Electric frying pan

[Mila56]

Mila56, Mahilig ako sa apple pie !!!

Kaya, sasabihin ko sa iyo sa susunod ang aking mahabang tula. Dumating ako ngayon sa lungsod, ang unang ginawa ko ay isinugod sa kusina upang suriin. Ano, ano ang iyong naiisip. Charlotte na may mga mansanas 35 minuto mula sa malamig na estado ng oven !!! Natukoy ko na ang amoy na oras na upang mai-save ang cake. Pareho ang resipe. Ang oras ay kalahati kaysa sa kanayunan. Kaya't halata na mayroon tayong isang bagay na may tensyon. Kukunin ng asawa ang aparato upang sukatin ngayon dahil sa pag-usisa.
Kaya't sinumang may mga problema sa kalan sa kanayunan ay hindi pa rin isang bagay ng aparato. Eto na siya. Ang guwapong lalaki ay matangkad, hubog, mabilis. Tanong Kung bibili ako ng isang mini electric oven, magkano ang maghurno nito)) Ang multicooker, takure at airfryer ay tila gumagana sa isang karaniwang pamamaraan. Ngunit ang mga aparato ay mas kumplikado, marahil ay may isang bahagyang naiibang prinsipyo ...

[Tillotama]

TillotamaAno ang isang charlotine !!!! WOW !!!

Dumating ako ngayon sa lungsod, ang unang ginawa ko ay isinugod sa kusina upang suriin. Ano, ano ang iyong naiisip. Charlotte na may mga mansanas 35 minuto mula sa malamig na estado ng oven !!!

Alin ang kinakailangan. Hurray!

Ang oras ay kalahati kaysa sa kanayunan. Kaya't halata na mayroon tayong isang bagay na may tensyon. Kukunin ng asawa ang aparato upang sukatin ngayon dahil sa pag-usisa.

Oo, gusto naming kumplikado ang lahat, ngunit ang kailangan lang naming gawin ay sukatin ang boltahe

Eto na siya. Gwapo matangkad na curvy

Chic pie

Kung bibili ako ng isang mini electric oven, magkano ang maghurno nito

Oo, ang tanong ay tiyak na kagiliw-giliw. Ang isang tao sa paksa (ngunit hindi ko maalala) ay may ilang mga nuances (hindi ko matandaan ang resulta) ng desktop mini ovens sa isyung ito. Ngunit sa palagay ko, ang isyu na ito ay madaling malulutas. Maglagay ng oven thermometer sa mini oven kapag nagbe-bake. Kung ang boltahe ng mains ay masyadong mababa, ang mga tendes sa oven ay maaaring hindi kunin ang itinakdang temperatura. Sabihin nating ang recipe ay nangangailangan ng 170 degree, na itinakda sa temperatura controller. Binuksan namin ang oven na may isang pie sa loob nito at pagkatapos ng 20-30 minuto. ayon sa binili mong thermometer, makikita mong ang temperatura ay 140 degree lamang. At ito ay hindi sapat sa isang reseta. Sa regulator lamang ng temperatura, pinapataas mo ang temperatura sa 200 degree (170 + nawawalang 30 degree). At ang lahat ng mga bagay ay napakadalas sa mga naturang mini oven na ang tunay na temperatura ay hindi tumutugma sa itinakdang isa. Halimbawa, sa aking Rolsen 3026 mini oven, kapag naitakda ang temperatura, sabihin nating 170 degree. , binili at na-install sa camera thermometer ay nagpakita ng 200 degree. Napagtanto na ang aking oven ay overestimates ang temperatura ng 30 degrees, itinakda ko ito sa 140 degrees. kung kailangan ko ng 170 degree ayon sa reseta. At lahat ng pareho, kung sa ilang mini kalan, dahil sa mababang boltahe, ang mga shade ay hindi nakakuha ng kinakailangang temperatura (samakatuwid, tataas ang oras ng pagluluto sa hurno, tulad ng Himala ng kalan sa mababang boltahe), pagkatapos ay magiging kinakailangan upang itakda ang temperatura na mas mataas kaysa sa recipe na may temperatura regulator. At kung magkano ang granizo. sa itaas, ang biniling thermometer para sa mga oven ay mag-uudyok

[Ludmila]

Ludmila, Sinta! Maraming salamat sa pagsulat nang eksakto sa recipe at baking algorithm sa Himala para sa mga may regalong.

[Vika]

Vika, ang aking huling sagot, o sa halip ang temperatura ng rehimen, ay tumutukoy sa mga desktop mini oven, dahil maaari mong ayusin ang temperatura sa kanila. At sa kalan ng Himala, ang temperatura ay hindi maaaring ayusin, depende ito sa boltahe sa network. Ang boltahe sa network ay mas mababa, ang sampung ay pinainit nang mas malala sa Himala ng pugon. At ang pag-igting, nasa bahay kami, aba, hindi kami maaaring magbago

Idinagdag Linggo 21 Ago 2016 11:36 PM

Charlotte na may mga mansanas 35 minuto mula sa malamig na estado ng oven !!!

At ilan ang mga itlog at charlotte na harina?

tensyon, nasa bahay tayo, aba, hindi tayo maaaring magbago

Kaya natin! Mga kababaihan, mayroon akong kamangha-manghang oven-frying pan, maghurno ako sa nayon lamang sa pamamagitan ng isang pampatatag, mayroong isang espesyal na aparato, tulad ng ipinahihiwatig ng pangalan, pinapatatag nito ang boltahe. Ang aming outlet ay tumatakbo mula 120v hanggang 230v. Mayroong tatlong mga nagpapatatag sa bahay para sa isang ref, isang freezer, isang oven ng microwave, isang makinang panghugas, at doon dinidikit ko ang isang kahanga-hangang kawali, siguraduhin na ang makinang panghugas, microwave at Miracle ay hindi gagana nang sabay; ang pangalawa sa pumping station sa ilalim ng lupa; ang pangatlo sa HP at ang koneksyon ng iba pang mga gamit sa kusina. Kapag bumibili, mahalagang panoorin ang lakas ng nagpapatatag at dalhin ito sa isang margin, mayroon kaming mga stabilizer mula sa 1.5 kW. Kahit na sa aming mga patak, ang pagbabasa ng mas mababang boltahe ay mahalaga, ang isa sa mga nagpapatatag ay kumukuha mula sa 130v, kung mas kaunti - pinapatay nito ang output, na hindi isang pagpipilian para sa pagluluto sa hurno, alam mo, isa pang hinihila mula sa 110v, kaya't nagpapaluto ako ito sa Himala, kung hindi man ay mayroon kaming 89v sa socket.

[Mila56]

Mila56, teka ... at doon. nasaan ang larawan sa Miracle na lutong ??? at ang ibig sabihin ng resipe na iyon.

... at doon. nasaan ang larawan sa Miracle na lutong ??? at

Oo naman . Dito lahat ng aking mga larawan ay nagmula lamang sa Himala ng kalan

Idinagdag Lunes 22 Ago 2016 04:38 AM

Ang aming outlet ay tumatakbo mula 120v hanggang 230v.

kung hindi man ay mayroon kaming 89v sa outlet.

Pumunta mani

Naghahurno ako sa nayon lamang sa pamamagitan ng pampatatag,

Damn, nakalimutan ko (marahil oras na upang matulog, kung hindi man ay mayroon kaming kalahati ng pangalawang gabi) na mayroong isang kapaki-pakinabang na aparato at sa bukang-liwayway ng aking kabataan mayroon din kaming stabilizer para sa TV sa aming apartment. At para lang sa TV, bagaman mayroon ding ref at washing machine noon. Isang bagay na duda ako na pagkatapos ay kinakailangan ng isang pampatatag, ang ref ay gumana nang maayos. Oo, sa katunayan, ang aparatong ito ay makakatulong nang malaki kung sa email. ang network ay walang boltahe.

Idinagdag Lunes 22 Ago 2016 04:51 AM

Ang aming outlet ay tumatakbo mula 120v hanggang 230v

Sa pangkalahatan, ito ay isang malaking gulo. Ako mismo ay nagtatrabaho sa email. substation at alam ko na ang boltahe ay dapat ibigay sa kinakailangang halaga, iyon ay, sa pang-araw-araw na buhay na ito ay 220-240 V at wala nang iba. Kung kinuha nila ang bawat isa na maaaring mapuno ng sama-samang reklamo sa iba't ibang mga awtoridad, kabilang ang sa pamamagitan ng Internet, ang mga inhinyero ng kuryente ay magdadala ng boltahe sa kinakailangang antas. Ito ay isang pulos panteknikal na isyu, hanggang sa kapalit ng isang step-down transpormer sa isang substation (kahit na ang isang pang-industriya na transpormer ay mahal, ngunit kung ano ang pagkakaiba sa mga residente, pareho ang kinukuha nila sa ilaw, kahit na sa mga nayon ay maaaring may magkakaibang taripa.)

Mga batang babae, ang aking mga kamag-anak ay may ganoong insidente - na kumuha ng tinapay mula sa oven mula sa akin, bumili din sila ng tulad ko. Panasonic. Nakatira sila sa isang nayon malapit sa Mineralnye Vody. Inilapag nila ang tinapay. Hindi ito nag-ehersisyo. Muli, ang larawan ay pareho. Pinahirapan ako upang kumonsulta. Hindi ko maintindihan kung bakit hindi ito gumana. Hanggang sa napagtanto ng kanilang ina na ito ay stress. Sinimulan nilang maglagay ng tinapay para sa gabi ... at nagsimulang mag-ehersisyo ang lahat.

Ano ang isang charlotine!

Sa palagay ko, ang pinakamahusay na mga charlottes ay nakukuha sa oven ng himala. Anyway .. mas masarap ang lahat dito ..
Siyanga pala, kinumpara ko ang tinapay mula sa oven at mula sa Himala .. Sa Himala, mas masarap pa rin .. Bugtong ...

[Mila56]

Mila56, charlotte para sa 5 itlog, isang basong harina at isang basong asukal. Karaniwan akong naglalagay sa isa pang pakurot ng asin at soda at suka.

Naiintindihan ko ang tungkol sa mga nagpapatatag, ngayon ay magpapasya ako kung gaano ko ito kailangan. Marahil kinakailangan)) ngunit para sa susunod na taon, tapos na ang panahon (
Tiningnan ko si Ali - maaari mong panatilihin sa loob ng 1000-1500r, kung ano ang nababagay sa akin.

[Mila56]

Mila56, syempre, ang mayroon tayo sa pag-igting ay gulo. ang aming transpormer ay na-install sa isang lugar mula pa noong 1956-57, mula noon ang pagkonsumo ng enerhiya sa nayon ay lumago paminsan-minsan, lahat ay may mga kettle, boiler, atbp. Nangangako silang babaguhin ang transpormer para sa ikalawang taon, ngunit hanggang ngayon ang mga bagay ay naroon pa rin . ang pinakamalaking pagkabigo ay lamang sa katapusan ng linggo, kapag ang mga residente ng tag-init ay dumating at mayroong isang mabibigat na pagkarga sa network. At ito ay 70 km mula sa Peter
At ang Himala para sa akin ay isang tunay na tagapagligtas, inihurno ko ang lahat ng mga pie, pie, pizza lamang dito. Mayroon kaming isang maliit na electric oven, ngunit ito ay napakaliit - 12 x 20 cm na palayok. Naghurno ako ng tinapay sa KhP. At sa Himala nagluluto ako ng mga gulay at gumagawa ng karne kasama ng mga gulay.Mayroon nang 6 na taon, habang binigyan ako ng aking ina ng matanda, pa rin ng Soviet Miracle, tumayo sa mezzanine sa loob ng maraming taon (20-30 taon), at sa gayon ang aking Himala at nakita ko ang bawat isa at ngayon ay mayroon kaming pagmamahalan.

charlotte para sa 5 itlog, isang basong harina at isang basong asukal.

Yeah, nakabatay ako sa parehong recipe, binago ko lang ito para sa aking sarili, binabawasan ang asukal at harina.

Idinagdag Lunes 22 Ago 2016 7:13 PM

ang pinakamalaking pagkabigo ay lamang sa katapusan ng linggo, kapag ang mga residente ng tag-init ay dumating at mayroong isang mabibigat na pagkarga sa network.

Malinaw Kailangan mo ng isang mas malakas na transpormer doon at pagkatapos ay magiging masaya ka, kung mas mabilis lang

Mga batang babae! at kahapon ay hindi ako nakakuha ng charlotte, ngunit nakakain, ngunit amoy isang torta at walang panghimpapawid.
hindi masyadong malinaw. kung paano ang isang malabay na biskwit ay lumabas mula sa isang malamig na kalan ... o masyadong tamad upang talunin ang mga puti nang hiwalay ... o marahil ay umakyat siya ng maaga upang suriin

[Si Mirabel]

Si Mirabel, at kung gaano karaming oras ang lumipas?

Idinagdag noong Martes 23 Ago 2016 04:27 PM

Mila56, Naisip ko lang, marahil ay magkakaroon din ako ng 3/4 tasa ng harina ng asukal. Baluktot lang ang baso))

[Tillotama]

Tillotama, sa kalahating oras ang lahat ay malapit na, nasuri ko ito sa loob ng 15 minuto, inihurnong sa isang silicone na hulma
Inilapag mo lang ang papel?

.. o napakatamad upang talunin ang mga puti nang magkahiwalay .... o marahil ay umakyat siya ng maaga upang suriin

Hindi ko kailanman tinalo nang hiwalay ang mga puti, magkasama, ngunit sa loob ng 10-15 minuto. hindi mas mababa.
Baka maaga pa. Ang mga biskwit ay hindi inirerekumenda na buksan ...

[Vika]

Vika, para sa akin sa proporsyon ng 5 itlog, 1 tasa. harina at 1 tasa. asukal para sa charlotte - maraming mga itlog. Gumagawa ako ng maximum na 4 na itlog, kung malaki, pagkatapos ay 3 sa lahat (ang malalaki ay alinman sa mga itlog ng pato o kung saan hindi akma sa mga cell, mayroon lamang akong mga itlog ng nayon). Sa sandaling nagawa ko ito sa 5 mga itlog, naisip ko na ito ay magiging isang mas luntiang cake ng espongha, ngunit nakakuha ako ng isang lasa ng omelet. Well, ito ay para sa aking panlasa, ngunit ang bawat isa ay may magkakaibang panlasa
Galina, Pinalo ko ang buong itlog ng pareho.
At gayundin, kapag binubugbog ang mga itlog, tiyak na nagdaragdag ako ng matapang na alkohol - isang pares ng kutsarang brandy o vodka, ngunit higit sa lahat nais kong idagdag ang Karelian balsam - mabango at nagbibigay ng isang kaaya-ayang aroma sa biskwit.

Para sa 5 mga itlog, malamang na kailangan mo ng mas maraming harina at asukal ... isang baso ay hindi sapat .. Para sa 4 na mga itlog, ang 1 at 1 ay tama ...
Maaari mo bang idagdag ang wiski sa isang biskwit sa halip na isang tagaytay? ang wiski ay nakahiga lamang sa bahay ...

[Galina]

Galina, maaari mong pareho ang wiski at rum, ang pagdaragdag ng malakas na alkohol ay nagpapabilis sa pagkatalo ng mga itlog at nagpapabuti sa kalidad ng biskwit, mas mabango ito at hindi na matuyo nang mas matagal, ngunit sa parehong oras mula sa maitim na alkohol medyo madilim ito Sa kulay.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Luda, ito ang unang pagkakataon na naririnig ko ang tungkol sa pagdaragdag ng alkohol. Sakay ko na. salamat

May nagsabi sa akin na ang alkohol ay kumikilos tulad ng isang baking pulbos .. Sa pangkalahatan, maaari kang mag-whisky .. salamat. Tiyak na dapat mong subukan .. At pagkatapos ay may mahirap, maasim ...

Mga kababaihan, hindi ko lang idinagdag ang kuwarta ng lebadura (ang alkohol ay maaaring pumatay ng pagbuburo), at ibinubuhos ko ito sa lahat ng mga biskwit at cookies.

Mga kababaihan, hindi ko lang idaragdag ang kuwarta ng lebadura (ang alkohol ay maaaring pumatay ng pagbuburo), at ibinubuhos ko ito sa lahat ng mga biskwit at cookies.

Dito sa lebadura vodka ay kumikilos nang lubos

Mga piniritong pie na may kuwarta ng sabaw ng patatas (pantal na resipe) (Rada-dms)

Sa ibang lugar may alkohol sa lebadura ng lebadura.

[Ludmila]

Ludmila, Luda, oo. Kumuha din ako ng 4 na itlog, isang baso ng asukal at harina ... ngunit nagpasya akong ulitin nang eksakto ang mga recipe sa itaas at isang maliit na fiasco.
ngunit alam ko ang tungkol sa alkohol at idaragdag sa mga biskwit, ngunit hindi ako nag-aalala sa charlotte, walang mga frill at mabilis ..
Gagawin ko ang gawain sa mga pagkakamali at gagawin ko ang lahat alinsunod sa mga patakaran.

[Albina]

Albina, ang matapang na alkohol sa winemaking ay tumitigil sa pagbuburo ng alak, at binasa ko ang mga resipe na ito para sa lebadura ng lebadura, ngunit ang mga ito ay ang aking personal na ipis, natatakot akong mamatay ang lebadura sa ilalim ng impluwensiya ng alkohol ...
Hindi masyadong madaling gamitin, ngunit hindi ko rin magawa ang tinapay ng mustasa, ginagawa ko ito alinsunod sa isang resipe, at pinapatay ng mustasa ang lebadura - ang tinapay ng mustasa ay hindi gumagana, tila isang uri ng brutal na mustasa na pulbos ... o marahil ito ang aking personal na tampok

ang tinapay ng mustasa ay hindi angkop, tila isang uri ng brutal na pulbos ng mustasa

Hindi ba idinagdag ang langis ng mustasa sa langis ng mustasa, o mayroong ilang uri ng resipe na may tuyong mustasa?

[Galina]

Galina, Mayroon akong isang resipe na may mustasa pulbos, at ang unang pares ng mga beses na nakuha ko ito, ngunit maliwanag na ang isang mustasa na pulbos ay natapos at iyon na ... sa pagputol nito, tumigil na ako sa pagsubok ... hindi ako makakakuha ang resipe na ito dito:

Upang maihanda ang tinapay ng mustasa, ihalo ang 400 g ng premium na harina at isa at kalahating kutsara ng mustasa na pulbos, salain ang timpla. Sa HP, ibuhos ang 260 ML ng maligamgam na tubig, isang kutsarita ng asin, isang kutsarang asukal, isa at kalahating kutsara ng anumang langis na halaman, kung walang langis ng mustasa.
Magdagdag ng harina na may mustasa pulbos at isa at kalahating kutsarita ng tuyong lebadura.
Itakda ang pangunahing baking mode sa HP, ang bigat ay daluyan, ang antas ng pritong crust ay daluyan.
Hindi gumagana!

mayroong isang resipe na may mustasa pulbos

Wow, hindi ko alam ..

Nagdala siya ng mga pie na magyabang, sa kasiglahan lamang, sa init, sa atay:

Naghurno ako sa isang 26cm diameter na Teflon sheet.

[Ludmila]

Hindi ako nakakuha ng charlotte kahapon, hindi, mabuti, nakakain ito, ngunit amoy isang torta

Ang mga itlog na may asukal ay may malago bang dami pagkatapos matalo? Napakahalaga nito. At pagkatapos ng pagdaragdag ng harina, ang dami ay maaaring bumagsak nang bahagya, ngunit hindi gaanong. At ang harina ay dapat na ihalo nang tama, pagdaragdag ng isang kutsara at pagpapakilos hindi sa isang pabilog na paggalaw, ngunit mula sa itaas hanggang sa ibaba at hindi sa isang panghalo, ngunit sa isang malawak na spatula, ihalo ang harina. Sa ilalim ng mga kondisyong ito, ang dami ng binugbog na mga itlog na may asukal ay hindi mahuhulog. Makukuha ang isang torta ng omelet kung ang mga itlog na may asukal ay hindi pa pinalo at ang harina ay hindi naidagdag nang tama. Ang latigo na masa ay dapat magkaroon ng isang malambot at siksik na masa at ang dami nito ay dapat na tumaas ng halos 4-5 beses. Halimbawa, pagkatapos matalo ang 5 mga itlog (hindi ko pinaghiwalay ang mga puti mula sa mga pula ng itlog) na may asukal, nakatanggap ako ng dami ng masa na ito na halos 2 litro. Pinalo ko ito ng halos 8 minuto, sa isang basong 3-litro na mangkok (gawa sa tempered glass) at malinaw sa dulo kung magkano ang walang laman na puwang naiwan. At pagkatapos ay nagdagdag siya ng harina ng isang kutsara nang paisa-isa. Ito ang teknolohiya para sa paggawa ng kuwartong biskwit, maliban sa para sa biskwit, ang mga puti na may asukal ay hinagupit nang hiwalay mula sa mga yolks (kahit na may isang tao na hindi naghiwalay). At sa charlotte posible na hindi pinaghihiwalay ang protina at pula ng itlog, kung gayon, pinasimple nila ang paghahanda ng kuwarta. Ngunit sa susunod ay aalisin ko ang harina nang kaunti pa, dahil kapag idinagdag ang huling dalawang kutsara, ang masa ay tumira nang bahagya. Sa pangkalahatan, sa iba't ibang mga recipe para sa isang biskwit, 30 gramo ng harina ang ibinibigay para sa 1 itlog. at mas kaunti. Sa 30 gr. ang biskwit ay maaaring maging medyo siksik. Kapag gumawa ako ng biskwit, nagdaragdag ako ng hindi hihigit sa 25-27 g bawat 1 itlog. harina Ngunit ito mismo ang aking resipe, na maginhawa para sa akin.

kung paano ang isang luntiang sponge cake ay lumabas mula sa isang malamig na oven.

Mas mahusay na magpainit ng takip nang magkahiwalay at nang maaga.

maaaring umakyat ng maaga upang suriin

Huwag mag-drop in nang maaga sa oras. Sa parehong oras, bumagsak ang biskwit.

inihurnong sa isang silicone na hulma

Subukang huwag gumamit ng isang silicone na hulma, halimbawa, sa pamamagitan ng pagtakip sa ilalim ng pergamino, ngunit pagkatapos ay tataas ang diameter ng charlotte, na kung saan ay magkakaroon ng pagbawas sa taas ng charlotte, ngunit hindi ito makakaapekto sa lasa. Maaari kang maglagay ng isang form na metal doon, na tinatakpan ito ng parehong pergamino.

Idinagdag Miyerkules 24 Ago 2016 08:07 AM

Nagdala siya ng mga pie na magyabang, sa kasiglahan lamang, sa init, sa atay:

Ludmila, cool pie. At paano mo nagawa ang pagpuno? At baka atay o ..?

Inihurno ko ito sa isang 24cm diameter na Teflon sheet.

Mahusay, maaari mo bang kunan ng larawan siya nang hiwalay? Itim ba?

Idinagdag Miyerkules 24 Agosto 2016 08:15

At pagkatapos ay ginagamit ko pa rin ito, pinutol ko din ito, ngunit sa laki ng isang baking sheet para sa isang mini oven.

Idinagdag Miyerkules 24 Ago 2016 08:26

Non-stick na pinahiran na fiberglass. Ginawa sa Tsina, ngunit ang basahan ay mabuti. Kinakailangan na bumili ng ilang uri ng manipis na basahan (hindi silicone, ang isang ito) sa kalan ng Miracle upang hindi maglatag ng pergamino. Bagaman hindi ko pa inilalagay ang pergamino sa Himala, ginagawa kong wala ito

[Mila56]

Mila56, Iyon lang, lahat ay ayon sa mga patakaran, ngunit maaga akong pumasok sa kalan .. Ganap kong nakalimutan na imposible
salamat sa lahat ng mga tip!

[Mila56]

Mila56, teflon sheet para sa isang kawali, diameter 26cm (mali ang laki na ginawa ko, naitama ko na sa itaas), mayroon akong isang maitim na kayumanggi, binili ko ito sa osono, isang napaka-maginhawang bagay, ang laki lamang ng mga Himala.

Pagpuno: atay ng atay ng baka, pinakuluang gatas, dumaan sa isang gilingan ng karne na may isang grid na may malaking butas, nagdagdag ng mga karot at mga sibuyas na pinirito sa mantikilya - maraming.

[Si Mirabel]

Si Mirabel, mula sa personal na karanasan ay hindi ko gusto ang pagluluto sa silicone, kahit na tumataas ang biskwit - para sa akin hindi ito huminga at palaging ganito. Sa mga tuntunin ng bilang ng mga itlog / asukal, 3-4-5 na harina ay hindi gampanan ang malaking papel, marahil ang tanong ay higit pa tungkol sa kalidad ng mga produkto. Ang laki ng mga itlog ay palaging magkakaiba, hindi ako ginagabayan ng bigat sa gramo, habang nakahiga ako sa ilalim ng braso at nagluluto. Talunin ang madalas na lahat nang sabay-sabay - ang mga puti ng mga yolks. Ang pangunahing bagay ay ibuhos ang harina sa pinalo na mga itlog na may asukal, dahan-dahang at maingat na ihalo ang harina na ito upang ang masa ay hindi mahulog. Kung magmadali ka at magbulusok ng baso sa isang tumpok, magkakaroon lamang ng isang torta. Palagi din akong nagdadagdag ng baking soda at suka, pinapatay nila ang lasa ng itlog para sa akin. Karaniwan akong nagwiwisik ng harina mula sa isang baso sa mga binugbog na itlog at dahan-dahang igalaw mula sa itaas hanggang sa ibaba.
Sa pangkalahatan, 15 minuto Pts ay hindi sapat, hindi na kailangang buksan ang takip, ang mga biskwit ay hindi gusto ang malamig na hangin. May baking paper lang ako, mahal ko ang Paklan Polish, ang natitirang papel ay hindi pareho para sa akin.

Mandraik Ludmila, Sinubukan ko ito sa alkohol - Hindi ko napansin ang pagkakaiba. Sa pangkalahatan, tulad ng isang bagay, ang ibang tao ay naniniwala sa kung Kung nakasisiguro ka na ito ay magiging mas mahusay sa ganitong paraan, kung gayon ganito dapat
Maganda mga pie, oh bigyan mo ako ng pares. Sa bahay, walang may gusto sa maalat na pagpuno, at ang aking kaluluwa ay nagtanong kaya minsan Para sa aking sariling kapakanan, lagi akong tamad.

Idinagdag Miyerkules 24 Ago 2016 01:16 PM

At mayroon din akong isang la charlotte na mansanas + blackberry. Nagluto siya sa bahay sa oras ng Moscow, kaya't sila ay tulad ng kambal na may unang pie.
Sa ngayon sa dacha, sinukat ng aking asawa ang boltahe sa network 195 V
Narito ang isang basura)) Pag-iisipan ko ang tungkol sa stabilizer.
Bumili din ako ng isang napaka manipis na tin form, nais kong subukang ilagay ito sa Hotter airfryer upang makita kung ano ang mangyayari. Wala pa akong natagpuang isang aluminyo.

[Tillotama]

Tillotama, may kagandahan ka ulit!
Gagana ako sa mga bug at magdagdag din ng mga berry at mansanas.

Mayroon akong isang kayumanggi kayumanggi, binili sa ozone, isang napaka-maginhawang bagay, ang laki lamang ng Himala.

Oo, nakukuha ko ito.

pinakuluang gatas

Hindi ko pa pinakuluan ang atay sa gatas para sa anumang bagay, naiisip ko kung ano ang isang maselan na atay. Sakay ko na.

Idinagdag Miyerkules 24 Agosto 2016 02:50 PM

Mga batang babae, naintindihan ko ba nang tama na maraming hindi naghihiwalay ng protina mula sa pula ng itlog para sa biskwit? Marahil noon ay hindi ako maghihiwalay at hindi gagawa ng hindi kinakailangang kilos

Idinagdag Miyerkules 24 Agosto 2016 02:57 PM

Mahal ko ang Paklan Polish,

Oo, gusto ko rin ang papel na ito, pinahiran ito sa magkabilang panig ng silid na may markang pagkain at magagamit muli.

[Mila56]

Mila56, Palagi kong pinalo ang buong itlog sa isang charlotte, at sa iba pang mga biskwit ayon sa isang tukoy na resipe ...
Tillotama, tulungan mo ang iyong sarili, wala akong pakialam. Mayroon akong dalawang lalaki sa pamilya, magkakaroon sila ng karne, kaya ngayon, anak, kumuha sila ng mga pie na may atay sa lungsod at iniwan ang kanilang sarili hanggang sa tatlo! At minsan akong nagluto ng repolyo noong nakaraang araw kahapon.
Gustung-gusto ko ang aking Himala, ito ay isang himala para sa akin, at hindi ka masyadong nagluluto, na mabuti - hindi ito mawawala, at nagluluto ito, syempre, sa pamamagitan ng pampatatag, tulad ng nararapat. At bago ang pampatatag, tulad ng sa Easter ay nagluto ako ng mga cake at pinakuluang kuwarta. Pagkatapos ay pinilit ko ang aking asawa sa pamamagitan ng pagbili ng isang pampatatag at isang boltahe na relay ... Kung mayroon man, ang boltahe na relay ay hindi nagpapatatag, ngunit pinuputol ang kasalukuyang kapag ang boltahe lampas sa tinukoy na mga limitasyon, ngunit inabandona namin ito, kahit na ang pampatatag ay mas mahal, ngunit mas maaasahan!

Marahil noon ay hindi ako maghihiwalay at hindi gagawa ng hindi kinakailangang kilos

Sa kasamaang palad, hindi ko kailanman namamahala ang isang sponge cake na normal na may buong mga itlog! Maliwanag na 2 kadahilanan: Hindi ako naglagay ng asukal ayon sa resipe, ngunit binawasan ko ito ng 2-3 beses, at hindi ako nagdaragdag ng anumang baking pulbos sa biskwit, kasama ang soda na may suka.
Sa aking kaso, kinakailangan ng labis na paggalaw ng katawan!

[Si Irina]

Si Irina, at paano ka makakakuha ng charlotte? Labis akong nag-aalala tungkol sa pagbawas ng asukal, sumasang-ayon ako na hagupitin ito nang hiwalay, kung ibuhos lamang ang asukal na hindi hihigit sa 100g, sa halip na isang baso ...

at paano ka makakakuha ng charlotte?

Mga tao, saan siya pupunta! Maaari ka ring maghurno ng isang biskwit nang walang asukal! Ang pangunahing bagay ay harina at itlog, tama ang pagkatalo. Kadalasan pinapalitan ko ang asukal ng fructose, mas mababa pa ito, mas matamis ito kaysa sa asukal. Pinalitan ko din ito ng stevioside na hinaluan ng fructose. Ang dami ng bahagi ay bumababa nang higit pa.

[Si Irina]

Si Irina, at ang torta ay hindi magkakahawig? Mabuti, susubukan ko ... Ang Fructose ay pareho ng carbohydrates, ang insulin ay hindi gaanong mas mababa kaysa sa asukal ay kinakailangan, gusto ko ang sorbitol sa baking (ngunit ang parehong mga carbohydrates), ngunit ang kapalit ng asukal ay mahal, mas madaling maghurno ng masarap mga pie na may repolyo

at ang torta ay hindi magkakahawig

Parang hindi naman! Ang isang biskwit ay tulad ng isang biskwit! Kung kailangan mong bawasan ang mga carbohydrates, tiyak na stevioside. Upang balansehin ang matamis na lasa, isang maliit na fructose. At bakit nakakatakot ang presyo? Ang isang kilo ng stevioside sa isang "masamang" presyo ay sapat na sa isang taon! Hindi gaanong mahal at sa huli ay lalabas ito.

Idinagdag Miyerkules 24 Ago 2016 09:45 PM

mas madaling maghurno ng masarap na mga pie ng repolyo

Ang mga tao, harina, ito rin ay mga carbohydrates ...

[Si Irina]

harina, ito ay mga karbohidrat din

Si Irina, well, syempre, hindi ka maaaring maghurno nang wala ito ... magagawa mo ito nang walang asukal, ngunit walang cake na walang harina Ano ang maaari mong gawin - binibilang namin ang mga carbohydrates - inililipat namin ito sa XE ... Naghurno ako mas maraming mga pie para sa aking mga kalalakihan, ang tanging bagay na hindi ko matanggihan ay ang repolyo, kaya sinubukan kong ihurno sila nang mas madalas ... ngayon ay dumating ang pagluluto sa taglagas - paggamit ng pag-aani ...

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, tila sa akin na ang lahat ay gagana nang mas kaunti ang asukal. Sa palagay ko ito ay higit pa tungkol sa kalidad ng mga itlog at ang antas ng paghagupit. Mayroong mga recipe sa pangkalahatan para sa 10-12 itlog at isang baso ng asukal. Marahil ito ay naging isang malaking cake ng espongha.

[Tillotama]

Mayroong mga recipe para sa 10-12 itlog at isang basong asukal.

Tillotama, kahit papaano ay hindi ko naisip, iyon ay isang kakila-kilabot na bagay - isang ugali na susubukan ko, magsisimula ang mga mansanas, susubukan ko ang Tsvetaevsky pie na may mas kaunting asukal .. Hindi ko inilalagay ang asukal sa kuwarta, puputulin ko ito kalahati para sa isang panimula ... Salamat mga kababaihan sa payo, kung hindi man ay nasanay ako sa oven na "knurled track", at pagkatapos ay isang sariwang pagtingin sa pamilyar na mga bagay

Naku, napakatamis kong ngipin. Bakit mo binabawasan ang asukal? Para sa mga kadahilanang pagbawas ng timbang?
Sa pamamagitan ng paraan, nabasa ko kahit papaano na ang mga kapalit ng asukal, kabilang ang fructose, ay hindi dapat gamitin sa halip na asukal, kung walang direktang mga pahiwatig. Hinahati ito nang mas masahol pa doon, na sa pangkalahatan ay hindi sapat na mabuti. Mas mabuti ang kaunting asukal.

[Tillotama]

Tillotama, para sa mga kadahilanang medikal na pahiwatig - diabetes

Bakit mo binabawasan ang asukal? Para sa mga kadahilanang pagbawas ng timbang?

Hindi ako sasaktan ng labis na mawalan ng timbang (80-84 kg na may pagtaas ng 154), naipon ko ito, kung gayon, sa aking edad. Ngunit halimbawa, sa mga muffin, palagi kong binabawasan ang asukal ng 2 beses. Ayoko lang ng napakasarap na pastry, kaya't binabawasan ko ang asukal sa biskwit ng isang-katlo. Hanggang sa mabawasan ko ang mas maraming asukal sa biskwit, natatakot ako na ang latigo na masa ay hindi mananatili, dahil ang asukal ay gumaganap ng isang pag-aayos (gluing) na papel dito.

Idinagdag Huwebes 25 Ago 2016 07:52

at hindi ako nagdagdag ng anumang baking pulbos sa biskwit, kasama ang soda at suka.

Hindi rin ako nagdagdag ng anumang soda at baking pulbos sa biskwit, by the way, hindi ko din naidagdag sa huling charlotte.

Idinagdag Huwebes 25 Agosto 2016 07:56

tila sa akin na ang lahat ay gagana nang mas kaunti ang asukal. Sa palagay ko ito ay higit pa tungkol sa kalidad ng mga itlog at ang antas ng paghagupit.

Oo, at sa gayon ito ay para sa akin.

Mga babae, pag-usapan natin electric frying pan...

Mga batang babae, pag-usapan natin muli ang tungkol sa electric frying pan ...

: girl_red: Oo, eksakto. Kami ay magpapabuti