Naghahanap ako ng isang resipe sa aming forum

May namiss ba ako? Ano ito?

hindi saan? ipakita ...

tingnan ang komposisyon ng ulam ..

[* Anyuta *]

* Anyuta *, at tiningnan ko siya ngayon ...

Ito ang aming sagot kay Chamberlain, o kung paano sila nagsulat ng isang liham sa Sultan sa Minsk .... Nakita mo na ba ang petsa sa larawan? Enero 7 !!!!! Wala ka pang oras na pag-isipan ang tungkol sa mga fungi, ngunit narito na ako - narito ka! At saka matipid kaya - gumagasta ako sa mga sumbrero! At nag-freeze sa akin. Bigyan ang iyong mga pinatuyong - lutuin ko ito para sa iyo !!!!!!

Mga batang babae, wala akong makitang dito o sa Internet. Sabihin mo sa akin.

Naghahanap ako ng isang resipe para sa puff yeast na kuwarta na may harina ng rye. Siguro may gumagawa ng ganoong kuwarta? Ang mga proporsyon ay nakakainteres.

[Angora]

Angora, Nahanap ko ang resipe na ito

Pagluto ng klasikong patumpikin na walang lebadura na kuwarta (ginawa ko ito mula sa parehong harina ng rye at dawa. Lahat ng pareho, harina ng rye ay mas mahusay sa kuwarta ng lebadura. Ngunit masarap pa rin!
500 g ng harina (rye o trigo), 360 g ng pinakamataas na kalidad na mantikilya (hindi amateur, hindi magsasaka), 1 hilaw na itlog, 1 baso ng kefir, 0.3 kutsarita ng asin.

Ang proseso ng paghahanda ng kuwarta na ito ay may kasamang tatlong yugto: pagmamasa ng kuwarta, paghahanda ng mantikilya at pagproseso ng kuwarta na may mantikilya. Mula sa harina, mga itlog, kefir at asin, masahin ang isang homogenous na malapot na malapot na kuwarta, cool. Magdagdag ng isang maliit na halaga (1-2 tablespoons) ng harina sa mantikilya at masahin ito nang bahagya, ngunit huwag giling. Ang langis ay dapat na plastik at masunurin.
Igulong ang kuwarta sa anyo ng isang parisukat, maglagay ng mantikilya sa gitna nito, balutin ito ng kuwarta sa anyo ng isang sobre, dahan-dahang kurutin ang mga gilid (walang harina na dapat pumasok sa tahi), pagkatapos ay dahan-dahang igulong ang kuwarta sa form ng isang rektanggulo, ikonekta ang mga kabaligtaran na dulo nito sa gitna, pakurot muli ang mga ito, Tiklupin ang kuwarta sa kalahati at ilagay sa malamig sa loob ng 30 minuto. Pagkatapos nito, igulong muli ang kuwarta sa anyo ng isang rektanggulo, ngunit nasa kabaligtaran na direksyon, sa gitna, ikonekta ang kabaligtaran na mga dulo ng kuwarta, dahan-dahang kurutin ang seam, tiklupin muli ang kuwarta upang ang tahi ay nasa yumuko, ilabas ito sa lamig sa loob ng 2 oras. Pagkatapos ilunsad ito muli, tiklupin ito sa apat, ilabas ito sa loob ng 20-30 minuto sa lamig, at pagkatapos ay hulmain ito. ... Dapat tandaan na sa bawat oras, bago simulang igulong muli ang kuwarta pagkatapos ng susunod na paglamig, dapat itong i-90 °, pagkatapos ang pisikal na pagsisikap ay pantay na ibinahagi sa lahat ng direksyon, napakahalaga na ang kuwarta ay hindi "nakuha pagod". Ang paghahalili ng pagliligid, natitiklop (ibig sabihin, paglalamina) at paglamig na may "pahinga" ng kuwarta ay tinitiyak ang mataas na kalidad ng kuwarta, ang layered na istraktura ng lutong produkto, at ang mahusay na panlasa nito. Ang totoong klasikong puff pastry ay ang pinaka matrabaho, hindi para sa wala na ang mga kalalakihan lamang ang gumawa ng gawaing ito sa mga lumang araw.

[celfh]

celfh, salamat Magandang recipe Sa aking palagay, napaharap pa niya ako. Ngunit flaky lang ito. At naisip ko ang isang lebadura.
Ang kalapit na supermarket ay nagbebenta ng mga masasarap na rye puff. Malapit na tayong masira. )) Samakatuwid, nais kong subukang magparami sa bahay. ))

[celfh]

celfh, salamat Magandang recipe Sa aking palagay, napaharap pa niya ako. Ngunit flaky lang ito. At naisip ko ang isang lebadura.
Ang kalapit na supermarket ay nagbebenta ng mga masasarap na rye puff. Malapit na tayong masira. )) Samakatuwid, nais kong subukang magparami sa bahay. ))

Subukan mo ang akin ditoKumuha lang ng harina ng rye. Kailangang dagdagan nang bahagya ang beer.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Irisha!! At hindi lamang "fermented cabbage masikip ", at ang crammbambulist isang mukha, at isang kaputian ng polen ... Lahat ng ganap na nawala sa lutuing Belarusian!
At salamat sa mga recipe!

Irisha, paano mo gusto ang Krambambula? Choi pagkatapos ay natigil mo ang isang mabisang pagsusuri? At saan ang larawan? Nasa litrato ka ba?

Sakto naman! Dapat ipakita ang larawan nang walang pagkabigo! Isang bagay na naging ligaw ako sa harap mo, mahal!
Lamang, alam mo ... tulad ng isang cookie ... Mayroon ako sa isang bote ng rum na may isang label. Ibuhos ito sa isang decanter nang ilang sandali?
Marahil, tulad ng siya sa amin, mas gugustuhin kong sabihin sa iyo ang tungkol sa paksa.

Sakto naman! Dapat ipakita ang larawan nang walang pagkabigo! Isang bagay na naging ligaw ako sa harap mo, mahal!
Lamang, alam mo ... tulad ng isang cookie ... Mayroon ako sa isang bote ng rum na may isang label. Ibuhos ito sa isang decanter nang ilang sandali?
Marahil, tulad ng siya sa amin, mas gugustuhin kong sabihin sa iyo ang tungkol sa paksa.

Narito ako nasiyahan - salamat! At salamat sa pagkuha ng problema! At pagkatapos ay mayroon lamang pagsayaw sa poste! At upang mag-rambambulate ...

Sinong nakakaalam Sabihin sa akin ang resipe para sa mga muffin ng Soviet para sa 16 kopecks, kung gaano karaming iba't ibang mga sinubukan kong matuyo, at ang isa ay mataba

[Linga]

Linga, Marina, Cupcake na "Soviet" mula sa Bugs

Maraming salamat: rosas: Siguradong susubukan ako

kailangan ng tulong ng mga birhen
nagmamana ang heiress (ikatlong baitang) ng isang proyekto sa paaralan tungkol sa malusog na pagkain
kailangan mong gumawa ng isang malusog na ulam, kumuha ng mga larawan ng proseso at ang resulta, gumuhit ng isang resipe
parang dapat magluto ang estudyante
Gusto kong magmukhang malikhain ang ulam, ngunit bukod sa sallow salad na may mga kabute na kamatis, walang mapupunta sa may sakit na ulo
at dapat itong gawin ngayon (walang oras bukas)

[IvaNova]

IvaNovasiguro ito ay subukan mo

[IvaNova]

IvaNova, tingnan ang ilan sa mga recipe na may isang bapor. Pumili ng mga makukulay na gulay, frozen, sa isang dobleng boiler at gumawa ng isang yogurt na nakabatay sa yogurt na may mga pine nut. Maaari kang magdagdag ng anumang kulot na pasta sa kanila. Gumawa ng salad.
Bilang isang pagpipilian
https://mcooker-tlm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=393994.0

Maaari mong subukang sumilip kay Alexandra, nakita ko ang mga kagiliw-giliw na mga recipe mula sa kanya

[IvaNova]

IvaNova, kami ng aming (pareho) tagapagmana ay maghurno ng mga cake na may c / z na harina (harina, tubig, asin) sa isang tuyong kawali (tulad ng lavashiks), pagkatapos ang mga cake ay nakatiklop sa kalahati, sa loob ng isang litsugas at isang pares ng mga hiwa ng mababang-taba na keso. FSE! Ang isang mahusay, malusog na meryenda ay handa na.

kailangan ng tulong ng mga birhen
nagmamana ang heiress (ikatlong baitang) ng isang proyekto sa paaralan tungkol sa malusog na pagkain
kailangan mong gumawa ng isang malusog na ulam, kumuha ng mga larawan ng proseso at ang resulta, gumuhit ng isang resipe
parang dapat magluto ang estudyante
Gusto kong magmukhang malikhain ang ulam, ngunit bukod sa sallow salad na may mga kabute na kamatis, walang mapupunta sa may sakit na ulo
at dapat itong gawin ngayon (walang oras bukas)

Malusog na pagkain at abot-kayang mga recipe Nagluluto ako sa isang dobleng boiler, kumbinsido ako na ang malusog ay maaaring maging masarap))

Mga batang babae, tulungan kayo! Nais kong maglagay ng tinapay, kung saan kailangan ko ng 2 tsp dry yeast saf sandali. Bigla silang natapos. Mayroong isang pinindot at saf sandali para sa pizza. Ano ang mas mabuti at kung magkano ang dadalhin? SOS!

[Lenna]

Lenna, pinindot nang perpektong palitan ang mga tuyo.
Tungkol sa lebadura - talakayan, pagpapalitan ng karanasan
Basahin dito

[Lenna]

Lenna, Isinalin ko dito ang dami ng lebadura Kaya naman

Salamat! Malinaw! 1 tsp dry ay 5.5 g pinindot!

Kamusta po kayo lahat!
Mangyaring ipadala ako sa resipe para sa nilagang repolyo, siguraduhing malutong (!), Iyon ay, hindi ang kulay ang mahalaga, ngunit ang antas ng nilagang, o sa halip, hindi nilaga. Sa baluktot! Ni hindi ko maintindihan kung ano ang aking isinulat.
Gagawin ko ito alinman sa isang cartoon o sa isang maikling pelikula.

[Arka]

Arka, ang mga gulay ay laging may maraming likido. Tila sa akin na ito ay isang tampok ng pagluluto ng presyon. Gawin ang iyong makakaya sa isang regular na cartoon at subukan ito. Mukha sa akin na walang resipe. Ibang-iba na ang repolyo ngayon. Noong unang panahon, hindi na kailangan. Mahirap iyon, pagkatapos ay malambot, pagkatapos ay sa pangkalahatan, hindi malinaw kung alin. Subukan mo lang hanggang sa makuha mo ang gusto mong lasa.

Birhen .... shhhh ... Ira -Minsk hindi ??? Natutulog pa si Minsk .. buti ...

Kahapon nais kong ibabad ang mga kabute ... simula umaga kaya ... naisip kong uuwi ako mula sa trabaho at ilalabas ang sopas ... mabuti, kumuha ako ng isang bag na may bigat ... tumingin ako, at sa ilalim nito parepareho parin ... Tumingin ako .. at ataaaammm ..... may mga tuyong kabute, lubos kong nakalimutan ang mga ito ...
upang lutuin ang parehong sopas sa kanila? magbabad sa gatas?
ang katotohanan ay hindi ko kailanman pinatuyo ang mga kabute .. kung kinakailangan, pagkatapos sa taglamig ay natutunaw ko lamang at nagyeyelo sa kanila sa freezer (sa kabutihang palad, mayroon akong 3 piraso ng mabuting ito), ngunit dito .. mabuti, naaawa ako sa kanila ...paumanhin para sa mga kabute ...
Py. Sy. Kahapon walang gatas sa bahay ... ngayon ko ibabad ito ... !!!
Magsusumbong ako sa gabi

[Zhenya!]

Oo, tama ang ginawa mo Zhenya! At pagkatapos saanman nais mong itulak ang mga ito! Kahit na sa mga sopas - borscht, kahit mga bangkay na may karne, at sa labi ng likido, magdagdag ng gravy (mabaliw, PAANO ito masarap at mabango!). Tulad ng sa akin, ang mga tuyong kabute ay magbibigay ng puting tulad ng isang pagsisimula ng ulo! Ang sarap nilang samyo ng aroma .. Oooh! Nakaramdam na ako ng sakit, ngunit, sa katunayan, mula lamang sa mesa! At, kung nais mo, huwag gawin iyon sa karne! Nilaga lang ng mga sibuyas at sa huli - sour cream sauce ... Tsimes!

[Lenochka]

Malinaw! 1 tsp dry ay 5.5 g pinindot!

Lenochka, kung nauugnay pa rin), ginagamit ko ang karatulang ito mula sa mga tagubilin para sa aking HP :

Halaga / talahanayan ng pagsusulatan sa pagitan ng tuyong lebadura at sariwang lebadura

Tuyong lebadura (sa tsp) 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5

Tuyong lebadura (sa gr.) 3 4.5 6 7.5 9 10.5 12 13.5 15

Sariwang lebadura (sa gr.) 9 13 18 22 25 31 36 40 45

Mangyaring ipadala ako sa resipe para sa nilagang repolyo, siguraduhing malutong (!), Iyon ay, hindi ang kulay ang mahalaga, ngunit ang antas ng nilagang, o sa halip, hindi nilaga

Nata, tingnan ang aking mga recipe para sa "Intsik na repolyo", maaari itong gumana

[Crumb]

Crumb, mahal ko, hindi ko maintindihan ang iyong mesa. Sa isang kutsarita ng lebadura ... at pagkatapos ano ano ang mga numero?

[iris ka]

iris ka, Irinka! Tulog na si Kroshik, marahil. Matagal ko nang ginagamit ang table niya. Ito ay naging ganito: Sa itaas napupunta nang pahalang ang dami ng kutsarita - isa, isa at kalahati, dalawa, atbp.
Ang pangalawang linya ay kung gaano karaming gramo ng tuyong lebadura ang kasama sa kaukulang dami ng isang kutsarita. Sa 1 kutsara = 3 gramo, sa isa at kalahati - 4.5 gramo, sa 2 - 6 gramo, atbp.
Ipinapakita sa ilalim na linya ang bigat ng live na lebadura, na naaayon sa bigat ng dry yeast, na matatagpuan sa itaas ng mga ito.
Iyon ay - 3 gr. ang tuyo ay katumbas ng 9 gramo ng sariwa, ang 7.5 na tuyo ay katumbas ng 22 gramo ng sariwang ...
Nais ko talaga ang aking paliwanag upang matulungan kang malaman ito ...

[Zhen]

Zhen, gawin ang pareho sa mga kabute tulad ng sa mga puti. Ang mga ito lamang, kung malaki, ay maaaring magkaroon ng matigas, mahibla na mga binti at kung minsan ay napuputol. Gumagawa sila ng mahusay na caviar ng kabute, kailangan mo lamang mag-scroll sa isang gilingan ng karne.
Sa pangkalahatan, kung ano ang iyong niluto mula sa mga kabute, madali kang maluluto mula sa mga kabute.

[mikhaska]

mikhaska, Irisha, isang napakalaking salamat sa iyong tulong, naisalin nila nang tama ang lahat !!!

at sa labi ng likido, gawin ang gravy

Siyanga pala, isang katanungan ... ang aking gatas ay naging likido tulad ng kape na may kulay na gatas ... normal ba ito?

[Kroshik! Innochka!]

Kroshik! Innochka! Patawarin mo ako sa pagpayag kong maging bastos!

Oo Zhenya, normal lang ito. Ang katas ay pinakawalan mula sa mga kabute. At, madilim, sapagkat ito ay puro.

[mikhaska]

mikhaska, namesake, lahat ay malinaw Naipaliwanag nang higit pa sa sapat. Mayroon din akong mga hindi pagkakaunawaan dahil sa ang katunayan na mas madalas akong nakaupo sa HP mula sa telepono. At dito nakakalito ang mga bilang na ito. Samakatuwid, ang mga katanungan. Kailangan kong i-print ang plate na ito para sa akin. Madalas akong maghurno sa nabubuhay at palaging nagtataka sa lugar ng kape - magkano? mas maliit, mas malaki ...
Crumb, tulog, tulog Sa tainga mo: Salamat!

[Crumb]

Crumb, Innusik, maraming salamat sa talahanayan, napakahalagang impormasyon para sa akin

[L]

Mayroon din akong mga hindi pagkakaunawaan dahil sa ang katunayan na mas madalas akong nakaupo sa HP mula sa telepono.

Kaya ayan, ano ang nangyari ...

At sinira ko ang aking buong ulo, at kung ano, sa palagay ko, ay hindi maintindihan doon ...

Crumb, tulog, tulog

LAko, nanunuya din ...

Kroshik pagkalipas ng 5 ng umaga hindi siya makatulog ...

Salamat!

Oh, oo para sa kung ano ...

napakahalagang impormasyon para sa akin

Mayroon akong mahalagang impormasyon na ito, Irish, maraming beses sa aming forum sa iba't ibang mga paksa na nai-post na siya mismo ay nawalan ng bilang ...

Gamitin ito sa iyong kalusugan ...

Salamat! Malinaw! 1 tsp dry ay 5.5 g pinindot!

Iyon ay - 3 gr. ang tuyo ay katumbas ng 9 gramo ng sariwa, ang 7.5 na tuyo ay katumbas ng 22 gramo ng sariwang ...

Talagang kailangan ng mga batang babae ang gayong talahanayan sa buto (Si Santa Claus ay hindi binigyan ulit ako ng mga kaliskis sa taong ito - kumilos siya nang masama! Narito ang lahat ng mga bata sa listahan, ngunit sa akin) PERO .... Umamin - sino ang maniniwala ? kung mula sa talahanayan ng Kroshikov lumalabas na ang 3 gramo ng tuyo ay katumbas ng 1 tsp. matuyo

Palagi akong nagpatuloy mula sa ang katunayan na ang 1 g ng tuyo ay katumbas ng 3 g ng sariwa at 1 tsp. tungkol sa 5 g ng tuyong lebadura.

Palagi akong nagpatuloy mula sa ang katunayan na ang 1 g ng tuyo ay katumbas ng 3 g ng sariwa at 1 tsp. tungkol sa 5 g ng tuyong lebadura.

salamat mabait na babae ... iyon ay, 1 tsp. tuyo = kung magkano ang sariwa? ITO ANG PINAKA MAHALAGANG KATANUNGAN!

Taak, at palagi akong 1 tsp. Pinalitan ko ang mga tuyot ng 7 gramo ng mga pinindot At saan ang totoo?!

Taak, at palagi akong 1 tsp. Pinalitan ko ang mga tuyot ng 7 gramo ng mga pinindot At saan ang totoo?!

Ksyu aking mouse, tulad ng pagkakaintindi ko dito, higit sa isang espesyalista sa pagluluto ang naglalagay sa kanyang utak sa gawaing ito!

Ir, kaya't ang pagkakaiba ay halos dalawang beses

[Pagkalkula muli ng bilang ng mga sangkap sa resipe ng tinapay. Upang matulungan ang mga nagsisimula.]

Irin, at nagpatuloy ako mula sa ang katunayan na sa isang kutsarita (sinusukat mula sa HP) 3-4 gramo
Sa pangkalahatan, marami ang Tanya-Admin Nagbigay ako ng impormasyon sa pagpapalit ng lebadura , basahin ito at magiging mas malinaw ito

Pagkalkula muli ng bilang ng mga sangkap sa resipe ng tinapay. Upang matulungan ang mga nagsisimula.
Tuyong lebadura - 1 1/2 tsp. Mayroon kaming 1.2 tsp. / 4.5 gramo, maaaring madagdagan sa pamantayan, dahil ang kuwarta ay mayaman.
Maaaring mapalitan ng sariwang lebadura 9-10 gramo.

[Crumb]

Crumb - Innulya, mikhaska - Irisha, nasaan ka? Sino ang sasagot?

1 tsp tuyo = kung magkano ang sariwa?

paano mo susukatin ang sariwang lebadura na may mga kutsara?
Kadalasan ay kinakalkula ito tulad nito. Sa isang piraso ng laki ng isang matchbox, humigit-kumulang na 25 g ng sariwang lebadura. 2 kutsarita dry yeast ay katumbas ng 25 gramo ng sariwa

Sa 1 kutsarita mayroong halos 3.5 g ng tuyong lebadura (mula sa karanasan na sasabihin ko, depende ito sa lebadura at kung ang kutsara ay may slide)

paano mo susukatin ang sariwang lebadura na may mga kutsara

Ha! Itinuro sa akin ito ni Sanadorin Kranz. Palagi ko itong niluluto ng sariwang lebadura. Mayroong 12.5 gramo. Kaya narito ang isang pakete ng 100 gramo. Iyon ay, 12.5 gramo ay 1/8 bahagi. Samakatuwid, pinutol ko ang mga bago nang sabay-sabay sa 8 kahit na mga bahagi at i-freeze ang mga ito. At alam ko na ang isang nakapirming piraso ay may bigat na plus o minus na 12.5 gramo! Sa gayon, lahat magkapareho, isang kutsarita ng tuyong lebadura - kung gaano karaming gramo ng sariwa?

[Irus!]

Irus! Palagi kong pinapantay sa 1 tsp. tuyo sa 9 gramo sariwang. Pero! Mahigpit na pagkahagis ng isa pang plus! gramo Ito ay kung pinag-uusapan natin ang sariwa! Palagi akong nagdaragdag ng isang gramo ng sariwang!
Iyon ay, nakukuha ko ito, sa 1 tsp. 10 gr. sariwang lebadura.

[Irus!]

Irus! Palagi kong pinapantay sa 1 tsp. tuyo sa 9 gramo sariwang. Pero! Mahigpit na pagkahagis ng isa pang plus! gramo Ito ay kung pinag-uusapan natin ang sariwa! Palagi akong nagdaragdag ng isang gramo ng sariwang!
Iyon ay, nakukuha ko ito, sa 1 tsp. 10 gr. sariwang lebadura.

Malinaw, malinaw ang iyong lohika. Ngunit sa kabaligtaran, palagi kong isinasaalang-alang ang mga sariwang mas malakas, kaya't katumbas ko ng 1 tsp. tuyo (Mayroon akong instant na Saf) hanggang 8 gr. sariwa Maraming salamat sa inyong lahat!