☰☰
Mga cake ng Easter at iba pang mga recipe ng Easter
pangunahing Mga produktong panaderya Iba't ibang mga inihurnong paninda Mga buns Ang mga Slavic Arnaut buns alinsunod sa GOST (oven)

Ang mga Slavic Arnauts na buns alinsunod sa GOST (oven)

Ang mga Slavic Arnauts na buns alinsunod sa GOST (oven)

Kategorya: Tinapay na lebadura
Ang mga Slavic Arnauts na buns alinsunod sa GOST (oven)

Mga sangkap

Trigo harina ng pinakamataas na grado 500 g
Asin 8 g
Asukal 30 g
Langis ng mustasa 30 g
Sariwang pinindot na lebadura 10 g
Tubig 290 ML

Paraan ng pagluluto

  • Recipe para sa GOSTsa:

  • 1 kg ng premium na harina,
  • 20 g lebadura
  • 15 g asin
  • 60 g asukal
  • 60 g ng langis ng mustasa
  • tubig (crumb na kahalumigmigan na hindi hihigit sa 38%).
  • Paghalo sa tradisyunal na kuwarta o sa anumang ibang paraan.
  • Ang kuwarta ay ripens sa buong 3 - x oras sa 30 ° C,
  • Ang kuwarta ay kneaded at fermented 60 minuto sa 30 ° C.
  • Pagtimbang ng mga produkto 200 d na may isang spherical protrusion sa gitna.
  • Diameter ng ibabang base 12 cm,
  • taas 8 cm.

  • Kuwarta:

  • 250 g harina ng pinakamataas na grado,
  • 10 g sariwang pinindot na lebadura,
  • 250 g ng tubig

  • Pagbuburo: 3 -3,5 oras sa 29-30 ° C.
  • Ito ang hitsura ng aking kuwarta pagkatapos 4 - x oras na pagbuburo:

  • Ang mga Slavic Arnauts na buns alinsunod sa GOST (oven)


  • Kuwarta:

  • 250 g harina ng pinakamataas na grado,
  • 8 g asin
  • 30 g asukal
  • 30 g ng langis ng mustasa
  • 40 g ng tubig,
  • + lahat ng kuwarta.

  • Masahin ang kuwarta sa isang masahin na may isang kawit sa katamtamang bilis 15 minuto
  • Gupitin ang tapos na kuwarta (nang walang paunang pagpapatunay) sa 4 mga piraso ng 220 g.
  • Paghiwalayin ang isang piraso mula sa bawat bahagi 30 g bawat paga.

  • Ang mga Slavic Arnauts na buns alinsunod sa GOST (oven)


  • Igulong ang mga piraso at piraso ng kuwarta sa mga bola at ilagay ito sa isang silicone mat sa ilalim ng isang tuwalya 10 minuto

  • Ang mga Slavic Arnauts na buns alinsunod sa GOST (oven)


  • Pagkatapos, sa malalaking bola sa gitna ng kuwarta, pisilin ang pagkalungkot:

  • Ang mga Slavic Arnauts na buns alinsunod sa GOST (oven)


  • at maglagay ng isang maliit na bola sa bawat handa na recess:


  • Ang mga Slavic Arnauts na buns alinsunod sa GOST (oven) Ang mga Slavic Arnauts na buns alinsunod sa GOST (oven)


  • Pangwakas na pagpapatunay 90 min sa 28-30 ° С sa ilalim ng pelikula.

  • Ang mga Slavic Arnauts na buns alinsunod sa GOST (oven)


  • Bago itanim sa oven, siguraduhing grasa ng tubig ang mga produkto.
  • Steam oven 16-18 min sa 245 ° C.

  • Ang mga Slavic Arnauts na buns alinsunod sa GOST (oven)


  • Malamig na ayon sa kaugalian sa isang wire rack:

  • Ang mga Slavic Arnauts na buns alinsunod sa GOST (oven) Ang mga Slavic Arnauts na buns alinsunod sa GOST (oven)


  • Ito ay mananatiling upang ipakita ang isang close-up!
  • Pagkatapos lumamig:

  • Ang mga Slavic Arnauts na buns alinsunod sa GOST (oven)

  • Paghiwalay:

  • Ang mga Slavic Arnauts na buns alinsunod sa GOST (oven)

  • Ang mga rolyo ay napaka-malambot, malambot sa pagpindot at maselan sa panlasa.

  • Ang mga Slavic Arnauts na buns alinsunod sa GOST (oven)

  • Magandang gana!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

4 na rolyo

Programa sa pagluluto:

oven

barbariscka

Kaibig-ibig mga buns !!
Tunay na kagiliw-giliw na paghubog, dadalhin ko ito sa serbisyo.
Baluktot
Ang mga buns ay perpekto!
Axioma
barbariscka, Baluktot !
Tuwang-tuwa ako na nagustuhan mo ang disenyo ng aking mga buns!
Nataly_rz
Ang tinapay ay inihurnong AXIOMA - nangangahulugang masarap (Axiom).
Sinusubukan kong mag-agawan
Ngayon ay isinama niya ang Slavic Arnauts:
Ang mga Slavic Arnauts na buns alinsunod sa GOST (oven) Ang mga Slavic Arnauts na buns alinsunod sa GOST (oven)
Sa lahat ng mga pagpipilian sa pagluluto sa langis ng mustasa sa ngayon ay nagustuhan ko ang resipe na ito, salamat.
At mayroon pa rin akong napakaraming mga recipe sa aking mga bookmark ... Ang problema ay kumakain kami ng tinapay nang mas mabagal kaysa sa pagsumite mo ng mga bagong resipe. Paano malutas ang problemang ito, hindi ko alam, malamang na yayain kita na bisitahin ang para sa tinapay
Axioma
Quote: Nataly_rz

Ang tinapay ay inihurnong AXIOMA - nangangahulugang masarap (Axiom). ...
... Sa lahat ng mga pagpipilian sa pagluluto sa langis ng mustasa sa ngayon nagustuhan ko ang resipe na ito na pinaka, salamat.
At marami pa rin akong mga recipe sa aking mga bookmark ... Ang problema ay kumakain kami ng tinapay nang mas mabagal kaysa sa pagsumite ng mga bagong resipe. Paano malutas ang problemang ito, hindi ko alam , marahil ay yayayain kang bisitahin para sa tinapay

Nataly_rz! Malaki SALAMAT para sa pulang linya!

Salamat sa iyong maganda Slavic arnouts!

Mayroon lamang isang mungkahi kung paano malutas ang iyong problema.
Dapat ipagbawal AXIOME manatili sa PC o i-off ang Internet para dito!
At gusto kong bumisita ... kasama ang aking pamilya at tinapay.
Baluktot
AXIOMASa wakas ay naluto ang iyong mga biskwit. Ang paghulma ay hindi masyadong perpekto. Ngunit lahat ay napaka, napaka-masarap! Maraming salamat

🔗
Axioma
Quote: Iuwi sa ibang bagay

AXIOMASa wakas ay naluto ang iyong mga biskwit. Ang paghulma ay hindi masyadong perpekto. Ngunit lahat ay napaka, napaka-masarap! Maraming salamat

Mahal Baluktot!
Ang ganda ng mga buns na luto mo!
Tinitingnan ko ang pamilyar na basket sa larawan at naaalala ang sinasabi:
"Ayon kay Senka at isang sumbrero ..."
Paboritong tinapay sa iyong paboritong basket!
SALAMAT!
Jaroslava 333
Isang kagiliw-giliw na resipe ... Dinala ko ito sa mga bookmark ...
 

Iba pang mga recipe sa seksyong "Buns"

Ang mga rolyo ng tinapay ay steamed sa isang kawali at sa isang dobleng boiler
Ang mga rolyo ng tinapay ay steamed sa isang kawali at sa isang dobleng boiler
 Walang starch yeast buns
Walang starch yeast buns
 Wheat-rye buns
Wheat-rye buns
 Mga tinapay, malamig na cake ng kuwarta
Mga tinapay, malamig na cake ng kuwarta
 Mga trigo buns
Mga trigo buns
 Mga orange buns
Mga orange buns

Mga bagong recipe

Mexican pieMexican pie
Kohlrabi sa creamy sauce
Kohlrabi sa creamy sauce
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Pie na may mga chanterelles at patatas
Pie na may mga chanterelles at patatas
Mga berdeng beans at peach na may dressing ng salad
Mga berdeng beans at peach na may dressing ng salad
Lahat ng mga bagong resipe

Nagbabasa ngayon

Lahat ng mga resipe

Tinapay sa isang gumagawa ng tinapay

Binatone Bork Tatak Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misteryo Panasonic Philips Redmond Universal Ang tinapay sa isang mabagal na kusinilya at isang pressure cooker

Mga resipe ng tinapay

Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Paghahalo ng tinapay Buong tinapay na trigo Mga produktong panaderya

Mga Baguette Mga tinapay Borodino tinapay Darnitsa tinapay Rustikong tinapay Custard tinapay Tinapay Tinapay ng punasan ng espongha Tinapay na mantikilya Matamis na tinapay Mga braids at challah Makulay na tinapay Tinapay na toast

Tinapay ng saging Tinapay ng mustasa Tinapay na bakwit Tinapay na kabute Tinapay na pasas Tinapay na yoghurt Tinapay na repolyo Tinapay na patatas Kefir tinapay Tinapay na mais Sesame tinapay Tinapay na sibuyas Linseed na tinapay Tinapay na Semolina Honey tinapay Milk tinapay Tinapay na carrot Oat tinapay Olive tinapay Nut tinapay Bran tinapay Tinapay na serbesa Tinapay na mirasol Sour cream tinapay Malt tinapay Tinapay na keso Tinapay na curd Tinapay na kalabasa Tinapay na sitrus Bawang tinapay Tinapay na tsokolate Apple tinapay Tinapay na itlog

Pambansang tinapay

Tinapay na Austrian Italyano na tinapay Tinapay na Aleman French tinapay Swiss tinapay Pambansang tinapay Focaccia Ciabatta

Sourdough na tinapay

Mga nagsisimula na kultura Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Butil ng tinapay Paghahalo ng tinapay Libre ng Gluten at Yeast

Mga produktong panaderya

Mga cupcake Mga cupcake Muffin Mga buns Mga Hamburger buns, mainit na aso Mga curd buns, makatas, makatas Mga rolyo na may mga pagpuno Mga kalabasa na tinapay Mga burger Mga bust ng custard Puff pastry buns Mga miryenda buns German buns Mga pambansang buns Mga Keso Bagel Mga buns Bagel Brioche Mga pie, tart, khachapuri

Pancakes

Pancakes Mga yeast pancake Manipis na pancake Mga pancake sa custard Mga pancake sa oat Pancake cake at pie Pambansang pancake Pancakes Pancakes Kuwarta Pizza Mga inihurnong produkto sa langis

Pasko ng Pagkabuhay

Easter cake Mga cake ng Easter sa isang gumagawa ng tinapay Italian cake ng Pasko ng Pagkabuhay Custard cake Mga chocolate cake Mga curd cake Ang keso sa cottage ng Easter Iba pang Mahal na Araw

Mga recipe ng cake

Meringue Mga cake ng espongha Cherry cake Sacher Mga cake ng caramel Mga strawberry cake Mga cake ng kape Mga cake ng raspberry Honeymen Mga carrot cake Anthill Mousse cake Napoleon Mga nut cake Pancho Mga cake ng buhangin Plyatsok gatas ng ibon Rafaello Sour cream cake Mag-suffle Tiramisu Mga chocolate cake Pambansang cake Naka-temang mga cake Pag-iipon ng mga cake

Kendi

Mga rolyo, strudel Mga cake, rolyo, eclair Mga cake ng protina at meringue Mga cake ng biskwit Brownie Custard cake Maliliit na basket Walang mga inihurnong cake, patatas Pambansang mga pastry Mga cake ng buhangin Puff pastry Churros Cookies, gingerbread, biscotti, meringue Mga matamis, t kape, lollipop, marmalade Mag-suffle Mousses Halaya Puddings Mga matatamis na pie, cheesecake, gingerbread Matamis at panghimagas

Unang pagkain

Borscht Mga sabaw Gazpacho Sopas ng kabute Sopas ng repolyo Mga sopas ng patatas Mga Sopas ng Manok Sopas ng cream Mga sopas na gulay Pambansang sopas Mga sopas ng Aleman at Austrian Okroshka Atsara Mga sopas ng isda Beetroot na sopas Solyanka Mga sabaw na katas Bean sopas Mga sopas sa dagat Mga sopas ng keso Kharcho Malamig na sopas Sorrel soups Sopas ng repolyo

Mga pinggan ng karne

Kambing Mga pinggan na inihaw na karne Pinakuluang baboy Karne ng baka Roll ng repolyo Brisket Gulong Laro Inihaw Julienne Casserole Inihurnong karne Zrazy Mga cutlet Kuneho Meat na may gulay Pambansang pinggan ng karne Chops Pate Atay Pilaf Nilagang Tadyang Mataba Satsivi Ham Baboy Steak Mag-suffle Veal Terrin Mga meatball Naka-kahong nilagang karne Pinalamanan na karne Mga meatball Halaya Barbecue Schnitzel

Gansa Turkey Pugo Pato Fillet ng manok Mga hita ng manok Mga drumstick ng manok Mga dibdib ng manok Mga cutlet ng manok at bola-bola Pakpak ng manok Mga binti ng manok Pag-offal ng manok Manok kebab Inihaw na manok Manok na may gulay Manok

Sambahay na sausage Ham Mga sausage at wiener Mga rolyo ng karne

Mga pagkain sa isda

Mga sopas ng isda Mga sopas sa dagat Mga pinggan ng pagkaing-dagat Pritong isda Jellied na isda Casseroles at soufflé ng isda Inihaw na isda Pinausukang isda Mga cutlet ng isda at mga bola-bola Inatsara na isda Pambansang pinggan ng isda Pinakuluang isda Mga rolyo ng isda Isda sa humampas Isda sa sarsa Isda na may gulay Mga salad ng isda Maasim na isda Gefilte na isda Fish aspic Kebab at ihaw na may isda Iba pang mga pinggan ng isda

Mga pinggan ng gulay

Mga pinggan ng talong Ang vinaigrette Casseroles Mga inihurnong gulay Mga pinggan ng Courgette Mga pinggan ng repolyo Mga pinggan ng patatas Mga cutlet ng gulay Lecho Mga pinggan ng sibuyas Mga pinggan ng karot Mga gulay sa sarsa Mga pinggan ng paminta Mga pinggan ng kamatis Pambansang pinggan ng gulay Nilagang gulay Mga gulong at rolyo ng gulay Mga salad ng gulay Mga pinggan ng beetroot Mga pinggan ng kalabasa Pinalamanan na gulay Mga pinggan ng bean Mga pinggan ng bawang Mga sopas na gulay Mga pinggan ng kabute Mga pinggan ng prutas at berry

Mga pinggan ng pagawaan ng gatas

Paggawa ng keso sa bahay

Lugaw ng gatas Fermented milk pinggan Nakakapal na gatas Mantikilya Mga Keso Mga pinggan ng keso Mga pinggan na curd Mga curd casserole Mga sopas ng keso Mga Omelet Tinamaan Piniritong itlog Mga pinggan ng itlog Puddings Mag-suffle Mga pambansang pagawaan ng gatas at itlog

Mga sarsa

Adjika Mustasa Ketsap Mayonesa Pambansang sarsa Mga sarsa sa gulay Mga maanghang sarsa Pesto Maasim na cream at cream sauces Mga sarsa ng prutas

Mga pinggan sa pagluluto

Tsaa Mga pinggan ng pastry at pasta Dumpling, dumplings, noodles Malamig na pagkain at meryenda Malamig at maiinit na inumin Mga pinggan mula sa cereal at mga legume Mga recipe ng autoclave Mga paghahanda sa gulay Mga paghahanda ng prutas at berry Mga inuming nakalalasing Mga paboritong catalog ng katalogo

Multicooker

Unang pagkain Mga recipe ng karne Mga recipe ng isda Mga resipe ng gulay at prutas Mga pinggan mula sa mga siryal Mga produktong panaderya Mga pinggan ng pagawaan ng gatas at itlog

ARC Aurora Bork Tatak Komportable Fy Kuko Delfa Dex Elemento Kromax KusinaAid Lacucina LandLife Liberton Kalayaan Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Mapula Redmond Saturn Scarlett Form ng Stadler Oursson Steba Supra Toshiba Yunit Masarap Mga rice cooker

Kagamitan sa kusina

Mabagal na Mga Recipe ng Cooker Mabagal na Meat ng Cooker

Airfryer, Airfryer at Airfryer Waffle iron Master pilaf Microwave Kusinilya Gumagawa ng sorbetes na Brand Iba pang mga gumagawa ng sorbetes Multi-blender at toyo baka Multibaker Double boiler Tagagawa ng pizza Thermomix Miracle Gas Grill Electric dryer Diskarteng Ninja

Iba pa

Menu ng Vegan Pambansang lutuin

Mga Publikasyon

Mga random na recipe

Mas maraming mga random na recipe

Bagong resipe

mga bagong mensahe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay