Mga chips ng kamatis na may pampalasa

Sveta, para sa oras ng may-akda ng resipe hindi mo na kailangang gabayan. Mayroon kaming iba't ibang mga prutas at gulay, iba't ibang mga kondisyon sa pagpapatayo, at iba pa ...
Kailangan mong matuyo nang labis sa oras upang makamit ang isang resulta, ang aking mga kamatis ay naging mga chips, marupok. Kung ang kahalumigmigan ay mananatili sa mga chips, magiging sanhi ito ng paglaki ng amag ng produkto.

Oo, Tatiana, sumasang-ayon ako sa iyo. Tila, kakailanganin kong matuyo ang unang batch kapag ang una ay natapos. Maraming salamat ulit sa mga recipe at sa pagsagot sa aking mga katanungan.

Noong nakaraang taon pinatuyo ko ito sa dalawang bersyon: may mga chips, at quarters, bahagyang hindi natapos. Pagkatapos ay nais kong ibuhos ang langis at lahat ng iyon, gumawa ng sun-tuyo na mga kamatis sa langis. Pareho niyang itinago sa freezer (siya ay muling nasiguro). Hindi ako gumawa ng mga kamatis na pinatuyo ng araw, ngunit ang bahagyang hindi natapos na mga kamatis ay napunta nang perpekto sa tinapay at pinggan. At ang crisps grunted halos lahat. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga natuyo sa freezer ay nagyelo, ang kahalumigmigan ay nanatili sa kanila.

Tatyana, sa isa sa iyong mga post ay isinulat mo na kamakailan ay tumanggi kang magdagdag ng langis sa mga kamatis na kamatis dahil sa amoy ng lumang langis. Sabihin mo sa akin, kung itatago mo ang mga ito sa ref, lalabas din ba ang amoy na ito sa paglipas ng panahon o hindi? Isa pang tanong - ano ang ibinibigay ng langis sa resipe na ito, para saan ito? At panghuli, paano magbabago ang lasa kung hindi ka nagdagdag ng langis? Masakit na nagustuhan ng aking pamilya ang resipe na ito, ayaw kong baguhin ang lasa.
Humihingi ako ng paumanhin kung napag-usapan na ito sa kung saan. Medyo sinusubukan kong basahin ang lahat, ngunit maaaring napalampas ko ito. At salamat!

[Sveta]

Sveta, gawin mo kung ano ang gusto mo! Maaari mong itago ang lahat ng 5 kg sa ref. kamatis, kung pinapayagan ng puwang.
Para sa aking sarili, napagpasyahan kong ang mga pampalasa ay sumunod nang maayos sa basang mga hiwa, huwag gumuho - upang maaari mo silang gawin nang walang langis. Ang langis ay maaaring ibuhos sa paglaon, isang maliit na garapon ng mga nakahandang kamatis, pagkatapos ay muli, kung kinakailangan. Pagkatapos ay walang lasa at amoy ng rancid oil.

Si Tanya ay hindi makalaban, ang mga chips ay mukhang napakapanabik, binili ko ulit ang cream, gagawin ko ito ngayon! Na, nagyeyelong sila, at lahat ay hindi magiging sapat ...

Hindi ito magiging sapat - tiyak na sinabi na Kami ay naka-pack na buong, upang ito ay sapat para sa buong taglamig

Oo! Malamang bibilhin ko ulit ito.

[Admin]

Admin, Tanechka, gumawa din ako ng chips. Salamat sa resipe! Nang walang langis, nakalimutan ko ito. Sa tuktok ay natutulog ako na may tuyong panimpla na "mga halamang Italyano" na makapal, curry at tuyong luya ng lupa, kaunti. Napakasarap! Ihahain ko sa kanila ang beer na may malamig na hiwa.

at ang mga toothpick ay dumikit ng kaunti sa ngipin

[Sveta]

Sveta, well, ikaw ang hahanap ng kasalanan Sa anumang kaso, masarap, kumain ng maasim

At pinatuyo ko ang mga kamatis at pagkatapos ay ground ito. Ito ay naging isang kahanga-hangang pulbos ng kamatis !!! Hindi ko kailangan ng tosat paste))) Ayoko ng langis sa langis, bihira akong magdagdag nito ng langis, nakikipagkaibigan din ako sa mga pampalasa ayon sa aking kalagayan, at sa dalisay na anyo nito, kagandahan, pagkatapos ay iwisik ang mga halamang gamot sila, kung nais mo ng isang pakurot ng bawang))) isang dalisay na produkto ay mas madaling ihalo))) Nilagyan ko ng lupa ang zucchini na may talong, hindi nais ng aking pamilya na kainin sila sa isang makikilala na form, ngunit walang hulaan ang lupa, ngunit ang lahat ng mga benepisyo at panlasa ay mananatili (kapwa sa nilagang at sa mga cutlet, at sa sopas, at sa pangkalahatan saanman))

Ipinagpatuloy ang paksa.
Pinatuyong mga kamatis na may iba't ibang mga additives:

1. mga kamatis na may maraming kulay + tuyong gremolata salt Bilang pangunahing mga additives: bawang + berdeng basil.
2. Mga kamatis na daliri-cream + pagluluto ng asin na may paminta at asukal Bilang pangunahing mga additives: bawang + berdeng basil

At sa gayon upang ngumunguya, at bilang isang paghahanda para sa

Panimpla "pinatuyong kamatis na may bawang at basil" (Admin)

Ito ay tinatawag na "walang inilaraw na kaguluhan", ang buhay ay maganda at kamangha-mangha, at ang mga paghahanda ay natapos na - hurray!
Ang kaguluhan ay hindi napansin! Ang lalaki, pinatuyo ang ulo, ibinaba ang kanyang mga mata, tahimik na sinabi na "Gusto ko ng mga tuyong kamatis"

At ano ang gusto mong gawin? Siyempre, tawagan ang merkado, mag-order ng mga kamatis - at tuyo, tuyo, tuyo !!!
Kaya, ang mga ideya sa kung ano at kung paano matuyo ang mga kamatis ay dumating na sa proseso

Bilang isang resulta, tatlong araw ng pagkalikot, pagpapatayo sa mga batch sa isang dryer, at mula sa 7 kg. 600 gramo lamang ng mga sariwang kamatis ang handa - at muli walang makain!


Ano at paano ko ginawa, inilarawan ko ang proseso sa unang post ng paksa - maaari kang tumingin

Salamat sa may-akda para sa resipe. Sa gabing binasa ko ito, halos mabulunan ang laway ko at pumunta sa kusina upang gupitin ang kamatis.Patuyu ng pampalasa at asin. Ito ay naging napakasarap. Ang kulay ay kamangha-mangha. Kumuha ang mga kamatis ng mga daliri o mala-plum, kung sino man ang tumawag dito. Pinutol ko din ito sa mga bilog. Ang tangi lang, nakalimutan kong ibuhos ang langis sa kanila. Ngunit kahit walang langis, naging maayos ang lahat. Gumawa ako ng kaunti - kaunti sa pagsubok. Ngayon plano ko sa isang malaking sukat, upang lapitan ito.

Valentine, kalusugan

Subukan na matuyo ang mga kamatis na may basil at bawang din at lutuin ang pampalasa na ito

Panimpla "Pinatuyong kamatis na may bawang at basil" (Admin)

oh salamat, susubukan ko

[Tatyana]

Tatyana, Binili ko ang aking sarili nang hindi sinasadya at wala sa order ang isang bagong modelo ng Travola dryer na may 9 na palyet. At walang pahinga para sa akin, pinatuyo ko ang adobo na dibdib ng manok - Nagpunta ako sa Hurray, mga dalandan - Gumawa ako ng mga chips sa tsokolate mula sa kanila, ang mga saging ay tuyo. Ngunit lahat ng ito ay hindi ang kaso. Sa gayon, gusto ko ng mga kamatis, ngunit ngayon sila ay greenhouse lamang. Ano sa palagay mo, dapat ba akong magsimula ng isang drying epic sa kanila, magiging mabuti ba ang resulta? Gayunpaman, mahalaga ang mga hilaw na materyales. O hindi upang jerk at maghintay para sa bagong ani?

[Ilmira]

Ilmira, Natutuwa ako sa iyong pagbili Ngayon ay hindi ka magkakaroon ng kapayapaan

Ito ay nagkakahalaga ng pagpapatayo ng mga kamatis, hindi bababa sa para sa isang pagsubok, upang sanayin sa mga greenhouse At mayroon na, sa pamamagitan ng pagkahulog ay malalayo ka

Ang mga pinatuyong prutas ay mabuti para sa pag-aayuno, maaari mong i-drag ang mga ito sa mesa. Mayroon akong isang tasa ng mga chips ng kamatis na may "balanoy at bawang" sa mesa, kapag nakatali ang taba, kinakain ko ito ng mga kamatis, ngumunguya ng 5-10 na plato at umorder

Sa taong ito nais kong gumawa ng maraming marshmallow

Ito ay nagkakahalaga ng pagpapatayo ng mga kamatis, hindi bababa sa para sa isang pagsubok, upang sanayin sa mga greenhouse At mayroon na, sa pamamagitan ng pagkahulog ay malalayo ka

PASIBA, Tan. Nag-train na ako

Perpektong solusyon! Kapag nagyeyelo sa labas ng bintana, ano pa ang gagawin

Kaya, kunin mo, Tatyana, ang aking unang karanasan sa mga kamatis. 4 na kamatis na may asin lamang at sariwang ground black pepper, iwisik ng kaunti at iwisik ng langis ng halaman. Ang oras ay tungkol sa 8 oras sa isang temperatura ng 65. Malinaw na ito ay hindi para sa imbakan, ngunit upang subukan. Nagustuhan ito Kapag pinutol, iniwan ko ang mga hiwa sa gilid nang medyo makapal kaysa sa iba, kaya't nanatili silang tuyo, mas gusto ko sila, subalit, tulad ng inaasahan ko. Bukas ay ang karanasan ng pagkuha ng mga kamatis na pinatuyo ng araw.

Sumama ako sa mga pinagyayabang sa paksa

[Ilmira]

IlmiraMay payo ako para sa hinaharap, kung nais mo
Gagawa ka ng mga chips sa taglamig, para sa pag-iimbak - gawin nang walang langis, na may mahabang pag-iimbak maaari itong gawing rancid at baguhin ang lasa at amoy sa isang hindi kanais-nais.
At sushi hanggang sa ganap na matuyo

Magaling, napakahusay

[kulay-balat]

gawin ito nang walang langis, na may mahabang pag-iimbak maaari itong gawing rancid at baguhin ang lasa at amoy sa isang hindi kanais-nais.
At sushi hanggang sa ganap na matuyo

Maraming salamat, kulay-balat, sugat sa isang bigote

[Tatyana]

Tatyana, at gumawa din ako ng chips! Masarap din! : rosas
Oh, salamat, hindi ako makapagpadala, sa ibang resipe na pinasalamatan ko lang!
Salamat!

At narito sa iyong kalusugan - mahusay na mga chips ang nakuha

[Tatyana]

Tatyana, marahil ay nagsulat ka sa isang lugar, ngunit ngayon basahin muli ang lahat. Mangyaring sabihin sa akin, mangyaring, at mga kamatis na pinatuyo ng araw, na nasa langis sa mga garapon at sa ref, gaano katagal ito naiimbak?

Habang buhay! Maliban kung hinatulan na kumain ng mas maaga

Sa ref mayroon akong maraming mga garapon, hindi pa isterilisado mula sa simula pa lamang ng resipe mula sa edad na 15, + isang bukas (kumakain kami).
At tumayo sila sa pantry pagkatapos isterilisasyon sa oven, mula noong nakaraang taon. Nagpasya akong maghintay sa taong ito, hindi ko pa gagawin.
Kahit saan normal ang byahe

Habang buhay! Maliban kung sinentensiyahan na kumain ng mas maaga

Tanayaya! Mahal kita. Nalanta ako ng 15 kg, mabuti, alam mo, sa mga garapon - ito ay isa o dalawa at ... hindi. Ang isa ay kaagad na dinala, isang manugang at ang kanyang anak na lalaki ang nagamot. Tatlong nakatayo sa ref, gusto kong matuyo, habang ang kamatis ay masarap ibenta.

Gusto ko pa ring matuyo, habang ang kamatis ay masarap ibenta

At ito ang tamang desisyon!

At pinatuyo ko ang tatlong lalagyan sa taong ito .... Isa't kalahati ang natitira ... At bakit ang bilis nilang kumain ?? Sinasabi ko na ito ay para sa pagluluto, at ang mga ito ay sobrang grunted ... I grunted too ...

Sapagkat ito ay maasim at masarap, maasim - mabuti para sa iyong kalusugan!