Vanilla ice cream

Kategorya: Mga pinggan ng pagawaan ng gatas at itlog

Mga sangkap

Pula ng itlog 4 na bagay
Gatas 285 ML (1/2 pint)
Krema 285 ML (1/2 pint)
Asukal 100 g

Paraan ng pagluluto

  • Pangunahin kong ginagawa ang resipe na ito
  • 1. Dalhin ang gatas at cream sa isang pigsa;
  • 2. Talunin ang mga yolks at asukal hanggang sa maputi;
  • 3. Magdagdag ng gatas at cream sa isang manipis na stream sa pinaghalong at pakuluan;
  • 4. Palamigin;
  • 5. Ibuhos sa isang freezer at i-on ang gumagawa ng sorbetes hanggang magsimula ang pag-wheez ng makina.
  • Tanging ang ratio ng aming gatas / cream ang napaka nababago. Bukod dito, ang freezer ay maaaring mag-twist sa loob ng 15 minuto, o marahil ay apatnapung ...


Liana
Quote: Hairpin

Pangunahin kong ginagawa ang resipe na ito

Vanilla ice cream

4 egg yolks
100 g Sahara
285 ML (1/2 pinta) gatas
285 ML (1/2 pinta) cream

1. Dalhin ang gatas at cream sa isang pigsa;
2. Talunin ang mga yolks at asukal hanggang sa maputi;
3. Magdagdag ng gatas at cream sa isang manipis na stream sa pinaghalong at pakuluan;
4. Palamigin;
5. Ibuhos sa isang freezer at i-on ang gumagawa ng sorbetes hanggang magsimula ang pag-wheez ng makina.

Tanging ang ratio ng aming gatas / cream ang napaka nababago. Bukod dito, ang freezer ay maaaring mag-twist sa loob ng 15 minuto, o marahil ay apatnapung ...

Ang unang karanasan ay hindi matagumpay. Ito ay isang kahihiyan, kaya nais kong mangyaring ang pamilya.

Niluto ko lahat ayon sa resipe. Kapag pinagsama ko ang pinaghalong mga itlog sa gatas, dinala ito sa isang pigsa, tulad ng isang lasa ng rmlet ay. Ibinuhos ko ang lahat sa isang tagagawa ng sorbetes, ang sorbetes ay naging, ngunit hindi ko gusto ang lasa ng mga itlog. Sinabi ng asawa na mas katulad ito ng isang tagapag-alaga. Bakit ako nagkamali?
Hairpin
Ang resipe mismo ay kinuha mula sa mga tagubilin para sa gumagawa ng sorbetes. at namamalagi sa site ng Kenwood (nalilito sa isang gumagawa ng tsokolate. At ngayon kalahati ng forum ay magmamadali upang maghanap para sa isang gumagawa ng sorbetes na Kenwood).

Sa palagay ko ang pariralang "Pakuluan" ay nangangahulugang walang proseso na kumukulo. Madalas gawin ito ng aking anak na babae, at mayroon ding kulang. Bilang ito ay naka-out, inilagay niya ito sa isang disenteng apoy, at pinatay ito kapag natitiyak niyang dinala niya ito. Iyon ay, pinakuluan niya ang timpla na ito. Bilang karagdagan, ang term na Trickle ... Nagkaroon siya ng halos 2-3 sentimetro. Bukod dito, ang isang manipis na patak ay makatuwiran lamang sa sabay na pagpapakilos. Nang walang pagpapakilos nang sabay, ito ay tulad ng isang patulo.

Kung nagagalit ka, magagawa ko ito sa mga sunud-sunod na larawan ... Bagaman dito maaaring hindi sila makakatulong.

Merri
Bakit non-vanilla ang ice cream sa Russian at vanilla sa English?
AlenaT
Marahil dahil walang vanilla sa mga sangkap ...)))
Merri
Quote: AlenaT

Marahil dahil walang vanilla sa mga sangkap ...)))

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay