harina 300 gramo (sa timbang) ...
Sinasabi ng resipe na "harina 300-350 gr.", Kumukuha ako ng 340-350 gr., Pagtingin ko sa tinapay.
* Anyuta *
Quote: Lozja

Anyut, isang pares ng mga katanungan. Nakapagluto ka na ba ng mga roll dati? O mga pie? Iyon ay, alam mo kung ano ang dapat na kuwarta, kung paano ito dapat tumubo?

Oo, may ginawa ako dati ... kamakailan lamang ay nagluto ako ng ilang mga rolyo ... Ang mga cloud buns sa isang multicooker DEX DMC-50

Quote: Lozja


Sa pamamagitan ng paraan, ang iyong kuwarta doble pagkatapos ng pagpapatunay ng hindi bababa sa?

Tumubo pa ito ng tatlong beses

Quote: Lozja

Inilagay mo ito sa kaldero - hindi ba mainit para sa kanya doon?

Hindi .. doon lang tYoplush .... mas malamig kaysa sa baterya kung minsan ...

Quote: Lozja

Ibuhos mo ang natunaw na mantikilya diretso mula sa micro - hindi ba ito mainit?

Oo, hindi natunaw, ngunit dinadala ko lamang ito sa isang malambot na estado ...

Sa gayon, sa madaling salita, isang bagay tulad nito!
* Anyuta *
ngunit kung paano masahin gamit ang iyong mga kamay nang tama .... .. fig alam ito!
Lozja
Quote: * Annie *

ngunit kung paano masahin gamit ang iyong mga kamay nang tama .... .. fig alam ito!

Kailangan mong masahin nang mahabang panahon at magpursige.Sa pangkalahatan, mas mahusay na gawin ito sa isang gumagawa ng tinapay, balansehin lamang ang harina, dahil ang harina ng bawat isa ay magkakaiba. Nagluto ka ng tinapay, hindi ba? Alam mo ba ang panuntunan ng kolobok? Sa mga tinapay, ang kuwarta ay maaaring mas malambot kaysa sa tinapay, ngunit dapat mayroon pa ring isang bagay tulad ng isang tinapay. Ngunit sa mga kamay - ito ay isang buong sining, walang kumplikado, nangangailangan lamang ng oras at pasensya. Minsan ay wala akong kinakailangang pagsamahin at mga kawit sa panghalo - mano-mano akong nagmasa, ito ay isang pangingilig, ngunit tumatagal. Nakasulat ka lang ng isang bagay na pinagsama mo ang lahat ng mga sangkap at iyon na, iyon ang nag-aalala sa akin.
yara
Quote: * Annie *

ngunit kung paano masahin gamit ang iyong mga kamay nang tama .... .. fig alam ito!
At para sa kung ano ang Panasonic! I-load siya, walang dapat palayawin! Sa pagkakaroon ng HP, masahin gamit ang iyong mga kamay, nooo.
irysska
Anyuta
Palagi kong inilalagay ang kamangha-manghang kuwarta na ito sa HP sa programang Dough - isang kahanga-hangang resulta lamang
Huwag mag-abala sa manu-manong pagmamasa, gumamit ng HP - at magkakaroon ka ng pinaka-maulap na hangin na Mga Ulap
* Anyuta *
Quote: Lozja

Nakasulat ka lang ng isang bagay na pinagsama mo ang lahat ng mga sangkap at iyon na, iyon ang nag-aalala sa akin.

Nag-aalala din ito sa akin!
Quote: yara

At para sa kung ano ang Panasonic!

Ang pagtatangka # 2 ay nasa Panas (mode ng pizza) .. ito ay naging isang manipis na kuwarta (ngunit pagkatapos ay napaka abala ko at walang oras upang subaybayan ang kuwarta)
Lozja
Quote: * Annie *

Ang pagtatangka bilang 2 ay nasa Panas (mode ng pizza) .. ito ay naging isang manipis na kuwarta (ngunit pagkatapos ay napaka abala ko at walang oras upang subaybayan ang kuwarta

Dito na ang problema. Ang mga buns ay hindi maaaring gawin ng napaka manipis na kuwarta. Kung nagdagdag ka ng harina sa isang normal na kolobok, tila sa akin na gagana ang lahat. Dahil walang sinuman ang maaaring masahihin ang kuwarta na mas mahusay kaysa sa isang makina ng tinapay. Wala nang paghahalo sa pamamagitan ng kamay, nakuha ko ang pakiramdam na iyong pagmamasa ito tulad ng kuwarta para sa isang cake - pinaghalo mo nang mabuti ang lahat ng mga sangkap at iyon lang. Sa sitwasyong ito, ang masa ay lalago, ngunit ang mga normal na roll ay hindi gagana.

Sumubok ng isa pang resipe para sa mga buns sa isang cartoon - Mga Buns na "Figushki", pagmasdan lamang ang tinapay, ang bawat isa ay may iba't ibang harina, hindi ito maaaring pareho para sa lahat mula sa parehong resipe.
Grypana
Vine, dala ko ang mga ulap ng gabi kahapon na may strawberry jam at pulbos (crushonka). Tulad ng laging nalulugod - malambot, mahangin. Ang pagpapaikli sa aking mga flight - ang pinindot na lebadura ay nakalatag sa freezer sa loob ng 2 linggo, hindi nila ako inirita. Sa halip na isang kahel, kumuha ako ng lemon, hindi ko naramdaman ang pagkakaiba. Ang harina ay tungkol sa 320 gramo, sinala ko ito nang hindi nabigo. Ang kuwarta ay masahihin ng makina ng pagluluto sa tinapay (hindi mo man lang ako nakikiusap na gawin ito sa iyong mga kamay, nakalulugod ang resulta). Nagluto ako sa oven, gusto kong subukan ang mode na "Pastry baking" doon. Sinubukan ko ang iba't ibang mga pagpuno, jam - sa kauna-unahang pagkakataon. At muli silang humiling na maghurno. Gusto ko talaga ang kuwarta. Salamat muli!
Ang mga cloud buns sa isang multicooker DEX DMC-50
Lozja
Napakaganda niyan! Natutuwa akong gusto ko ang mga rolyo.
* Anyuta *
Lozja-Ksyusha, bumili ako ng mga dalandan ngayon .. gagawin ko ang pang-apat na pagtakbo sa kanila! ... tahimik ang agos! upang hindi matakot sa swerte!
annnushka27
Quote: * Annie *

Lozja-Ksyusha, bumili ako ng mga dalandan ngayon .. gagawin ko ang pang-apat na pagtakbo sa kanila! ... tahimik ang agos! upang hindi matakot sa swerte!
Ilaw
Dinadala ko rin ang aking mga buns. Salamat sa masarap na kuwarta!

🔗
Lozja
Quote: Magaan

Dinadala ko rin ang aking mga buns. Salamat sa masarap na kuwarta!

Anong hangin! Kumain sa iyong kalusugan!
Zayushka
Ano sa palagay mo, kung hindi ka magdagdag ng vanillin at orange, ngunit magdagdag ng asin at rehas na bakal na bawang sa itaas, makakakuha ka ba ng mga donut para sa borscht? Napakaraming mga buns na ito sa konteksto ng dumplings ay mukhang)
Lozja
Quote: Zayushka

Ano sa palagay mo, kung hindi ka magdagdag ng vanillin at orange, ngunit magdagdag ng asin at rehas na bakal na bawang sa itaas, makakakuha ka ba ng mga donut para sa borscht? Napakaraming mga buns na ito sa konteksto ng dumplings ay mukhang)

Hindi ko alam. Subukan ito, pagkatapos ay sabihin sa akin.
Zayushka
Narito ko ang pagmasa ng kuwarta sa pangalawang pagkakataon (sa una ay may pagkabigo sa yugto ng pag-ayos sa multi, ngayon ay tumayo ako sa init sa ilalim ng isang tuwalya), sinabi ng resipe: "Dissolve the yeast in milk, and I read 5-6 na pahina. Isinulat nila kung ano ang kinakailangan sa harina (Mayroon akong saf -moment), Kaya paano ito dapat? At ano ang pagkakaiba?
Lozja
Quote: Zayushka

Dito ko masahin ang kuwarta sa pangalawang pagkakataon (sa una ay may pagkabigo sa yugto ng pag-ayos sa cartoon, ngayon ay tumayo ako sa init sa ilalim ng isang tuwalya), sinabi ng resipe: "Dissolve the yeast in milk, and I basahin ang 5-6 na pahina. Isinulat nila kung ano ang kinakailangan sa harina (Mayroon akong saf -moment), Kaya paano ito dapat? at ano ang pagkakaiba?

Ang compressed yeast ay natutunaw sa gatas. Sa tuyong, kailangan mong gawin tulad ng ipinahiwatig sa pakete. Karaniwan silang hinaluan ng harina.
Ano ang nangyari sa unang pagsubok?
Zayushka
Sa unang pagsubok, nalito ko ang temperatura ng pag-proofing ng kuwarta, napagtanto na "Ako ay isang tanga", itinakda ito sa 160 sa cartoon (nalilito sa mga tagubilin, at ... pinirito) Kaya, idinagdag ko (( (20-30 minuto ang lumipas. Hindi ito tumaas sa anumang paraan: cray: maaari pa ba itong mai-save? Natapos na ang harina
Lozja
Quote: Zayushka

Sa unang pagsubok, nalito ko ang temperatura ng pag-proofing ng kuwarta, napagtanto na "Ako ay isang tanga", itinakda ko ito sa 160 sa cartoon (nalilito sa mga tagubilin, at ... pinirito) Kaya, idinagdag ko ( ((20-30 minuto ang lumipas. Hindi ito tumaas sa anumang paraan: cray: maaari pa ba itong mai-save? Natapos na ang harina

Sa totoo lang, hindi ko sasabihin sa iyo, halos wala akong kinalaman sa tuyong lebadura. Hindi ko alam kung ano ang nangyayari sa kanila at kung paano ito nangyayari. Inihurno ko ang lahat sa mga pinindot.
Zayushka
At pagkatapos kung gaano katagal dapat tumaas ang kuwarta?
Grypana
Hindi ko natunaw ang mga pinindot nang isang beses sa gatas, walang oras sa lahat, itinapon ko ang lahat na may harina sa HP at sumugod ng isang oras. At walang ikinagalit ko. Naging maayos ang mga buns. Kung hindi sila nag-ehersisyo, hindi ko sila maluluto nang madalas.
Kahapon ay nagluto ako ng gabi tulad nito: 5-6 gramo ng pinindot na lebadura ay nanatili, natunaw ko sila sa maligamgam na gatas, inilagay ang lahat sa CP, at nagdagdag ng 1/3 kutsarita ng tuyong lebadura sa harina sa itaas. Sa sandaling muli, ang mahusay na mahangin na mga buns ay naka-out (kahit na may isang pagpuno - isang slice ng peach)! At, sa pamamagitan ng paraan, walang mga prutas ng sitrus sa bahay - Nagdagdag ako ng kaunti, sa dulo ng kutsilyo, sitriko acid, sa harina - hindi ito nakakaapekto sa pagkalambot ng kuwarta, iyon ay, wala akong napansin masama
Mga batang babae, ang lahat ng mga produkto ay dapat na mainit-init, sa temperatura ng kuwarto (ang itlog ay hindi mula sa ref, pinapalambot ko lamang ang mantikilya, huwag painitin ito at huwag kunin mula sa ref). At, tulad ng sinabi ni Oksana, kung walang masahin (pinagsasama, HP), kung gayon kakailanganin mong gumana sa iyong mga kamay nang mahabang panahon, SOBRANG haba!

Lozja
Quote: Zayushka

At pagkatapos kung gaano katagal dapat tumaas ang kuwarta?

Mga isang oras sa kabuuan.

Quote: Grypana

Hindi ko natunaw ang mga pinindot nang isang beses sa gatas, walang oras sa lahat, itinapon ko ang lahat na may harina sa HP at sumugod sa loob ng isang oras. At walang ikinagalit ko. Naging maayos ang mga buns. Kung hindi sila nag-ehersisyo, hindi ko sila maluluto nang madalas.
Kahapon ay nagluto ako ng gabi tulad nito: 5-6 gramo ng pinindot na lebadura ay nanatili, natunaw ko sila sa maligamgam na gatas, inilagay ang lahat sa CP, at nagdagdag ng 1/3 kutsarita ng tuyong lebadura sa harina sa itaas. Sa sandaling muli, ang mahusay na mahangin na mga buns ay naka-out (kahit na may isang pagpuno - isang slice ng peach)! At, sa pamamagitan ng paraan, walang mga prutas ng sitrus sa bahay - Nagdagdag ako ng kaunti, sa dulo ng kutsilyo, sitriko acid, sa harina - hindi ito nakakaapekto sa pagkalambot ng kuwarta, iyon ay, wala akong napansin masama
Mga batang babae, ang lahat ng mga produkto ay dapat na mainit-init, sa temperatura ng kuwarto (ang itlog ay hindi mula sa ref, pinapalambot ko lamang ang mantikilya, huwag painitin ito at huwag kunin mula sa ref). At, tulad ng sinabi ni Oksana, kung walang masahin (pinagsasama, HP), kung gayon kakailanganin mong gumana sa iyong mga kamay nang mahabang panahon, SOBRANG haba!

Oo, maaari mo lamang guluhin ang mga pinindot sa harina - gagana rin ang lahat. At kumukuha ako ng mga itlog mula sa ref, at maaari din akong magtapon ng mantikilya mula sa ref. At hindi pa naging ganoong bagay na hindi gumana ang kuwarta. Ngunit ginagawa ko ang lahat ng ito sa naka-compress na lebadura. Hindi ako palaging nakikipagkaibigan sa mga tuyot, kaya hindi ko ginagamit ang mga ito. Gumagawa lang ako ng pizza sa kanila at iyon na.
Zayushka
Kung maaari, sa resipe, gumawa ng isang tala sa pagdaragdag ng tuyong lebadura sa harina, upang ang mga tao ay hindi malungkot nang labis (tulad ko, halimbawa) mula sa kanilang sariling kahangalan ... ang kuwarta ay hindi kailanman tumaas, nababagabag ako. .. Binuksan ko ang cartoon, isusulat ko ang resulta ... Bibili ako ng harina at makakamtan ko pa rin ang gayong mga masarap na tinapay tulad ng sa iyo, ngunit bilang mga donut na may bawang)
Lozja
Quote: Zayushka

Kung maaari, sa resipe, gumawa ng isang tala sa pagdaragdag ng tuyong lebadura sa harina, upang ang mga tao ay hindi magdalamhati (tulad ko, halimbawa) mula sa kanilang sariling kahangalan ... ang kuwarta ay hindi kailanman tumaas, nababagabag ako .. .Binuksan ko ang cartoon, mag-a-unsubscribe tungkol sa resulta ... Bibili ako ng harina at makakamtan ko pa rin ang gayong mga luntiang tulad ng sa iyo, ngunit bilang mga donut na may bawang)

Good luck!

Sa kasamaang palad, hindi ako maaaring magdagdag ng anumang bagay sa resipe.
* Anyuta *


naging ..... ngayong araw may blockage sa trabaho ... at bukas ay magreport na ako ng buo!




Lozja
Anyut! Natalo mo sila!
* Anyuta *
Quote: Lozja

Anyut! Natalo mo sila!

