Zebra cake sa isang Panasonic multicooker

Ang gwapo! at ano ang cartoon mo?

Mayroon akong Perfezza 55

Nagdagdag ako ng isang baking pulbos sa kuwarta at ito ay isang "nag-iisang" - kailangan mong magdagdag ng soda at pinatay ko ito ng suka

Ano ang nakalilito mong tao?
Kung ang resipe ay nagsasabing soda 0.5 tsp. (mapatay), pagkatapos ay maaari kang magdagdag ng isang dobleng rate ng baking powder sa halip.
Hindi pa alam kung aling baking powder ang iyong idinagdag.
Ayon sa teknolohiya, ang soda ay naidagdag nang mas maaga, ngunit ngayon mas epektibo na magdagdag ng isang de-kalidad na baking pulbos.
Sa aming forum, sa ibang lugar, mayroong isang Temka, kung saan nagsagawa ang ROMA ng mga pagsubok na may baking powder at soda. At dinala ko na ang baking powder ay gumagana nang direkta sa kuwarta, iyon ay, ang baking ay mas mahusay ang kalidad. At ang soda ay napapatay sa ibabaw ng kuwarta, iyon ay, ang pagluluto sa hurno ay mas masahol pa.

una, hindi ko malito ang sinuman at hindi na kailangang makipag-usap sa akin sa ganoong tono! Sinulat ko ang hindi lang ako ang dumaan! Hindi ko alam ang isang de-kalidad na baking pulbos o hindi, hindi ko ito sinusubukan, ngunit ang katotohanan ay nananatili .... 3 beses na Zebra, na ginawa sa pag-loosening ng iba't ibang mga tagagawa, mukhang isang solong para sa akin, at lamang nang palitan ko ito ng soda - sa ikalimang pagkakataon ay nagluluto ako at maayos ang lahat! and by the way sa ibang forum hindi lang ako !!!
pangalawa: Ibinahagi ko sa lahat ng mga katanungang iyon na pinahirapan din ako ... at ang lahat ay maayos. Pasensya na hindi ko naidagdag doon ang "g .. on" at hindi pinayuhan ang sinuman!

.... Mayroon akong Perfezza 55 na walang baking, ngunit may isang pagpapaandar ng casserole:
1. Nagdagdag ako ng isang baking pulbos sa kuwarta at ito ay isang "nag-iisang" - kailangan mong magdagdag ng soda at pinatay ko ito ng suka
2. Sa casserole mode, 50 minuto para sa pagbe-bake ay napakaliit - Nakakuha ako ng 2 beses 50 minuto bawat isa))), iyon ay, pinindot ko ang baking function ng 2 beses
3. Pinutol ko ito sa 2 bahagi (maaaring ito ay 3 - ito ay napakataas) at greased ng cream, whipped condensada gatas na may mantikilya

At ang zebra ay super-duper para sa iyo!)))) Matalino ka, mayroon din akong Perfezza, ngunit 56 at walang pagbe-bake din, nakuha ko ito sa Crispy Rice. Sa pamamagitan ng paraan, sa baking pulbos hindi ako nakakuha ng isang zebra, ngunit sa soda lahat ng bagay ay tuktok!)))

Ginawa ko ito ng kaunting kakaiba, ito ay naging kamangha-manghang masarap at maganda !!!
Bilang bahagi ng kuwarta: 5 itlog, 2 stack. asukal, 2 stack. harina, 1 tsp. pumatay ng soda na may suka, 200 g ng mantikilya (matunaw at cool), 1 baso ng sour cream; talunin ang lahat nang unti-unti sa isang taong magaling makisama, hatiin sa 2 bahagi; sa isa - 2 kutsara. l. harina, sa isa pa - 2 tbsp. l. kakaw; grasa ang form na may langis at ibuhos ng halili 1-2 tbsp. l. kuwarta sa gitna; sa oven 200 C para sa 30-40 minuto.

... ngunit sa konteksto

IPAKITA SA ANONG PROGRAMA AT PAANO KO ITO MAAASAIN SA KENWOOD 450 BREAD? Salamat

[Celestine]

Celestine

Ako ay mag-uulat din, sa wakas nakalibot Salamat sa iyo para sa recipe ng lutong bahay na pahalagahan

Maaari mong makita sa larawan na sila ay lutong sa Multa, dahil ang tuktok ay hindi na-brown. Ang lahat ng iba pang mga larawan sa paksang ito ay halos kapareho ng isang lutong cake sa oven. Sa aking Panasonic cartoon sa mode na pagluluto sa hurno, alinman sa tuktok o sa mga gilid ay hindi kayumanggi. Kung i-turn over mo lang ito, pagkatapos ay ma-brown mo ang ilalim at itaas. Ngunit ang mga panig ay nanatiling magaan para sa akin. Ito ay tulad ng singaw. Marahil mas mahusay na gawin ito sa isang gumagawa ng tinapay?

Mayroon din akong Panasonic multicooker, itinakda ko ang oras sa 65 minuto at ang ilalim at panig ay normal ang kulay, puti ang tuktok, maaari kang maglagay ng cream dito, at ang cake mismo, tulad ng isang espongha, pinipiga at agad na dumidiretso. Subukang dagdagan ang oras. Inilagay ko ang pagkain at nagpunta upang gumawa ng iba pang mga bagay, ang signal ay magbibigay, sasabihin ko na "Salamat, Cartoon!" : bulaklak: Narito ang, kahit na maliit na guhitan, ngunit masarap!

Hindi kapani-paniwalang masarap na cake! Maraming salamat sa napakagandang resipe!

Salamat sa pagpapaalala ng pamilyar na resipe mula pagkabata

Matagal na akong nagluluto ng cake ng Zebra, ngunit ang tanong ay lumitaw: maraming mga tao ang may lubos na magkakaibang mga guhitan sa larawan. Hindi mahalaga kung gaano ko sinubukan na gawing mas maliwanag ang mga guhitan sa pamamagitan ng pagdaragdag ng kakaw, nanatili silang gaanong kayumanggi pagkatapos ng pagluluto sa hurno. Anong cocoa ang ginagamit mo? O mayroong ilang mga espesyal na trick upang mapagbuti ang kulay?

Sa kasamaang palad, napakahirap makahanap ng eksaktong cocoa sa Ukraine! Mas madalas na ito ay isang kahalili, ngunit maaari lamang itong maunawaan pagkatapos ng pagluluto sa hurno (ito ay laging magaan at hindi mabango, walang amoy ng tsokolate)! Halimbawa, gumagamit ako ng kakaw, na kung saan ay mas mahal kaysa sa 8 hryvnia bawat 100 g. At hindi ito makintab, ngunit matte na malambot na kulay ng tsokolate!

Matagal na akong nagluluto ng cake ng Zebra, ngunit ang tanong ay lumitaw: maraming mga tao ang may lubos na magkakaibang mga guhitan sa larawan. Hindi mahalaga kung gaano ko sinubukan na gawing mas maliwanag ang mga guhitan sa pamamagitan ng pagdaragdag ng kakaw, nanatili silang gaanong kayumanggi pagkatapos ng pagluluto sa hurno. Anong cocoa ang ginagamit mo? O mayroong ilang mga espesyal na trick upang mapagbuti ang kulay?

Si Lyuljok ay may napakahusay na kakaw. Bibili ako. Napakatindi ng lasa at kulay.

https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=31266.0

Maraming salamat! Iyon ang kailangan mo!

Sa kasamaang palad, napakahirap makahanap ng eksaktong cocoa sa Ukraine! Mas madalas na ito ay isang kahalili, ngunit maaari lamang itong maunawaan pagkatapos ng pagluluto sa hurno (ito ay laging magaan at hindi mabango, walang amoy ng tsokolate)! Halimbawa, gumagamit ako ng kakaw, na kung saan ay mas mahal kaysa sa 8 hryvnia bawat 100 g. At hindi ito makintab, ngunit matte na malambot na kulay ng tsokolate!

Tulad ng tumpak mong inilarawan - magaan at walang aroma ng tsokolate, kahit na sa purong mga biskwit ng kakaw! Susubukan kong maghurno gamit ang tamang kakaw (salamat kay Zhivchik para sa link sa nagbebenta). Nakita ko ang isang payo sa ilang blog na upang mapahusay ang kulay, kailangan mo munang magluto ng kakaw na may kumukulong tubig 1: 1. Ngunit nag-alinlangan ako: paano magluto ng 2 kutsara lamang? Habang susukatin ko ang kumukulong tubig, ang kaunting dami ng tubig na ito ay magpapalamig bago makipag-ugnay sa pulbos ng kakaw. Ngunit kahit na dinidagdag mo ang kakaw sa isang pigsa, kung paano makakaapekto ang labis na kahalumigmigan sa kalidad ng kuwarta ng biscuit.

Salamat sa resipe! (Ang bahagi ng tsokolate ay 2 beses na higit pa sa puting bahagi, na ang dahilan kung bakit ang manipis na puting guhitan na may isang kutsarita, at mga kayumanggi - na may isang kutsara.
]
Ang lahat ay inihurnong (kahit na sa paglaon ay nakabukas ito, dahil ang tuktok ay mamasa-masa) ay nahulog sa mga dingding. Sumulat ako nang mas detalyado sa Temko MV, kung saan sinunog niya ang Polaris 0508.
Maglalagay ako ng mas kaunting baking soda sa susunod ... ito ay medyo malasa para sa akin. Hinahalo ko ito sa harina, at nagdagdag ng suka sa dulo.

[Celestine]

Celestine Maraming salamat sa resipe ng Zebra, hinahanap ko ito ng mahabang panahon, nais kong lutong eksakto ang Soviet na niluto namin sa paaralan sa mga aralin sa paggawa. Naalala ko ang mga sangkap, ngunit nakalimutan ko ang dami ... Tiningnan ko ang iyong komposisyon - ito na! Totoo, panlabas na minikakes ay naka-out)))) Ngunit ang panlasa ay eksaktong pareho, nostalhik!

AA sobrang super !! Maaari kang mag-MK? paano lumikha ng isang kagandahang ito?

[mIRCa]

mIRCa Salamat))) Dapat mo munang ibuhos ang kuwarta sa isang hulma o sa mga lata, kahalili sa pagitan ng madilim at magaan na kuwarta. Isang kutsarang ilaw, isang kutsarang madilim dito, pagkatapos ay isang kutsara ng ilaw, pagkatapos ay madilim, atbp hanggang mapunan mo ang form na 2/3 na buo. Kumuha kami ngayon ng isang kahoy na tuhog (isang palito, isang matalim na tugma, kumuha ako ng isang clip ng papel))) at nagsimulang lumikha.
Mula sa gitna hanggang sa gilid gumuhit kami ng 4 na piraso, pagkatapos ay sa pagitan ng mga ito ng 4 pang mga piraso, ngunit nasa direksyon na mula sa gilid hanggang sa gitna (dapat mayroong 8 piraso sa kabuuan). Makikita mo kung anong pattern ang makukuha mo. Pagkatapos ay maaari kang mag-eksperimento - maaari kang tumulo ng mga patak ng mabibigat o magaan na kuwarta sa itaas at pagkatapos ay iguhit gamit ang isang stick. Inakit ko si dochu, tumulong siya upang maikalat ang kuwarta sa isang kutsarita (para sa maliliit na anyo) at pagkatapos ay siya mismo ang gumuhit ng mga guhit at pattern na ito. Subukan ito, ang lahat ay gagana, ang pangunahing bagay ay hindi dapat matakot, wala akong eksaktong kapareho kahit saan, lumabo ang kuwarta, ngunit ang lahat ng parehong mga kagiliw-giliw na pattern ay lumabas.

P.S. Hindi kinakailangan na gawin ang lahat ng mga cupcake na pareho, maaari mong ilatag ang kuwarta nang hindi maayos, iyon ay, hayaan itong puti at itim sa isang lugar, sa isa pang cupcake na itim at puti, at ang tuktok ay maaaring gawing puti at iguhit guhitan dito, o itim, o tumulo nang bahagya sa gitna ng puti o itim. kaya't mas nakakainteres, lahat ng mga guhit ay magkakaiba.

[Celestine]

Celestine, Inihurno ko rin si Zebra alinsunod sa isang halos magkaparehong recipe. Ngayon ay nagpasya akong magtakip sa tsokolate glaze (kulay-gatas, asukal, pulbos ng kakaw, mantikilya), ngunit nagdagdag ako ng ilang piraso ng maitim na tsokolate sa mga tradisyonal na sangkap ng glaze, ang glazang ito ay nagbibigay ng mas mayamang lasa sa cake.
Upang ang ilaw at madilim na kuwarta ay magkapareho ng kapal, una kong ihinahalo ang harina sa kuwarta na minus 2 kutsara. l., at pagkatapos ay idagdag ang natitirang harina sa magaan na kuwarta, at sa madilim na kakaw.
Gusto ko ng isang malaking cake, ngunit ang aking mabagal na kusinilya ay maliit, kaya't inihurno ko ito sa oven