Almond-pistachio pudding

["Truffaldino mula sa Bergamo", 1976]

Almond-pistachio pudding

Kategorya: Kendi

Mga sangkap
pili	125 g
pistachios	60 g
candied peel na balat	2 kutsara
asukal	140 g
tuyong asul na alak	4 na kutsara
mga itlog	3 mga PC

Paraan ng pagluluto

• "Truffaldino mula sa Bergamo", 1976
• Direktor: Vladimir Vorobyov
• Cast: Konstantin Raikin, Natalia Gundareva
• 🔗
• 
• 1. Blanch almonds at pistachios sa kumukulong tubig sa loob ng ilang minuto, ilagay sa malamig na tubig, alisan ng balat at makinis na giling na may blender.
• 2. Pagsamahin ang ground pistachios, almonds at mga candied fruit. Unti-unting pagdaragdag ng asukal at pagbuhos ng alak, gilingin ang masa hanggang sa walang pagbabago ang tono (maginhawang gawin ito sa isang immersion blender).
• 🔗
• 3. Matapos na makialam ang lahat ng asukal at alak, idagdag ang mga yolks nang paisa-isa at gilingin.
• 4. Paluin ang mga puti sa isang malambot na bula. Dahan-dahang idagdag sa masa ng nut, ilagay sa mga hulma at ilagay sa isang paliguan ng tubig sa loob ng 20-35 minuto, takpan ang tuktok ng mga hulma na may palara kung kinakailangan.
• 🔗
• Palamutihan ang natapos na puding ng mga pistachios, iwisik ang pulbos na asukal.

Tandaan

Ngayong mga araw na ito, bihira kaming gumugugol ng mas maraming oras para sa tanghalian tulad ng ginagawa ng mga bayani ng pelikula, at kahit na mas madalas kaming nagluluto ng maraming mga pinggan nang sabay. Marahil ito ay nagkakahalaga ng pagtitipon ng mga kaibigan nang mas madalas, naghahanda ng isang masarap na hapunan at pagkakaroon ng isang nakakarelaks na pakikipag-usap, isang baso ng alak, isang masarap na panghimagas, panonood ng isang magandang uri ng pelikula, pamamahinga ang iyong kaluluwa mula sa pang-araw-araw na pagmamadali at pag-aalala at pang-araw-araw na pag-aalala?
Magluto nang may pag-ibig at pampagana ng bon

Katulad na mga resipe

Ang puding na vanilla na may caramel mula sa pelikulang "Samurai Pudding" (Vilapo)

Ang puding ng bigas na may pinatuyong mga aprikot sa isang dobleng boiler (Frost)

Banana Pudding (Spain) (Alexandra)

Ngayong mga araw na ito, bihira kaming gumugugol ng mas maraming oras para sa tanghalian tulad ng ginagawa ng mga bayani ng pelikula, at kahit na mas madalas kaming nagluluto ng maraming mga pinggan nang sabay. Marahil ito ay nagkakahalaga ng pagtitipon ng mga kaibigan nang mas madalas, naghahanda ng isang masarap na hapunan at pagkakaroon ng isang nakakarelaks na pakikipag-usap, isang baso ng alak, isang masarap na panghimagas, panonood ng isang magandang uri ng pelikula, pamamahinga ang iyong kaluluwa mula sa pang-araw-araw na pagmamadali at pag-aalala at pang-araw-araw na pag-aalala?

Parang naisip lang!
Maaari ba nating ayusin ang isang sekta?

Kailangang mag-isip

[Ayon sa tradisyon ng Vedic, kung mas mahaba ang pagluluto ng isang babae, mas marami siyang namumuhunan sa pagkain ng pag-ibig.]

Mga babae, nasa sekta ko kayo! Ngayon ko lang nabasa ang pariralang ito: ...Ayon sa tradisyon ng Vedic, kung mas mahaba ang pagluluto ng isang babae, mas marami siyang namumuhunan sa pagkain ng pag-ibig....

Marish, Naisip ko lahat magaling !!!

Hurray! Lumalaki ang ranggo!
Sa palagay ko ang kagalakan na iyon ay madalas na dumarating sa isang bahay kung saan sila ay nagluluto ng marami at may pagmamahal. At ang puso ng mga naninirahan dito ay bukas

[Si Marisha]

Si Marisha, bravo!

Para sa akin, bilang isang vegetarian, ang panghimagas na ito ay lalong nakakaakit mula sa buong kamangha-manghang hapunan. Tiyak na susubukan ko ang napakagandang puding!

Maaari ba nating ayusin ang isang sekta?

ang isang sekta ay kahit papaano ... ito ay konektado sa mga uso sa relihiyon ...
Siguro isang lipunan ng mga Aristologian?
Mayroon kaming mga gastronomic trend ... Bagaman ...

Sipi mula sa sikat na tagaluto ng Petersburg na si Ilya Lazerson:

"... Ang isang bagong bagong term para sa mambabasa ng Russia ay Aristolohiya - ang sining (o agham) ng pagkain.
Ang pangalang ito, ayon sa ilang mga diksyonaryang Kanluranin, ay nagmula sa Greek ariston - "pagkain".
Sa aming pag-unawa (tulad ng sinasabi ng mga dictionary ng Russia), ang aristology ay agham kung paano mabuhay ng mas mahusay sa pangkalahatan (at hindi lamang kumain at uminom), at ang pangalan nito ay nagmula sa Greek mga aristo - "the best" ... "

Nabasa ko ito at lumuha ... Oo, kung hindi ito relihiyoso, kung gayon hindi natin magagawa nang walang pilosopiya! sa kanluran, ang agham ng pagkain, at sa ating bansa, tulad ng lagi - kung paano mamuhay nang mas mahusay
pero gusto ko parin! Ah-r-i-s-t-o-l-o-g .... hindi malito sa isang astrologo!

Okay, nagbibiro lang at tama na kasama ko rin kayo, mga babae!
Marish, para sa premyo mo!

Ira, ang sekta ay pangunahin ang mafia
At ang mafia ay isang pamilya
Iminumungkahi ko ang mga sumusunod na pangalan: Gourmands, Exquisites, Mystics Ot Kuzin (Haute cuisine)

[Mga batang babae]

, nagmula sa Greek ariston - "pagkain".

Mga batang babae, ngunit ito ay isang awa na ang konsepto ng pagkain bilang isang pagkain ay praktikal na nawala sa aming buhay. Agad naisip ni Propesor Preobrazhensky. At kumakain kami alinman sa pagtakbo o sa pagdidiyeta, atbp.

[Mga batang babae]

Mga batang babae, ngunit ito ay isang awa na ang konsepto ng pagkain bilang isang pagkain ay praktikal na nawala sa aming buhay. Agad naisip ni Propesor Preobrazhensky. At kumakain kami alinman sa pagtakbo o sa pagdidiyeta, atbp.

Wala, Marina! Ang pangunahing bagay ay upang kumalap ng mas maraming mga tagasunod sa iyong "sekta"! At ang alon ay iikot sa buong mundo! Alam mo na ang lahat ay maaaring magsimula sa flap ng mga pakpak ng butterfly!

Kung may nagluluto, kailangan ito ng isang tao ...
Tulad ng sinasabi nila, ang mafia ay walang kamatayan!
At sasali ako sa iyo sa sekta

Urrrrraaaaa! Mga rekrut!
Halika, halika, maligayang pagdating! Bumalik (umuwi kay nanay) huwag magtanong!

[jyletka]

jyletka,