Cake na "Sacher Orange"

Kamusta! Nagdagdag ka ba ng anumang bagay sa resipe sa halip na cocoa? Upang ang masa ay mananatiling pareho ... Gusto ko lang ibuhos ang "Tatlong mga tsokolate", natatakot akong hindi ko masira ang cake - gusto kong ibuhos ang puting salamin)))

Wala akong naidagdag, kunin lang ang cream na may maximum fat content!

Maraming salamat! Susubukan ko !!!

Natalia, maraming salamat sa resipe, lahat ay napakasarap, lahat ay maayos na nagkakasundo sa cake, lahat ng mga kagustuhan ay pinagsama, hindi ko lang ginawa ang icing at naglagay ng dalawang kutsarang orange zest
Daig ko ang tsokolate mong chiffon at ang isang ito rin ay hindi talaga ako makapaniwala na ako mismo ang nagluto nito

gwapo!

Natasha, maraming salamat sa resipe. Sa mahabang panahon mayroon ako nito sa aking mga bookmark at tila kumplikado, ngunit napagpasyahan ko ng mahabang panahon. Sa mahabang panahon ang aking pamilya ay hindi mabilis kumain ng cake, nakakagulat na mabilis ito nawala, kahit na napaka-spoiled nila sa akin tungkol sa mga cake. Samakatuwid, walang larawan, wala lamang akong oras)) Siyempre, gumawa ako ng aking sariling mga pagsasaayos sa resipe, nagtapon ako ng 80 gramo sa kuwarta ng tsokolate, ngunit napakahusay na tsokolate)), upang makatipid ng badyet, kumuha ako walnuts sa kalahati, bahagyang pinirito at walang husk. At saanman nagdagdag siya ng vodka, aba, wala akong liqueurs. At nagdagdag ako ng lemon juice sa pagpapabinhi. At ang mga kamay ay hindi naabot ang mirror fondant, o sa halip, wala lamang akong frame)), pinahiran ito sa itaas ng mga labi ng cream at iwiwisik ito ng mga mumo mula sa mga gilid ng gilid. Mukha sa akin na ang aking mga pagsasaayos ay hindi nakakaapekto sa lasa. Napakasarap, mas masarap kahit saan. Mga batang babae, magpasya sa cake na ito, hindi mo ito pagsisisihan. Hindi ko pa naririnig ang mga ganoong papuri mula sa aking mga mahal sa buhay nang mahabang panahon, at ako mismo ang talagang nagustuhan ang cake. Siyempre, walang mga kasama sa panlasa at kulay, tulad ng sinasabi nila, ngunit sa palagay ko ay magugustuhan ng lahat ang cake na ito! Isang malaking plus para sa may-akda ng resipe. Tiyak na uulitin ko ang cake, nangangako akong gagawa ng isang ulat sa larawan.

Natasha, at ang isang mataas na cake ay hindi magluluto? pagkatapos ay gupitin sa 3 bahagi
P.S. humanga ang icing

[Ariska, Ira,]

Natasha, at ang isang mataas na cake ay hindi magluluto? pagkatapos ay gupitin sa 3 bahagi
P.S. humanga ang icing

Hindi, imposibleng i-cut ang cake sa paglaon, at ang pagbe-bake ay mahirap at mahaba!

Ariska, Ira, salamat sa pagbabahagi!

Sabihin mo sa akin, maaari mo bang ibuhos ang mirror glaze sa cream? Tinakpan ko ang cake ng tafita nang walang mantikilya at nais kong icing sa itaas, ano ang sasabihin mo? Salamat

Mangyaring, mga batang babae, maliwanagan sa isa pang tanong: ang tubig na dumarating ayon sa resipe na kinakailangan upang magbabad ng gelatin o halo-halong may cream at pinakuluan? Napaka, napaka urgent !!!

para sa pagbabad gelatin

hindi, hindi para sa gulaman, ihalo ang lahat!

Pasensya na, naintindihan ko ang sarili ko

Ibinuhos ko ang glaze sa tuktok ng taffeta at napakahusay ng pagyelo. Ginagawa ng frosting ang napakagandang cake na may kaunting pagsisikap. Salamat sa resipe.

uh ... ngayon mayroon akong tanong tungkol sa tubig sa glaze, kung ang tubig ay halo-halong sa lahat ng mga sangkap, kung gayon sa kung anong dami ng tubig ang nababad na gelatin (wala akong sheet) At isa pang tanong, kung kukuha kami ng 35% na cream at maghalo ng tubig, kung gayon marahil ay maaari mong agad na kunin ang cream ng isang mas mababang nilalaman ng taba?

Ibinabad ko ang gelatin (sa pulbos) sa kung saan sa 2 kutsarang tubig (upang takpan ito).
Ginawa ko ang icing nang hindi naghihintay para sa isang sagot - Inihalo ko ang cream sa asukal at kakaw at napagtanto na walang sapat na likido, samakatuwid ang tubig sa pinaghalong, pagkatapos ay nakita ko ang kumpirmasyon sa mga sagot.

At tungkol sa taba ng nilalaman ng cream .... marahil kung kukuha ka ng hindi gaanong mataba at palabnawin mo pa rin ang glaze ng tubig, hindi ito magiging sobrang yaman sa panlasa. O baka kumuha ng cream ng isang mas mababang nilalaman ng taba (upang makatipid, ngunit isang mas malaking dami, ibig sabihin, cream + tubig, ngunit mayroon lamang kaming 21% na cream) ?? Naguguluhan
At ito talaga ay MIRROR.

hindi, mabuti, kung ang cream ay mas mababa sa taba, kung gayon ang mga ito ay hindi gaanong makapal, mas maraming likido, marahil ay hindi mo kailangang palabnawin, ngunit hindi ako mag-e-eksperimento kapag iniisip ko ito, gagawin ko ang nakasulat upang makuha ang parehong mahusay na pagpipilian. Ito ay ako lamang ang namimilosopiya, ngunit kinakailangan upang makapunta sa ilalim ng katotohanan ...

[Ilona]

Ibabad ang pulbos na gulaman upang takpan ito ng tubig at mamaga, okay kung kaunti pa ang umalis sa tubig - hindi ito makakaapekto sa kalidad ng glaze!

Ilona, naintindihan mo nang tama, gawin nang eksakto ang nakasulat! Mas mahusay nang walang pagganap at pagbabago ng amateur!

napakaganda

Mga batang babae, at paano ginagawa ang puting glaze? Puting tsokolate sa halip na kakaw?

[wala]

Sinubukan kong gawing white frosting lang wala kakaw, na may ilang cream. sa tabi ng protina, mukhang dilaw ito. Sa palagay ko ang puting tsokolate ay magpapalala lamang sa sitwasyon

[Opera sa White Cake]

Mga batang babae! Ang resipe ng puting salamin na salamin ay maaaring matagpuan DITO - Opera sa White Cake

Magandang gabi! Maaari mo bang sabihin sa akin kung paano kumuha ng parehong dami ng pulbos na gulaman tulad ng sa mga plato? Nabasa ko lang na ang huli ay may 1.5 beses na higit pang mga pag-aari ng gelling.

Magandang gabi! Maaari mo bang sabihin sa akin kung paano kumuha ng parehong dami ng pulbos na gulaman tulad ng sa mga plato? Nabasa ko lang na ang huli ay may 1.5 beses na higit pang mga pag-aari ng gelling.

hindi, eksaktong pareho sila, kaya't wala nang kailangan.

[natapit]

natapit, salamat! 🌹

[natapit]

natapit, Natasha magandang umaga. sabihin sa akin kung paano mag-bake ng gayong cake na bilog lamang? Ibig kong sabihin, paano ang pagluluto ng biskwit? Sa palagay ko ay tama ... kung ang biskwit ay inihurnong din sa isang layer at pagkatapos ay ilabas ito at gupitin ang mga bilog na may singsing ng kinakailangang lapad ... at pagkatapos ay tipunin alinsunod sa iyong resipe ... gagana ba ito?

kung ang biskwit ay inihurnong din sa isang layer at pagkatapos ay ilabas ito at gupitin ang mga bilog na may singsing ng kinakailangang lapad ... at pagkatapos ay tipunin ito alinsunod sa iyong resipe ... gagana ba ito?

oo, ngunit magkakaroon ng labis na pag-aaksaya at mahirap i-cut nang eksaktong 3 cake. Gumuhit ng mga bilog ng nais na diameter at maghurno nang hiwalay sa bawat cake upang maiwasan ang basura. good luck!

[natapit]

natapit, Natasha, nagustuhan ko talaga ang icing sa cake na ito! Ginawa ba ito ng maraming beses na.
Maaari mo bang sabihin sa akin kung paano siya kikilos sa butter cream? Maaari ba akong gumuhit ng ilang mga bulaklak dito?

[Helena]

Helena, Hindi ko alam....

Ito ba ay nagkakahalaga ng pag-eksperimento? Kung susubukan ko, susulat ako ...

[Helena]

Helenasinumang hindi ipagsapalaran ay ...

[Natasha]

Natasha, Sinubukan ko ito ... sa isang mahinhin na paraan ... Ngunit ang eksperimento ay matagumpay, sa palagay ko. Walang nadulas kahit saan sa glaze
Kaya, maaaring magamit ang oil cream

Natasha! sa kauna-unahang pagkakataon isang linggo na ang nakalilipas, na nasa St. Petersburg, sinubukan namin ang cake ng Sacher.
sa prinsipyo, ipinapalagay ko na ang aking anak na babae ay hindi gustuhin. tsokolate cake na may aprikot jam. lahat ng parehong pagkatuyo.
ngunit ito ay si Sacher!
Ayoko ng Prague sa simpleng kadahilanan na hindi ako makakain ng charlotte chocolate cream.
Well, hindi ko kaya, yun lang. lalo na pag natunaw

at ngayon sa palagay ko kailangan kong magkaroon ng isang bagay kay Sacher, upang masarap ang aking pamilya

at ang bisikleta pala ay naimbento na ...

maraming salamat! himala ng resipe! at isang mahusay na cream!

sa sandaling lutuin ko ito - tiyak na mag-a-unsubscribe ako !!!!

Gusto kong bigyan ng espesyal na pansin ang glaze! Ang resipe ay natagpuan sa isang site na wikang Ingles at sinubukan ko sa kauna-unahang pagkakataon, ang pagtatapos ay isang himala! Masarap, simple, madali! Ipinapakita ng larawan kung paano masasalamin ang jelly at orange na pamumulaklak dito!

Hindi ko pupuntahan ang buong cake ngayon, ang mga hawakan ay hindi pa bihasa, ngunit nag-aalala sa akin ang icing na ito
At nagtrabaho ang lahat!
Mabilis, simple at prangka.
Siyempre, ang aking kamay ay nanginginig ng maraming beses, at may isang sando na hinawakan ang cake, ilalagay ko ang mga kandila sa mga nakikitang blot,
ngunit ito ay salamin pa rin!

Salamat Natasha!