Lahat ng pareho, nasa batch ito!
Grypana
Quote: * Annie *

Lahat ng pareho, nasa batch ito!
Anyuta, magaling, matalino! Nagpupursige! : bulaklak: Oo, ganoon - narito kailangan mong magtrabaho bilang isang Mother-Blizzard (naalala ko ang engkantada ng GDR), mas matagal mong natalo ang resulta. Mayroon ding isang salawikain tungkol sa kuwarta: na-hit 100 beses, papuri sila ng 100 beses.
marcy
Matagal ko nang gustong bake ang mga buns na ito, ngunit ngayon lang ako nakalibot. Sa halip na orange juice, pinisil ko ang juice mula sa isang tangerine. At anong uri ng mga buns ang nakuha ko! ito ay isang banal na panlasa! Nakakatuwa! Totoo, sapat na para sa 1 oras para sa tsaa, mabilis silang natapakan, hindi nila ako pinapicturan)))) Bukas na ako!
Lozja
Quote: marcy

Matagal ko nang gustong bake ang mga buns na ito, ngunit ngayon lang ako nakalibot. Sa halip na orange juice, pinisil ko ang juice mula sa isang tangerine. At anong uri ng mga buns ang nakuha ko! ito ay isang banal na panlasa! Nakakatuwa! Totoo, sapat na para sa 1 oras para sa tsaa, mabilis silang natapakan, hindi nila ako pinapicturan)))) Bukas na ako!

Natutuwa akong nagustuhan ko ang mga buns. kailangan mong masahin ang sarili mo, matagal ko na silang hindi pinagluto.
Tashechka58
Mga batang babae, sinubukan ko ang mga buns ngayon at ngayon, nakaupo ako na umiiyak. Una, ang kuwarta ay hindi magkasya para sa ilang kadahilanan (saf-moment yeast). Inilagay ko ito sa pangalawang proofing, medyo umakyat ito ... Sa pangkalahatan, ito ay naging isang uri ng kalokohan. Nais ko ring tanungin, nabanggit dito ang tungkol sa pagpapatunay ng kuwarta sa microwave, maaari mo bang sabihin sa akin kung saan ko babasahin ang tungkol dito?
Nakalimutan kong magsulat, gumawa ako ng kuwarta sa HP Panasonic at hindi talaga magkasya
Lozja
Quote: Tashechka58

Mga batang babae, sinubukan ko ang mga buns ngayon at ngayon, nakaupo ako na umiiyak. Una, ang kuwarta ay hindi magkasya para sa ilang kadahilanan (saf-moment yeast). Inilagay ko ito sa pangalawang proofing, medyo umakyat ito ... Sa pangkalahatan, ito ay naging isang uri ng kalokohan. Nais ko ring tanungin, nabanggit dito ang tungkol sa pagpapatunay ng kuwarta sa microwave, maaari mo bang sabihin sa akin kung saan ko babasahin ang tungkol dito?
Nakalimutan kong magsulat, gumawa ako ng kuwarta sa HP Panasonic at hindi talaga magkasya

Ako ay karaniwang nasa isang pagkawala upang hulaan kung ano ang mali sa pagsubok na ito. Mga batang babae, sa kasamaang palad, hindi ako isang dalubhasa sa tuyong lebadura, hindi ko ito ginagamit nang tumpak sapagkat binawasan nila ako ng higit sa isang beses. Ang pinindot lang ang bake ko. Dito ko sasabihin sa iyo kung ano ang maaaring mali. At sa tuyo - sa kasamaang palad.
Kung kumpiyansa ka sa lebadura, at hindi bago sa lebadura ng lebadura, kung gayon hindi ko alam. Ito ay isang ordinaryong kuwarta ng lebadura, nang walang anumang mga trick.
Zayushka
Ang aking kuwarta ayon sa resipe na ito sa tuyong lebadura ay hindi rin tumaas ng 4 na beses, sa ikalimang idinagdag ko hindi isang kutsarita, ngunit kalahating bag (6 g.) Ng ligtas na sandali, sa pagtatapos ng ikalawang oras ang kuwarta ay dumoble Naghihintay ako ..... Magre-report ako sa aking mga donut sa lalong madaling panahon)

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay