Moussaka na may talong at Bechamel sauce

Kategorya: Mga pinggan ng gulay
Moussaka na may talong at Bechamel sauce

Mga sangkap

talong 5 piraso.
kamatis (walang balat) 5 piraso.
pinakuluang kanin 200 g
anumang tinadtad na karne 300-400 gr
magaspang na gadgad na keso 150 g
Sarsa
sl. mantikilya 2 kutsara l.
harina 2 kutsara l.
gatas 2 baso
mga itlog 2 pcs.
asin

Paraan ng pagluluto

  • Kapag nagsimula ang talong, ito ang aming paboritong ulam.

  • Moussaka na may talong at Bechamel sauce

  • Moussaka na may talong at Bechamel sauce

  • Moussaka na may talong at Bechamel sauce





  • Peel ang mga eggplants, gupitin sa mga hiwa at asin, hayaang maubos ang kapaitan. Pagprito sa kanila ng isang minimum na halaga ng langis. Iprito ang tinadtad na karne, asin at paminta. Pakuluan ang bigas. Paluin ang mga kamatis ng kumukulong tubig, alisin ang balat at gupitin.
  • Maglatag ng mga layer na nagsisimula sa isang kamatis, pagkatapos talong, tinadtad na karne, bigas, gadgad na keso, muli mga kamatis, talong, atbp, hanggang sa magtapos ito. Ibuhos ang sarsa at maghurno sa oven.

  • Sarsa

  • 2 kutsara kasinungalingan ihalo ang mantikilya na may 2 kutsara. kasinungalingan harina at pukawin ang isang kasirola sa mababang init, kapag natutunaw ito - magdagdag ng 2 kutsarang gatas at lutuin, pagpapakilos hanggang lumapot. Talunin ang 2 itlog at timplahan ng asin. Alisin ang masa mula sa init at magdagdag ng mga itlog, pagpapakilos paminsan-minsan. Ibuhos ang sarsa sa moussaka at sa oven sa loob ng 20 minuto sa 180-200 degree.

  • Subukan ito, hindi mo ito pagsisisihan, masarap at mainit at malamig


DJ
si leka sa oras na mabasa ko ang resipe, agad akong tumakbo upang gawin ito, alas sais ng gabi ay inihanda ko na ito
Totoo, wala akong anumang keso, ngunit masarap wala ito!
Moussaka na may talong at Bechamel sauce
Salamat!
si leka
DJ, alam ko na gugustuhin mo Ang asawa ay umuwi mula sa trabaho, ngunit ang moussaka ay malamig na, sinabi kong ayaw kong kumain mula sa init (ngunit pinarusahan ko ang 2 bahagi)
Zhivchik
Noong nakaraang taon ay madalas akong nag-Musaka noong Setyembre, dahil sa tag-araw ay hindi ko nais na buksan ang oven.
Ang resipe ay katulad ni Leki, ngunit sa halip na bigas, nagdagdag ako ng mga hiwa ng patatas na may talong sa mga layer.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay