Mga Pancake para sa Tagapayo ng Korte ...

Kategorya: Kendi
Kusina: Russian
Mga Pancake para sa Tagapayo ng Korte ...

Mga sangkap

Para sa kuwarta:
Gatas 2 stkn *
Harina 2 stkn
Tuyong lebadura (live) 8 g (30 g)
Para sa pagsusulit:
Kuwarta lahat
Mga itlog 4 na bagay
Mantikilya 100 g
Cream (hindi mahalaga ang nilalaman ng taba) 200 ML
Harina 2 stkn
Asukal 2-3 st. l.
Asin 1 tsp
* 1 baso = 240 ML

Paraan ng pagluluto

Patuloy kaming nag-aaral ng Chekhov. Si Anton Palych ay sumulat ng napakarami tungkol sa pagkain na mayroong isang angkop na quote para sa anumang okasyon ...
- ..... Sa paligid ng mga inumin sa masining na karamdaman ay nangangalot ng sarsa ng mustasa, sprat, sour cream, butil-butil na caviar (3 rubles 40 kopecks bawat libra), sariwang salmon, at iba pa. Tiningnan ito ni Podtykin at sabik na lunukin ang laway ... Ang kanyang mga mata ay natatakpan ng langis, ang mukha ay napilipit ng kabulukan ...
- Sa gayon, maaari ba itong tumagal ng masyadong mahaba? - napangiwi siya, bumaling sa kanyang asawa. - Magmadali, Katya!
Ngunit pagkatapos, sa wakas, ang lutuin ay lumitaw na may mga pancake ... Si Semyon Petrovich, nanganganib na masunog ang kanyang mga daliri, kinuha ang dalawang tuktok, pinakamainit na pancake at sinampal ang mga ito sa kanyang plato. Ang mga pancake ay crispy, porous, plump, tulad ng balikat ng anak na babae ng isang mangangalakal ... Si Podtykin ay ngumiti nang kaaya-aya, sinok sa sarap at binuhusan ng mainit na langis sa kanila. Pagkatapos, na parang binubuga ang kanyang gana sa pagkain at tinatamasa ang inaasahan, dahan-dahan siya, na may pag-aayos, pinahiran sila ng caviar. Ibinuhos niya ang sour cream sa mga lugar kung saan ang caviar ay hindi na-hit ... Ngayon ang natira lamang ay kumain, hindi ba? Ngunit hindi! .. Si Podtykin ay tumingin sa kanyang gawa at hindi nasiyahan ... Matapos mag-isip ng kaunti, inilagay niya ang pinakatabang piraso ng salmon, sprat at sardinas sa mga pancake, pagkatapos, ang pagngatngat at paghihingal, pinagsama ang parehong pancake sa isang tubo, uminom ng isang baso ng bodka na may pakiramdam, grunted, binuka ang kanyang bibig ... -

A. P. Chekhov "Sa pagkasira"


Ang mga pancake ni Tsar para sa tagapayo ni Nadvorno na si Podtykin.
Mga Pancake para sa Tagapayo ng Korte ...
maghalo ng lebadura sa maligamgam na gatas, magdagdag ng harina at ihalo na rin, ilagay sa isang mainit na lugar, dapat dumoble ang dami
Mga Pancake para sa Tagapayo ng Korte ...
giling ng mantikilya sa temperatura ng kuwarto na may mga yolks sa temperatura ng kuwarto,
Mga Pancake para sa Tagapayo ng Korte ...
idagdag sa kuwarta at ihalo nang mabuti, pagkatapos ay idagdag ang asukal, asin, natitirang harina at ihalo muli. Ilagay sa isang mainit na lugar para sa 1 oras
Mga Pancake para sa Tagapayo ng Korte ...
talunin ang mga puti at pagsamahin ang mga ito sa cream (Nakakuha ako ng isang makapal na kuwarta at hindi ko latigo ang cream) at dahan-dahang ihalo ang pinaghalong creamy-protein sa kuwarta na nagmula
Mga Pancake para sa Tagapayo ng Korte ...
hayaang tumaas ang kuwarta ng 15-20 minuto
Mga Pancake para sa Tagapayo ng Korte ...
maghurno pancake at i-stack ang mga ito, brushing bawat pancake na may tinunaw na mantikilya
Mga Pancake para sa Tagapayo ng Korte ...
maglingkod sa caviar ...
Mga Pancake para sa Tagapayo ng Korte ...
salmon ...
Mga Pancake para sa Tagapayo ng Korte ...
sprat ...
Mga Pancake para sa Tagapayo ng Korte ...
sardinas (sprat) ...
Mga Pancake para sa Tagapayo ng Korte ...
kulay-gatas, malamig na puti o serbesa! At sa pangkalahatan, sa kung ano ang ninanais ng iyong puso !!!

Tandaan

Gaano kasarap ang lahat !!! Tulungan mo sarili mo!

Mga Pancake para sa Tagapayo ng Korte ...

Mga Pancake para sa Tagapayo ng Korte ...

Mga Pancake para sa Tagapayo ng Korte ...

mga tala mula sa site na "Aleksey Onegin's Culinary Notes", isang resipe para sa mga pancake mula sa site

MariV
Halika sa Shrovetide!
natapit
at pagkatapos !!! paano magmula !!!
elena_nice74
at paano hindi dumadaloy ang laway dito?
natapit
may isang tiyak na paraan - upang kumuha at magluto !!!
Nagira
Natasha, muli isang obra maestra!
Sooo maganda at masarap na mga larawan!
Napansin kong pumunta ako sa iyong mga recipe, tulad ng isang art gallery - kahit na hindi ako kumakain, mahal ko
natapit
salamat Ira! Ako mismo minsan - hanga lang !!!
Lana
Salamat, natapit , para sa kagandahan, nilalaman, pagkakasundo!
Ayos!
Mga Pancake para sa Tagapayo ng Korte ...
milvok
Sa caviar, nangangahulugan ito kaagad ng isang holiday! Magagandang larawan.
natapit
lana7386, milvok! : rose: maraming salamat po!
mvg
Gaano karaming harina ang kinakailangan para sa kuwarta?
natapit
mvg, salamat, nag-edit ako!
VeraV
Kumusta, Natalia!
Natutuwa ako sa mga pancake na ito sa partikular, at ang iyong mga recipe sa pangkalahatan.Kami ang iyong mga malalaking tagahanga - ako bilang isang tagapalabas, at ang aking asawa at mga panauhin bilang mga kumakain at connoisseurs ng lahat ng kasamang ito! Maraming salamat!
Ilang beses na akong nagluto ng mga pancake na tulad nito - napakasarap!
Ang tanong ay - paano ko rin ililigid ang mga pancake na tulad ng sa iyong larawan? Isang bagay na hindi ko maintindihan ang prinsipyo Mayroon bang isang buong pancake o kalahati?

natapit
salamat sa mga papuri! hello sa asawa ko !!!

Mga Pancake para sa Tagapayo ng Korte ...

kasama ang tuldok na linya, tiklop ang pancake sa loob at iikot ito ng isang suso, ayusin ito gamit ang isang tuhog - iyon lang ang karunungan !!!
VeraV
Aaaaaa, ayan pala! Salamat! Tatapusin ko ito bukas - hayaan ang lahat na humanga sa kagandahan ngayon! Ang mga skewer at caviar ay nasa tindahan!
natapit
good luck!
marina-mm
Sa Shrovetide nagluluto ako ng mga pancake ayon sa iba't ibang mga recipe para sa isang pagbabago, ang mga pancake para sa Tagapayo ng Hukuman ay naging pinakamahusay na lebadura para sa amin! Salamat, Natasha, pinagluluto ko sila para sa pangalawang araw! At sa sandaling muli ay kumbinsido ako na ang mga recipe mula sa natapit ay masarap at maganda !!!
Crumb
Ang aking paglalarawan lamang sa resipe ang nakaunat nang patayo?

Ginagamot ba ito?
Chardonnay
Ako rin, nakaunat. Sa pamamagitan ng sulat sa isang haligi.
Crumb
Ritulechka, salamat sa iyong pagtugon, mahal ko !!!

Sa form na ito, ang resipe ay hindi nababasa, aba ...

Nagtataka ako kung bakit nangyari ito?

Sa paghusga sa mga komento sa itaas, ang recipe ay orihinal na nasa tamang form.

Elena17
At nakaunat ito sa isang haligi sa pamamagitan ng sulat ... Mahirap basahin ...
Chardonnay
Maaari kang mag-signal sa pinuno! Sino ang gagawa nito?
Crumb
Quote: Chardonnay
Sino ang gagawa nito?

Meron na

Chef, Maraming salamat !!!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay