Mga tsokolate na cupcake ng kape na may kalabasa na katas at meringue

Kategorya: Mga produktong panaderya
Mga tsokolate na cupcake ng kape na may kalabasa na katas at meringue

Mga sangkap

Kalabasa pie mix
kanela 1.5 tsp
nutmeg 1/2 tsp
luya 1/2 tsp
carnation 1/4 tsp
Ang pundasyon
cookies (Mayroon akong mga biskwit) 100 g
mantikilya 60 g
asukal 20 g
kalabasa pie mix 1 tsp
tsokolate 100 g
Kuwarta
harina ng trigo, premium grade 125 g
brown sugar (regular) 200 g
kakaw 30 g
baking pulbos 3/4 tsp
soda 1/2 tsp
kalabasa pie mix 1 tsp
itlog C1 1 PIRASO.
gatas 120 ML
espresso 120 ML
kalabasa katas 55 g
asin 1/2 tsp
banilya (pampalasa) tikman
Meringue na mga sumbrero
protina 4 na mga PC (120 g)
asukal 200 g
lemon juice 1/2 tsp
banilya tikman

Paraan ng pagluluto

Mga tsokolate na cupcake ng kape na may kalabasa na katas at meringue
Sukatin ang tamang dami ng pampalasa. Paghaluin lahat.
Mga tsokolate na cupcake ng kape na may kalabasa na katas at meringue
Co kasar chop ang tsokolate.
Mga tsokolate na cupcake ng kape na may kalabasa na katas at meringue
Ilagay ang cookies, asukal at timpla ng pampalasa sa isang chopper. Gumawa ng mumo.
Mga tsokolate na cupcake ng kape na may kalabasa na katas at meringue
Ibuhos sa tinunaw na mantikilya. Paghaluin bago pagsamahin.
Mga tsokolate na cupcake ng kape na may kalabasa na katas at meringue
Ang mumo ay dapat magmukhang basang buhangin.
Mga tsokolate na cupcake ng kape na may kalabasa na katas at meringue
Hatiin ang pinaghalong buhangin sa mga kapsula, na nag-iiwan ng isang kutsara.
Mga tsokolate na cupcake ng kape na may kalabasa na katas at meringue
Tamp na rin.
Mga tsokolate na cupcake ng kape na may kalabasa na katas at meringue
Ibuhos ang tsokolate sa itaas, na nag-iiwan ng isang kutsara. Ilagay sa oven, preheated sa 180 degrees, sa loob ng 5 minuto. Alisin mula sa oven. Hayaan ang cool na bahagyang.
Mga tsokolate na cupcake ng kape na may kalabasa na katas at meringue
Ang lahat ng mga pagkain ay dapat nasa temperatura ng kuwarto. Paghaluin ang harina sa kakaw, soda, timpla ng pampalasa at baking pulbos. Pakawalan ang itlog sa mangkok, magdagdag ng asukal at asin. Magdagdag ng puree ng kalabasa. Talunin sa isang taong magaling makisama.
Mga tsokolate na cupcake ng kape na may kalabasa na katas at meringue
Ibuhos ang gatas. Ihalo
Mga tsokolate na cupcake ng kape na may kalabasa na katas at meringue
Salain ang mga tuyong sangkap. Ihalo
Mga tsokolate na cupcake ng kape na may kalabasa na katas at meringue
Ibuhos sa kape. Ihalo
Mga tsokolate na cupcake ng kape na may kalabasa na katas at meringue
Ang kuwarta ay naging medyo likido.
Mga tsokolate na cupcake ng kape na may kalabasa na katas at meringue
Ibuhos ang kuwarta sa mga hulma, takpan ang base. Punan ang mga form sa 1/3 ng lakas ng tunog. Budburan ng mga mumo at tsokolate sa itaas.
Mga tsokolate na cupcake ng kape na may kalabasa na katas at meringue
Maghurno sa isang oven preheated sa 180 degrees sa loob ng 20-25 minuto. Kunin mo. Palamigin.
Mga tsokolate na cupcake ng kape na may kalabasa na katas at meringue
Paghaluin ang mga protina na may asukal at lemon juice. Nagligo kami ng tubig.
Mga tsokolate na cupcake ng kape na may kalabasa na katas at meringue
Patuloy na pagpapakilos, dalhin ang mga protina sa temperatura na 65-70 degree.
Mga tsokolate na cupcake ng kape na may kalabasa na katas at meringue
Ibuhos sa mangkok ng pagsamahin. Talunin hanggang makinis, makintab at matatag. Magdagdag ng lasa ng vanilla. Naghahalo kami. Naglilipat kami sa isang bag na may isang nguso ng gripo.
Mga tsokolate na cupcake ng kape na may kalabasa na katas at meringue
Inalis namin ang mga takip at sinunog ito sa isang burner. Ang pagpapaputok ay isang opsyonal na hakbang.
Mga tsokolate na cupcake ng kape na may kalabasa na katas at meringue

Ang pagluluto ay hindi mahirap. Ang pangunahing bagay ay gawin ito nang may pagmamahal para sa iyong mga mahal sa buhay!

Tandaan

Ang resipe ay binaybay sa isang banyagang blog.
Hindi kapani-paniwalang masarap na mga cupcake. Mabango, maanghang. Napakasarap. Ang kuwarta ay malambot, tsokolate. Ang tsokolate ay hindi natutunaw hanggang sa dulo at kapag ito ay lumamig, nahuhulog ito. Nirerekomenda ko!

irina23
Angela, ang ganda naman! Dinala ko ito sa mga bookmark! Gusto ko na talaga mag bake!
ang-kay
Si Irina, salamat Sulit sila lahat ng pagsisikap)
Madison
Angela, maraming salamat sa napakasarap at magandang cake
Tulad ng dati, may mga katanungan ako

1. Gusto kong lutuin ang mga batayang cookies sa aking sarili.
Mangyaring magrekomenda ng isang resipe.

2. Natatakot ako sa mga hilaw na protina, ngunit talagang gusto ko ng gayong magagandang mga sumbrero!
Maaari bang ilagay sa oven sandali ang mga cupcake na may takip? O ang bahaging gawa sa kuwarta ay lalala (masunog / matuyo)?

Salamat ulit!
ang-kay
Madison, salamat sa papuri.
Quote: Madison
Mangyaring magrekomenda ng isang resipe.
Anumang shortbread cookie. Pagkatapos ay maglagay ng mas kaunting langis sa mumo.
Quote: Madison
... Natatakot ako sa mga hilaw na protina, ngunit talagang gusto ko ng gayong magagandang mga sumbrero!
Hugasan nang mabuti ang mga itlog. Paunang magbabad sa isang solusyon sa soda. Ang mga itlog ng tindahan ay nasuri para sa salmanella, ang mga itlog ay kinukuha ng buong mga shell. Pangunahing matatagpuan ang salmonella sa yolk. Ito ay totoo, by the way. Dagdag pa ang mga protina ay pinainit. Maaari mong ilagay sa oven sa ilalim ng grill. Minuto para sa 5. Oo, maaari mo pa ring gamitin ang albumin. Karaniwan itong ligtas)

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay